ອຸປະກອນປຸງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະຫຼາຍປະໂຫຍດສຳລັບເມນູໂຮງແຮມທີ່ຫຼາກຫຼາຍ

ຜູ້ຂຽນ: SHINELONG- ຜູ້ສະໜອງອຸປະກອນເຮືອນຄົວທາງການຄ້າ

ອຸປະກອນປຸງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະຫຼາຍປະໂຫຍດສຳລັບເມນູໂຮງແຮມທີ່ຫຼາກຫຼາຍ

ແນະນຳ:

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການດໍາເນີນງານໂຮງແຮມ, ເຮືອນຄົວມັກຈະເປັນຫົວໃຈຂອງການດໍາເນີນງານ. ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມມັກຂອງແຂກ, ເຮືອນຄົວໃນໂຮງແຮມຕ້ອງການອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະຫຼາຍຫນ້າທີ່ທີ່ສາມາດຈັດການລາຍການເມນູທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຈາກບຸບເຟອາຫານເຊົ້າຈົນຮອດອາຫານຄ່ຳຕາມສັ່ງ, ການມີເຄື່ອງມືທີ່ຖືກຕ້ອງສາມາດສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງທັງໝົດໃນການສະໜອງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາບາງອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຕ້ອງມີສໍາລັບໂຮງແຮມ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະຄວາມສາມາດໃນການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງເມນູທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

ພະລັງງານຂອງລະດັບວິຊາຊີບ

ລະດັບມືອາຊີບແມ່ນຈຸດໃຈກາງຂອງເຮືອນຄົວໂຮງແຮມໃດກໍ່ຕາມ. ດ້ວຍເຕົາເຜົາ ແລະເຕົາອົບຫຼາຍອັນ, ມັນໃຫ້ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທີ່ບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້ໃນການກະກຽມອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດພ້ອມໆກັນ. ຈາກການຈືນແລະຕົ້ມກັບອົບແລະການຕົ້ມ, ລະດັບມືອາຊີບສາມາດຈັດການກັບມັນທັງຫມົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊ່ວງເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມາພ້ອມກັບເຕົາເຜົາທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຮັດໃຫ້ພໍ່ຄົວສາມາດປັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄວາມຮ້ອນໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານສະເພາະ.

ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສໍາຄັນຂອງລະດັບມືອາຊີບແມ່ນການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນຂອງມັນ. ພໍ່ຄົວສາມາດປັບຄວາມເຂັ້ມຂອງໄຟໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງ ແລະແມ້ກະທັ້ງການປຸງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ການກະກຽມຊອດຫຼືຖ້ວຍທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ຕ້ອງການອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຊັດເຈນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລະດັບວິຊາຊີບຫຼາຍປະເພດມາພ້ອມກັບແຜ່ນ ຫຼື ປີ້ງຢູ່ດ້ານເທິງ, ເຮັດໃຫ້ພໍ່ຄົວສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ເຊັ່ນ: ແພນເຄັກ, ເບີເກີ ຫຼື ຜັກປີ້ງຢ່າງສະດວກສະບາຍ.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງເມນູຂອງໂຮງແຮມ, ລະດັບມືອາຊີບສາມາດຈັດການກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງເວລາອາຫານໃດໆ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການຟອກໄຂ່ທີ່ສັ່ງໃນອາຫານເຊົ້າ ຫຼື ຊຸບສະເຕັກສຳລັບຄ່ໍາ, ອຸປະກອນເຮັດອາຫານນີ້ໃຫ້ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອປະຕິບັດເມນູທີ່ຫຼາກຫຼາຍຢ່າງສໍາເລັດຜົນ. ຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາແລະຄວາມໄວເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຊັບສິນທີ່ບໍ່ມີຄ່າໃນການຕອບສະຫນອງຄວາມຄາດຫວັງຂອງແຂກ.

ເຕົາອົບ Multifunctional ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປະສິດທິພາບ

ອຸປະກອນແຕ່ງກິນໃນເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມຈໍາເປັນຕ້ອງມີປະສິດທິພາບແລະຫລາກຫລາຍເພື່ອໃຫ້ທັນກັບຄວາມຕ້ອງການສູງ. ເຕົາອົບ Multifunctional ແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ສົມບູນແບບ. ການສົມທົບການທໍາງານຂອງເຕົາອົບທໍາມະດາ, ເຕົາອົບໄອນ້ໍາ, ແລະເຕົາອົບ convection, ເຄື່ອງໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້ສະເຫນີວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍໃນຫນ່ວຍດຽວ.

