ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບ: ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີການອົບແລະຄວາມແຫ້ງ

ບໍ່ວ່າທ່ານເປັນພໍ່ຄົວທີ່ເປັນມືອາຊີບຫລືເປັນຜູ້ປຸງອາຫານເຮືອນ, ເຕົາອົບ conmection ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄ່າໃນເຮືອນຄົວ. ຄວາມສາມາດຂອງເຕົາອົບໃນການປະທັບໃຈໃນການຫມູນວຽນອາກາດຮ້ອນເຊິ່ງຢູ່ອ້ອມອາຫານເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສໍາລັບແຕ່ງອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະເດັນທໍາມະດາຫນຶ່ງທີ່ເຮັດອາຫານທີ່ປະສົບໃນເວລາໃຊ້ເຕົາອົບ connction ແມ່ນຄວາມສ່ຽງຂອງການອົບແລະຄວາມແຫ້ງຫຼາຍເກີນໄປ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບວິທີການປ້ອງກັນບັນຫາເຫລົ່ານີ້ໂດຍການສ້າງຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມເຕົາອົບ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈ convection convention

ການປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບໂດຍໃຊ້ພັດລົມເພື່ອໂຄ່ນລົ້ມອາກາດຮ້ອນອ້ອມອາຫານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ໄວຂຶ້ນແລະງ່າຍດາຍ. ເຕົາອົບພື້ນເມືອງແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸ່ງເຮືອງທີ່ມາຈາກທາງເທິງແລະດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອຸປະກອນປະກອບອຸປະກອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍຂື້ນຕະຫຼອດເຕົາ, ເຮັດໃຫ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໄວຂື້ນແລະຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງກັບ.

ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງພວກມັນແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງພວກເຂົາໃນການແຕ່ງອາຫານໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າເຕົາປະເພນີໃນຂະນະທີ່ຍັງບັນລຸລະດັບທີ່ມີລະດັບດຽວກັນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າການຫມູນວຽນອາກາດຮ້ອນໃນ convection ການໂອນຍ້າຍເຕົາອົບໃຫ້ຄວາມຮ້ອນມີປະສິດຕິຜົນໃຫ້ອາຫານ, ຊ່ວຍໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວຂຶ້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ກໍ່ຫມາຍຄວາມວ່າມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະຄອບງໍາອາຫານຖ້າອຸນຫະພູມບໍ່ໄດ້ຄວບຄຸມຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ການຕັ້ງອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ

ເມື່ອໃຊ້ເຕົາອົບ connction, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປັບອຸນຫະພູມໃຫ້ເຫມາະສົມເພື່ອປ້ອງກັນການອົບແລະຄວາມແຫ້ງຫຼາຍເກີນໄປ. ຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປຫນຶ່ງທີ່ຄົນເຮົາເຮັດແມ່ນສົມມຸດວ່າພວກເຂົາພຽງແຕ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມໄດ້ໂດຍ 25 ° F (14 ° C) ເມື່ອໃຊ້ເຕົາອົບ convection. ໃນຂະນະທີ່ນີ້ແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີ, ມັນບໍ່ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂຂະຫນາດດຽວ - ທັງຫມົດ.

ການປັບອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສູດແລະປະເພດອາຫານທີ່ກໍາລັງປຸງແຕ່ງ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມປະມານ 25 ° F (14 ° C) ແລະກວດເບິ່ງອາຫານສໍາລັບສູດກ່ອນການແນະນໍາ. ຖ້າອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານໄວເກີນໄປຫຼືມີສີນ້ໍາຕານເກີນໄປຢູ່ດ້ານນອກ, ຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມໂດຍ 5-10 °ຕື່ມອີກ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າການປະຕິສັງຂອນພວກ outs, ແລະການທົດລອງແລະຄວາມຜິດພາດບາງຢ່າງອາດຈະຕ້ອງຊອກຫາການຕັ້ງຄ່າອຸນຫະພູມທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຕົາອົບແລະສູດສະເພາະຂອງທ່ານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍການເອົາໃຈໃສ່ກັບອຸນຫະພູມທີ່ໃກ້ຊິດແລະເຮັດໃຫ້ການປັບຕົວຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດປ້ອງກັນການອົບແລະຄວາມແຫ້ງໃນອາຫານຂອງທ່ານ.

ການນໍາໃຊ້ cookware ທີ່ເຫມາະສົມ

ປະເພດຂອງ cookware ທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນເຕົາອົບ connction ຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນການປຸງແຕ່ງ. ເນື່ອງຈາກວ່າ convection ປຸງອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ໄວຂຶ້ນແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງຂະຫນົມທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີການອົບແລະຄວາມແຫ້ງ.

ແຜ່ນອົບທີ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາມັນແລະຫມໍ້ຕື້ນແມ່ນເຫມາະສໍາລັບການປຸງອາຫານ concutter, ຍ້ອນວ່າມັນອະນຸຍາດໃຫ້ມີອາກາດຮ້ອນໃນການຫມູນວຽນອາຫານປະມານຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍຂື້ນ. ຫລີກລ້ຽງການໃຊ້ຫມໍ້ທີ່ບໍ່ມີສີເຂັ້ມຫຼືບໍ່ມີພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນສະທ້ອນ, ເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານໄວເກີນໄປແລະກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານເກີນໄປ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການໃຊ້ແຊ່ທີ່ມີສີອ່ອນໆພ້ອມດ້ວຍພື້ນຜິວທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນສາມາດຊ່ວຍຮັບປະກັນວ່າອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ສະອາດແລະບໍ່ແຫ້ງເກີນໄປ. ຖ້ວຍແກ້ວຫລືເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາກໍ່ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ confection, ຍ້ອນວ່າພວກມັນສະຫນອງຄວາມຮ້ອນແມ່ນແຕ່ການແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນແລະປ້ອງກັນອາຫານຈາກການແຫ້ງ.

ຕິດຕາມການໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ

ນອກເຫນືອໄປຈາກການປັບອຸນຫະພູມແລະການໃຊ້ເຄື່ອງປຸງເຄື່ອງຄົວທີ່ເຫມາະສົມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕິດຕາມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເວລາໃຊ້ເຕົາອົບ convection. ເນື່ອງຈາກວ່າ convection cook ປຸງແຕ່ງອາຫານໄວກ່ວາ Ownes ແບບດັ້ງເດີມ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະ bake ອາຫານຖ້າມັນຖືກປະໄວ້ໃນເຕົາອົບເປັນເວລາດົນນານ.

ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການອົບ, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກວດເບິ່ງອາຫານສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ສູດດັ່ງກ່າວແນະນໍາ. ໃຊ້ບາຫຼອດອາຫານເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງອາຫານແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບທີ່ຕ້ອງການ. ຖ້າອາຫານບໍ່ໄດ້ເຮັດເທື່ອ, ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນມັນໃນການເພີ່ມຂື້ນ 5 ນາທີຈົນກ່ວາມັນໄປຮອດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຮັກສາຕາໃນອາຫານໃນຂະນະທີ່ມັນແຕ່ງກິນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າອາຫານເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດປົກປິດມັນດ້ວຍແຜ່ນອະລູມິນຽມເພື່ອປ້ອງກັນການສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ. ໂດຍການຕິດຕາມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງໃກ້ຊິດແລະເຮັດການດັດປັບຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດປ້ອງກັນການອົບແລະຄວາມແຫ້ງໃນອາຫານຂອງທ່ານ.

ທົດລອງສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງອາຫານການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບການເຕົາອົບແມ່ນການທົດລອງກັບສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາຫານຫຼາຍໆເຍື່ອງໃນເຕົາອົບ con con con con con con con con con con con con confection, ຈາກຊີ້ນປີ້ງໃສ່ກັບເຂົ້າຫນົມປັງ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບຜົນໄດ້ຮັບ.

ຮັກສາວາລະສານໃນການທົດລອງປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ, ບໍ່ໃຫ້ຕັ້ງອຸນຫະພູມ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະການດັດປັບໃດໆທີ່ທ່ານເຮັດຕາມທາງ. ໂດຍການບັນທຶກການຄົ້ນພົບຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການແຂ່ງຂັນເຕົາອົບຂອງທ່ານຄ່ອຍໆແລະບັນລຸຜົນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີຂື້ນ.

ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະທົດລອງໃຊ້ສູດໃຫມ່ແລະເຕັກນິກໃຫມ່ໃນເຕົາອົບ conkection ຂອງທ່ານ. ດ້ວຍການປະຕິບັດແລະຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຈະທົດລອງ, ທ່ານສາມາດມີຄວາມຫມັ້ນໃຈໃນການນໍາໃຊ້ເຕົາອົບ con con con convection ຂອງທ່ານແລະປ້ອງກັນການອົບແລະຄວາມແຫ້ງໃນອາຫານໃນອາຫານ.

ໃນການສະຫລຸບ, convection ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍໃນເຮືອນຄົວ, ແຕ່ພວກມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມລະມັດລະວັງໃນການປ້ອງກັນການອົບແລະຄວາມແຫ້ງຫຼາຍເກີນໄປ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ, ການກໍານົດເວລາທີ່ເຫມາະສົມ, ຕິດຕາມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມເຕົາອົບແລະທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ. ດ້ວຍການປະຕິບັດແລະຄວາມສົນໃຈຂອງລາຍລະອຽດ, ທ່ານສາມາດກາຍເປັນເຕົາອົບ connction pro ແລະປະທັບໃຈຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ.