Is het niet mogelijk dat een inductiekookplaat geen stoom kan produceren?

Ik geloof dat veel vrienden zo'n situatie zullen hebben. Hoe je thuis ook een inductiekookplaat gebruikt, het gasfornuis kan het niet zo lekker koken, laat staan ​​het potgas fornuis om de pot te koken? Laat de redacteur van SHINELONG het vandaag voor iedereen analyseren. Laten we hier eerst een samenvatting maken. Inductiekookplaten kunnen ook stoom produceren, maar het vermogen voor huishoudelijk gebruik is te laag en kan daarom niet worden gebruikt. Of het potgas kan worden geroerbakt, hangt samen met kookgerei en kooktechnieken. Eerst moeten we begrijpen wat potgas is voordat we kunnen weten of de inductiekookplaat potgas kan roerbakken. "Potgas" is een term in de keuken. Het verwijst meestal naar een uniek aroma en een unieke smaak die ontstaat wanneer ingrediënten snel bij hoge temperaturen worden geroerbakt als gevolg van de interactie tussen de hitte van de pan en het vocht en vet van de ingrediënten. . Dit effect is vooral duidelijk bij koken op open vuur, dus hoge temperaturen en snel roerbakken zijn de belangrijkste factoren die bepalen of de pan stoom kan produceren. Omdat elke geweldige chef-kok zijn eigen manier van roerbakken heeft, concentreren we ons hier op het uitleggen van de kookhulpmiddelen. Het werkingsprincipe van de inductiekookplaat is om de bodem van de pan te verwarmen door middel van elektromagnetische inductie, waardoor de ingrediënten worden verwarmd, terwijl het gasfornuis warmte genereert door gas te verbranden en deze vervolgens naar de wok overbrengt om de ingrediënten te verwarmen. Een belangrijke waarde voor het verwarmen van ingrediënten wordt hier simpelweg de calorische waarde genoemd. Als de inductiekookplaat dezelfde calorische waarde wil produceren als traditioneel gas, moet deze minimaal 3000W zijn. Opgemerkt moet worden dat de 3000 W hier ook moet worden omgezet in warmte, en dat de gewone huishoudelijke inductiekookplaten op de markt over het algemeen slechts een vermogen van 2000 W hebben. Als we op dit moment een multimeter gebruiken om te testen, kunnen we vaststellen dat dit het geval is De kracht van de meeste merken is ongeveer 1 Het is ongeveer 500 W, en sommige gewetensvolle merken hebben hoogstens ongeveer 1700 W, wat heel anders is dan 3000 W. Dit is ook een belangrijke reden waarom mensen vaak klagen dat inductiekookplaten geen gas kunnen produceren vergelijkbaar met die van traditionele gasfornuizen. Dus als huishoudelijke inductiekookplaten niet werken, kunnen commerciële inductiekookplaten dan wel werken? We weten dat het minimumvermogen van de meeste commerciële inductiekookplaten op de markt nominaal 3500 W bedraagt. Als we naar deze gegevens kijken, hebben we de norm van 3000 W overschreden. Als het werkelijke vermogen de norm bereikt, kan het 100% dezelfde kookprestaties bereiken als een traditioneel kooktoestel gasfornuis. Maar op dit moment moeten we op één ding letten. Er zijn ook veel inferieure merken op de markt die een nominaal vermogen van 3500 W hebben, maar het werkelijke vermogen is slechts 1500 W, waar we ooit onze eigen commerciële inductiekookplaat mee hebben vergeleken een commerciële inductiekookplaat ter waarde van 99 yuan met gratis verzending voor daadwerkelijke machinetests en gebruik van de multimeter in het veld. Deze video is te vinden in ons account. Samenvattend kunnen inductiekookplaten daadwerkelijk hete pannen produceren, maar het minimaal vereiste vermogen is een inductiekookplaat met een werkelijk vermogen van 3500 W. Er zijn ook commerciële inductiekookplaten van 3500 W die op een 16A-stekker kunnen worden aangesloten probeer het eens. Oké, dat was het voor vandaag. Als u geïnteresseerd bent in commerciële keukens, wilt u ons misschien volgen. Als u behoefte heeft aan commerciële keukenapparatuur, kunt u natuurlijk ook contact met ons opnemen.