تشمل معدات المطبخ التي يمكن رؤيتها غالبًا في المطابخ التجارية ما يلي: مواقد الحث التجارية، وأفران البخار التجارية، وخزائن البخار التجارية، وأدوات طهي الضغط التجارية وأدوات المطبخ الأخرى؛ نعلم جميعًا أن مواقد الضغط التجارية مصممة لطهي الطعام بشكل أسرع. ومع ذلك، لا يمكن لأوعية الضغط العادية طهي الطعام على الهضاب، وقد صمم الخبراء معدات "خزانة تبخير الهضبة التجارية" للمناطق المرتفعة. إذن ما هو ضغط خزانة تبخير الهضبة التجارية؟ سيشرح لك محرر SHINELONG ذلك أدناه. ما هي خزانة التبخير التجارية على الهضبة؟ تم تصميم خزانة التبخير التجارية على الهضبة خصيصًا لمناطق الهضبة. بالمقارنة مع خزانات التبخير التجارية التقليدية، فإن قوة الضغط الخاصة بها تزيد بشكل كبير بأكثر من 10 مرات، مما يضمن أن وقت تبخير الأرز في مناطق الهضبة هو الوقت المناسب. كما هو الحال في المناطق السهلة، مما يؤدي إلى حل المشكلة الشائعة في مناطق الهضاب بشكل كامل ومشكلة الأرز غير المطبوخ جيدًا في خزانة التبخير. ما هو ضغط خزانة التبخير التجارية التقليدية؟ يصل ضغط خزانة التبخير التجارية التقليدية إلى 0.25 كجم، في حين يبلغ الضغط في خزانة التبخير التجارية التقليدية حوالي 0.02 كجم، مقارنة بخزانات التبخير التجارية التقليدية، فإن الضغط أعلى بـ 10 مرات، مما يجعل الأرز على البخار بشكل أسرع ولذيذ أكثر. يمكن تعديل خزانات التبخير التجارية وفقًا للارتفاعات المختلفة والضغوط المختلفة. مميزات خزانة التبخير التجارية على الهضبة 1. خزانة التبخير التجارية على الهضبة 80Kpa محيط ثلاثي الأبعاد عالي الضغط: تم تحسين سرعة النكهة بشكل كبير، ويمكن تسخين الطعام إلى أكثر من 100 درجة مئوية، وتقصير وقت التسخين بشكل كبير. 2. مجموعة واسعة من التطبيقات: مناطق الهضبة، والمناطق السهلة، ومناطق الحوض، وما إلى ذلك؛ تحت ضغط عالٍ، قم ببخار المكونات المختلفة دون ابتلاعها ببطء. 3. الضغط: عشرة أضعاف الضغط، يصل ضغط خزانة التبخير التجارية التقليدية إلى 0.25 كجم، ويبلغ ضغط خزانة التبخير التجارية التقليدية حوالي 0.02 كجم. 4. مادة الفولاذ المقاوم للصدأ السميكة: لوح الفولاذ المقاوم للصدأ ليس من السهل الصدأ، ومقاوم لدرجات الحرارة العالية والتآكل، وله مظهر طلاء مخبوز وملمس قوي؛ تتميز رغوة البولي يوريثان الشاملة بالحفاظ على الحرارة لفترة طويلة لأكثر من 8 ساعات، توفير التكاليف. 5. أنبوب تسخين من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 سميك للغاية: تكنولوجيا صالحة للطعام، مقاومة للتآكل، آمنة وفعالة. 6. صمامات تخفيف الضغط المتعددة: من أجل ضمان سلامة الضغط، تم تجهيز خزانات بخار الهضبة التجارية بصمامات تخفيف ضغط متعددة، بما في ذلك صمامات تخفيف الضغط اليدوية، وصمامات تخفيف الضغط الأوتوماتيكية، وصمامات تخفيف الضغط بمقياس الضغط. ملخص: ضغط خزانات التبخير التجارية التقليدية هو 10 أضعاف ضغط خزانات التبخير التجارية التقليدية 0.25 كجم، خصائصها هي: مناسبة للهضاب، أسرع على السهول، 10 أضعاف الضغط، فولاذ مقاوم للصدأ سميك يمكن للأطباق وأنبوب التسخين المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 السميك للغاية تسخين الطعام إلى أكثر من 100 درجة مئوية. ما ورد أعلاه هو شرح SHINELONG لخزائن البخار التجارية، إذا كنت تريد معرفة المزيد عن خزانات البخار التجارية، يمكنك الانتباه إلى الموقع الإلكتروني الرسمي لـ SHINELONG، وسوف نقوم بتحديث معلومات المطبخ التجاري من وقت لآخر.