SHINELONG ເປັນທີ່ປຶກສາຊ່ຽວຊານຂອງທ່ານສຳລັບວິທີແກ້ໄຂການຕິດຕັ້ງເຮືອນຄົວການຄ້າລະດັບພຣີມຽມ

ວິທີແກ້ໄຂເຮືອນຄົວການຄ້າແບບຄົບວົງຈອນແມ່ນຂະບວນການບໍລິການຍຸດທະສາດທີ່ສ້າງເຮືອນຄົວທີ່ຄົບຖ້ວນ, ມີປະສິດທິພາບ, ແລະ ມີປະໂຫຍດໃຊ້ສອຍສຳລັບສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານ . ການຕັ້ງຄ່າເຮືອນຄົວມືອາຊີບທີ່ມີມາດຕະຖານປານກາງຫາສູງໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຕ້ອງການວິທີແກ້ໄຂທີ່ສົມບູນແບບແບບນີ້, ແທນທີ່ຈະເປັນການປະສົມປະສານຂອງຜູ້ຂາຍແຍກຕ່າງຫາກສຳລັບການອອກແບບ, ອຸປະກອນ, ແລະ ການບຳລຸງຮັກສາ.

ບົດຄວາມນີ້ກວມເອົາວິທີແກ້ໄຂເຮືອນຄົວການຄ້າແບບ turnkey ແມ່ນຫຍັງ, ມັນປະກອບມີການບໍລິການຫຍັງແດ່, ແລະວິທີທີ່ SHINELONG ສົ່ງມອບວິທີການທັງໝົດໃນອັນດຽວນີ້ສຳລັບສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ສິ່ງທີ່ນັບວ່າເປັນວິທີແກ້ໄຂເຮືອນຄົວການຄ້າ "ຄົບຖ້ວນ" ແທ້ໆແມ່ນຫຍັງ?

ວິທີແກ້ໄຂເຮືອນຄົວເພື່ອການຄ້າບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການສະໜອງແບບແຜນຜັງພື້ນ, ການສະໜອງອຸປະກອນຄົບຊຸດ, ຫຼື ການຂາຍແນວຄວາມຄິດສະເພາະເທົ່ານັ້ນ . ມັນເປັນຂະບວນການທີ່ວາງແຜນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ສ້າງຂຶ້ນຜ່ານການບໍລິການຮ່ວມກັນ, ເຊິ່ງສ້າງຮູບແບບດ້ານຫຼັງຂອງເຮືອນໂດຍອ້ອມຮອບປະເພດຂອງການດຳເນີນງານບໍລິການອາຫານ, ວິທີການຜະລິດອາຫານ, ແລະ ໜ້າທີ່ຈັດງານລ້ຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ວິທີແກ້ໄຂທີ່ປະສົມປະສານຢ່າງແທ້ຈິງກວມເອົາການໃຫ້ຄໍາປຶກສາ, ການອອກແບບຮູບແບບ, ການສະໜອງອຸປະກອນ, ການຕິດຕັ້ງ, ແລະ ການບໍລິການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ທັງໝົດຢູ່ພາຍໃຕ້ຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຄົນດຽວ, ບໍ່ແມ່ນຜູ້ຂາຍສາມຄົນຊີ້ນິ້ວໃສ່ກັນເມື່ອມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງເກີດບັນຫາ. ມັນຍັງໝາຍເຖິງການຮູ້ວ່າຮູບແບບໃດເໝາະສົມກັບໂຄງການຂອງທ່ານຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນ.

ສຳລັບໂຮງແຮມສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີລະດັບ 3-5 ດາວ ແລະ ການດຳເນີນງານບໍລິການອາຫານລະດັບພຣີມຽມ, ຮູບແບບທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນແບບແຜນການກໍ່ສ້າງແບບ turnkey. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການແຕ້ມແຜນຜັງຊັ້ນ ແລະ ຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກທີ່ມີປະສິດທິພາບເທົ່ານັ້ນ; ແຕ່ມັນເປັນແບບແຜນທີ່ປົກປ້ອງການລົງທຶນໄດ້ແທ້ໆ. ທີມງານດຽວ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຄວາມຮັບຜິດຊອບດຽວ, ບໍ່ມີຊ່ອງຫວ່າງສຳລັບບັນຫາທີ່ຈະຊ່ອນຢູ່.

SHINELONG ສະໜັບສະໜູນຍຸດທະສາດແບບຄົບວົງຈອນຂອງທ່ານ

ວິທີແກ້ໄຂທີ່ຄົບຖ້ວນຂອງ SHINELONG ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານ FCSI (ສະມາຄົມທີ່ປຶກສາດ້ານການບໍລິການອາຫານສາກົນ) ຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຮັບປະກັນວ່າຂະບວນການທັງໝົດ, ຕັ້ງແຕ່ແບບແຜນຈົນເຖິງໂຄງການທີ່ລົງມືກໍ່ສ້າງ, ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການວິຊາຊີບໃນທຸກຂັ້ນຕອນ. ນີ້ແມ່ນວິທີການແບບຄົບວົງຈອນຂອງ SHINELONG ປະກອບມີ:

✅ແຕ້ມແບບແຜນດ້ວຍຫຼັກການ 5M

ກ່ອນທີ່ໃຜຈະເວົ້າກ່ຽວກັບເຕົາອົບ ຫຼື ຕູ້ເຢັນ, ມີຄຳຖາມທີ່ສຳຄັນກວ່ານັ້ນຄື: ເຮືອນຄົວນີ້ພະຍາຍາມຜະລິດຫຍັງແທ້ໆ, ແລະ ເພື່ອໃຜ?

ນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ທີ່ປຶກສາດ້ານເຮືອນຄົວຂອງ SHINELONG ເຂົ້າມາ, ເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບລູກຄ້າເພື່ອເຂົ້າໃຈຄວາມຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງເລິກເຊິ່ງຜ່ານຂອບການ 5M: ເມນູ, ຕະຫຼາດ, ເງິນ, ການຄຸ້ມຄອງ, ວິທີການ . ມັນຟັງຄືວ່າເປັນວິຊາການ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວມັນເປັນພຽງແຕ່ສະຕິປັນຍາທົ່ວໄປທີ່ມີໂຄງສ້າງເທົ່ານັ້ນ.

1. 1. ມີຫຍັງຢູ່ໃນເມນູ, ແລະມັນສັບສົນແນວໃດ?
2. 2. ຕະຫຼາດເປົ້າໝາຍແມ່ນໃຜ, ແລະ ປະລິມານທີ່ຄາດວ່າຈະມີແມ່ນເທົ່າໃດ?
3. 3. ຄວາມເປັນຈິງຂອງງົບປະມານແມ່ນຫຍັງ?
4. 4. ເຮືອນຄົວຈະຖືກຄຸ້ມຄອງໃນແຕ່ລະມື້ແນວໃດ?
5. 5. ມັນຈະໃຊ້ວິທີການຜະລິດແບບໃດແດ່?

ການຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ເຮືອນຄົວໄດ້ຮັບອຸປະກອນທີ່ໜ້າປະທັບໃຈທາງດ້ານເຕັກນິກ ແລະ ບໍ່ມີປະໂຫຍດໃນທາງປະຕິບັດ; ຕູ້ແຊ່ແຂງຂະໜາດໃຫຍ່ພໍສົມຄວນກັບປະລິມານທີ່ການດຳເນີນງານຈະບໍ່ເກີດຂຶ້ນ, ຫຼື ສາຍປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ກົງກັບກະແສເມນູຕົວຈິງ. ການເຮັດຮູບແບບທຸລະກິດໃຫ້ຖືກຕ້ອງກ່ອນແມ່ນສິ່ງທີ່ປ້ອງກັນການຊໍ້າຊ້ອນທີ່ມີລາຄາແພງໃນພາຍຫຼັງ.

✅ການອອກແບບຮູບແບບ ແລະ MEP ຕາມມາດຕະຖານ HACCP ແລະ ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ

ເມື່ອແນວຄວາມຄິດຖືກລັອກແລ້ວ, ຮູບແບບກໍ່ຈະມີຮູບຮ່າງ, ແລະນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນຝາ, ບໍ່ໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງໃສ່ສະກູຫຼັງຈາກນັ້ນ.

