ما هي أنظمة الحماية من الحرائق التي يجب تركيبها في مطابخ تقديم الطعام؟

مطبخ تقديم الطعام ليس مجرد مكان يتم فيه إنتاج الطعام، ولكنه أيضًا مكان يتولد فيه عدد كبير من النيران المكشوفة، حيث يوجد به العديد من البضائع الخطرة القابلة للاشتعال والانفجار، فالقليل من الإهمال يمكن أن يسبب حوادث حريق خطيرة يجب اتخاذ تدابير الحماية من الحرائق في مطابخ تقديم الطعام. فهل تحتاج مطابخ تقديم الطعام إلى تركيب نظام حماية من الحرائق؟ دعونا نتعلم المزيد عنها مع محرر SHINELONG! ما هي أنواع أنظمة الحماية من الحرائق التي يجب تركيبها في مطابخ تقديم الطعام 1. نظام إطفاء الحريق بالغاز: النيران المكشوفة المستخدمة عند الطهي في المطبخ تنتج بشكل عام عن احتراق الغاز المسال أو الغاز الطبيعي، وبسبب وجود زيت الطهي فيه. يتم استخدام المطبخ أو الماء أو الرغوة بشكل عام لإطفاء الحرائق، وإذا لم يكن ذلك عملياً فمن الأفضل استخدام نظام إطفاء الحرائق بالغاز، ولكن تكلفة نظام إطفاء الحرائق بالغاز أعلى. 2. نظام إنذار الحريق الأوتوماتيكي: يعتقد البعض أنه لا داعي لتركيب نظام إنذار حريق أوتوماتيكي لأنه غالباً ما يكون هناك أشخاص في المطبخ، ولكن ماذا عن وقت متأخر من الليل؟ يكون المطبخ خاليًا في هذا الوقت، وبمجرد حدوث حريق في المطبخ بسبب عوامل أخرى ولم يتم التعامل معه في الوقت المناسب، فسيؤدي ذلك إلى وقوع حادث حريق كبير، لذلك من الضروري تركيب نظام إنذار تلقائي للحريق في المطبخ. 3. جهاز إطفاء حريق خاص للمطبخ: يتكون جهاز إطفاء الحريق الخاص للمطبخ من زجاجة تخزين عامل إطفاء الحرائق وآلية صمام إغلاق الوقود وجهاز القيادة الميكانيكية وشبكة أنابيب الانحلال والفوهة وكاشف المعادن القابل للانصهار الحساس لدرجة الحرارة وخط أنابيب التحكم ، بداية الطوارئ اليدوية وما إلى ذلك. بعد تركيب هذا النظام في المطبخ، يمكنه توفير الحماية الشاملة من الحرائق لموقد المطبخ، وغطاء دخان الزيت، وأنبوب عادم الدخان 24 ساعة في اليوم. 4. صنبور إطفاء الحريق الخارجي: صنبور إطفاء الحريق الخارجي عبارة عن مرفق إمداد بالمياه مثبت على شبكة إمداد مياه الإطفاء خارج المبنى، ويستخدم بشكل أساسي لشاحنات الإطفاء لسحب المياه من شبكة إمدادات المياه البلدية أو شبكة إمداد مياه الإطفاء الخارجية لإطفاء الحرائق كما يمكن توصيله مباشرة بخراطيم المياه ومسدسات المياه لإطفاء الحرائق. ولذلك، فإن نظام صنبور النار الخارجي يعد أيضًا أحد مرافق مكافحة الحرائق المهمة لمكافحة الحرائق. 5. مخرج الحريق: الممر المخصص لرجال الإطفاء للقيام بعمليات الإنقاذ والإخلاء للأشخاص المحاصرين، مثل السلالم والممرات، حيث يتم تركيب مصابيح إرشادية للحريق. تلعب مخارج الحريق دورًا مهمًا في مختلف المواقف الخطيرة التي لا يمكن الاستهانة بها. لا يحتاج المطبخ إلى تركيب نظام مكافحة الحرائق فحسب، بل يحتاج أيضًا إلى بعض معدات مكافحة الحرائق وأدوات إطفاء الحرائق العملية، مثل طفايات الحريق بالمسحوق الجاف أو الألحفة المبللة والرمل مع هذه المعدات الخاصة بمكافحة الحرائق وإطفاء الحرائق القطع الأثرية، يمكن إطفاء الحرائق الأولية بسهولة أكبر وبسرعة. ما ورد أعلاه هو نظام الحماية من الحرائق الذي شاركه معك محرر SHINELONG والذي يجب تثبيته في مطابخ تقديم الطعام عند تصميم وبناء مطابخ تقديم الطعام، يجب تصميم وحدات الحماية من الحرائق بشكل صحيح لتجنب الحرائق. إذا كان لديك مطبخًا قيد التجهيز لتقديم الطعام، فقد ترغب في الاتصال بـ SHINELONG لمناقشة الحلول الهندسية للمطبخ.