ເຕົາອົບເຕົາອົບ Vs. ປະກອບດ້ວຍເຕົາອົບໃນການອົບເຂົ້າຫນົມປັງຂອງຊ່າງຝີມື?

ການອົບເຂົ້າຈີ່ Artisan ແມ່ນຫັດຖະກໍາທີ່ຕ້ອງການຄວາມແມ່ນຍໍາ, ທັກສະ, ແລະອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມ. ໃນເວລາທີ່ມັນມາທີ່ຈະເລືອກເຕົາອົບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການອົບເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍຄົນມັກຈະພົບວ່າຕົນເອງ torn ລະຫວ່າງເຕົາອົບແລະເຕົາອົບ confection. ທັງສອງມີຄຸນລັກສະນະແລະຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ວ່າອັນໃດເຫມາະສໍາລັບການອົບເຂົ້າຈີ່ຂອງຊ່າງຝີມື? ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໄປໃນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຕົາອົບສຽງແລະເຕົາອົບ conkection, ສໍາຫຼວດຂໍ້ດີແລະຂໍ້ສະເຫນີຂອງພວກເຂົາເພື່ອຊ່ວຍທ່ານໃນການຕັດສິນໃຈທີ່ມີຂໍ້ມູນ.

ເຕົາອົບເຕົາອົບ

ເຕົາອົບເຕົາອົບແມ່ນເຕົາອົບພື້ນເມືອງທີ່ປະກອບດ້ວຍຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍພື້ນທີ່ອົບແປນຫລືຫຼາຍທີ່ເອີ້ນວ່າຊັ້ນ, ບ່ອນທີ່ເຂົ້າຈີ່ຖືກມັດໄວ້. ສຽງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຫີນ, ເຊລາມິກ, ຫຼືວັດສະດຸອື່ນໆທີ່ຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ດີເລີດສໍາລັບການອົບເຂົ້າຈີ່. ເຕົາອົບສຽງຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິໃນຮ້ານປີ້ງແລະ pizzerias ບ່ອນທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະຊັອກໂກແລັດແມ່ນບູລິມະສິດ.

ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງສຽງທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການສ້າງສະພາບແວດລ້ອມການອົບທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນການບັນລຸນ້ໍາແຂງແລະແກ້ມອ່ອນໆໃນເຂົ້າຈີ່ຊ່າງຝີມື. ຄວາມຮ້ອນທີ່ເກັບໄວ້ໃນດາດຟ້າຊ່ວຍໃນການສ້າງ Steck ໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການອົບ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກ້ອນຫີນຫລືພື້ນທີ່ດິນເຊລາມິກຂອງດາດຟ້າທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມຄວາມເລິກແລະຄວາມສັບສົນກັບຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຂໍ້ບົກຜ່ອງບາງຢ່າງໃນການໃຊ້ເຕົາອົບສຽງສໍາລັບການອົບເຂົ້າຈີ່ Artisan. ເຕົາອົບສຽງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີເວລາຟື້ນຟູຊ້າລົງເມື່ອທຽບໃສ່ກັບອຸປະກອນເສີມທີ່ຊ້າລົງ, ຫມາຍຄວາມວ່າມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເກົ່າໃນການອົບເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍໆຄັ້ງໃນການສືບທອດຢ່າງໄວວາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຂາດພັດລົມໃນເຕົາອົບສຽງສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການອົບເຂົ້າຫນົມທີ່ບໍ່ສະເຫມີພາບ, ມີດ້ານເທິງຂອງເຂົ້າຈີ່ສີນ້ໍາຕານໄວກ່ວາລຸ່ມ. ສິ່ງນີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນໄດ້ໂດຍການຫມູນວຽນເຂົ້າຈີ່ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການອົບ, ແຕ່ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈແລະຄວາມພະຍາຍາມພິເສດ.

ເຕົາອົບ convection

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຕົາອົບ convection ແມ່ນເຕົາອົບທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ໃຊ້ພັດລົມໃນການແຜ່ກະຈາຍອາກາດຮ້ອນອ້ອມອາຫານ, ແມ່ນແຕ່ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄວກວ່າ. ອຸປະກອນທີ່ປະກອບດ້ວຍເປັນເຮືອນຄົວເປັນທີ່ນິຍົມແລະເຮືອນຄົວເຮືອນກໍ່ຄືກັນກັບປະສິດທິພາບແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງພວກເຂົາ. ເມື່ອເວົ້າເຖິງເຂົ້າຈີ່ຊ່າງຝີມື.