ເຮືອນຄົວທີ່ອອກແບບໄດ້ດີຈະແຍກ "ເຂດສີດຳ" (ການຈັດການດິບ, ສິ່ງເສດເຫຼືອ) ອອກຈາກ "ເຂດສີຂາວ" (ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້) ເພື່ອກຳຈັດການຕິດເຊື້ອຂ້າມ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນການຕົກແຕ່ງ; ມັນເປັນກະດູກສັນຫຼັງຂອງການປະຕິບັດຕາມ HACCP, ຫຼັກການທີ່ນັກອອກແບບຊ່ຽວຊານຂອງ SHINELONG ປະຕິບັດຕາມໃນທຸກໆໂຄງການ .
*ອະທິບາຍ 7 ຂັ້ນຕອນຂອງ HACCP

ໃນເວລາດຽວກັນ, ວຽກງານ MEP (ກົນຈັກ, ໄຟຟ້າ, ປະປາ) ຕ້ອງສອດຄ່ອງກັບອຸປະກອນທຸກຢ່າງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຊັ່ນ: ຈຸດນ້ຳ, ທໍ່ສົ່ງອາຍແກັສ, ຈຸດສົ່ງໄຟຟ້າ, ໄອນ້ຳ, ແລະ ທໍ່ໄອເສຍ, ເຊິ່ງທັງໝົດໄດ້ຖືກວາງແຜນໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະສ້າງກຳແພງດຽວ. ການລະບາຍອາກາດໄດ້ຖືກຄິດໄລ່ຕາມມາດຕະຖານ BESA DW/172, ແລະ ການສະກັດກັ້ນໄຟໄໝ້ແມ່ນປະຕິບັດຕາມ NFPA 96 / UL300, ເຊິ່ງເປັນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຮືອນຄົວທີ່ເບິ່ງຄືວ່າສຳເລັດຮູບ ແລະ ເຮືອນຄົວທີ່ຜ່ານການກວດກາໃນຄັ້ງທຳອິດ.

✅ຜະລິດອຸປະກອນພຣີມຽມ-ພລັສ, ສ້າງຂຶ້ນຕາມສະເປັກ

ໃນຖານະເປັນໜຶ່ງໃນຜູ້ສະໜອງອຸປະກອນເຮືອນຄົວການຄ້າທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນ, SHINELONG ສະໜອງຊຸດເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າມືອາຊີບຄົບຊຸດ ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຕົາອົບປະສົມຫຼາຍໜ້າທີ່ສຳລັບຮ້ານອາຫານລະດັບສູງຂອງໂຮງແຮມ, ກະທະທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ເຕົາປຸງແຕ່ງອາຫານສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນຊຸດ, ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນແບບລະເບີດສຳລັບການຜະລິດອາຫານເຢັນ, ຫຼື ເຄື່ອງໃຊ້ປະຈຳວັນສຳລັບການນຳໃຊ້ປະຈຳວັນຂອງພໍ່ຄົວໂຮງແຮມດາວ. ທັງໝົດນີ້ມີໃຫ້ຊື້ຜ່ານ SHINELONG.

ທີ່ປຶກສາຂອງ SHINELONG ໃຫ້ລາຍຊື່ອຸປະກອນ ແລະ ໃບສະເໜີລາຄາທີ່ກົງກັບຮູບແບບທຸລະກິດຂອງທ່ານ, ຮັບປະກັນວ່າການໃຊ້ພະລັງງານ, ຂະໜາດ ແລະ ວົງຈອນການບຳລຸງຮັກສາຂອງແຕ່ລະໜ່ວຍໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ເປັນຮູບແບບດິຈິຕອລ ດັ່ງນັ້ນສະເປັກຂອງເຮືອນຄົວສາມາດກົງກັບການຕິດຕັ້ງດ້ານຫຼັງເຮືອນ (BOH) ໃນພາຍຫຼັງໂດຍທີ່ບໍ່ມີໃຜວັດແທກຫຍັງຄືນໃໝ່. ມັນເປັນວຽກທີ່ໜ້າເບື່ອລ່ວງໜ້າ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຮືອນຄົວທີ່ທ່ານສາມາດຈັດການໄດ້ ແລະ ເຮືອນຄົວທີ່ທ່ານຄາດເດົາຢູ່ສະເໝີ.

✅ຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ ແລະ ຝຶກອົບຮົມທີມງານຂອງທ່ານໃຫ້ສາມາດໃຊ້ງານໄດ້

ອຸປະກອນທີ່ມາຮອດສະຖານທີ່ບໍ່ແມ່ນເສັ້ນໄຊ. ມັນໃກ້ກັບຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຫຼາຍກວ່າ. ຄຳແນະນຳໃນການຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ການທົດສອບອຸປະກອນ, ແລະ ການສົ່ງມອບແບບແຕ້ມຮູບທີ່ສ້າງຂຶ້ນເອງທັງໝົດເກີດຂຶ້ນຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ສ່ວນທີ່ງ່າຍທີ່ຈະມອງຂ້າມແມ່ນການຝຶກອົບຮົມ. ເຕົາອົບປະສົມ ຫຼື ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນແບບລະເບີດຈະດີເທົ່າກັບພໍ່ຄົວທີ່ຮູ້ວິທີການໃຊ້ງານມັນ. ການຝຶກອົບຮົມລະດັບພໍ່ຄົວແບບລົງມືປະຕິບັດກ່ຽວກັບອຸປະກອນລະດັບສູງແມ່ນສິ່ງທີ່ປ່ຽນການລົງທຶນໃຫ້ກາຍເປັນຜົນຜະລິດປະຈຳວັນ, ແທນທີ່ຈະເປັນເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າລາຄາແພງທີ່ບໍ່ມີໃຜໃຊ້ຢ່າງເຕັມທີ່.

✅ ໃຫ້ບໍລິການຫຼັງການຂາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເຮືອນຄົວເຮັດວຽກໄດ້ຫຼາຍປີ

ເຮືອນຄົວບໍ່ໄດ້ຢຸດຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈເມື່ອມັນເປີດໃຊ້ງານແລ້ວ; ອາດຈະເປັນເວລາທີ່ຄວາມສຳພັນທີ່ແທ້ຈິງເລີ່ມຕົ້ນ. ການຄຸ້ມຄອງວົງຈອນຊີວິດຢ່າງຄົບຖ້ວນໝາຍເຖິງການບຳລຸງຮັກສາແບບປ້ອງກັນ, ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເອກະສານຮັບປະກັນທີ່ວາງໄວ້ໃນລິ້ນຊັກບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງ. ມັນໝາຍເຖິງການສະໜັບສະໜູນດ້ານວິຊາການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງທີ່ມີຄວາມສຳຄັນແທ້ໆ, ສະນັ້ນ "ຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້" ຈຶ່ງບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ປະໂຫຍກໃນແຜ່ນພັບ; ແຕ່ມັນແມ່ນຄົນທີ່ຮັບສາຍໂທລະສັບເມື່ອອຸປະກອນລົ້ມໃນລະຫວ່າງການບໍລິການອາຫານຄ່ຳທີ່ຮີບດ່ວນ.

ໂຄງການແບບນີ້ມັກຈະໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ, ຕັ້ງແຕ່ແນວຄວາມຄິດຈົນເຖິງການມອບໝາຍ?
ມັນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຂະໜາດ ແລະ ຄວາມຊັບຊ້ອນ, ແຕ່ໃນ ໂຄງການ SHINELONG ແບບຄົບວົງຈອນ ຕັ້ງແຕ່ການຄົ້ນພົບ 5 ລ້ານໃນເບື້ອງຕົ້ນ ຈົນເຖິງການມອບໝາຍວຽກ, ມັນມັກຈະເຄື່ອນຍ້າຍຜ່ານໄລຍະທີ່ກຳນົດໄວ້ ແທນທີ່ຈະຍືດເຍື້ອໄປຢ່າງບໍ່ມີກຳນົດ, ເພາະວ່າແຕ່ລະໄລຍະມີຜົນງານທີ່ຊັດເຈນກ່ອນທີ່ໄລຍະຕໍ່ໄປຈະເລີ່ມຕົ້ນ.

ເປັນຫຍັງຕ້ອງ SHINELONG: ທີ່ປຶກສາກ່ອນ, ຜູ້ສະໜອງກ່ອນ

ຜູ້ສະໜອງ ແລະ ຜູ້ຂາຍອຸປະກອນສ່ວນໃຫຍ່ສຸມໃສ່ການສະໜອງໜ່ວຍງານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງທີ່ພວກເຂົາມັກມອງຂ້າມແມ່ນວ່າການກໍ່ສ້າງເຮືອນຄົວແບບມືອາຊີບ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບສະຖານທີ່ຊັ້ນສູງ, ຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈຫຼາຍກວ່າໃນການເຊື່ອມໂຍງ ແລະ ຄວາມຄົບຖ້ວນສົມບູນ.

ນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ SHINELONG ໂດດເດັ່ນ: ອ້າງອີງມາດຕະຖານສາກົນກ່ອນ, ຈາກນັ້ນປັບຕົວເຂົ້າກັບສິ່ງທີ່ການດຳເນີນງານຂອງລູກຄ້າສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢ່າງເປັນຈິງ. ຖ້າອຸປະກອນໃດໜຶ່ງບໍ່ຕອບສະໜອງປະສິດທິພາບຂອງການດຳເນີນງານ, ຄຳຕອບທີ່ຊື່ສັດແມ່ນການແນະນຳໃຫ້ຕັດມັນອອກ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ "ທີ່ປຶກສາກ່ອນ, ຜູ້ສະໜອງເປັນອັນດັບສອງ" ໝາຍຄວາມວ່າໃນການປະຕິບັດຕົວຈິງ.

ຮູບແບບການຕອບສະໜອງ "ສາມຫຼ່ຽມເຫຼັກ"

ສິ່ງໜຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ໂຄງການສຳເລັດ ຫຼື ລົ້ມເຫຼວຢ່າງງຽບໆຄືການປະສານງານ. SHINELONG ດຳເນີນການສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ສາມຫຼ່ຽມເຫຼັກ" ພາຍໃນ, ເຊິ່ງໝາຍເຖິງທີມງານຂາຍ, ນັກອອກແບບ ແລະ ທີມງານຈັດສົ່ງທີ່ເຮັດວຽກໃນການປະສານງານລະດັບຄວາມອີ່ມຕົວ ແທນທີ່ຈະມອບໂຄງການຕາມລຳດັບຄືກັບການແຂ່ງຂັນແລ່ນສົ່ງຕໍ່ທີ່ຂໍ້ມູນສູນເສຍໄປໃນແຕ່ລະຄັ້ງ . ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າຄຳຖາມທີ່ຖືກຍົກຂຶ້ນມາໃນລະຫວ່າງການມອບໝາຍວຽກບໍ່ໃຊ້ເວລາສາມອາທິດເພື່ອສົ່ງກັບຄືນໄປຫາທີມງານອອກແບບ. ມັນໝາຍຄວາມວ່າຜູ້ທີ່ຂາຍໂຄງການຍັງຕ້ອງຮັບຜິດຊອບເມື່ອເຖິງເວລາທີ່ຈະເຊັນສັນຍາມອບໝາຍ. ສຳລັບລູກຄ້າ, ຜົນກະທົບຕົວຈິງແມ່ນຄວາມແປກໃຈໜ້ອຍລົງ ແລະ ການແກ້ໄຂໄວຂຶ້ນເມື່ອບາງສິ່ງບາງຢ່າງຕ້ອງການປັບຕົວໃນລະຫວ່າງໂຄງການ.

ມາດຕະຖານທີ່ສູງຂຶ້ນ, ການປະຕິບັດໃນທ້ອງຖິ່ນ

ຄວາມເລິກດ້ານເຕັກນິກຂອງ SHINELONG ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງທີ່ສຸດໃນຂົງເຂດທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານ: ເຮືອນຄົວສູນກາງທີ່ໃຊ້ລະບົບ Cook-Chill, ໂຮງແຮມ ແລະ ຣີສອດລະດັບ 3 ຫາ 5 ດາວ, ແລະ ການບໍລິການອາຫານທາງການແພດ, ບ່ອນທີ່ຂອບເຂດຄວາມຜິດພາດແມ່ນບາງ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການດ້ານເຕັກນິກແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການສູງຜິດປົກກະຕິ.

ໃນດ້ານກົນຈັກ, ການນຳໃຊ້ເທັກໂນໂລຢີ DCV (ລະບົບລະບາຍອາກາດຄວບຄຸມຄວາມຕ້ອງການ) ສາມາດຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານໃນເຮືອນຄົວໄດ້ປະມານ 20-30%, ເຊິ່ງເປັນຕົວເລກທີ່ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍກວ່າໃນໄລຍະເວລາການດຳເນີນງານສິບປີກ່ວາໃນມື້ທຳອິດ.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງການຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ທີມງານຈັດສົ່ງ SHINELONG ຈະສະແດງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ກໍ່ສ້າງ ແລະ ຮັບປະກັນວ່າທຸກຢ່າງຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ.

ສ້າງມາສຳລັບລະດັບພຣີມຽມ

SHINELONG ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບໂຮງແຮມ 3-5 ດາວ ແລະ ການດຳເນີນງານບໍລິການອາຫານລະດັບພຣີມຽມ, ໂດຍຈັບຄູ່ພວກມັນກັບມາດຕະຖານ SHINELONG ສະເພາະ, ເຊິ່ງເປັນສາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫຼາຍຊັ້ນທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ການດຳເນີນງານລະດັບສູງຕ້ອງການແທ້ໆ, ບໍ່ແມ່ນລາຍການຂະໜາດດຽວທີ່ເໝາະສົມກັບທຸກຄົນ.

✅ ຊຸດອຸປະກອນສາມຊັ້ນ, ມາດຕະຖານ, ພຣີມຽມ, ແລະ ພຣີມຽມພລັສ, ກວມເອົາທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານລະດັບກາງຈົນເຖິງຄວາມຕ້ອງການລະດັບສູງທີ່ສຸດ

✅ສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດ 304 ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທົ່ວທຸກສາຍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ພື້ນຜິວທີ່ເບິ່ງເຫັນໄດ້ເທົ່ານັ້ນ

✅ອອກແບບໂດຍຄຳນຶງເຖິງເຫດຜົນຂອງ TCO (ຕົ້ນທຶນການເປັນເຈົ້າຂອງທັງໝົດ) ແທນທີ່ຈະເປັນລາຄາຕໍ່າສຸດຕາມທີ່ກຳນົດໄວ້, ໜ່ວຍທີ່ລົ້ມເຫຼວໃນປີທີສອງຕົວຈິງແລ້ວບໍ່ໄດ້ລາຄາຖືກກວ່າ

✅ ສະໜັບສະໜູນໃນທຸກສະພາບແວດລ້ອມການບໍລິການອາຫານ, ຕັ້ງແຕ່ຮ້ານອາຫານລະດັບໂຮງແຮມຈົນເຖິງເຮືອນຄົວສູນກາງ ແລະ ການບໍລິການອາຫານຂອງສະຖາບັນຕ່າງໆ

✅ແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສຳລັບອາໄຫຼ່ສ້ອມແປງ ແລະ ອຸປະກອນເສີມທີ່ຄົບຖ້ວນ, ດັ່ງນັ້ນຊິ້ນສ່ວນທີ່ແຕກຫັກຈະບໍ່ກາຍເປັນເວລາຫຼາຍອາທິດທີ່ຕ້ອງລໍຖ້າການປ່ຽນແທນ

✅ບໍລິການຊ່ວຍເຫຼືອອອນໄລນ໌ 24/7, ສຳລັບການຈັດການສຸກເສີນທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບອຸປະກອນ

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕົວຈິງຂອງການຕັ້ງຄ່າເຕັມຮູບແບບແມ່ນຫຍັງ

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນຄຳຖາມທີ່ທຸກຄົນຖາມ ແລະ ບໍ່ມີໃຜຕອບໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງ, ເພາະມັນຂຶ້ນກັບຕົວແປຫຼາຍຢ່າງ. ຮູບແບບການບໍລິການ, ຂະໜາດຂອງການດຳເນີນງານ, ລະດັບອຸປະກອນ, ແລະ ຄ່າແຮງງານໃນທ້ອງຖິ່ນລ້ວນແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລາຄາໂດຍລວມ.

ເທ ຊຸດ 900 , ຊຸດສູງສຸດ , ແລະ ສາຍປຸງແຕ່ງອາຫານເທິງໂຕະ 800X ຕົວຢ່າງ, ຕັ້ງຢູ່ໃນຈຸດລາຄາທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍສິ້ນເຊີງ, ເຊິ່ງສະທ້ອນເຖິງລະດັບການດຳເນີນງານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງພວກມັນ.

ແທນທີ່ຈະສຸມໃສ່ໃບສະເໜີລາຄາເບື້ອງຕົ້ນ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຄິດໄລ່ ROI ຕະຫຼອດອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງອຸປະກອນ, ການປະຫຍັດພະລັງງານຈາກການລະບາຍອາກາດທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ການຂັດຂ້ອງໜ້ອຍລົງຈາກການຕິດຕັ້ງທີ່ເໝາະສົມ, ແລະ ການຫຼຸດຜ່ອນເວລາຢຸດເຮັດວຽກຈາກການມີສາຍພົວພັນການບຳລຸງຮັກສາທີ່ແທ້ຈິງ ລ້ວນແຕ່ເປັນປັດໄຈໜຶ່ງທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນໄລຍະເວລາຄືນທຶນທີ່ແທ້ຈິງ.

