ບັນຊີລາຍຊື່ອຸປະກອນຂອງໂຮງຮຽນ Canteen: ການແນະນໍາການຕັ້ງຄ່າຈາກເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວພື້ນຖານໄປສູ່ການ disinf ອັດສະລິຍະ

ຍ້ອນວ່າໂຮງຮຽນພະຍາຍາມຈັດຫາສະພາບແວດລ້ອມທີ່ປອດໄພ ແລະ ມີປະສິດທິພາບໃຫ້ແກ່ນັກຮຽນ, ການມີອຸປະກອນຫ້ອງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ຈາກເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວຂັ້ນພື້ນຖານໄປສູ່ຕູ້ຂ້າເຊື້ອທີ່ສະຫລາດແບບພິເສດ, ການຕັ້ງຄ່າທີ່ຖືກຕ້ອງສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການດໍາເນີນງານປະຈໍາວັນຂອງໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຂໍ້ສະເຫນີແນະຕ່າງໆສໍາລັບອຸປະກອນ canteen ຂອງໂຮງຮຽນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງນັກຮຽນແລະພະນັກງານຄືກັນ.

ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວພື້ນຖານ:

ທຸກໆໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນຕ້ອງການຊຸດເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວພື້ນຖານເພື່ອຮັບປະກັນການດໍາເນີນງານທີ່ລຽບງ່າຍ. ອັນນີ້ປະກອບມີເຄື່ອງໃຊ້ເຊັ່ນມີດ, ກະດານຕັດ, ໝໍ້, ໝໍ້, ໂຖປັດສະວະປະສົມ, ຈອກວັດແທກ, ແລະເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆເຊັ່ນ spatulas ແລະ ladles. ເຄື່ອງ​ມື​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ເປັນ​ສິ່ງ​ຈໍາ​ເປັນ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ກະ​ກຽມ​ແລະ​ການ​ຮັບ​ໃຊ້​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ຢ່າງ​ມີ​ປະ​ສິດ​ທິ​ພາບ​. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະລົງທຶນໃນເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ທົນທານແລະຄຸນນະພາບສູງທີ່ສາມາດທົນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງໂຮງອາຫານໃນໂຮງຮຽນທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່.

ນອກເໜືອໄປຈາກເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວພື້ນຖານແລ້ວ, ໂຮງຮຽນຍັງຄວນພິຈາລະນາລົງທຶນໃນເຄື່ອງໃຊ້ຂະໜາດນ້ອຍເຊັ່ນ: ເຕົາອົບ, ໄມໂຄເວຟ, ແລະເຄື່ອງປັ່ນ. ເຄື່ອງໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງການກະກຽມອາຫານ ແລະ ສະເໜີໃຫ້ນັກຮຽນມີທາງເລືອກອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ. ຖັງເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບສ່ວນປະກອບແລະອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະການຈັດຕັ້ງໃນ canteen.

ຕູ້ຂ້າເຊື້ອອັດສະລິຍະ:

ໃນໂລກມື້ນີ້, ການຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສະອາດແລະສຸຂະອະນາໄມແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນກວ່າທີ່ເຄີຍມີມາ. ຕູ້ຂ້າເຊື້ອອັດສະລິຍະແມ່ນເປັນການແກ້ໄຂທີ່ທັນສະໄໝທີ່ສາມາດຊ່ວຍໂຮງຮຽນຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງນັກຮຽນ ແລະ ພະນັກງານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕູ້ເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເທກໂນໂລຍີແສງ UV-C ເພື່ອຂ້າເຊື້ອສິ່ງຂອງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຄື່ອງໃຊ້, ຖ້ວຍ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຖັງອາຫານ. ໂດຍການລົງທຶນໃສ່ຕູ້ຂ້າເຊື້ອທີ່ອັດສະລິຍະ, ໂຮງຮຽນສາມາດເສີມຂະຫຍາຍການປະຕິບັດສຸຂາພິບານຂອງເຂົາເຈົ້າແລະສ້າງຄວາມສະຫງົບຂອງຈິດໃຈໃຫ້ກັບທຸກຄົນທີ່ໃຊ້ຫ້ອງອາຫານ.

ຕູ້ຂ້າເຊື້ອພະຍາດອັດສະລິຍະສະເໜີວິທີທີ່ສະດວກ ແລະມີປະສິດທິພາບໃນການຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະໄວຣັສ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດພາຍໃນຊຸມຊົນໂຮງຮຽນ. ຕູ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ແລະຕ້ອງການການບໍາລຸງຮັກສາຫນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການລົງທຶນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຮ້ານອາຫານຂອງໂຮງຮຽນທີ່ຊອກຫາຄວາມສໍາຄັນດ້ານສຸຂະອະນາໄມແລະຄວາມປອດໄພ.

ອຸປະກອນການບໍລິການອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບ:

ເພື່ອຮັກສາຄວາມຕ້ອງການອາຫານໃຫ້ນັກຮຽນຕະຫຼອດມື້, ໂຮງຮຽນຕ້ອງການອຸປະກອນການໃຫ້ບໍລິການອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ນີ້ປະກອບມີລາຍການເຊັ່ນ: ເຄົາເຕີໃຫ້ບໍລິການ, ເຄື່ອງອົບອຸ່ນອາຫານ, ຕູ້ເຢັນ, ແລະເຄື່ອງລ້າງຈານ. ການລົງທຶນໃນອຸປະກອນການບໍລິການອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ໂຮງຮຽນຮັກສາຂະບວນການເຮັດວຽກທີ່ລຽບງ່າຍແລະເປັນລະບຽບໃນຫ້ອງອາຫານ, ຮັບປະກັນວ່ານັກຮຽນໄດ້ຮັບອາຫານທັນທີ.

ນອກເໜືອໄປຈາກອຸປະກອນບໍລິການອາຫານພື້ນເມືອງ, ໂຮງຮຽນຍັງຕ້ອງການພິຈາລະນາການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດວິທີແກ້ໄຂທີ່ຂັບເຄື່ອນດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີ ເຊັ່ນ: ລະບົບຈຸດຂາຍ ແລະ ຕູ້ບໍລິການຕົນເອງ. ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງຂັ້ນຕອນການສັ່ງຊື້ ແລະການຈ່າຍເງິນ, ຫຼຸດຜ່ອນເວລາລໍຖ້າ ແລະປັບປຸງຄວາມພໍໃຈຂອງລູກຄ້າໂດຍລວມໃນຮ້ານອາຫານ.

ການແກ້ໄຂແບບຍືນຍົງ ແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ:

ເນື່ອງຈາກໂຮງຮຽນສຸມໃສ່ຄວາມຍືນຍົງ ແລະຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຂຶ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວິທີແກ້ໄຂທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມສໍາລັບອຸປະກອນຂອງຮ້ານອາຫານ. ອັນນີ້ລວມເຖິງລາຍການເຊັ່ນ: ຖັງບັນຈຸອາຫານທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ຫຼືໃຊ້ຄືນໄດ້, ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ທາງຊີວະພາບ, ແລະເຄື່ອງໃຊ້ພະລັງງານທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ໂດຍການເລືອກອຸປະກອນອາຫານທີ່ຍືນຍົງ, ໂຮງຮຽນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຄາບອນຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະສອນນັກຮຽນເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ.

ການລວມເອົາການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງເຂົ້າໄປໃນຮ້ານອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສົ່ງເສີມຊຸມຊົນໂຮງຮຽນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີສະຕິຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຂຶ້ນ. ໂຮງຮຽນສາມາດສະແດງຄໍາໝັ້ນສັນຍາຂອງເຂົາເຈົ້າຕໍ່ກັບຄວາມຍືນຍົງໂດຍການເລືອກອຸປະກອນຫ້ອງອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄຸນຄ່າ ແລະເປົ້າໝາຍຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບອະນາຄົດສີຂຽວ.

ເຄື່ອງມືການວາງແຜນເມນູແບບກຳນົດເອງ:

ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມມັກຂອງນັກຮຽນ, ໂຮງຮຽນສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືການວາງແຜນເມນູທີ່ກໍາຫນົດເອງ. ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ພະນັກງານ canteen ສາມາດສ້າງທາງເລືອກອາຫານທີ່ສົມດູນແລະມີໂພຊະນາການທີ່ຕອບສະຫນອງຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານຕ່າງໆ, ລວມທັງອາຫານສັດ, vegan, gluten-free, ແລະທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີ allergen. ໂດຍການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືການວາງແຜນເມນູ, ໂຮງຮຽນສາມາດຮັບປະກັນວ່ານັກຮຽນທຸກຄົນສາມາດເຂົ້າເຖິງອາຫານແຊບໆແລະສຸຂະພາບທີ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງແຕ່ລະຄົນ.

ເຄື່ອງມືການວາງແຜນເມນູຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ໂຮງຮຽນຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານໂດຍການຄາດເດົາປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບແຕ່ລະຄາບອາຫານ. ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະການຄຸ້ມຄອງສິນຄ້າຄົງຄັງທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນໃນຮ້ານອາຫານ. ໂດຍການປະຕິບັດເຄື່ອງມືການວາງແຜນເມນູທີ່ກໍາຫນົດເອງ, ໂຮງຮຽນສາມາດສ້າງໂຄງການບໍລິການອາຫານທີ່ລວມແລະຍືນຍົງ, ເຊິ່ງຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງສະຫວັດດີການຂອງນັກຮຽນ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ການຈັດວາງຫ້ອງອາຫານໃນໂຮງຮຽນດ້ວຍເຄື່ອງມື ແລະ ອຸປະກອນທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການໃຫ້ນັກຮຽນມີປະສົບການອາຫານທີ່ປອດໄພ, ມີປະສິດທິພາບ, ແລະມີຄວາມສຸກ. ຈາກເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວພື້ນຖານໄປສູ່ຕູ້ຂ້າເຊື້ອທີ່ສະຫຼາດ, ອຸປະກອນແຕ່ລະອັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາມາດຕະຖານສູງຂອງການບໍລິການອາຫານ. ໂດຍປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້, ໂຮງຮຽນສາມາດສ້າງຮ້ານອາຫານທີ່ມີອຸປະກອນທີ່ດີທີ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງນັກຮຽນແລະພະນັກງານໃນຂະນະທີ່ສົ່ງເສີມສະພາບແວດລ້ອມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຍືນຍົງ.