Wat is beter: een gas- of een elektrische noedelkoker?

Noedelkooktoestellen zijn een veel voorkomende keukenapparatuur in grote restaurants. Momenteel zijn de best verkochte soorten noedelkooktoestellen op de markt voornamelijk onderverdeeld in gasnoedelkooktoestellen en elektrische noedelkooktoestellen. Dus welke is beter, gasnoedelkooktoestellen of elektrische noedelkooktoestellen? Laat de redacteur van SHINELONG vandaag een eenvoudige recensie doen en u de gebruiksscenario's uitleggen waarvoor verschillende stijlen noedelkokers geschikt zijn, evenals hun respectieve voor- en nadelen. Voordelen van gasgestookte noedelkokers: Hoge verwarmingssnelheid: Gasgestookte noedelkokers gebruiken verwarmingsmethoden op gas en hebben meestal hoge verwarmingssnelheden, waardoor water snel kan koken en tijd kan worden bespaard bij het koken van noedels. Hoge kookefficiëntie voor noedels: dankzij de hoge verwarmingssnelheid kan de gasnoedelkookkachel meerdere potten noedels tegelijkertijd koken, waardoor de werkefficiëntie wordt verbeterd en hij geschikt is voor plaatsen met een grote passagiersstroom. Lagere kosten in specifieke gebieden: In gebieden waar de gasprijzen relatief laag zijn, kan het gebruik van gasgestookte noedelkokers kosten besparen in vergelijking met het gebruik van elektrische noedelkokers. Hoge toepasbaarheid in de oude stad: Over het algemeen is de elektriciteitsvoorziening in de oude stad niet zo stabiel als de gasvoorziening. Veel oude winkels gebruiken nog steeds gaskeukens. Traditioneel concept: Chinezen gebruiken het hele jaar door gas, en ze geloven natuurlijk dat gerechten bereid met gas lekkerder zijn dan gerechten bereid met elektrische verwarmingsapparatuur. Ontwikkelde gasleidingen: Vergeleken met hoogvermogencircuits is het aanleggen van gasleidingen meer ontwikkeld. Op sommige plaatsen kunt u mogelijk geen aanvraag indienen voor hoogvermogencircuits, maar nadelen: Veiligheidsproblemen: bij het gebruik van gasnoedelkokers kunt u dit doen. aandacht moeten besteden aan veiligheidskwesties, zoals het installeren van gasalarmen, regelmatige inspecties van gasleidingen, enz. om veiligheidsrisico's zoals gaslekken te voorkomen. De aanpassing van de vuurkracht is niet fijn genoeg: Vergeleken met de elektrische noedelkoker is de aanpassing van de vuurkracht van de gasnoedelkoker mogelijk niet fijn genoeg om aan verschillende vuurkrachtbehoeften te voldoen. Beperkingen op het gebruik op specifieke plaatsen: Op sommige plaatsen is het gebruik van gasapparatuur niet toegestaan ​​vanwege brandveiligheidsproblemen. Voordelen van elektrische noedelkokers: Hoge veiligheid: Elektrische noedelkokers gebruiken elektrische energie voor verwarming. Vergeleken met gasnoedelkokers zijn ze veiliger op het gebied van veiligheid. U hoeft zich geen zorgen te maken over gaslekken en andere problemen. Eenvoudig te bedienen: de elektrische noedelkoker is eenvoudig te bedienen. U hoeft alleen maar de stroom in te schakelen en de thermostaat aan te passen om te beginnen. Er zijn geen ingewikkelde installatie- en foutopsporingsprocessen nodig. Nauwkeurige temperatuurregeling: elektrische noedelkokers hebben meestal een hoge nauwkeurigheid van de temperatuurregeling, die aan verschillende kookbehoeften kan voldoen en ervoor kan zorgen dat de gekookte noedels een consistente smaak hebben. Hoge verwarmingsefficiëntie: elektrische verwarming heeft een hogere warmteomzettingsefficiëntie, dus de verwarmingsefficiëntie is hoger dan die van gas, dus het heeft een hogere verwarmingssnelheid dan een gasnoedelkoker. Rijke intelligente functies: Vergeleken met gasapparatuur kan elektrische apparatuur verschillende intelligente functies beter realiseren, een betere energiebesparing realiseren en een grotere kans op latere ontwikkeling hebben. Nadelen: De levensduur is niet lang genoeg: Vanwege het werkingsprincipe van de verwarmingsbuis wordt over het algemeen aanbevolen om de verwarmingsbuis elke drie jaar te vervangen. Lage verwarmingssnelheid onder omstandigheden met laag vermogen: elektrische noedelkokers hebben voldoende vermogen nodig om een ​​hogere verwarmingsefficiëntie te bereiken dan gasnoedelkokers. Sommige winkels hebben echter circuits die geen hoog vermogen kunnen verdragen en kiezen op dit moment voor noedelkokers met een laag vermogen de efficiëntie is zeer laag. Vereist een stabiel hoogvermogencircuit: De elektrische noedelkoker heeft een stabiel hoogvermogencircuit nodig. Een stroomstoring zal ervoor zorgen dat het onbruikbaar is en een onstabiel circuit zal gemakkelijk schade aan de apparatuur veroorzaken. Uitgebreide vergelijking van energiebesparing: In gebieden met lagere gasprijzen kunnen gasgestookte noedelkokers energiebesparender zijn, terwijl in gebieden met lagere elektriciteitsprijzen of een stabiele stroomvoorziening elektrische noedelkokers energiebesparend kunnen zijn; De specifieke kosten zijn afhankelijk van de lokale omstandigheden. Veiligheid: Elektrische noedelkokers zijn over het algemeen veiliger dan gasnoedelkokers. U hoeft zich geen zorgen te maken over veiligheidsrisico's zoals gaslekken. Bedieningsgemak: Elektrische noedelkokers zijn eenvoudig te bedienen en geschikt voor een snelle start, terwijl gasnoedelkokers bepaalde installatie- en foutopsporingsprocessen vereisen. Kostenoverwegingen: De initiële aanschafkosten van een gasnoedelkoker kunnen lager zijn, maar de gebruikskosten op de lange termijn (inclusief gaskosten en veiligheidsonderhoudskosten) kunnen hoger zijn; de gebruikskosten op lange termijn kunnen hoger zijn voor de stabiliteit. De prijs van sommige hoogwaardige gasnoedelkokers is zelfs veel hoger dan die van elektrische noedelkokers. Levensduur: Over het algemeen is de levensduur van gasnoedelkokers langer dan die van elektrische noedelkokers. Elektrische noedelkokers moeten de verwarmingsbuis elke drie jaar vervangen, en de hefstangen van de meeste automatische noedelkokers op de markt zijn relatief eenvoudig. dragen. Door de bovenstaande analyse moet iedereen rekening houden met zijn eigen feitelijke situatie bij de aanschaf van een noedelkoker. Eerst moeten ze bepalen of hun keuken op gas of volledig elektrisch is, de lokale energieprijssituatie en uiteindelijk bepalen welke noedelkoker ze moeten gebruiken. Er zijn slechts twee soorten noedelkokers. Er is geen betere manier om te zeggen wat bij je past. Dus dat is het voor het delen van commerciële keukens van vandaag. Als je geïnteresseerd bent in commerciële keukens, kun je ons volgen op SHINELONG. Als je een noedelkoker nodig hebt, kun je ons natuurlijk een privébericht sturen om officiële speciale aanbiedingen van SHINELONG te ontvangen.