ຮ່ວມມືກັບຜູ້ສະໜອງທີ່ເຂົ້າໃຈເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ

ເຮືອນຄົວການຄ້າບໍ່ແມ່ນຊຸດເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ. ມັນເປັນລະບົບ, ແລະລະບົບຕ່າງໆຈະເຮັດວຽກໄດ້ເມື່ອມີຄົນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ວິທີທີ່ທຸກຊິ້ນສ່ວນເຂົ້າກັນ, ຕັ້ງແຕ່ການສົນທະນາ 5 ລ້ານຄັ້ງທຳອິດຈົນເຖິງການໂທບຳລຸງຮັກສາລົງມາ. ນັ້ນແມ່ນບົດບາດຂອງ SHINELONG: ທີ່ປຶກສາກ່ອນ, ຄູ່ຮ່ວມງານດ້ານວິສະວະກຳຕະຫຼອດ, ແລະ ການມີໜ້າໃຫ້ບໍລິການໄລຍະຍາວເມື່ອເຮືອນຄົວດຳເນີນການ. ບໍ່ແມ່ນການເຮັດທຸລະກຳຄັ້ງດຽວ, ແຕ່ເປັນສາຍພົວພັນທີ່ຕໍ່ເນື່ອງທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍອີງໃສ່ຮູບແບບການຕອບສະໜອງທີ່ເຮັດໃຫ້ໂຄງການສຳເລັດໃນຕອນທຳອິດ. ຖ້າທ່ານກຳລັງວາງແຜນການກໍ່ສ້າງໃໝ່ ຫຼື ປະເມີນວ່າການຕັ້ງຄ່າໃນປະຈຸບັນຂອງທ່ານເຮັດວຽກໜັກເທົ່າທີ່ຄວນຫຼືບໍ່, ທີມງານຂອງ SHINELONG ແມ່ນບ່ອນທີ່ສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການສົນທະນານັ້ນ.

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

• ຄຳຖາມທີ 1. ໂຄງການອອກແບບ ແລະ ຕິດຕັ້ງເຮືອນຄົວເພື່ອການຄ້າໂດຍທົ່ວໄປໃຊ້ເວລາດົນປານໃດຈາກແນວຄວາມຄິດຈົນເຖິງການມອບໝາຍ?
  ໄລຍະເວລາແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຂະໜາດ ແລະ ຄວາມຊັບຊ້ອນ, ແຕ່ໂຄງການແບບ turnkey ທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ດີຈະຜ່ານຂັ້ນຕອນທີ່ໄດ້ກຳນົດໄວ້ - ການຄົ້ນພົບ, ການອອກແບບ, ການຈັດວາງ MEP, ການຈັດຊື້, ແລະ ການທົດສອບ - ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນມີຜົນງານຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໄລຍະເວລາໂດຍລວມສາມາດຄາດເດົາໄດ້ແທນທີ່ຈະເປັນໂຄງການແບບເປີດກວ້າງ.
  
  
• ຄຳຖາມທີ 2. ຂ້ອຍຈະປັບຂະໜາດອຸປະກອນທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນ: ຕູ້ເຢັນ, ເຄື່ອງລ້າງຈານ ແລະ ລະບົບລະບາຍອາກາດ ສຳລັບເມນູ ແລະ ໜ້າປົກຈຸດສູງສຸດຂອງຂ້ອຍໄດ້ແນວໃດ?
  ການປັບຂະໜາດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຂະບວນການຄົ້ນພົບ 5M ໃນວິທີແກ້ໄຂແບບຄົບວົງຈອນຂອງ SHINELONG, ການເຂົ້າໃຈຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງເມນູ, ປະລິມານທີ່ຄາດໄວ້, ແລະ ການຄອບຄຸມໃນຊົ່ວໂມງສູງສຸດ, ກ່ອນທີ່ຈະເລືອກອຸປະກອນໃດໆ. ການເຮັດຂັ້ນຕອນນີ້ໃຫ້ຖືກຕ້ອງຈະຫຼີກລ່ຽງທັງບັນຫາຄວາມຈຸທີ່ບໍ່ພຽງພໍ ແລະ ອຸປະກອນຂະໜາດໃຫຍ່ເກີນໄປ ແລະ ບໍ່ໄດ້ໃຊ້.
  
