ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງສໍາລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່

ຜູ້ຂຽນ: Shinelong- ຜູ້ສະຫນອງເຄື່ອງຫຼີ້ນການຄ້າ

ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງສໍາລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່

ການແນະນໍາ:

ການກະກຽມອາຫານໃນປະລິມານຫຼາຍແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ປະເຊີນຫນ້າໂດຍໂຮງແຮມແລະທຸລະກິດການກິນ. ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະລິມານສູງ, ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະລົງທຶນໃນອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງທີ່ສາມາດຈັດການກັບວຽກງານທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຕົວເລືອກຕ່າງໆທີ່ມີຢູ່ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຂອງໂຮງແຮມຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈາກເຕົາອົບແລະເຕົາໄຟກັບປີ້ງແລະເຕົາອົບ. ເຄື່ອງມືທີ່ຈໍາເປັນເຫຼົ່ານີ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງສະມັດສະໄລເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຮັບປະກັນວ່າຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງອາຫານຍັງຄົງມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງ

ການກະກຽມອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ຕ້ອງມີອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງສໍາລັບເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງ. ທໍາອິດ, ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ພະນັກງານ Chefs ແລະເຮືອນຄົວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກພ້ອມໆກັນ, ຫຼຸດເວລາທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມອາຫານ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເວລາທີ່ສູງສຸດຫຼືເມື່ອສ້າງເຫດການສໍາລັບກິດຈະກໍາຕ່າງໆທີ່ມີແຂກເປັນຈໍານວນຫລວງຫລາຍ. ໂດຍການມີອຸປະກອນທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງ, ເຊັ່ນ: ເຕົາອົບທີ່ມີຫຼາຍສຽງຫຼືເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ມີຫຼາຍຊັ້ນທີ່ມີຫຼາຍກະຕ່າ, ພໍ່ຄົວສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບແລະຮັບປະກັນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນທັນທີ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງ. ບໍ່ຄືກັບອຸປະກອນທີ່ມີຂະຫນາດປົກກະຕິ, ເຊິ່ງອາດຈະກະແຈກກະຈາຍອຸນຫະພູມຫຼືຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງໂດຍບໍ່ຕ້ອງຈັດການກັບຄຸນນະພາບ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນການກະກຽມອາຫານຂອງໂຮງແຮມ, ບ່ອນທີ່ທຸກໆອາຫານຕ້ອງຕອບສະຫນອງຄວາມຄາດຫວັງສູງຂອງແຂກ.

versatility ຂອງ overens ອຸດສາຫະກໍາ

ເຕົາອົບອຸດສາຫະກໍາແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຕົາອົບເຫລົ່ານີ້ໃຫ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງການອົບ, ປີ້ງ, ປີ້ງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຫນື້ງ. versatility ຂອງພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີເຄື່ອງມືທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເຮືອນຄົວມືອາຊີບໃດໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເວລາທີ່ເລືອກເຕົາອົບອຸດສາຫະກໍາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງ, ບາງສ່ວນຄວນພິຈາລະນາ.

ຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນຫນຶ່ງແມ່ນການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ເປັນເອກະພາບ. ເຕົາອົບການຄ້າທີ່ແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຄືກັນຕະຫຼອດຫ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຮັບປະກັນຜົນທີ່ສອດຄ່ອງໃນທຸກຖ້ວຍ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເປັນພິເສດໃນການກະກຽມຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງມີການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງພ້ອມໆກັນ. ພໍ່ຄົວສາມາດອີງໃສ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ເປັນເອກະພາບເພື່ອຫລີກລ້ຽງການຍຶດເອົາຫຼື undercooking ບາງພື້ນທີ່ຂອງອາຫານ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ຈໍາເປັນອີກຢ່າງຫນຶ່ງທີ່ຄວນພິຈາລະນາແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງເຕົາອົບ. ເຕົາອົບຄວາມສາມາດສູງສາມາດຮອງຮັບປະລິມານອາຫານທີ່ມີປະລິມານທີ່ໃຫຍ່, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບກຸ່ມຫລືຄົວກິນ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການຜະລິດທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະຮັບປະກັນວ່າແຂກທຸກຄົນຖືກຮັບໃຊ້ພ້ອມໆກັນ.

ເຕົາອົບເລິກສໍາລັບຄວາມສຸກທີ່ໄວແລະສົດໃສ

ເຄື່ອງປັ່ນທີ່ເລິກເຊິ່ງແມ່ນເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ສໍາຄັນອີກຢ່າງຫນຶ່ງຂອງອຸປະກອນສໍາລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ຈາກເຂົ້າຫນົມປັງຂອງຝຣັ່ງກັບໄກ່ທອດຂົ້ວ ໃນເວລາທີ່ເລືອກເຕົາອົບເລິກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງ, ມີບາງປັດໃຈທີ່ຄວນພິຈາລະນາ.

ກ່ອນອື່ນຫມົດ, ໃຫ້ຊອກຫາເຕົາຂົ້ວດ້ວຍອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະເຕົາໄຟທີ່ມີພະລັງງານສູງ. ນີ້ຮັບປະກັນເວລາຟື້ນຟູຄວາມຮ້ອນຢ່າງໄວວາ, ຊ່ວຍໃຫ້ fryer ກັບຄືນສູ່ອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການໂດຍໄວຫຼັງຈາກໄດ້ເພີ່ມອາຫານ. ການຟື້ນຟູຄວາມຮ້ອນດ່ວນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະລິມານສູງ, ຍ້ອນວ່າມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອຸນຫະພູມນ້ໍາມັນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເປັນນ້ໍາມັນທີ່ມີໄຂມັນແລະໃຕ້ດິນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ພິຈາລະນາເບິ່ງຄວາມສາມາດຂອງນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ Fryer. ເຄື່ອງປັ່ນທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງສາມາດມີນ້ໍາມັນປະລິມານຫຼາຍຂື້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຖີ່ຂອງການປ່ຽນແປງຂອງນ້ໍາມັນ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປະຫຍັດເວລາເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຮັບປະກັນວ່າອາຫານຂົ້ວຮັກສາຄຸນນະພາບແລະຊີມລົດຊາດເປັນປະຈໍາ. ເພາະສະນັ້ນ, ການລົງທືນໃນເຕົາອົບເລິກດ້ວຍຄວາມສາມາດນ້ໍາມັນທີ່ມີຄວາມສາມາດພຽງພໍສໍາລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່.

