ກະລຸນາຕື່ມແບບຟອມຂ້າງລຸ່ມນີ້ເພື່ອຂໍໃບສະເຫນີລາຄາຫຼືເພື່ອຂໍຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບພວກເຮົາ. ກະລຸນາໃຫ້ລະອຽດທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນຂໍ້ຄວາມຂອງທ່ານ, ແລະພວກເຮົາຈະກັບມາຫາທ່ານໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ດ້ວຍການຕອບຮັບ. ພວກເຮົາພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນເຮັດວຽກໃນໂຄງການໃຫມ່ຂອງທ່ານ, ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາໃນຕອນນີ້ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ.
ອຸປະກອນເຮືອນຄົວ SHINELONG - ຜູ້ສະໜອງຊັ້ນນໍາຂອງວິທີແກ້ໄຂເຮືອນຄົວແບບ turnkey ໃນການຕ້ອນຮັບ ແລະ ການຈັດງານລ້ຽງຕັ້ງແຕ່ປີ 2008.
ການອອກແບບຫ້ອງເຢັນແບບຍ່າງເຂົ້າໄດ້: ຄູ່ມືວິສະວະກຳສຳລັບການເກັບຮັກສາເຢັນທາງການຄ້າ ແລະ ການວາງແຜນອຸປະກອນເຮືອນຄົວ
2026-05-21
Shinelong
86
*ວິສະວະກຳເຮືອນຄົວເພື່ອການຄ້າແບບຄົບວົງຈອນໂດຍ Shinelong — ຫຼາຍກວ່າ 8,000 ໂຄງການທີ່ສົ່ງມອບໃນຫຼາຍກວ່າ 150 ປະເທດ*
ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຂອງການບໍລິການອາຫານທາງການຄ້າ, ການອອກແບບຫ້ອງເຢັນແບບຍ່າງເຂົ້າ ບໍ່ໄດ້ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການຮັກສາສິ່ງຕ່າງໆໃຫ້ເຢັນເທົ່ານັ້ນ - ມັນເປັນສິ່ງທ້າທາຍດ້ານວິສະວະກຳທີ່ສຳຄັນທີ່ກຳນົດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ການໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານ, ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຂະຫຍາຍການດຳເນີນງານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະປະຕິບັດ ການຕັ້ງຄ່າເຮືອນຄົວສູນກາງ ຫຼື ການປັບປຸງ ການເກັບຮັກສາເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ , ການວາງແຜນອຸປະກອນເຮືອນຄົວ ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຈະນຳໄປສູ່ການເສື່ອມເສຍ, ການລະເມີດ HACCP, ແລະ ໃບບິນຄ່າສາທາລະນູປະໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ.
ຄູ່ມືນີ້ຖອດລະຫັດເຫດຜົນທາງດ້ານອຸນຫະພົນ ແລະ ໂລຈິສະຕິກ ທີ່ຈຳເປັນໃນການອອກແບບ ການເກັບຮັກສາເຢັນເພື່ອການຄ້າ ທີ່ປົກປ້ອງສາງ ແລະ ຜົນກຳໄລຂອງທ່ານ.
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ການວາງແຜນອຸປະກອນເຮືອນຄົວ - ການຄິດໄລ່ທີ່ຂັບເຄື່ອນດ້ວຍເມນູ
ຄວາມຜິດພາດທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດໃນ ການວາງແຜນຫ້ອງເຢັນຂອງຮ້ານອາຫານ ແມ່ນການອີງໃສ່ຂະໜາດ "ກົດລະບຽບທົ່ວໄປ". ການວາງແຜນຄວາມອາດສາມາດແບບມືອາຊີບແມ່ນຖືກຂັບເຄື່ອນໂດຍເມນູຂອງທ່ານ, ວົງຈອນການຈັດຊື້, ແລະ ຮອຍຕີນ ຂອງອຸປະກອນເຮັດຄວາມເຢັນທາງການຄ້າ ສະເພາະ.
- ມາດຕະຖານຄວາມໜາແໜ້ນຂອງການເກັບຮັກສາ: ສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຄວາມໜາແໜ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ ການອອກແບບຫ້ອງເຢັນແບບຍ່າງເຂົ້າໄດ້ .
- ປັດໄຈພື້ນທີ່ທີ່ໃຊ້ໄດ້: ທ່ານຕ້ອງຄຳນຶງເຖິງທາງຍ່າງ, ຊ່ອງຫວ່າງສຳລັບການໄຫຼວຽນຂອງເຄື່ອງລະເຫີຍ, ແລະ ກອບໂຄງສ້າງ. ປັດໄຈ 60-65% ແມ່ນມາດຕະຖານອຸດສາຫະກຳສຳລັບ ການເກັບຮັກສາສິນຄ້າເຢັນທາງການຄ້າ ທີ່ມີປະສິດທິພາບ.
- ບັຟເຟີຄວາມສາມາດໃນການຂະຫຍາຍ: ອອກແບບພື້ນທີ່ຂອງຫ້ອງທາງກາຍະພາບສະເໝີສຳລັບປະລິມານສູງສຸດໃນອະນາຄົດຂອງທ່ານ, ແຕ່ໃຫ້ລະບຸລະບົບເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ມີຂະໜາດສຳລັບຄວາມຕ້ອງການໃນປະຈຸບັນພ້ອມກັບການສະໜອງໃຫ້ສຳລັບເຄື່ອງອັດອາກາດຂະໜານໃນອະນາຄົດ.
ຂັ້ນຕອນທີ 2: ການອອກແບບຫ້ອງເຢັນແບບຍ່າງເຂົ້າໄດ້ - ການແບ່ງເຂດທີ່ສອດຄ່ອງກັບ HACCP
ການເກັບຮັກສາເຢັນແມ່ນຈຸດສຳຄັນໃນຂະບວນການເຮັດວຽກຂອງເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ຕຳແໜ່ງ ແລະ ປະເພດຂອງປະຕູກຳນົດວ່າ ການວາງແຜນອຸປະກອນເຮືອນຄົວ ຂອງທ່ານສອດຄ່ອງກັບຫຼັກການແຍກ HACCP ຫຼືບໍ່.
- ອັນຕະລາຍຂອງການຍ່າງເຂົ້າ "ປະຕູດຽວ": ປະຕູດຽວທີ່ໃຊ້ສຳລັບທັງການຮັບສິນຄ້າດິບ ແລະ ການຈັດສົ່ງສິນຄ້າທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ ສ້າງຈຸດປົນເປື້ອນທີ່ສຳຄັນ (ດິບ ທຽບກັບ ອາຫານທີ່ພ້ອມຮັບປະທານ).
- ວິທີແກ້ໄຂແບບຜ່ານຜ່ານ: ສຳລັບການດຳເນີນງານທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງສູງ ເຊັ່ນ: ການຕັ້ງຄ່າເຮືອນຄົວສູນກາງ ຫຼື ບ່ອນເກັບມ້ຽນເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ , ໃຫ້ລະບຸ ຫ້ອງເຢັນແບບຜ່ານຜ່ານ ທີ່ມີປະຕູຮັບ "ເປື້ອນ" ຢູ່ດ້ານສິນຄ້າເຂົ້າ ແລະ ປະຕູສົ່ງ "ສະອາດ" ຢູ່ດ້ານກະກຽມ/ເຮືອນຄົວ. ສິ່ງນີ້ບັງຄັບໃຊ້ການຈະລາຈອນທາງດຽວ.
- ການສ້າງແຜນທີ່ເຂດອຸນຫະພູມ:
- ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ: ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມຮັບປະທານ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຜະລິດຕະພັນສົດ.
- ຕູ້ເຢັນຊີ້ນ: ຊີ້ນດິບ ແລະ ສັດປີກ (ຕ້ອງການເຂດແຍກຕ່າງຫາກຈາກຊີ້ນທີ່ກຽມພ້ອມຮັບປະທານໃນ ການວາງແຜນຫ້ອງເຢັນຮ້ານອາຫານ ທີ່ເໝາະສົມ).
- ຕູ້ແຊ່ແຂງ: ການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ, ສິນຄ້າແຊ່ແຂງ.
- ຕູ້ແຊ່ແຂງ/ຕູ້ແຊ່ແຂງແບບລະເບີດ: ຂົວເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສຳຄັນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການເກັບຮັກສາ. ຢ່າເອົາອາຫານຮ້ອນໃສ່ໂດຍກົງ.
ຂັ້ນຕອນທີ 3: ອຸປະກອນເຮັດຄວາມເຢັນທາງການຄ້າ - ຂໍ້ກຳນົດດ້ານເທີໂມໄດນາມິກ
ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານໃນ ການເກັບຮັກສາເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທາງການຄ້າ ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບເຄື່ອງອັດອາກາດເທົ່ານັ້ນ; ມັນຍັງກ່ຽວກັບຊອງຄວາມຮ້ອນທັງໝົດ ແລະ ການຈັບຄູ່ລະບົບ.
- ວິສະວະກຳການສນວນກັນຄວາມຮ້ອນ (ຊອງຈົດໝາຍຄວາມຮ້ອນ):
- ຄວາມໜາຂອງແຜງ: ສຳລັບເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ, ແຜງ PUF ຂະໜາດ 80-100 ມມ ແມ່ນມາດຕະຖານ. ສຳລັບຕູ້ແຊ່ແຂງ, ຕ້ອງມີ ຢ່າງໜ້ອຍ 120-150 ມມ ເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຮ້ອນເຂົ້າ ແລະ ພື້ນຍຸບ.
- ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງແຜງ ແລະ ລັອກແຄມ: ລະບຸແຜງທີ່ມີຄວາມໜາແໜ້ນ 40-42 kg/m³ ສຳລັບຄວາມແຂງແກ່ນຂອງໂຄງສ້າງ. ແຜງຕ້ອງເຊື່ອມຕໍ່ກັບ ລັອກແຄມທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນ ເພື່ອການປະທັບຕາທີ່ແໜ້ນໜາ, ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງໝາຍຂອງ ການອອກແບບຫ້ອງເຢັນແບບຍ່າງເຂົ້າໄດ້ ທີ່ດີເລີດ.
- ການກຳຈັດການເຊື່ອມຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ: ການເຊື່ອມຕໍ່ຄວາມຮ້ອນນຳຄວາມຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງເຢັນໂດຍກົງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການສະສົມຂອງນ້ຳກ້ອນ. Shinelong ລະບຸ ແຖບກັນຄວາມຮ້ອນ PVC ສຳລັບການເຈາະທຸກຮູບແບບ.
- ການຈັບຄູ່ລະບົບເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ:
- ການເລືອກເຄື່ອງລະເຫີຍ: ສຳລັບສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມສູງ (ຜະລິດຕະພັນສົດ), ໃຫ້ລະບຸ ເຄື່ອງລະເຫີຍຄວາມໄວຕ່ຳ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການແຫ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນ.
- ສະຖານທີ່ຕັ້ງຂອງໜ່ວຍກັ່ນ: ໜ່ວຍກັ່ນທີ່ຕິດຕັ້ງຢູ່ໄກໆຈະປ່ອຍຄວາມຮ້ອນອອກຈາກເຮືອນຄົວ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນພາລະ HVAC ຂອງທ່ານ - ເຊິ່ງເປັນການຮ່ວມມືທີ່ສຳຄັນໃນ ການວາງແຜນອຸປະກອນເຮືອນຄົວ ແບບຮອບດ້ານ.