  
• ຄຳຖາມທີ 3. ຂ້ອຍສາມາດໄດ້ຮັບການບຳລຸງຮັກສາປ້ອງກັນ ແລະ ການບໍລິການສ້ອມແປງສຸກເສີນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງວິທີແກ້ໄຂ SHINELONG ໄດ້ບໍ?
  ແນ່ນອນ. ອຸປະກອນທັງໝົດທີ່ພວກເຮົາສະໜອງໃຫ້ມາພ້ອມກັບການຮັບປະກັນມາດຕະຖານ 1 ປີ. ເພື່ອແກ້ໄຂຄວາມຕ້ອງການດ້ານການບຳລຸງຮັກສາ ແລະ ການສ້ອມແປງສຸກເສີນຂອງທ່ານ, SHINELONG ໃຫ້ວິດີໂອຄູ່ມືການບຳລຸງຮັກສາແບບມືອາຊີບ ແລະ ການສະໜັບສະໜູນດ້ານເຕັກນິກຫຼັງການຂາຍທີ່ຕອບສະໜອງໄດ້ໄວ. ສຳລັບການສ້ອມແປງດ່ວນ, ພວກເຮົາສະເໜີເຄືອຂ່າຍສະເພາະສຳລັບການສະໜອງອາໄຫຼ່ແທ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເວລາຢຸດເຮັດວຽກຂອງທ່ານ.
  ຕິດຕໍ່ທີມງານຫຼັງການຂາຍຂອງພວກເຮົາ:
  📞 ໂທລະສັບ/WhatsApp: +86 191 9534 3796
  ✉️ ອີເມວ:service@chinashinelong.com
  
  
• ຄຳຖາມທີ 4. ຂ້ອຍຈະຊອກຫາຜູ້ຜະລິດອຸປະກອນເຮືອນຄົວການຄ້າ ແລະ ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ໃນປະເທດຈີນໄດ້ແນວໃດ?
  ກວດສອບວ່າພວກເຂົາປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານສາກົນ (FCSI, HACCP, NFPA/BESA ສຳລັບການລະບາຍອາກາດ ແລະ ຄວາມປອດໄພຈາກໄຟໄໝ້), ບໍ່ພຽງແຕ່ວ່າພວກເຂົາມີລາຍການທີ່ດີຫຼືບໍ່. SHINELONG ເປັນຈຸດອ້າງອີງທີ່ດີຢູ່ທີ່ນີ້: ວິທີການທີ່ໃຫ້ຄຳປຶກສາກ່ອນ, ການປະສານງານ "ສາມຫຼ່ຽມເຫຼັກ" ລະຫວ່າງການຂາຍ/ດ້ານວິຊາການ/ການຈັດສົ່ງ, ສາຍອຸປະກອນທີ່ມີຫຼາຍຊັ້ນທີ່ສ້າງຂຶ້ນບົນເຫດຜົນ TCO ແທນທີ່ຈະເປັນການຊະນະລາຄາຖືກທີ່ສຸດ, ບວກກັບການຮັບປະກັນ 1 ປີ ແລະ ການສະໜັບສະໜູນ 24/7.
  
  
• ຄຳຖາມທີ 5. ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດລະຫວ່າງເຮືອນຄົວແບບໂມດູນ, ເຮືອນຄົວແບບຄົບວົງຈອນ, ແລະ ເຮືອນຄົວແບບອອກແບບຕາມໃຈລູກຄ້າ?
  ວິທີແກ້ໄຂແບບໂມດູນສະໜັບສະໜູນຄວາມໄວ ແລະ ການນຳໃຊ້ທີ່ງ່າຍດາຍກວ່າ, ວິທີແກ້ໄຂແບບຄົບວົງຈອນໃຫ້ຄວາມຮັບຜິດຊອບຈຸດດຽວໃນທົ່ວການອອກແບບ, ການກໍ່ສ້າງ ແລະ ອຸປະກອນ, ແລະ ເຮືອນຄົວທີ່ອອກແບບຕາມຄວາມຕ້ອງການສະເພາະແມ່ນສ້າງຂຶ້ນໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການດ້ານການດຳເນີນງານສະເພາະ, ເຊັ່ນ: ເຮືອນຄົວສູນກາງ ຫຼື ການບໍລິການອາຫານທາງການແພດ.