ເຕົາອົບແບບທໍາມະດາແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການອົບຂອງຫວານ, ຊີ້ນ roasting, ຫຼື stews ປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ. ການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ ແລະ ສອດຄ່ອງກັນ ຮັບປະກັນອາຫານທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຕົາອົບໄອນ້ໍາແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທໍາມະຊາດແລະສານອາຫານຂອງສ່ວນປະກອບ. ພວກມັນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຕົ້ມຜັກຫຼືປຸງອາຫານທະເລທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ເຕົາອົບ, ດ້ວຍການໄຫຼວຽນຂອງຄວາມຮ້ອນແບບບັງຄັບດ້ວຍພັດລົມ, ແມ່ນດີຫຼາຍສຳລັບການເຮັດໃຫ້ເປັນສີນ້ຳຕານ ແລະ ໜຽວໃນຖ້ວຍຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປັງ ຫຼືຜັກປີ້ງ.

ການມີເຕົາອົບອະເນກປະສົງຊ່ວຍໃຫ້ເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມສາມາດເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ສູງສຸດໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ພື້ນທີ່ເພີ່ມເຕີມ. ພໍ່ຄົວສາມາດປ່ຽນລະຫວ່າງຮູບແບບການປຸງອາຫານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເພື່ອກະກຽມລາຍການເມນູຕ່າງໆຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຕົາອົບເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມາພ້ອມກັບການຕັ້ງຄ່າໂຄງການ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນທີ່ຈະບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງທຸກຄັ້ງ.

Induction Cooktops ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນໄວແລະຄວບຄຸມ

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ເຕົາອົບ induction ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນເຮືອນຄົວມືອາຊີບ, ແລະດ້ວຍເຫດຜົນທີ່ດີ. ບໍ່ເຫມືອນກັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມກ໊າຊຫຼືເຕົາໄຟຟ້າແບບດັ້ງເດີມ, ເຕົາໄຟຟ້າແບບ induction ໃຊ້ພາກສະຫນາມແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງກັບຫມໍ້ຫຼືຫມໍ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວແລະຊັດເຈນກວ່າ.

ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແມ່ນ້ໍາແມ່ນເວລາຮ້ອນໄວແລະເວລາເຢັນ. ພວກເຂົາສາມາດຕົ້ມນ້ໍາຫຼືເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນແຊ່ໃນສອງສາມວິນາທີ, ຫຼຸດຜ່ອນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນການຕັ້ງຄ່າໂຮງແຮມ, ບ່ອນທີ່ຄວາມໄວແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການບໍລິການແຂກຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

Induction cooktops ຍັງສະຫນອງການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ. ຄວາມຮ້ອນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃນທົ່ວຫນ້າດິນ, ກໍາຈັດຈຸດຮ້ອນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຜົາໄຫມ້ອາຫານ. ລະດັບການຄວບຄຸມນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກກັບສ່ວນປະກອບທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼືໃນເວລາທີ່ປະຕິບັດເຕັກນິກສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ຕ້ອງການການປັບຄວາມຮ້ອນສະເພາະ.

ຜົນປະໂຫຍດອີກອັນຫນຶ່ງຂອງເຕົາອົບ induction ແມ່ນປະສິດທິພາບພະລັງງານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຍ້ອນວ່າພວກມັນເຮັດຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງ, ຄວາມຮ້ອນແມ່ນຫນ້ອຍຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ການບໍລິໂພກພະລັງງານຕ່ໍາເມື່ອທຽບກັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມພື້ນເມືອງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ແຕ່ຍັງປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມ.

ເຕົາອົບປະສົມຄວາມໄວສູງເພື່ອຄວາມຄ່ອງຕົວ

ເຕົາອົບປະສົມ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າເຕົາອົບປະສົມ, ແມ່ນຕົວປ່ຽນເກມເມື່ອເວົ້າເຖິງຄວາມຄ່ອງແຄ້ວໃນອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຕົາອົບເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງການເຮັດວຽກຂອງ steamers, ເຕົາອົບ convection, ແລະແມ້ກະທັ້ງປີ້ງ, ທັງຫມົດໃນຫນຶ່ງເຄື່ອງໃຊ້. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພໍ່ຄົວສາມາດເພີ່ມທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ປະຫຍັດພື້ນທີ່ໃນເຮືອນຄົວ.

ການທໍາງານຂອງໄອນ້ໍາໃນເຕົາອົບປະສົມປະສານແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບການບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ອ່ອນໂຍນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການໜື້ງຜັກ ຫຼື ການເຮັດແປ້ງເຂົ້າໜົມປັງ, ອາຍນໍ້າທີ່ມີການຄວບຄຸມ ແລະ ອ່ອນໂຍນຈະຮັບປະກັນເງື່ອນໄຂການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ຮູບແບບ convection ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນເຖິງແມ່ນວ່າ, ຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບ crisp ແລະ golden. ດ້ວຍການເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງປີ້ງ, ເຕົາອົບແບບປະສົມປະສານຍັງສາມາດຈັດການວຽກຕ່າງໆເຊັ່ນການປີ້ງປາຫຼື steaks ເຂົ້າໄປໃນຄວາມສົມບູນແບບ.

ເຕົາອົບ Combi ມັກຈະມາພ້ອມກັບການຕັ້ງຄ່າທີ່ຕັ້ງໂປຣແກຣມໄດ້ ແລະແຜງຄວບຄຸມ intuitive, ຊ່ວຍໃຫ້ພໍ່ຄົວສາມາດເກັບຂໍ້ມູນການປຸງອາຫານທີ່ຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບອາຫານຕ່າງໆ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນທີ່ຈະບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງ, ໂດຍສະເພາະໃນເຮືອນຄົວໃນໂຮງແຮມທີ່ໄວ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນເມນູເອີ້ນການອົບ, ຫນື້ງ, ປີ້ງ, ຫຼືປະສົມປະສານຂອງສາມຢ່າງ, ເຕົາອົບທີ່ຫຼາກຫຼາຍສາມາດຈັດການກັບມັນໄດ້ງ່າຍ.

Fryers ປະສິດທິພາບສໍາລັບການ crispy Delights

ບໍ່ມີເມນູໂຮງແຮມໃດຈະສຳເລັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເລືອກຂອງຄວາມແຊບທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະຕາມໃຈມັກ. ຈາກມັນຝະລັ່ງ ແລະເທມປຣາ ຈົນເຖິງໄກ່ຈືນ ແລະຄາລາມາຣີ, ແຂກມັກຮັບປະທານອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນເວລາພັກເຊົາ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, fryers ປະສິດທິພາບແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງເຮືອນຄົວໂຮງແຮມໃດ.

ເຕົາອົບທີ່ທັນສະ ໄໝ ມີຄຸນສົມບັດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະຄວາມປອດໄພ. ຮູບແບບທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນຢ່າງໄວວາແລະຟື້ນຟູອຸນຫະພູມຢ່າງໄວວາຫຼັງຈາກອາຫານຖືກຕື່ມ, ຮັບປະກັນການດູດຊຶມນ້ໍາມັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດແລະຜົນໄດ້ຮັບ crispy. ເຕົາອົບຈໍານວນຫຼາຍມີການຕິດຕັ້ງລະບົບການກັ່ນຕອງທີ່ອັດຕະໂນມັດການກັ່ນຕອງແລະເຮັດຄວາມສະອາດນ້ໍາມັນ, ຍືດອາຍຸຂອງມັນແລະຮັກສາຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຸນນະສົມບັດຄວາມປອດໄພເຊັ່ນ: ປິດອັດຕະໂນມັດແລະລະບົບການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຊ່ວຍປ້ອງກັນອຸປະຕິເຫດແລະຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຄວບຄຸມ. ໂຮງແຮມສາມາດເລືອກຈາກເຕົາຂົ້ວສໍາລັບປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຫຼືແບບຈໍາລອງຊັ້ນສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂົ້ວທີ່ມີປະລິມານສູງ.

ໂດຍການລົງທຶນໃນເຕົາອົບທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ເຮືອນຄົວໃນໂຮງແຮມສາມາດສົ່ງຄວາມແຊບທີ່ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈແກ່ແຂກ. ດ້ວຍອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມ, ພໍ່ຄົວສາມາດບັນລຸຄວາມສົມບູນແບບທອງ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານຫວ່າງກາງເວັນຫຼືການກະກຽມອາຫານວ່າງຕອນກາງຄືນ.

ສະຫຼຸບ:

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ອຸປະກອນປຸງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຫຼາຍປະສິດຕິພາບແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບໂຮງແຮມເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຈາກລະດັບມືອາຊີບ ແລະເຕົາອົບອະເນກປະສົງໄປສູ່ເຕົາອົບໄຟຟ້າ, ເຕົາອົບປະສົມປະສານຄວາມໄວສູງ, ແລະເຕົາອົບທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມສາມາດປ່ຽນເຮືອນຄົວໃນໂຮງແຮມໃຫ້ເປັນເຕົາອົບໄດ້. ໂດຍການລົງທຶນໃນອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ໂຮງແຮມສາມາດຍົກລະດັບການສະເຫນີອາຫານຂອງພວກເຂົາແລະໃຫ້ແຂກມີປະສົບການອາຫານພິເສດ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ອາຫານທ່ຽງທີ່ສະບາຍໆ, ຫຼືຄ່ໍາທີ່ສະຫງ່າງາມ, ການມີອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນສູດສໍາລັບຄວາມສໍາເລັດ.

ຄໍາ​ສັ່ງ​:

ອຸປະກອນປຸງອາຫານການຄ້າ

ອຸປະກອນເຮືອນຄົວໃນໂຮງແຮມ

ອຸປະກອນເຮືອນຄົວຂອງໂຮງໝໍ

ການແກ້ໄຂເຮືອນຄົວອາຫານໄວ