ຫນຶ່ງໃນຄຸນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງການໃຊ້ເຕົາອົບ convection ສໍາລັບການອົບເຂົ້າຈີ່ Artisan ແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງມັນທີ່ຈະອົບເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍໆຖາດແລະຍ້ອນການຟື້ນຟູຄວາມຮ້ອນຢ່າງໄວວາແລະແມ້ກະທັ້ງການອົບເຂົ້າຫນົມປັງ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນຮ້ານອົບຫຼືຮ້ານອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ. ພັດລົມຢູ່ໃນເຕົາອົບ conmection ຍັງຊ່ວຍໃນການສ້າງສະພາບແວດລ້ອມໃນການອົບທີ່ເປັນເອກະພາບ, ໃຫ້ຮັບປະກັນວ່າ loaves ທັງຫມົດແມ່ນອົບໃຫ້ເປັນຄວາມສົມບູນແບບໂດຍບໍ່ຕ້ອງການຫມູນວຽນຄູ່ມື.

ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍຢ່າງ, ເຕົາອົບ conkection ອາດຈະບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຊ່າງຝີມືທຸກປະເພດ. ອາກາດຫມູນວຽນໃນເຕົາອົບ confection ສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ມີສະພາບແວດລ້ອມໃນການອົບແຫ້ງ, ເຊິ່ງອາດຈະບໍ່ເຫມາະສົມກັບເຂົ້າຈີ່, ບັນຍາກາດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນການພັດທະນາ crust ທີ່ຕ້ອງການແລະ crumb ທີ່ຕ້ອງການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຂາດຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງຈາກພື້ນທີ່ຫີນຫຼືດິນເຊລາມິກໃນເຕົາອົບ connoction ສາມາດນໍາໄປສູ່ການປົນເປື້ອນແລະມີເຂົ້າຈີ່ທີ່ອ່ອນລົງຫນ້ອຍລົງ.

ການເລືອກເຕົາອົບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການອົບເຂົ້າຈີ່ Artisan

ໃນເວລາທີ່ມັນມາທີ່ຈະເລືອກລະຫວ່າງເຕົາອົບສຽງແລະເຕົາອົບ conkection ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຊ່າງຝີມືອົບອຸ່ນ, ມີຫລາຍປັດໃຈທີ່ຄວນພິຈາລະນາ. ປະເພດເຂົ້າຈີ່ທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະອົບ, ປະລິມານເຂົ້າຈີ່ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດ, ພື້ນທີ່ທີ່ມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ແລະງົບປະມານຂອງທ່ານແມ່ນການພິຈາລະນາທີ່ສໍາຄັນທັງຫມົດ. ໃນທີ່ສຸດ, ເຕົາອົບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການອົບເຂົ້າຈີ່ Artisan ຈະຂື້ນກັບຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມມັກສະເພາະຂອງທ່ານ.

ຖ້າທ່ານເປັນຄົນຊໍາລະລ້າງຜູ້ທີ່ໃຫ້ຄຸນຄ່າວິທີການອົບຕາມປະເພນີແລະເຕັມໃຈທີ່ຈະລົງທືນແລະຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຕ້ອງການເພື່ອເປັນເຈົ້າຂອງສຽງດັງ, ສຽງອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບທ່ານ. ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະມີເນື້ອໃນທີ່ມີສຽງດັງສາມາດໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຂອງຊ່າງຝີມືແມ່ນບໍ່ມີປະເພດຫນຶ່ງໃນລະຫວ່າງເດັກນ້ອຍທີ່ມັກແລະເຂົ້າຈີ່.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາເຕົາອົບທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງກວ່າແລະມີປະລິມານທີ່ສາມາດຈັດການກັບການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ສູງດ້ວຍຄວາມສະດວກສະບາຍ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າສໍາລັບທ່ານ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໄວແລະແມ້ກະທັ້ງການອົບເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ມີເຕົາອົບ connction ມີໂປແກຼມອົບຂອງທ່ານແລະເພີ່ມຜົນຜະລິດໂດຍລວມຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍເງິນ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ທັງແຂນຖັກແລະອຸປະກອນປະຊຸມໃຫຍ່ແລະມີຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍປຽບຂອງຕົນເອງໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ເຕົາອົບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານຈະຂື້ນກັບຮູບແບບການອົບ, ຄວາມມັກຂອງສ່ວນບຸກຄົນ, ແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກເຕົາອົບສຽງສໍາລັບວິທີການອົບປະຈໍາແລະເຕົາຊາດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການເຂົ້າຈີ່ແລະຂໍ້ຈໍາກັດຂອງເຕົາອົບແຕ່ລະຊະນິດແລະໃຊ້ພວກມັນເພື່ອປະໂຫຍດຂອງທ່ານ.