အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်လောကမှာ မီးဖိုချောင်ဟာ အစားအစာချက်ပြုတ်တဲ့နေရာထက်ပိုပါတယ်။ ချက်ပြုတ်မှုအနုပညာကို ပြသပြီး စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံတွေကို မြှင့်တင်ပေးတဲ့ စင်မြင့်တစ်ခုပါ။ ကောင်းမွန်စွာ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတဲ့ ပြပွဲမီးဖိုချောင်ဟာ စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံကို ပြောင်းလဲပေးနိုင်ပြီး အမှတ်ရစရာကောင်းပြီး ထူးခြားစေပါတယ်။ ဒီဆောင်းပါးမှာ စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်ဖြေရှင်းချက်တွေရဲ့ ဦးဆောင်ပံ့ပိုးပေးသူ Shinelong ဟာ ပြပွဲမီးဖိုချောင်တွေမှာ အလှအပနဲ့ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို ဘယ်လိုဟန်ချက်ညီအောင် လုပ်ဆောင်ပေးလဲဆိုတာကို လေ့လာသွားပါမယ်။
မီးဖိုချောင်ပြခန်း သို့မဟုတ် open kitchen ဟုလည်း လူသိများသော မီးဖိုချောင်သည် စားသုံးသူများ မြင်သာအောင် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော မီးဖိုချောင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤသဘောတရားသည် အစားအသောက်ပြင်ဆင်ခြင်းသည် ထမင်းစားခြင်းအတွေ့အကြုံ၏ မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် ဇိမ်ခံစားသောက်ဆိုင်များတွင် အထူးရေပန်းစားသည်။ မီးဖိုချောင်ပြခန်းများသည် ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အတားအဆီးမရှိ မြင်ကွင်းပေးရုံသာမက ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ အသံများနှင့် ရနံ့များဖြင့် အာရုံခံစားမှုအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
မီးဖိုချောင်ပြပွဲများကို အလှအပနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကြား ဟန်ချက်ညီအောင် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ အလှအပသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့သည် ထမင်းစားခြင်းအတွေ့အကြုံတစ်ခုလုံးအတွက် လေသံကို သတ်မှတ်ပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ လှပစွာ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော မီးဖိုချောင်သည် ကြော့ရှင်းပြီး ခေတ်မီဆန်းပြားသော ခံစားချက်ကို ဖန်တီးပေးနိုင်ပြီး စားသုံးသူများအား ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပိုမိုချိတ်ဆက်မိစေပါသည်။ သို့သော် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းသည်လည်း အရေးကြီးပါသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် မီးဖိုချောင်သည် ချောမွေ့စွာနှင့် ထိရောက်စွာ လည်ပတ်နိုင်စေရန် သေချာစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
၂၀၀၈ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ချိန်မှစ၍ Shinelong သည် ထမင်းစားခြင်းအတွေ့အကြုံများကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ထိပ်တန်းစီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်ဖြေရှင်းချက်များကို ပံ့ပိုးပေးရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင် ၁၈ နှစ်ကျော်အတွေ့အကြုံဖြင့် Shinelong သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အောင်မြင်သောပရောဂျက် ၈၀၀၀ ကျော်ကို ပြီးမြောက်အောင်မြင်စွာ ဆောင်ရွက်ပေးခဲ့ပြီး ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် ထူးချွန်မှုအတွက် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဂုဏ်သတင်းကို ရရှိခဲ့သည် ။
