Pizzerias အတွက်လျှပ်စစ်ဆလာလန်း - သစ်သားပစ်ခတ်မှုမရှိသောအခက်အခဲမရှိဘဲ crispy အပေါ်ယံလွှာများကိုရရှိခြင်း

Pizzerias အတွက်လျှပ်စစ်ဆလာလန်း - သစ်သားပစ်ခတ်မှုမရှိသောအခက်အခဲမရှိဘဲ crispy အပေါ်ယံလွှာများကိုရရှိခြင်း

သစ်သားမီးဖိုထဲမှထင်းမီးဖိုထဲမှထွင်းထားသည့်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူအပြည့်အဝချက်ပြုတ်ပီဇာ၏အရသာနှင့်လုံးဝမတူပါ။ သို့သော် Pizzeria တိုင်းသည်အာကာသ, ကုန်ကျစရိတ်သို့မဟုတ်အခြားကန့်သတ်ချက်များကြောင့်ရိုးရာသစ်သားမီးဖိုတစ်ခုရှိရန်ဇိမ်ခံပစ္စည်းများမရှိသေးပါ။ သို့သော်မကြောက်ပါ, နည်းပညာကြောင့်ထင်းမီးဖို၏အခက်အခဲများမပါဘဲ coveted crispy အပေါ်ယံလွှာကိုရရှိရန်အတွက်နည်းပညာဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအောင်မြင်ရန်အတွက်တီထွင်ဆန်းသစ်သောဖြေရှင်းနည်းများအတွက်လမ်းခင်းပေးရန်လမ်းခင်းပေးသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဖြေရှင်းနည်းတစ်ခုမှာလျှပ်စစ်ဆလာမြို့သည်သင်၏ပီဇာအရည်အသွေးကိုသင်မစဉ်းစားခဲ့သည့်နည်းလမ်းများဖြင့်သင်၏ပီဇာအရည်အသွေးကိုမြှင့်တင်နိုင်သည့်စွယ်စုံသောပစ္စည်းကိရိယာများဖြစ်သည်။

နောက်ထပ် ADO မပါဘဲလျှပ်စစ်ဆလဆာများလောကသို့နှင့်သင်၏ပီဇာရှင်သန်နိုင်ပုံကိုမည်သို့အသွင်ပြောင်းလဲနိုင်ကြောင်းနှင့်သူတို့မည်သို့ပြောင်းလဲနိုင်မည်နည်း။

ပီဇာအောင်၏ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်

ပီဇာပြုလုပ်ခြင်းသည်အီတလီ, တစ်ချိန်ကမုန့်စိမ်း, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်ဒိန်ခဲများကဲ့သို့ရိုးရှင်းသောပန်းကန်တစ်ခုပြုလုပ်ခဲ့သည့်ရိုးရှင်းသောပန်းကန်တစ်ခုသည်ယခုအချိန်တွင်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းဖြစ်စဉ်တစ်ခုသို့အလည်အပတ်ရောက်ရှိလာပြီဖြစ်သည်။ ပီဇာအောင်ပြုလုပ်ခြင်း၏အရေးအကြီးဆုံးသောရှုထောင့်တစ်ခုသည် toppings နှင့်အပေါ်ယံလွှာတို့အကြားပြီးပြည့်စုံသောမျှတမှုကိုရရှိစေသည်။ Toppings များသည်အရသာနှင့်အမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းထားသော်လည်းအပေါ်ယံလွှာသည်အရာအားလုံးကိုအတူတကွထိန်းသိမ်းထားပြီးကျေနပ်ဖွယ်အကြပ်အတည်းကိုကိုက်စားသည်။

ယခင်ကသစ်သားဖြင့်ပစ်ခတ်ထားသောမီးဖိုသည်ပီဇာဝါသနာရှင်များတပ်မက်နိုင်သည့် crispy အပေါ်ယံလွှာကိုရရှိရန်အတွက်ရွှေစံနှုန်းများဖြစ်သည်။ သစ်သားကိုလောင်ကျွမ်းစေသောပြင်းထန်သောအပူသည်ပီဇာကိုချက်ပြုတ်ရုံသာမကအခြားချက်ပြုတ်နည်းများကိုပုံတူပွားရန်ခက်ခဲသောထူးခြားသော smoky အရသာကိုပေးနိုင်သည်။ သို့သော်သစ်မီးလောင်နေသောမီးဖိုသည်အမျိုးမျိုးသောစိန်ခေါ်မှုများနှင့်အာကာသနှင့်လေဝင်လေထွက်လိုအပ်ချက်များအတွက်ကုန်ကျစရိတ်မြင့်မားသောစိန်ခေါ်မှုများနှင့်အတူလာကြသည်။ ပီဇ်ပလီကေးရှင်းများစွာအတွက် WOODE FIRE ODE တွင်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းသည်မဖြစ်နိုင်သည့်အတွက်လျှပ်စစ်ဆလာလန်းသည်ကစားခြင်းသို့ရောက်သည်။

