Хоолны тоног төхөөрөмжийн тусламжаас зайлсхийх гарын авлага: БИЧЛЭГИЙН ТУХАЙ ХУУЛЬД ЗОРИУЛЖ БАЙНА

Хоолны дэглэмийн тоног төхөөрөмжид чанар муутай гангийн ач холбогдол

Зэвэрдэггүй ган бол бат бөх байдал, зэврэлтэд тэсвэртэй болохоос үүдэлтэй хоол хүнс үйлдвэрлэхэд ашигладаг түгээмэл материал юм. Гэсэн хэдий ч, бүх зэвэрдэггүй ган тэнцүү бүтээгддэггүй. Хоолны үйлдвэрт ашигласан зэвэрдэггүй ган нь маш их чадваргүй, мөрөн дээрээс зайлсхийх хэрэгтэй. Энэхүү гарын авлага нь арай муу зэвэрдэггүй ган материалыг тодорхойлоход туслах болно.

Зэвэрдэггүй гангийн зэрэглэлийг ойлгох

Зэвэрдэггүй ган нь химийн найрлага, шинж чанар дээр үндэслэн өөр өөр ангид ангилагдана. Хоолны тоног төхөөрөмжийн хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг төгс хичээлүүд 304, 316 зэвэрдэггүй ган байна. 304-р анги нь ихэнх хоолны сангийн хувьд тохиромжтой бөгөөд үр дүнтэй, зардал багатай сонголт юм. 316-р анги, нөгөө талаар никель ба Молибден, Молибден ба Молибден ба зэврэлт, тэврэлт, цөхрөнгөө барагдуулдаг. Хоолны тоног төхөөрөмжийг худалдан авахдаа урт наслалт, гүйцэтгэлийг хангахад ашигладаг зэвэрдэггүй ганг тооцох нь зайлшгүй шаардлагатай.

Гагнуур, үеийг шалгах

Доод талын зэвэрдэггүй ган материалын нэг тэмдэглэлийн нэг нь гагнуур, үе мөч, үе мөч юм. Хоолны тоног төхөөрөмжийг үзлэг хийхдээ анхаарлаа хандуулаад янз бүрийн зэвэрдэггүй гангаараа дотогшоо ойр бай. Өндөр чанартай зэвэрдэггүй ган ган бол цоорхой, төгс бус байдлаас ангид байх ёстой. Доод материалууд нь тэгш бус гагнуурын гагнуурын гагнуур, барзгар гадаргуу, эсвэл барзгар гадаргуу, эсвэл өнгөлөлтийн шинж тэмдэг илэрдэг.

Зөв гэрчилгээжүүлэх, дагаж мөрдөхийг шалгаж байна

Хоолны тоног төхөөрөмжид ашигладаг зэвэрдэггүй ган материалын чанарыг баталгаажуулах нь бүрэн гэрчилгээ, салбарын стандартыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Нэр хүндтэй үйлдвэрлэгчид нь NSF, ANS, ANS, ASF, ANS, ASC, ASC, AST, ASTOM-ийн гэрчилгээжүүлэлтийг нотолж, тодорхой чанарын шаардлагыг хангаж өгдөг. Нэмэлт, FDA болон HACCP, HACCP нь арилжааны гал тогоонд ашиглахад аюулгүй байдлыг хангахад чухал ач холбогдолтой.

Гадаргуугийн өнгөлгөө, бүтэцтэй байдлыг үнэлэх

Зэвэрдэггүй гангийн гадаргуугийн өнгөлгөө ба бүтэц нь мөн чанар, эсэргүүцлийг зэврэлт, эсэргүүцлийг илтгэнэ. Өндөр чанартай зэвэрдэггүй ган нь зураас, шүд, шүдэнз, гөлгөр, жигд гадаргуутай болно. Доод материалууд нь барзгар өнгөлгөө, тэгш бус бүтэцтэй, эсвэл зэвсгийг цаг хугацаа өнгөрөхөд саад болж болзошгүй, зэвүүн шинж тэмдгийг харуулсан болно. Хоолны тоног төхөөрөмжийг худалдан авахдаа ямар ч төгс бус байдлыг шалгахын тулд хуруугаа шалгаж, зэвэрдэггүй гангаар хуруугаараа шалгаарай

Үнэ ба Чанарын худалдаа

Зардал нь хоолны хэрэгслийн тоног төхөөрөмж худалдан авахад чухал хүчин зүйл юм. Өндөр чанартай зэвэрдэггүй ган материалын хөрөнгө оруулалт нь өндөр түвшний хөрөнгө өндөр байдаг боловч засвар үйлчилгээ, засвар, засвар, нэмэлт, засварь, нэмэлтийг буулгах боломжтой. Хямдралтай хувилбарууд нь зэврэлт, толин туяаг, будгийн, механик, механик бүтэлгүйтсэн, эцэст нь цагаараа, алдагдсан орлогын хэлбэрээр илүү их зардалтай байдаг. Худалдаж авахдаа нь үнэ төлбөргүй материалыг худалдаж авахын тулд материалын чанарын эсрэг үнийн эсрэг үнэлгээг хий.

Дүгнэлт, чанарын зэвэрдэггүй ган нь болзошгүй муухай байдлаас зайлсхийх, бүтээгдэхүүний урт наслалт, гүйцэтгэлийг хангахын тулд хоолны дэглэмийн хувьд зайлшгүй шаардлагатай. Зэвэрдэггүй ган, гагнуур, үе мөч, үе мөч, үеийг шалгаж, зохих гэрчилгээ, текстийг шалгаж, үнэ цэнэтэй эсэхийг шалгах, Чанартай худалдаа хийх нь таны бизнест зориулж хоолны хэрэгслийг сонгохдоо танд мэдээлэлтэй шийдвэр гаргах боломжтой. Худалдан авалтын үйл явцын үр ашиг, найдвартай байдлыг нэмэгдүүлэх нь таны худалдааны гал тогооны үйл ажиллагааны үр ашиг, аюулгүй байдлыг нэмэгдүүлэх.