Is het beter om een ​​elektrische of elektromagnetische noedelkoker te gebruiken?

We weten allemaal dat elektrische keukenapparatuur gewoonlijk wordt onderverdeeld in elektrische verwarming en elektromagnetisch. Dus welke noedelkoker is beter, omdat dit heel gebruikelijk is in commerciële keukens? Laat de redacteur van SHINELONG vandaag voor iedereen een eenvoudige analyse doen. Voordelen van elektrische noedelkokers: Relatief lage prijs: Vergeleken met inductienoedelkokers hebben elektrische noedelkokers lagere aanschafkosten en zijn ze geschikt voor gebruikers met een beperkt budget. Eenvoudig onderhoud: Als relatief kwetsbaar keukenapparaat heeft de elektrische noedelkoker een relatief eenvoudige structuur. Hij bestaat voornamelijk uit een verwarmingsstaaf en bedieningscomponenten, waardoor hij gemakkelijker te onderhouden is. Compact en verplaatsbaar: de door de verwarmingsbuis verwarmde noedelkoker kan kleiner worden gemaakt en wordt niet beïnvloed door trillingen. Over het algemeen worden universele wielen geïnstalleerd om de mobiele inzet van de baas te vergemakkelijken. Goede verwarmingsefficiëntie: het heeft een goede verwarmingsefficiëntie, hoger dan gasapparatuur, iets langzamer dan elektromagnetische verwarming, en de vuurkracht is regelbaar. Nadelen: Het verwarmingsrendement is iets langzamer dan dat van elektromagnetische verwarming: vanwege het verwarmingsprincipe van elektrische verwarming is het verwarmingsrendement van de elektrische noedelkoker iets langzamer dan dat van de elektromagnetische noedelkoker. Groter stroomverbruik: vanwege de lagere verwarmingsefficiëntie kunnen elektrische noedelkooktoestellen meer stroom verbruiken dan elektromagnetische noedelkooktoestellen bij het voltooien van de taak van het koken van noedels met hetzelfde vermogen. Iets minder veilig: elektrische noedelkokers gebruiken meestal verwarmingsstaven voor verwarming. Vergeleken met elektromagnetische verwarmingsmethoden zijn ze mogelijk iets minder veilig in termen van veiligheidsbescherming. Korte levensduur: vanwege het werkingsprincipe van de verwarmingsbuis is de totale levensduur niet lang. Om een ​​veilig gebruik te garanderen, wordt over het algemeen aanbevolen om de verwarmingsbuis elke 3 jaar te vervangen. De nauwkeurigheid van de temperatuurregeling is niet zo goed als die van elektromagnetische verwarming: de nauwkeurigheid van de temperatuurregeling van elektrische verwarmingsbuisverwarming is iets lager dan die van elektromagnetische verwarming, maar hoger dan die van gasverwarming, en kan aan de behoeften van de meeste chef-koks voldoen. Gemakkelijk te schalen: de elektrische verwarmingsbuis is bij verhitting gemakkelijk op het oppervlak te schalen, wat het verwarmingseffect en de levensduur beïnvloedt. Regelmatig ontkalken is vereist. Angst voor droge verbranding: Omdat de verwarmingsbuis snel versnelt, zal een droge verbranding als gevolg van onjuist gebruik en bediening er gemakkelijk voor zorgen dat de apparatuur afbrandt. Voordelen van de elektromagnetische noedelkoker: Hoge verwarmingsefficiëntie: de elektromagnetische noedelkoker maakt gebruik van inductieverwarming met variabele frequentie, met instelbare vuurkracht en hoge verwarmingsefficiëntie. Het kan snel de vereiste temperatuur bereiken en de kooktijd verkorten. Energiebesparing: vanwege de hoge verwarmingsefficiëntie verbruikt de elektromagnetische noedelkookkachel relatief weinig stroom bij het voltooien van de taak van het koken van noedels met dezelfde output, wat energiekosten kan besparen. Hoge veiligheid: de inductienoedelkoker maakt gebruik van veiligheidsmaatregelen zoals chipbescherming, wat veiliger is dan de elektrische noedelkoker. Lange levensduur: hoogwaardige inductienoedelkokers kunnen 8-10 jaar worden gebruikt en hebben een lange levensduur. Nadelen: Hogere prijs: De initiële aanschafkosten van een inductienoedelkoker kunnen hoger zijn in vergelijking met een elektrische noedelkoker. Bijzonder bang voor droge verbranding: Omdat de inductienoedelkoker een warmteomzettingsrendement heeft van maximaal 95%, heeft hij een zeer snelle verwarmingssnelheid. Droge verbranding veroorzaakt door onjuiste bediening zal de apparatuur snel verbranden. Groter formaat: Omdat het werkingsprincipe van elektromagnetische verwarming grotere spoelen vereist en magnetische veldinterferentie kan optreden in het geval van meerdere cilinders en meerdere spoelen, zijn elektromagnetische noedelkooktoestellen over het algemeen groter van formaat. Onbeweegbaar: Elektromagnetische verwarmingstechnologie moet stabiel blijven tijdens het werken, dus het algemene ontwerp van elektromagnetische noedelkokers is onbeweeglijk en erg zwaar, wat mogelijk niet geschikt is voor bazen die mobiliteit nodig hebben. Het bovenstaande zijn de voor- en nadelen van noedelkooktoestellen met elektromagnetische verwarming en verwarmingsbuizen. In feite zijn er steeds minder noedelkooktoestellen met elektromagnetische verwarming op de markt, terwijl er steeds meer noedelkooktoestellen met elektrische verwarming zijn elektrische verwarming Het noedelkooktoestel is meer geschikt voor de meeste noedelrestaurants, Malatang, pekelwinkels, enz. Daarom beveelt de SHINELONG-redacteur ook aan dat als u een noedelkooktoestel nodig heeft, elektrische noedelkooktoestellen aan de meeste van uw behoeften kunnen voldoen. Als er geen hoogvermogencircuits beschikbaar zijn, kunnen gasnoedelkooktoestellen natuurlijk ook een haalbare optie zijn. Overweeg opties. Dat is alles voor het delen van commerciële keukenapparatuur. Als u behoefte heeft aan een noedelkoker, kunt u ons een privébericht sturen.