ຂັ້ນຕອນທີ 4: ວິທີແກ້ໄຂທີ່ເໝາະສົມສຳລັບພາກສ່ວນອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມສະເພາະ
ຮູບແບບການດຳເນີນງານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີປັດຊະຍາ ການເກັບຮັກສາຄວາມເຢັນທາງການຄ້າ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍສິ້ນເຊີງ:
- ການວາງແຜນຫ້ອງເຢັນຮ້ານອາຫານ: ສຸມໃສ່ການເພີ່ມປະສິດທິພາບພື້ນທີ່ ແລະ ການເຂົ້າເຖິງໄດ້ໄວ. ຮູບແບບຊັ້ນວາງຮູບຕົວ U ຊ່ວຍເພີ່ມພື້ນທີ່ໃນມຸມໃຫ້ສູງສຸດ. ການເຊື່ອມໂຍງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນພາຍໃຕ້ໂຕະຮັບປະກັນວ່າພໍ່ຄົວຈະບໍ່ອອກຈາກແຖວ.
- ບ່ອນເກັບມ້ຽນໃນເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມ: ຕ້ອງການການແບ່ງເຂດທີ່ມີປະລິມານສູງ ແລະ ຫຼາຍອຸນຫະພູມ (ການແຍກອາຫານຮາລານ, ການເກັບຮັກສາອາຫານສຳລັບງານລ້ຽງ, ສ່ວນປະກອບສຳລັບບໍລິການຫ້ອງ 24/7). ການອອກແບບທາງຜ່ານແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນເພື່ອແຍກທ່າເຮືອຮັບອາຫານອອກຈາກພື້ນທີ່ກະກຽມອາຫານທີ່ສະອາດ.
- ການຕັ້ງຄ່າເຮືອນຄົວກາງ: ອອກແບບມາສຳລັບການຂົນສົ່ງຂະໜາດອຸດສາຫະກຳ. ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບປະທັບຕາຈາກທ່າເຮືອໄປຫາຫ້ອງເຢັນ, ການເຊື່ອມໂຍງການຕິດຕາມອັດຕະໂນມັດ, ແລະຊັ້ນວາງເຄື່ອງອັດອາກາດຂະໜານທີ່ຮັບປະກັນເວລາຢຸດເຮັດວຽກສູນໃນທົ່ວເຄືອຂ່າຍ ອຸປະກອນເຮັດຄວາມເຢັນທາງການຄ້າ ຂະໜາດໃຫຍ່.
Shinelong: ຄູ່ຮ່ວມງານແບບຄົບວົງຈອນຂອງທ່ານໃນວິສະວະກຳການເກັບຮັກສາເຢັນ
ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2008, Shinelong ໄດ້ສົ່ງມອບໂຄງການທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດຫຼາຍກວ່າ 2,800 ໂຄງການທົ່ວໂລກ. ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ສະໜອງ ອຸປະກອນເຮັດຄວາມເຢັນທາງການຄ້າ ເທົ່ານັ້ນ; ພວກເຮົາຍັງອອກແບບສະພາບແວດລ້ອມຄວາມຮ້ອນທີ່ສົມບູນ.
- ການຈັດຊື້ລະດັບລະບົບ: ຈາກແຜງ PUF ແລະ ກອບປະຕູທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ ຈົນເຖິງໜ່ວຍກັ່ນ ແລະ ຕົວຄວບຄຸມເອເລັກໂຕຣນິກ, ພວກເຮົາຮັບປະກັນການເຊື່ອມໂຍງທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຈາກແຫຼ່ງດຽວ.