လျှပ်စစ်ဆလာလန်း: ပီဇာအတွက်ဂိမ်း changer-changer

ဒီတော့လျှပ်စစ်ဆလာဝေးအတိအကျကဘာလဲ, ဒါကဘယ်လိုအလုပ်လုပ်သလဲ။ ရိုးရှင်းသောအသုံးအနှုန်းများအရလျှပ်စစ်ဆလာလန်းသည်လျှပ်စစ်အပူပေးထားသောဒြပ်စင်ကိုအသုံးပြုသော froiler အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအာရုံစူးစိုက်သောအပူအရင်းအမြစ်သည် Pizzerias ကိုရိုးရာမီးဖိုချောင်မီးဖိုအတွက်မလိုဘဲထိုစုံလင်သော crispy အပေါ်ယံလွှာကိုရရှိစေသည်။ လျှပ်စစ်ဆလာလန်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့်စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်တွင်နံရံပေါ်ရှိနံရံသို့မဟုတ်မျက်နှာကျက်ပေါ်တွင်တပ်ဆင်ထားပြီး၎င်းသည်ကြမ်းခင်းနေရာတွင်ပီဇာပစပ်အတွက်အာကာသချွေတာခြင်းရွေးစရာတစ်ခုပြုလုပ်သည်။

လျှပ်စစ်ဆလာလွှားမှုကိုအသုံးပြုခြင်း၏အဓိကအားသာချက်များအနက်မှတစ်ခုမှာ၎င်း၏အမြန်နှုန်းနှင့်ထိရောက်မှုဖြစ်သည်။ တစ်ဖက်မှပီဇာကိုချက်ပြုတ်ရန် convectect အပူကိုမှီခိုအားထားသည့်ရိုးရာ ovens နှင့်မတူဘဲလျှပ်စစ်ဆလာလန်းသည်အပူကိုအပေါ်ယံလွှာပေါ်တွင်တိုက်ရိုက်အာရုံစူးစိုက်ရန်, ဤအမြန်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်ပီဇာရှင်သန်မှုကိုတိုးပွားစေရုံသာမကပီဇာအစုတစ်ခုစီနှင့်ပိုမိုတသမတ်တည်းရလဒ်များကိုခွင့်ပြုသည်။

လျှပ်စစ်ဆလာလန်း၏နောက်ထပ်အကျိုးကျေးဇူးတစ်ခုမှာ၎င်း၏ဘက်စုံသုံးဖြစ်သည်။ ပီဇာအပြင်လျှပ်စစ်ဆလာလ်ကိုအညိုရောင်, အညိုရောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဤရွေ့ကားပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်က၎င်းသည် Pizzerias အတွက်အဖိုးတန်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုဖြစ်စေသည်,

သင့်ရဲ့ပီဇာအတွက်ညာဘက်လျှပ်ကူးလျှပ်စစ်ဆလာလန်းကိုရွေးချယ်ခြင်း

သင့်ပီဇာအတွက်လျှပ်စစ်ဆန်းလှိမ့်တစ်ခုကိုရွေးချယ်ခြင်းအတွက်ဤစွယ်စုံရှိသောပစ္စည်းကိရိယာများမှသင်အများဆုံးရရှိရန်သေချာစေရန်စဉ်းစားရန်အချက်များစွာရှိသည်။ ရှာဖွေရန်ပထမ ဦး ဆုံးအရာတစ်ခုမှာလျှပ်စစ်ဆလာလန်း၏အရွယ်အစားနှင့်အပူစွမ်းရည်ဖြစ်သည်။ သင်တစ်နေ့တာတွင်ပြုလုပ်သောပီဇာပမာဏပေါ် မူတည်. အရည်အသွေးအပေါ်အလျှော့မပေးဘဲ 0 ယ်လိုအားနှင့်ဆက်နွှယ်နိုင်သောစံနမူနာကိုသင်ရွေးချယ်လိုသည်။

ထို့အပြင်လျှပ်စစ်ဆလာလန်း၏အပူကိုစဉ်းစားရန်အရေးကြီးသည်။ ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုပိုမိုထိန်းချုပ်ရန်သင့်အားပိုမိုကောင်းမွန်သောထိန်းချုပ်မှုချိန်ညှိချက်များကိုပေးသည့်စံပြကိုရှာဖွေပါ။ ကွဲပြားခြားနားသောပီဇာအမျိုးအစားများနှင့်အတူအလုပ်လုပ်သောအခါဤပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်သည်အထူးသဖြင့်အလွန်အရေးကြီးသည်။ လျှပ်စစ်ဆလဒန်နန်ဆလာလမ်းရှင်အချို့သည် Timers နှင့် Pre-Set Cooking programs များကဲ့သို့သောအင်္ဂါရပ်များပါ 0 င်ပြီးအချိန်တိုင်းတွင်တသမတ်တည်းရလဒ်များရရှိရန်ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။

နောက်ဆုံးအနေဖြင့်လျှပ်စစ်ဆလာပန်း၏အရည်အသွေးကိုတည်ဆောက်ရန်နှင့်အရည်အသွေးကိုစဉ်းစားရန်မမေ့ပါနှင့်။ ဤပစ္စည်းကိရိယာများသည်မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့်မကြာခဏအသုံးပြုမှုကိုခံရလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်ပတ်ဝန်းကျင်၏ကျောက်တုံးများကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည့်မော်ဒယ်ကိုရွေးချယ်ရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ သံမဏိကဲ့သို့၎င်း,

လျှပ်စစ်ဆလာလန်းကိုအသုံးပြုရန်သိကောင်းစရာများ

သင်၏ပီဇာစက်အတွက်လျှပ်စစ်ဆန်းလှိမ့်တွင်သင်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံလိုက်ပြီဆိုလျှင်ဤစွယ်စုံသောပစ္စည်းကိရိယာများမှသင်အများဆုံးရရှိရန်အတွက်အကြံဥာဏ်များကိုဤနေရာတွင်ကူညီရန်အကြံပြုချက်များဖြစ်သည်:

1. လျှပ်စစ်ဆလာလန်းကို Preheat - မင်းရဲ့ပီဇာကိုမချက်ပြုတ်ခင်မှာလျှပ်စစ်ဆလင်ဒါန်ကိုလိုချင်သောအပူချိန်သို့သေချာအောင်လုပ်ပါ။ ဤသည်အပူကိုအညီအမျှဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်သင်၏ပီဇာလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ကြောင်းသေချာစေပါလိမ့်မယ်။

2. ပီဇာကိုအနီးကပ်စောင့်ကြည့်ပါ။ လျှပ်စစ်ဆလာလန်းသည်အထက်မှပြင်းထန်သောအပူကိုပေးပို့သည် ကစ. သင်ချက်ပြုတ်နေစဉ်သင်၏ပီဇာများကိုအနီးကပ်စောင့်ကြည့်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည်သူတို့ကိုလောင်ကျွမ်းခြင်းသို့မဟုတ်အလွန်အမင်းကြည်လင်ပြတ်သားမှုမှကာကွယ်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။

3. ပီဇာကိုလှည့်ပါ။ ပီဇာ၏နှစ်ဖက်စလုံးကိုအညီအမျှချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေရန်ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်မှတစ်ဆင့်ပီဇာဝက်ပြောင်းရန်စဉ်းစားပါ။ ဤရိုးရှင်းသောခြေလှမ်းသည်နောက်ဆုံးရလဒ်များကိုကြီးမားသောပြောင်းလဲမှုဖြစ်စေနိုင်သည်။

4. ကွဲပြားခြားနားသောအပူချိန်ညှိချက်များနှင့်စမ်းသပ်ခြင်း - သင်၏ပီဇာအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောဟန်ချက်ကိုရှာဖွေရန်လျှပ်စစ်ဆန်းရှဲပေါ်ရှိအပူချိန်ညှိချက်များကိုညှိရန်မကြောက်ပါနှင့်။ မတူကွဲပြားသောပီဇာအမျိုးအစားများသည်ချက်ပြုတ်ချိန်နှင့်အပူချိန်အမျိုးမျိုးကိုပြောင်းလဲရန်လိုအပ်နိုင်သည်။

5. လျှပ်စစ်ဆလာလန်းကိုပုံမှန်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ - သင်၏လျှပ်စစ်ဆလာလန်း၏စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်အသက်ရှည်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်ထုတ်လုပ်သူ၏ညွှန်ကြားချက်များနှင့်အညီပုံမှန်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်သေချာပါစေ။ ၎င်းသည်တည်ဆောက်မှုကိုကာကွယ်ရန်နှင့်သင်၏ပီဇာများသည်အချိန်တိုင်းလုံးလုံး crispy အပြည့်အဝ crispy ထွက်လာကြောင်းသေချာစေရန်ကူညီလိမ့်မည်။

နောက်ဆုံးအတွေးများ

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်လျှပ်စစ်ဆလာလန်းသည် Pizzerias အတွက်ဂိမ်းကိုပြောင်းလဲရန်ရှာဖွေနေသည့်ကစားနည်းဖြစ်သည်။ ထိရောက်သောအပူစွမ်းဆောင်ရည်များ, မှန်ကန်သောမော်ဒယ်ကိုရွေးချယ်ခြင်းအားဖြင့်, အသုံးပြုမှုအတွက်အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်များနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုစမ်းသပ်ခြင်းအားဖြင့်သင်၏ပီဇာကစားသုံးသူကိုလျှပ်စစ်ဆလာဝေးသို့အမြင့်သစ်သို့ခေါ်ဆောင်သွားနိုင်သည်။

ဘာလို့စောင့်နေတာလဲ သင်၏မီးဖိုချောင်ထဲမှထွက်ပေါ်လာသော Crispy အပေါ်ယံလွှာများထွက်ပေါ်လာသော cristers များနှင့်ပတ်သက်သောသင်၏ဖောက်သည်များ 0 င်လာပါ။ အရသာပီဇာနှင့်ယောင် - အခမဲ့ချက်ပြုတ်ရန်ရွှင်လန်း!