မီးဖိုချောင်ပြပွဲတစ်ခုရဲ့ အလှအပဟာ ထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရာမှာ အရေးပါတဲ့ အခန်းကဏ္ဍကနေ ပါဝင်ပါတယ်။ ကောင်းမွန်စွာ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတဲ့ မီးဖိုချောင်တစ်ခုဟာ ထမင်းစားခန်းကို အမြင်အာရုံနဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးနိုင်ပြီး ထမင်းစားသူတွေအတွက် မမေ့နိုင်စရာ အတွေ့အကြုံတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် Shinelong ဟာ ဇိမ်ခံပြီး ပြီးမြောက်အောင် လုပ်ဆောင်ထားတဲ့ အလှဆင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ဒီဇိုင်းဒြပ်စင်တွေကို အထူးအလေးပေး လုပ်ဆောင်ပါတယ်။
Shinelong ရဲ့ ဒီဇိုင်းတွေမှာ မီးဖိုချောင်တိုင်းရဲ့ ကြော့ရှင်းလှပတဲ့ အထိအတွေ့ကို ပေါင်းထည့်ပေးတဲ့ ဇိမ်ခံ အပြီးသတ်ဒီဇိုင်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒီ အပြီးသတ်ဒီဇိုင်းတွေက ပြသဖို့အတွက်ပဲ မဟုတ်ပါဘူး - လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းရှိပြီး တာရှည်ခံပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ချောမွေ့တဲ့ သံမဏိ ကောင်တာတွေဟာ ချောမွတ်ပြီး ခေတ်မီတဲ့ပုံပေါက်ရုံသာမက အစားအစာအမှုန်အမွှားတွေကို ကာကွယ်ပေးဖို့လည်း ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး သန့်ရှင်းပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ မီးဖိုချောင်ပတ်ဝန်းကျင်ကို သေချာစေပါတယ် ။
အလှအပရဲ့ အရေးပါမှုကို သရုပ်ဖော်ဖို့အတွက် Shinelong ရဲ့ လက်ရာတွေထဲက တိကျတဲ့ ဥပမာအချို့ကို ကြည့်ကြရအောင်။ Shinelong ဟာ Hilton၊ Marriott နဲ့ Wyndham အပါအဝင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဧည့်ဝတ်ပြုမှုအဖွဲ့တွေနဲ့ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခဲ့ပါတယ်။ နိုင်ငံတကာက ဒီလိုနေရာတွေအတွက် Shinelong ရဲ့ အင်ဂျင်နီယာအဖွဲ့တွေဟာ လုပ်ငန်းစဉ်စွမ်းဆောင်ရည်ကို ၂၅% ကျော် မြှင့်တင်ပေးပြီး၊ အဆင့်မြင့်ဒီဇိုင်းနဲ့ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးတွေအတွက် ချောမွေ့တဲ့လက်တွေ့လုပ်ဆောင်မှုတွေကို ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ မော်ဂျူလာမီးဖိုချောင်သဘောတရားတွေကို အာရုံစိုက်ပါတယ် ။
မီးဖိုချောင်ပြပွဲတစ်ခုဟာ လှပတဲ့နေရာတစ်ခုထက်ပိုပါတယ်။ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းရှိရပါမယ်။ ဆိုလိုတာက မီးဖိုချောင်ဒီဇိုင်းဟာ ထိရောက်မှု၊ အပြင်အဆင်နဲ့ အသုံးပြုရလွယ်ကူမှုကို ဦးစားပေးရပါမယ်။ Shinelong ရဲ့ ဒီဇိုင်းတွေမှာ အဆောက်အဦတစ်ခုချင်းစီရဲ့ သီးခြားလိုအပ်ချက်တွေကို ဖြည့်ဆည်းပေးဖို့ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ထားတဲ့ ဇိမ်ခံစီးပွားရေးဆိုင်ရာ အခန်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်။
Shinelong ရဲ့ အဓိကကမ်းလှမ်းချက်တွေထဲက တစ်ခုက Shinelong 900 နဲ့ 700 Series လိုမျိုး စိတ်ကြိုက်ဇိမ်ခံ စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင်သုံး ...
ဥပမာအားဖြင့် Shinelong သည် တိုးချဲ့လာသော အမှတ်တံဆိပ်များ၏ တိုးချဲ့လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည့် စိတ်ကြိုက်စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင်အပြင်အဆင်များစွာကို ဒီဇိုင်းထုတ်ခဲ့သည်။ နိုင်ငံတကာတွင် ကြီးထွားလာသော အဓိကဖြစ်ရပ်တစ်ခုတွင် Shinelong သည် မာတီနစ်ရှိ စားသောက်ကုန်ဝန်ဆောင်မှုဖောက်သည်တစ်ဦးနှင့် ပူးပေါင်းခဲ့ပြီး စိတ်ကြိုက်မီးဖိုချောင်ဖြေရှင်းချက်များကို ဒီဇိုင်းဆွဲပြီး ထောက်ပံ့ပေးခဲ့ပြီး ၎င်းတို့အား ကာရစ်ဘီယံကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက်တွင် ဆိုင်ခွဲပေါင်း ၄၀ ကျော်ဖြင့် ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးလာသော ကွင်းဆက်အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုအဖြစ် အောင်မြင်စွာ တိုးချဲ့နိုင်စေခဲ့သည်။
Shinelong ရဲ့ မီးဖိုချောင်ပြခန်းတွေရဲ့ အထူးခြားဆုံးအချက်တစ်ခုကတော့ အဆင့်မြင့် စားပွဲခုံတွေကို အသုံးပြုထားတာပါပဲ။ ဒီစားပွဲခုံတွေကို ချောမွေ့တဲ့ သံမဏိနဲ့ ပြုလုပ်ထားလေ့ရှိပြီး သန့်ရှင်းပြီး ခေတ်မီတဲ့ အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သလို အလွန်အသုံးဝင်ပါတယ်။ ချောမွေ့တဲ့ ဒီဇိုင်းကြောင့် နေ့စဉ်အသုံးပြုမှုရဲ့ ကြမ်းတမ်းမှုတွေကို ခံနိုင်ရည်ရှိတဲ့ သန့်ရှင်းရလွယ်ကူတဲ့ မျက်နှာပြင်ကို ရရှိစေပါတယ်။
မီးဖိုချောင်ကောင်တာများအပြင် Shinelong ၏ ပြခန်းမီးဖိုချောင်များသည် ၎င်းတို့၏ အဆင့်မြင့်လေဝင်လေထွက်စနစ်များအတွက် လူသိများသည်။ Shinelong ၏ စမတ်လေဝင်လေထွက်စနစ်များသည် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော အာရုံခံကိရိယာများနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လေစီးဆင်းမှုထိန်းချုပ်မှုကို အသုံးပြုထားသောကြောင့် ပွင့်လင်းသောပတ်ဝန်းကျင်သည် တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်၊ သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး စွမ်းအင်ချွေတာစွာရှိနေစေရန် သေချာစေသည် ။
Shinelong ရဲ့ မီးဖိုချောင်ပြခန်းတွေမှာ ရေပန်းအစားဆုံး အင်္ဂါရပ်တစ်ခုကတော့ ချောမွေ့တဲ့ သံမဏိ စားပွဲခုံပါ။ ဒီစားပွဲခုံတွေက အမြင်အာရုံကို ဆွဲဆောင်မှုရှိရုံသာမက လုပ်ဆောင်ချက်လည်း အလွန်ကောင်းမွန်ပါတယ်။ သန့်ရှင်းရလွယ်ကူပြီး တာရှည်ခံကာ အစွန်းအထင်းနဲ့ သံချေးတက်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိပါတယ်။ ထို့အပြင် ချောမွေ့တဲ့ ဒီဇိုင်းက ရေနဲ့ အစားအစာ အမှုန်အမွှားတွေ ပိတ်မိနေခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးပါတယ်။
Shinelong ရဲ့ ဒီဇိုင်းတွေက သီအိုရီပိုင်းဆိုင်ရာတွေတင်မကဘဲ လက်တွေ့ကမ္ဘာက ဥပမာတွေနဲ့ပါ ပံ့ပိုးပေးထားပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် လူစည်ကားတဲ့ စီးပွားရေးစင်တာတစ်ခုမှာ တည်ရှိတဲ့ အဆင့်မြင့် ပြင်သစ်ပေါင်းစပ်စားသောက်ဆိုင် SG Bistro က Shinelong မီးဖိုချောင်ဝန်ဆောင်မှုအပြည့်အစုံကို ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားပါတယ်။ Shinelong ရဲ့ ပရောဂျက်ညှိနှိုင်းရေးအဖွဲ့က အတွင်းပိုင်းအပြင်အဆင်ကို အပြည့်အဝ အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ပေးခဲ့ပြီး ဖောက်သည်တွေရဲ့ ပျက်ကွက်မှုကို လျှော့ချဖို့အတွက် ရက်ပေါင်း ၄၀ အတွင်း အင်ဂျင်နီယာလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ပြီးစီးအောင် လုပ်ဆောင်ပေးခဲ့ပါတယ် ။
Shinelong ရဲ့ အောင်မြင်မှုရဲ့ အဓိကအချက်တစ်ခုကတော့ သူ့ရဲ့ဖောက်သည်တွေဆီက အပြုသဘောဆောင်တဲ့ တုံ့ပြန်ချက်တွေပါပဲ။ Shinelong ရဲ့ ဒီဇိုင်းတွေကို အကောင်အထည်ဖော်ပြီးနောက် ထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံနဲ့ မီးဖိုချောင်လည်ပတ်မှု နှစ်ခုစလုံးမှာ သိသာထင်ရှားတဲ့ တိုးတက်မှုတွေကို ဖောက်သည်အများအပြားက ထောက်ပြခဲ့ကြပါတယ်။ အောင်မြင်မှုဇာတ်လမ်းအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုတွင် နယ်နိမိတ်များကို တွန်းအားပေးခြင်းဖြင့် လူသိများသော Michelin-star စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည့် The Attic Fine Dining သည် ၎င်း၏ နောက်ဖေးလုပ်ငန်းများကို မြှင့်တင်ရန် Shinelong နှင့် ပူးပေါင်းခဲ့သည်။ Shinelong သည် Michelin-rated gastronomy ၏ ပြင်းထန်သောစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ခေတ်မီစီးပွားဖြစ်ချက်ပြုတ်သည့်ပစ္စည်းများကို ထောက်ပံ့ပေးခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ ချက်ပြုတ်အဖွဲ့အား အဆင့်မြင့်အနုပညာကို အပြည့်အဝအာရုံစိုက်နိုင်စေခဲ့သည်။
မလေးရှားနိုင်ငံ၊ တီယိုမန်ကျွန်းရှိ Tunamaya Beach & Spa Resort သည် Shinelong ၏ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ထားသော ကမ်းရိုးတန်း ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှု အင်ဂျင်နီယာပညာမှ အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရရှိခဲ့ပါသည်။ အပူပိုင်းဒေသ ကျွန်း၏ ရာသီဥတုနှင့် ကမ်းရိုးတန်းစိုထိုင်းဆကို တိုက်ဖျက်ရန်အတွက် Shinelong သည် အထူးပြု ရေကြောင်းအဆင့် သံမဏိဖြင့် အပြင်အဆင်တစ်ခုလုံးကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခဲ့ပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သော ချေးခံနိုင်ရည်နှင့် အနှောင့်အယှက်ကင်းသော အဆင့်မြင့် စားသောက်ဆိုင်ဝန်ဆောင်မှုကို သေချာစေခဲ့ပါသည် ။
Shinelong ရဲ့ ဒီဇိုင်းတွေက လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုနဲ့ ဖောက်သည်ကျေနပ်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုက သိသာထင်ရှားပါတယ်။ မီးဖိုချောင်တွေရဲ့ စွမ်းဆောင်ရည်တိုးတက်လာတာကြောင့် ဝန်ဆောင်မှုအချိန်တွေကို ပိုမိုမြန်ဆန်စေပြီး အလှအပပိုမိုကောင်းမွန်လာတာကြောင့် စားသောက်ရတာ ပိုမိုပျော်ရွှင်စရာကောင်းလာပါတယ်။ ထို့အပြင် ဆူညံသံနည်းတဲ့ လေဝင်လေထွက်စနစ်တွေက မီးဖိုချောင်ကို တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်ပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိစေတာကြောင့် ဒါဟာ အထူးအရေးကြီးတဲ့ စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။
အဆုံးသတ်အနေနဲ့ Shinelong ရဲ့ မီးဖိုချောင်ဒီဇိုင်းအပေါ် ချဉ်းကပ်မှုဟာ ထူးချွန်မှုအတွက် ကတိကဝတ်ကို သက်သေပြနေပါတယ်။ အလှအပနဲ့ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို ဟန်ချက်ညီအောင် ထိန်းညှိပေးခြင်းအားဖြင့် Shinelong ဟာ လှပရုံသာမက ချောမွေ့စွာလည်ပတ်နိုင်တဲ့ မီးဖိုချောင်တွေကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ချောမွေ့တဲ့ သံမဏိ စားပွဲခုံတွေပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အဆင့်မြင့် လေဝင်လေထွက်စနစ်တွေပဲဖြစ်ဖြစ် Shinelong ရဲ့ ဒီဇိုင်းတွေကို ဇိမ်ခံမှုနဲ့ ထိရောက်မှုရဲ့ အမြင့်ဆုံးစံနှုန်းတွေနဲ့ ကိုက်ညီအောင် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါတယ်။
Shinelong ရဲ့ ဒီဇိုင်းတွေက ဆန်းသစ်တီထွင်မှုတစ်ခုတည်းမဟုတ်ဘဲ လက်တွေ့ကမ္ဘာက ဖြေရှင်းချက်တွေနဲ့ အတွေ့အကြုံရှိတဲ့ တုံ့ပြန်ချက်တွေကိုလည်း အခြေခံထားပါတယ်။ စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံတွေ ဆက်လက်တိုးတက်ပြောင်းလဲလာတာနဲ့အမျှ Shinelong ဟာ အဆင့်မြင့်စားသောက်မှုပုံစံအတွက် စံနှုန်းသစ်တွေ ချမှတ်ပေးတဲ့ show kitchen တွေကို ဖန်တီးရာမှာ ဆက်လက်ဦးဆောင်သွားမှာဖြစ်ပါတယ်။
SHINELONG ကို ၂၀၀၈ ခုနှစ်တွင် ကွမ်ကျိုးတွင် စတင်တည်ထောင်ချိန်မှစ၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင်စီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်းနှင့် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ခြင်းနယ်ပယ်များတွင် ကြီးမားသောတိုးတက်မှုများ ရရှိခဲ့ပါသည်။
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
WhatsApp: +၈၆၁၈၉၀၂၃၃၇၁၈၀
WeChat: +၈၆၁၈၉၂၄၁၈၅၂၄၈
ဖုန်းနံပါတ်: ၂၀-၃၄၇၀၉၉၇၁
ဖက်စ်: +၈၆ ၂၀ ၃၄၇၀၉၉၇၂
အီးမေးလ်-info@shinelongkitchen.com
ရောင်းချပြီးနောက် ဆက်သွယ်ရန်
Whatsapp :+8619195343796
အီးမေးလ်-service@chinashinelong.com
လိပ်စာ: အမှတ် ၁ ဌာနချုပ်စင်တာ၊ ထျန်းအန်း အဆင့်မြင့်နည်းပညာ ဂေဟစနစ်ဥယျာဉ်၊ ပန်ယုလမ်း၊ ကွမ်ကျိုး၊ တရုတ်နိုင်ငံ။