- ການອອກແບບທີ່ສອດຄ່ອງກັບ HACCP: ການອອກແບບຫ້ອງເຢັນແບບຍ່າງເຂົ້າໄດ້ ຂອງພວກເຮົາບັງຄັບໃຊ້ການຕິດຕາມກວດກາອຸນຫະພູມ, ການຄຸ້ມຄອງກະແສລົມ, ແລະ ໂປໂຕຄອນການແຍກທາງກາຍະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
- ສະຖາປັດຕະຍະກຳທີ່ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້: ພວກເຮົາອອກແບບ ການເກັບຮັກສາສິນຄ້າເຢັນທາງການຄ້າ ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໄປພ້ອມກັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ, ປົກປ້ອງການລົງທຶນເບື້ອງຕົ້ນຂອງທ່ານ.
ສະຫຼຸບ: ວິສະວະກຳເພື່ອຄວາມປອດໄພ ແລະ ກຳໄລຂອງອາຫານ
ການວາງແຜນຫ້ອງເຢັນສຳລັບຮ້ານອາຫານ , ບ່ອນເກັບມ້ຽນໃນເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມ , ຫຼື ການຕັ້ງຄ່າເຮືອນຄົວກາງທີ່ເໝາະ ສົມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວິທີການວິສະວະກຳທີ່ເຂັ້ມງວດ. ໂດຍການນຳໃຊ້ການຄິດໄລ່ປະລິມານທີ່ຊັດເຈນ, ການບັງຄັບໃຊ້ການແບ່ງເຂດທີ່ສອດຄ່ອງກັບ HACCP, ແລະ ການລະບຸຊອງຄວາມຮ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ, ທ່ານຈະປ່ຽນ ບ່ອນເກັບມ້ຽນເຢັນເພື່ອການຄ້າ ຈາກຊັບສິນທີ່ຫຼຸດລົງໃຫ້ເປັນປະໂຫຍດທາງຍຸດທະສາດ.
ຄວາມຊ່ຽວຊານແບບ turnkey ຂອງ Shinelong ຮັບປະກັນວ່າ ການອອກແບບຫ້ອງເຢັນແບບຍ່າງເຂົ້າ ແລະ ອຸປະກອນເຮັດຄວາມເຢັນທາງການຄ້າ ຂອງທ່ານຖືກອອກແບບມາເພື່ອຄວາມແມ່ນຍໍາ, ສ້າງຂຶ້ນເພື່ອຄວາມທົນທານ, ແລະ ອອກແບບມາເພື່ອການເຕີບໂຕໃນອະນາຄົດຂອງທ່ານ.
*ພ້ອມແລ້ວບໍທີ່ຈະອອກແບບວິທີແກ້ໄຂການເກັບຮັກສາເຢັນທີ່ປົກປ້ອງສິນຄ້າຄົງຄັງ ແລະ ຜົນກຳໄລຂອງທ່ານ? ຕິດຕໍ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຮືອນຄົວການຄ້າຂອງ Shinelong ມື້ນີ້ ສຳລັບການປະເມີນຄວາມອາດສາມາດທີ່ຄົບຖ້ວນ ແລະ ຂໍ້ສະເໜີວິສະວະກຳຄວາມຮ້ອນແບບກຳນົດເອງ.*
Table of Contents
ຕິດຕໍ່ກັບພວກເຮົາ
ນັບຕັ້ງແຕ່ SHINELONG ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ Guangzhou ໃນປີ 2008, ພວກເຮົາໄດ້ມີຄວາມກ້າວໜ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຂົງເຂດການວາງແຜນເຮືອນຄົວການຄ້າ ແລະ ການຜະລິດອຸປະກອນເຮືອນຄົວແບບຄົບວົງຈອນ.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
ໂທລະສັບ: 20-34709971
ແຟັກ: +86 20 34709972
ອີເມວ:info@shinelongkitchen.com
ຕິດຕໍ່ຫຼັງການຂາຍ
Whatsapp: +8619195343796
ອີເມວ:service@chinashinelong.com
ຕັ້ງຢູ່: ສູນສຳນັກງານໃຫຍ່ເລກທີ 1, ສວນນິເວດວິທະຍາເຕັກໂນໂລຢີສູງທຽນອານ, ຖະໜົນປັນຢູ, ກວາງໂຈວ, ຈີນ.