ປີ້ງໄຟສໍາລັບການສ້າງປີ້ງທີ່ແຊບນົວ

ອາຫານປີ້ງແມ່ນສິ່ງທີ່ມັກໃນບັນດາແຂກທີ່ມີໂຮງແຮມ, ແລະມີປີ້ງໄຟທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງສໍາລັບກະກຽມການສ້າງທີ່ແຊບເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ປີ້ງໄຟສະເຫນີໃຫ້ມີໂອກາດໃນການລ້ຽງສັດ, ຜັກ, ແລະອາຫານທະເລ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ດຶງດູດເອົາລົດຊາດແລະເຄື່ອງປີ້ງໄຟທີ່ດຶງດູດ. ເພື່ອເລືອກປີ້ງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫລາຍປັດໃຈຄວນຈະເປັນບັນຊີ.

ຫນຶ່ງການພິຈາລະນາທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຂະຫນາດແລະພື້ນທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ໄຟທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງໂດຍປົກກະຕິມີພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ຊ່ວຍໃຫ້ພໍ່ຄົວແຕ່ງອາຫານຫຼາຍລາຍການພ້ອມໆກັນ. ນີ້ຮັບປະກັນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄວກວ່າແລະການນໍາໃຊ້ພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ປີ້ງໄຟທີ່ມີ grills ຫຼືຫຼາຍເຂດປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ພໍ່ຄົວກະກຽມອາຫານຕ່າງໆທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນຕ່າງກັນ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນອີກຢ່າງຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາໃນການປີ້ງໄຟທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງແມ່ນການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ. ປີ້ງທີ່ກ້າວຫນ້າຈະສະເຫນີການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ, ຊ່ວຍໃຫ້ພໍ່ຄົວຕັ້ງແລະຮັກສາລະດັບຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ້ອງການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປີ້ງໄຟທີ່ມີການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນແມ່ນແຕ່ການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນປ້ອງກັນຈຸດຮ້ອນ, ຮັບປະກັນລາຍການທັງຫມົດທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງ. ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເປັນພິເສດໃນເວລາທີ່ກະກຽມອາຫານທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ສອດຄ່ອງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປະຕິບັດການສ້າງທີ່ສົມບູນແບບ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜູ້ສະກັດກັ້ນການຄ້າ

ເຕົາແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ລ້ໍາຄ່າໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ຈະຮັກສາສານອາຫານແລະລົດຊາດ. ດ້ວຍຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນປະລິມານຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະມີປະສິດທິພາບ, ມີປະສິດທິພາບ, ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນເຮືອນຄົວເປັນມືອາຊີບ. ເມື່ອເລືອກເຕົາອົບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງ, ບາງຈຸດທີ່ຄວນພິຈາລະນາ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຫນຶ່ງແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງ steamer. ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງສາມາດຮອງຮັບອາຫານປະລິມານຫຼາຍ, ຮັບປະກັນວ່າພໍ່ຄົວສາມາດເຮັດໃຫ້ພໍ່ຄົວສາມາດເຮັດອາຫານໄດ້ຫຼາຍຢ່າງພ້ອມກັນ. ນີ້ແມ່ນໄດ້ປຽບໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ກະກຽມເມນູຄວາມຫລາກຫລາຍຫຼືເຮັດກິດຈະກໍາສໍາລັບກິດຈະກໍາຕ່າງໆທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານຕ່າງໆ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເລືອກສໍາລັບເຕົາອົບທີ່ສະຫນອງອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນແລະຄວບຄຸມຄວາມກົດດັນ. ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕ້ອງມີການຕັ້ງຄ່າ Steam ສະເພາະ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການປັບຕົວແປເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, Steamers ທີ່ມີຫຼາຍຫ້ອງຫຼືຖາດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນພ້ອມກັນ, ປະຢັດເວລາແລະຊັບພະຍາກອນເຮືອນຄົວ.

ໃນສະຫຼຸບສັງລວມ, ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ຈາກເຕົາອົບອຸດສາຫະກໍາແລະເຕົາຂົ້ວທີ່ເລິກໃສ່ປີ້ງແລະເຕົາ, ແຕ່ລະເຄື່ອງມືໃຫ້ບໍລິການຈຸດປະສົງສະເພາະ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຜະລິດແລະຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງ. ໂດຍການລົງທືນໃນເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະມີອາຫານການກິນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະລິມານສູງໃນຂະນະທີ່ມີປະສົບການໃນການຮັບປະສົບການໃນຂະນະທີ່ມີປະສົບການໃນຂະນະທີ່ມີປະສົບການໃນການຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີການຍົກເວັ້ນໃຫ້ແກ່ແຂກຂອງພວກເຂົາ.

recommand:

ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານການຄ້າ

ອຸປະກອນເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ

ອຸປະກອນເຮືອນຄົວໂຮງຫມໍ

ອາຫານໄວ  ວິທີແກ້ໄຂເຮືອນຄົວ