ຄູ່ມືເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຂຸມໃນການຈັດຊື້ອຸປະກອນການຈັດຫາອາຫານ: ວິທີການກໍານົດສະແຕນເລດຕ່ໍາກວ່າ

ຄວາມສໍາຄັນຂອງສະແຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບໃນອຸປະກອນອາຫານ

ສະແຕນເລດເປັນວັດສະດຸທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນການຜະລິດອຸປະກອນອາຫານເນື່ອງຈາກຄວາມທົນທານ, ທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນ, ແລະຄວາມງ່າຍຂອງການທໍາຄວາມສະອາດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນສະແຕນເລດທັງຫມົດຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ. ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າສະແຕນເລດທີ່ໃຊ້ໃນອຸປະກອນມີຄຸນນະພາບສູງເພື່ອຫລີກລ້ຽງບັນຫາທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນ. ຄູ່ມືນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກໍານົດວັດສະດຸສະແຕນເລດທີ່ຕໍ່າກວ່າແລະເຮັດການຕັດສິນໃຈທີ່ມີຂໍ້ມູນໃນເວລາທີ່ຈັດຊື້ອຸປະກອນອາຫານ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຊັ້ນຮຽນຂອງສະແຕນເລດ

ສະແຕນເລດຖືກແບ່ງອອກເປັນປະເພດຕ່າງໆໂດຍອີງໃສ່ອົງປະກອບທາງເຄມີແລະຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ຊັ້ນຮຽນທີທີ່ໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອຸປະກອນອາຫານແມ່ນ 304 ແລະ 316 ສະແຕນເລດ. ຊັ້ນຮຽນທີ 304 ເປັນທາງເລືອກທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຫມາະສົມກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຊັ້ນຮຽນທີ 316, ມີລະດັບ nickel ແລະ molybdenum ສູງກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນແລະ pitting. ໃນເວລາທີ່ຈັດຊື້ອຸປະກອນອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຊັ້ນຂອງສະແຕນເລດທີ່ໃຊ້ເພື່ອຮັບປະກັນອາຍຸຍືນແລະການປະຕິບັດ.

ການກວດກາການເຊື່ອມໂລຫະແລະຂໍ້ຕໍ່

ຫນຶ່ງໃນອາການທີ່ຊັດເຈນຂອງວັດສະດຸສະແຕນເລດ inferior ແມ່ນການເຊື່ອມໂລຫະທີ່ບໍ່ດີແລະຂໍ້ຕໍ່. ໃນເວລາກວດກາອຸປະກອນອາຫານ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບ seams ບ່ອນທີ່ຕ່ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສະແຕນເລດຖືກຕິດກັນ. ສະແຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຄວນມີການເຊື່ອມໂລຫະທີ່ລຽບແລະສອດຄ່ອງທີ່ບໍ່ມີຊ່ອງຫວ່າງຫຼືຄວາມບໍ່ສົມບູນ. ວັດສະດຸທີ່ຕໍ່າກວ່າອາດຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຊື່ອມໂລຫະທີ່ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ພື້ນຜິວທີ່ຫຍາບຄາຍ, ຫຼືອາການຂອງການປ່ຽນສີ, ສະແດງເຖິງການເຮັດວຽກທີ່ບໍ່ດີແລະບັນຫາຄວາມທົນທານທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ການກວດສອບການຢັ້ງຢືນທີ່ຖືກຕ້ອງແລະປະຕິບັດຕາມ

ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງວັດສະດຸສະແຕນເລດທີ່ໃຊ້ໃນອຸປະກອນອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຊອກຫາການຢັ້ງຢືນທີ່ເຫມາະສົມແລະປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາ. ຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງຈະສະຫນອງການຢັ້ງຢືນເຊັ່ນ NSF, ANSI, ຫຼື ASTM ເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາໄດ້ຮັບການທົດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດແລະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີຄຸນນະພາບສະເພາະ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານເຊັ່ນ FDA ແລະ HACCP ແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອຸປະກອນແມ່ນປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວການຄ້າ.

ການ​ປະ​ເມີນ​ຜົນ​ສໍາ​ເລັດ​ຮູບ​ຂອງ​ຫນ້າ​ດິນ​ແລະ​ຮູບ​ພາບ​

ການສໍາເລັດຮູບແລະໂຄງສ້າງຂອງສະແຕນເລດຍັງສາມາດຊີ້ບອກເຖິງຄຸນນະພາບແລະຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກ່ອນຂອງມັນ. ສະແຕນເລດຄຸນນະພາບສູງຈະມີພື້ນຜິວທີ່ລຽບແລະເປັນເອກະພາບໂດຍບໍ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ, ຮອຍແຕກ, ຫຼືຮອຍແຕກ. ວັດສະດຸທີ່ຕໍ່າກວ່າອາດຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນການສໍາເລັດຮູບທີ່ຫຍາບຄາຍ, ໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ, ຫຼືອາການຂອງການເປັນ rusting, ເຊິ່ງສາມາດທໍາລາຍຄວາມສົມບູນຂອງອຸປະກອນໃນໄລຍະເວລາ. ໃນເວລາຈັດຊື້ອຸປະກອນອາຫານ, ແລ່ນນິ້ວມືຂອງທ່ານໄປທົ່ວຫນ້າດິນເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມບໍ່ສົມບູນແບບແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສະແຕນເລດໄດ້ມາດຕະຖານຂອງທ່ານສໍາລັບຄວາມທົນທານແລະສຸຂະອະນາໄມ.

ພິຈາລະນາລາຄາທຽບກັບຄຸນນະພາບການຄ້າ

ໃນຂະນະທີ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນໃນການຈັດຊື້ອຸປະກອນອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ເສຍສະລະຄຸນນະພາບສໍາລັບລາຄາ. ການລົງທຶນໃນວັດສະດຸສະແຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງອາດມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສູງຂຶ້ນແຕ່ສາມາດປະຫຍັດເງິນຂອງທ່ານໃນໄລຍະຍາວໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການບໍາລຸງຮັກສາ, ການສ້ອມແປງແລະການທົດແທນ. ທາງເລືອກທີ່ລາຄາຖືກກວ່າອາດຈະໃຊ້ເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ຕໍ່າກວ່າທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກັດກ່ອນ, ຮອຍເປື້ອນ, ແລະຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງກົນຈັກ, ໃນທີ່ສຸດກໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານເສຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍໃນຮູບແບບຂອງການຢຸດເຮັດວຽກແລະການສູນເສຍລາຍໄດ້. ເມື່ອຕັດສິນໃຈຊື້, ໃຫ້ຊັ່ງນໍ້າຫນັກກັບຄຸນນະພາບຂອງວັດສະດຸເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບມູນຄ່າທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການລົງທຶນຂອງທ່ານ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ເຫລັກສະແຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນການຈັດຊື້ອຸປະກອນອາຫານເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ pitfalls ທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະຮັບປະກັນອາຍຸຍືນແລະປະສິດທິພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈລະດັບຂອງສະແຕນເລດ, ການກວດກາການເຊື່ອມໂລຫະແລະຂໍ້ຕໍ່, ການກວດສອບການຢັ້ງຢືນທີ່ເຫມາະສົມແລະການປະຕິບັດຕາມ, ການປະເມີນການສໍາເລັດຮູບແລະໂຄງສ້າງ, ແລະພິຈາລະນາລາຄາທຽບກັບການຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງໃນເວລາເລືອກອຸປະກອນອາຫານສໍາລັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ. ບູລິມະສິດຄຸນນະພາບແລະຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືໃນຂະບວນການຈັດຊື້ຂອງທ່ານເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງການດໍາເນີນງານເຮືອນຄົວການຄ້າຂອງທ່ານ.