ເຕົາອົບເຕົາອົບ Vs. Rack ເຕົາອົບ: ເຊິ່ງດີກວ່າສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່?

ທ່ານຢູ່ໃນທຸລະກິດຂອງການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະກໍາລັງຊອກຫາການລົງທືນໃນເຕົາອົບໃຫມ່ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບແລະຜົນຜະລິດຂອງທ່ານບໍ? ສອງຕົວເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ເຂົ້າມາໃນຈິດໃຈແມ່ນເຄື່ອງປະດັບສຽງແລະເຄື່ອງອົບອຸ່ນ. ທັງສອງມີຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍປຽບຂອງພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຕັດສິນໃຈທີ່ທ້າທາຍຫນຶ່ງ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໄປໃນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຄື່ອງປະດັບລະຫວ່າງສຽງແລະ rack ເພື່ອຊ່ວຍທ່ານທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງທ່ານ.

ເຕົາອົບສຽງ

ເຕົາອົບສຽງແມ່ນເຕົາອົບປະເພດທີ່ຫລາກຫລາຍແລະແບບດັ້ງເດີມທີ່ໃຊ້ກັນທົ່ວໄປໃນການຜະລິດເຂົ້າຈີ່. ມັນປະກອບດ້ວຍຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຮາບພຽງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າດາດຟ້າ, ບ່ອນທີ່ເຂົ້າຈີ່ຖືກມັດໄວ້. ສຽງແມ່ນເຮັດດ້ວຍຫີນຫລືວັດສະດຸເຊລາມິກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນໄດ້ໂດຍທົ່ວຂະບວນການອົບ. ຜົນໄດ້ຮັບນີ້ເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນດ້ານນອກຂອງ crusty ແລະພາຍໃນທີ່ອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ສິລະປະ.

ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງສຽງເຕົາອົບແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ຂໍຂອບໃຈກັບສຽງຫນາຂອງມັນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າເມື່ອເຕົາອົບໄດ້ຖືກ preheated, ມັນສາມາດຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ສອດຄ່ອງໄດ້ຕະຫຼອດຂະບວນການອົບ, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ baked ເຂົ້າຈີ່ເປັນຮູບສຸກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄົນມັກຈະມາພ້ອມກັບລະບົບການສັກຢາ Steam, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການສ້າງສະພາບແວດລ້ອມອົບທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ສໍາລັບການບັນລຸເນື້ອທີ່ດິນທີ່ສົມບູນແບບໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ.

ຜົນປະໂຫຍດອີກຢ່າງຫນຶ່ງຂອງການໃຊ້ເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງມັນ. ເຕົາອົບສຽງສາມາດຮອງຮັບເຂົ້າຈີ່ປະເພດຕ່າງໆ, ຈາກ Baguettes ກັບ Ciabattta, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄົນທີ່ມີການຄວບຄຸມສຽງບາງຢ່າງກໍ່ມາພ້ອມກັບການຄວບຄຸມຂອງໂປແກຼມ, ໃຫ້ທ່ານຕັ້ງອຸນຫະພູມ, ລະດັບອາຍ, ແລະເວລາອົບງ່າຍໆ, ຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງກັນທຸກຄັ້ງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີຂໍ້ບົກຜ່ອງບາງຢ່າງໃນການໃຊ້ເຕົາອົບສຽງສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ຈໍາກັດຕົ້ນຕໍແມ່ນຄວາມສາມາດທີ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນເຕົາອົບສຽງທີ່ຈໍາກັດເມື່ອທຽບໃສ່ເຕົາອົບ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີສຽງດັງກ້ອງມີອາການຫນ້ອຍ, ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດອົບໃຫ້ເຂົ້າຫນົມເຂົ້າຫນົມຈໍານວນໃດຫນຶ່ງໃນເວລານັ້ນ. ນີ້ສາມາດເປັນອຸປະສັກ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເວລາການຜະລິດສູງສຸດເມື່ອທ່ານຕ້ອງການອົບເຂົ້າຈີ່ປະລິມານຫຼາຍ.

ຈຸດເດັ່ນອີກຢ່າງຫນຶ່ງທີ່ຈະໃຊ້ເຕົາອົບສຽງແມ່ນລັກສະນະແຮງງານທີ່ກໍາລັງໂຫລດແລະຍົກເຂົ້າຈີ່ໃສ່ດາດຟ້າ. ເນື່ອງຈາກວ່າດາດຟ້າແມ່ນສະຖານີຈອດຢູ່, ທ່ານຕ້ອງວາງແປ້ງເຂົ້າຫນົມປັງໃສ່ດາດຟ້າແລະເອົາເຂົ້າຫນົມປັງອອກມາເມື່ອພວກເຂົາເຮັດແລ້ວ. ນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາໄດ້ຮັບການຊົມໃຊ້ເວລາແລະຕ້ອງການແຮງງານເພີ່ມເຕີມ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະສິດທິພາບການຜະລິດໂດຍລວມຂອງທ່ານ.

ໃນການສະຫລຸບ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງປະດັບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີຄວາມຄ່ອງຕົວໃນເວລາທີ່ມັນບໍ່ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະທໍາມະຊາດທີ່ມີຄວາມລະອຽດ.

ເຕົາອົບເຕົາອົບ

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, rack rack ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການອົບທີ່ມີປະລິມານທີ່ສູງແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ບໍ່ຄືກັບເຕົາອົບສຽງ, rack outs racks racks ທີ່ຍ້າຍເຂົ້າຈີ່ຜ່ານຫ້ອງອົບ, ໃຫ້ມີຂະບວນການອົບແລະອັດຕະໂນມັດ. ສິ່ງນີ້ສາມາດເພີ່ມຜົນຜະລິດແລະປະສິດທິພາບຂອງທ່ານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີການເລືອກທີ່ໃຊ້ຕົວຈິງສໍາລັບເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ.

ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງການໃຊ້ເຕົາອົບເຕົາອົບແມ່ນຄວາມສາມາດທີ່ອົບສູງຂອງມັນ. ເຕົາອົບ rack ສາມາດຮອງຮັບຫລາຍຊຸດໃນເວລາດຽວກັນ, ໃຫ້ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າຫນົມປັງຂະຫນາດໃຫຍ່ພ້ອມກັນ. ນີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ຕ້ອງການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ປະລິມານທີ່ສູງແລະມີປະລິມານສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, racks ຫມູນຮັບປະກັນວ່າເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກອົບດ້ວຍທຸກດ້ານ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງກັນໃນທົ່ວທັງຫມົດ.

ຜົນປະໂຫຍດອີກຢ່າງຫນຶ່ງຂອງການໃຊ້ເຕົາອົບທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງແລະຄວາມສະດວກໃນການນໍາໃຊ້. ດ້ວຍລະບົບ rack ອັດຕະໂນມັດ, ທ່ານສາມາດໂຫຼດ racks ດ້ວຍ dough, ກໍານົດຕົວກໍານົດການອົບ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຕົາອົບທີ່ເຫຼືອຂອງວຽກເຮັດງານທໍາ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຈໍາເປັນໃນການອອກແຮງງານດ້ວຍຕົນເອງແລະການຊີ້ນໍາ, ປ່ອຍໃຫ້ພະນັກງານຂອງທ່ານສຸມໃສ່ວຽກອື່ນ. ເຄື່ອງປະດັບ rack ບາງຢ່າງກໍ່ມາພ້ອມກັບການຄວບຄຸມຂອງໂປແກຼມແລະລະບົບສີດອາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງຂະບວນການອົບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ຕ້ອງການ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີບາງຈຸດຫຼຸດລົງໃນການໃຊ້ເຕົາອົບສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າຈີ່. ຫນຶ່ງໃນຄວາມກັງວົນຕົ້ນຕໍແມ່ນທ່າແຮງຂອງການອົບທີ່ບໍ່ສະເຫມີພາບ, ໂດຍສະເພາະຖ້າ racks ແມ່ນເກີນໄປກັບແປ້ງ. ສິ່ງນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ມີເຂົ້າຈີ່ຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ກໍາລັງຈະຖືກຍົກເລີກຫຼືມີຜົນກະທົບທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ມີຄຸນນະພາບໂດຍລວມຂອງເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, Rack Outs ອາດຈະບໍ່ສະເຫນີລະດັບການພັດທະນາທີ່ແຕກແຍກໃນລະດັບດຽວກັນກັບສຽງທີ່ມີສຽງດັງ, ຍ້ອນວ່າລະບົບສີດຢາລະດັບນ້ໍາອາດຈະບໍ່ມີປະສິດຕິຜົນໃນການສ້າງ crust crispy.

ໃນການສະຫລຸບ, rack ra ravens ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ປະຕິບັດສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດອົບ, ປະສິດທິພາບສູງ, ແລະການດໍາເນີນງານໂດຍອັດຕະໂນມັດ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາອາດຈະບໍ່ສະເຫນີຄຸນນະພາບແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຄືກັນກັບເຕົາອົບ, rack ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ bakeries ທີ່ເຫມາະສົມກັບຂະບວນການຜະລິດຂອງພວກເຂົາ.

ການປຽບທຽບ

ໃນເວລາທີ່ມັນມາທີ່ຈະເລືອກລະຫວ່າງເຕົາອົບສຽງແລະເຕົາອົບ rack ສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີຫລາຍປັດໃຈທີ່ຄວນພິຈາລະນາ. ເຄື່ອງປະດັບສຽງທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນນະພາບທີ່ສູງກວ່າ, ແມ່ນແຕ່ອົບ, ແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຊ່າງຝີມື. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, rack outlel ໃນການຜະລິດທີ່ມີປະລິມານສູງ, ປະສິດທິພາບສູງ, ແລະອັດຕະໂນມັດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສໍາລັບ bakeries ມີເຂົ້າຈີ່ສູງ.

ໃນແງ່ຂອງຄວາມສາມາດຂອງການອົບ, rack ມີມືຂ້າງເທິງ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດອົບເຂົ້າຈີ່ປະລິມານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າໃນເວລາດຽວກັນ. ນີ້ສາມາດເປັນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຮ້ານເຂົ້າຈີ່ທີ່ຕ້ອງການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ປະລິມານທີ່ສູງແລະມີປະລິມານທີ່ສູງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍບໍ່ມີການສະເຫນີຄຸນນະພາບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະການພັດທະນາທີ່ສູງ, ຍ້ອນກ້ອນຫີນຫລືເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຂອງພວກເຂົາແລະລະບົບສີດນ້ໍາ.

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງແຮງງານ, ສຽງອາດຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການອອກແຮງງານຄູ່ມືເພີ່ມເຕີມເນື່ອງຈາກຄວາມຈໍາເປັນໃນການໂຫຼດແລະຍົກເຂົ້າຈີ່ໃສ່ດາດຟ້າ. ສິ່ງນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະສິດທິຜົນການຜະລິດ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເວລາທີ່ສູງສຸດເມື່ອຄວາມໄວແມ່ນສໍາຄັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, rack ມີອັດຕະໂນມັດອັດຕະໂນມັດແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານມີກໍາລັງແຮງທີ່ສຸດ, ໃຫ້ທ່ານສາມາດປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດຂອງທ່ານແລະເພີ່ມຜົນຜະລິດ.

ໃນແງ່ຂອງຕົ້ນທຶນ, ເຄື່ອງປະດັບສຽງແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນມີລາຄາແພງກວ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບເຄື່ອງປະດັບ rack. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການລົງທືນອາດຈະຈ່າຍໄປໃນໄລຍະຍາວຖ້າທ່ານຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນແລະຄວາມຄ່ອງຕົວໃນການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ. ອີກຄັ້ງຫນຶ່ງ, ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ສະເຫນີວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍສໍາລັບການຜະລິດທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບເຕົາອົບໃນປະລິມານແລະຄວາມໄວ.

ໃນທີ່ສຸດ, ການເລືອກລະຫວ່າງເຕົາອົບສຽງແລະເຕົາອົບທີ່ຂື້ນກັບຄວາມຕ້ອງການສະເພາະແລະບູລິມະສິດຂອງທ່ານໃນຖານະເຂົ້າຈີ່. ຖ້າທ່ານເຫັນຄຸນຄ່າຄຸນນະພາບ, ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ, ແລະເຂົ້າຈີ່ຊ່າງຝີມື, ເຄື່ອງອົບອຸ່ນໆທີ່ເຕົາອົບອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າສໍາລັບທ່ານ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າທ່ານໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນຂອງລະດັບປະລິມານ, ປະສິດທິພາບ, ແລະການອັດຕະໂນມັດ, ເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ປະຕິບັດໄດ້. ພິຈາລະນາປັດໃຈດັ່ງກ່າວເປັນຄວາມສາມາດໃນການອົບ, ຄຸນນະພາບ, ຄວາມຕ້ອງການແຮງງານ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບໃນເວລາທີ່ທ່ານຕັດສິນໃຈຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ.

ສະຫຼຸບ

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ທັງເສື້ອກັນຫນາວແລະ rack rack ມີຂໍ້ໄດ້ປຽບແລະຂໍ້ເສຍປຽບຂອງພວກເຂົາເມື່ອເວົ້າເຖິງການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ສຽງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແມ່ນແຕ່ອົບ, ແລະມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານເຂົ້າຈີ່. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, rack outlel ໃນການຜະລິດທີ່ມີປະລິມານສູງ, ປະສິດທິພາບສູງ, ແລະການອັດຕະໂນມັດ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ສູງ.

ເມື່ອຕັດສິນໃຈ, ໃຫ້ພິຈາລະນາປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄວາມສາມາດໃນການອົບ, ຄຸນນະພາບ, ຄວາມຕ້ອງການແຮງງານ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຈັດລໍາດັບຄຸນນະພາບ, ປະລິມານ, ຫຼືປະສິດທິພາບ, ມີທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກໆຄົນເຂົ້າຈີ່ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຂະບວນການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ຂອງພວກເຂົາ. ເລືອກຢ່າງສະຫລາດເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງທ່ານແລະຕອບສະຫນອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າຂອງທ່ານຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ.