Конвекцийн зуухны температурын хяналт: жигд жигд, хуурайшилтаас урьдчилан сэргийлэх

Та мэргэжлийн тогооч эсвэл гэрийн тогооч, нэг зуух, конвекцийн зуух нь гал тогооны өрөөний үнэ цэнэтэй хэрэгсэл юм. Хоолны эргэн тойронд халуун агаарыг жигд байлгах нь халуун агаарыг жигнэх чадвар нь олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой болгодог. Гэсэн хэдий ч конвекцийн зуухыг ашиглахдаа тулгардаг нэг нийтлэг асуудал бол жигд жигд, хуурайшилт хийх эрсдэл юм. Энэ нийтлэлд бид эдгээр асуудлыг даван температурын температурын хяналтыг эзэмших замаар хэрхэн урьдчилан сэргийлэх талаар ярилцах болно.

Конвекцийг ойлгох

Хоол хүнсийг илүү хурдан, жигд хоол хийхэд тусалдаг Уламжлалт зуух нь зуухны дээд ба доод хэсгээс гарч буй гэрэлтүүлдэг халуунд найддаг. Эсрэг, конвекцийн зуух нь зуухны даяар дулааныг нэн даруй дулааныг тарааж, илүү хурдан хоол хийхэд хүргэдэг.

ХУДАЛДААНЫ ТУСГАЙ ТӨЛӨВЛӨГӨӨНИЙ ТОНОГ ТӨХӨӨРӨМЖИЙН ЗОРИУЛЖ БАЙНА. Энэ нь эргэлддэг халуун агаарыг эргүүлдэг халуун агаар руу шилжиж буй халуун агаар нь хоолонд илүү үр дүнтэй хоол хийх боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч энэ нь температурыг сайтар хяналтгүй бол хоол хүнсийг арилгах эрсдэл өндөр байдаг гэсэн үг юм.

Зөв температурыг тохируулах

Авкектын зуух ашиглахдаа температурыг жигд, хуурайшилтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд температурыг тохируулах нь чухал юм. Хүмүүс конвекцийн зуухыг ашиглахдаа температурыг 25 ° F (14 ° C) температурыг 25 ° F (14 ° C) болгон бууруулж болно. Энэ бол сайн эхлэл юм, энэ нь нэг хэмжээтэй, бүх зүйл биш юм.

Температурын зөв тохируулга нь жор, хоол хийх хэлбэрээс хамаарч өөр өөр байх болно. Ерөнхийдөө температурыг 25 ° F (14 ° C) -аас 25 ° F (14 ° C) бууруулахыг зөвлөж байна. Хэрэв хоол нь хэт хурдан хоол хийж байгаа бол гадны хоолонд хэт их хоол хийж байгаа бол температурыг 5-10 ° F (2-5 ° C) -ийг бууруулж магадгүй юм.

Хөрвүүлэлт зуух нь тэнэг бус бөгөөд зарим туршилт, алдаа, алдаа нь тодорхой зуух, жорыг олохын тулд тодорхой температурын тохиргоог олоход чухал ач холбогдолтой юм. Гэсэн хэдий ч температурт анхаарлаа төвлөрүүлж, шаардлагатай бол тохируулга хийх замаар та аяга таваг, жигд, хуурайшилтаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Баруун хоолыг ашиглан

Та конвекцийн зууханд ашигладаг күүкийн төрөл нь хоол хийх үр дүнд нөлөөлж болно. Учир нь конвекц нь хоол хүнсийг хурдан, жигд, жигд, хуурайшилтаас урьдчилан сэргийлэхэд зөв күүкет ашиглах нь чухал юм.

Тасалдалгүй жигд шаахай, гүехэн тогоо нь халуун агаарыг илүү үр дүнтэй эргүүлэх боломжийг олгодог. Харанхуй өнгөт эсвэл тасалдалгүй гадаргууг ашиглахаас зайлсхий.

Нэмэлт, тусгалтай гадаргуугаар цайвар өнгөтэй сав ашиглан хоол хүнс хэрэглэнэ. Шилэн эсвэл керамик хоол нь керамик хоол нь халуун тархалтыг бүрдүүлж, хоол хүнс хатаахаас сэргийлж чадна.

Хоол хийх хугацааг хянах

Температурыг тохируулах, зөв күүкийг ашиглах нь конвекцийг ашиглахдаа хоол хийх цагийг хянах нь чухал юм. Учир нь конвекц нь уламжлалт зуухнаас илүү хурдан хоол хүнсээр хоол хийдэг.

Хэт их шатаахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд жорыг нь үзэхээс хэдхэн минутын өмнө хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хоолны дотоод тексометрийг ашиглан хүнсний дотоод температурыг хүссэн түвшинд байлгахыг баталгаажуулахын тулд ашиглана уу. Хэрэв хоол хүнс хараахан дуусаагүй бол 5 минутын турш үүнийг хүссэн хандив өгөх хүртэл үргэлжлүүлэн хооллоорой.

Энэ нь хоол хүнсийг хэт хуурай болохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоол хийхдээ хоол хүнсийг сахих нь бас чухал юм. Хэрэв та хоолыг хатааж эхэлж байгааг анзаарч байгаа бол түүнийг илүү чийгшүүлэлт алдагдахаас сэргийлж хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучиж болно. Хоол хийх хугацааг нягт нямбай хянах, шаардлагатай бол тохируулга хийх замаар та аяга таваг, хуурайшилтаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Өөр өөр жороор туршилт хийх

Авах зуухны зуухны температурын хяналтыг эзэмших хамгийн сайн арга бол өөр өөр жор, хоол хийх техниктэй туршилт хийх явдал юм. Тагтаа барааг шарж, үржлийн махнаасаа төрөл бүрийн зууханд хийж, үр дүнг нь анхаарч үзээрэй.

Температурын тохиргоо, хоол хийх цагийг тэмдэглэж, хоол хийх цагийг тэмдэглэж, хийсэн аливаа тохируулгыг тэмдэглээрэй. Олдвороо бичлэг хийх замаар та аажмаар конвекцийн зууханд аажмаар боловсруулж, хоол хийх илүү сайн үр дүнд хүрэх боломжтой.

Таны конвекцийн зууханд шинэ жор, техникийг туршиж үзэхээс бүү ай. Практик, туршилт хийх хүсэл эрмэлзэлтэй, та бүхний зуухаа ашиглан өөртөө итгэлтэй, аяга таваг дээрээс хэтрүүлж, хатаахаас сэргийлж чадна.

Дүгнэлт, конвекцийн зуух нь гал тогоонд олон талын хэрэгсэл бөгөөд жигнэмэг, хуурайшилтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд болгоомжтой температурын хяналт юм. Хяналт нь өндрийг хэрхэн дээшлүүлж, зөв температурыг ашиглан зөв температурыг тогтоодог, зөв температурыг ашиглан зөв температурыг хянах, хоол хийх, өөр өөр жорыг хянах, та хоол хийхдээ курс хийхдээ кондентын корпорацийг хянах, хийх бүртээ төгс төгөлдөр юм. Дадлага, нарийвчлалтай, та Connective Bay Pro-ийг дэмжиж, найз нөхөд, гэр бүлээ төгс чанаж болгосон хоол, гэр бүлийнхэнтэйгээ сэтгэгдэл төрүүлж чадна.