ສາລະບານ
ອຸປະກອນເຮືອນຄົວ SHINELONG - ຜູ້ສະໜອງຊັ້ນນໍາຂອງວິທີແກ້ໄຂເຮືອນຄົວແບບ turnkey ໃນການຕ້ອນຮັບ ແລະ ການຈັດງານລ້ຽງຕັ້ງແຕ່ປີ 2008.
ວິທີການເລີ່ມຕົ້ນເຮືອນຄົວຜີສໍາລັບຮ້ານອາຫານຊື້ກັບບ້ານຂອງທ່ານ
2026-09-12
ເຮືອນຄົວຜີແມ່ນພື້ນຖານຂອງທຸລະກິດບໍລິການອາຫານຊື້ກັບບ້ານ: ເຮືອນຄົວການຄ້າທີ່ມີປະໂຫຍດໂດຍບໍ່ມີຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ. ຂໍໃບອະນຸຍາດ, ສຽບແອັບຈັດສົ່ງ, ແລະທຸລະກິດກໍພ້ອມທີ່ຈະດຳເນີນງານ.
ການບໍລິການດ້ານໜ້າຮ້ານ ແລະ ບັນຍາກາດຂອງຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ ແມ່ນປັດໄຈຫຼັກທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະສົບການຮັບປະທານອາຫານຂອງແຂກສະເໝີ. ສຳລັບຮ້ານອາຫານຊື້ກັບບ້ານ, ທຸກຢ່າງປ່ຽນແປງ. ບໍ່ມີການບໍລິການຕ້ອນຮັບແຂກ ແລະ ບໍ່ມີການບໍລິການຮັບປະທານອາຫານທີ່ຮ້ານ; ການດຳເນີນງານຊື້ກັບບ້ານພຽງແຕ່ຕ້ອງກະກຽມອາຫານສຳລັບການຮັບອາຫານ ຫຼື ສົ່ງອາຫານໄປຍັງສະຖານທີ່ທີ່ກຳນົດໄວ້ຜ່ານແອັບພາກສ່ວນທີສາມ ຫຼື ພະນັກງານຂອງຕົນເອງ. ນັ້ນແມ່ນຊ່ອງຫວ່າງທີ່ເຮືອນຄົວຜີຖືກສ້າງຂຶ້ນມາເພື່ອຕື່ມເຕັມ.
ດັ່ງນັ້ນເຮືອນຄົວຜີແມ່ນຫຍັງແທ້? ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງກົງກັບການບໍລິການອາຫານຊື້ກັບບ້ານໄດ້ດີຫຼາຍ, ແລະຜູ້ປະກອບການຄວນພິຈາລະນາຫຍັງກ່ອນທີ່ຈະຕັ້ງມັນຂຶ້ນ? SHINELONG ໄດ້ອະທິບາຍທຸກໆຄຳຕອບ ແລະ ແບ່ງປັນຄຳແນະນຳທີ່ແທ້ຈິງ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ປະກອບການທຸກຄົນສາມາດເຂົ້າໃຈວິທີການເລີ່ມຕົ້ນເຮືອນຄົວຜີຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ເຮືອນຄົວຜີແມ່ນຫຍັງ?
ເຮືອນຄົວຜີແມ່ນເຮືອນຄົວມືອາຊີບທີ່ກະກຽມອາຫານສຳລັບການສັ່ງກັບບ້ານ ຫຼື ການຈັດສົ່ງເທົ່ານັ້ນ. ແທນທີ່ຈະແຕ່ງອາຫານ ແລະ ຮັບໃຊ້ແຂກທີ່ຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານ, ພະນັກງານຈະຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໃສ່ກ່ອງຈັດສົ່ງ ແລະ ສົ່ງໄປຍັງສະຖານທີ່ສະເພາະ, ດັ່ງນັ້ນລູກຄ້າສາມາດເພີດເພີນກັບມັນໄດ້ທຸກເວລາ, ທຸກບ່ອນ; ເປັນການຕັ້ງຄ່າທີ່ສະດວກສະບາຍໂດຍສະເພາະສຳລັບຄົນທີ່ມີຕາຕະລາງເວລາທີ່ຫຍຸ້ງ ຫຼື ມີເວລາຈຳກັດ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຍ້ອນວ່າຄ່າເຊົ່າຫຼຸດລົງ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການພະນັກງານດ້ານໜ້າຮ້ານຫາຍໄປ, ຮູບແບບເຮືອນຄົວແບບຜີຊ່ວຍໃຫ້ຍີ່ຫໍ້ອາຫານທົດສອບສູດອາຫານ, ເປີດຕົວໄດ້ໄວ ແລະ ຂະຫຍາຍໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສ້າງຮ້ານອາຫານເຕັມຮູບແບບ.
ອີງຕາມ Fortune Business Insights, ຕະຫຼາດເຮືອນຄົວຄລາວ (ເຮືອນຄົວຜີ) ທົ່ວໂລກມີມູນຄ່າ 76.5 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດໃນປີ 2025 ແລະຄາດວ່າຈະເຕີບໂຕເປັນ 83.5 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດໃນປີ 2026, ເຊິ່ງຈະບັນລຸ 175.14 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດໃນປີ 2034 ດ້ວຍອັດຕາການເຕີບໂຕປະຈຳປີ (CAGR) 9.70%. ຕົວເລກເຫຼົ່ານັ້ນເຮັດໃຫ້ສິ່ງໜຶ່ງຊັດເຈນຄື: ທ່າອ່ຽງເຮືອນຄົວຜີກຳລັງຮ້ອນຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ.
ນີ້ແມ່ນວິທີການເຮັດວຽກຂອງເຮືອນຄົວຜີໃນການປະຕິບັດ:
- ລູກຄ້າສັ່ງຊື້ຜ່ານແອັບ, ການໂທລະສັບ ຫຼື ເວັບໄຊທ໌ຂອງແບຣນ.
- ຄຳສັ່ງຊື້ຈະລົງມາເທິງໜ້າຈໍສະແດງຜົນໃນເຮືອນຄົວ.
- ພະນັກງານຄົວແຕ່ງກິນ, ຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ມອບໃຫ້ຄົນຂັບລົດສົ່ງຂອງ.
- ຄົນຂັບລົດສົ່ງໃຫ້; ຜູ້ປະກອບການບໍ່ເຄີຍແຕະຕ້ອງໂຕະຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານ.
ວົງວຽນທີ່ແໜ້ນໜານັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເປັນຫຍັງເຮືອນຄົວຜີຈຶ່ງກາຍເປັນເຄື່ອງຈັກທີ່ງຽບສະຫງົບຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຍີ່ຫໍ້ທີ່ຈັດສົ່ງກ່ອນຫຼາຍຍີ່ຫໍ້.
ເປັນຫຍັງ Ghost Kitchen ຈຶ່ງກົງກັບການບໍລິການອາຫານຊື້ກັບບ້ານ
ໃນຂະນະທີ່ການບໍລິການດ້ານໜ້າຮ້ານ, ສະພາບແວດລ້ອມການຮັບປະທານອາຫານ, ແລະແມ່ນແຕ່ໄລຍະຫ່າງລ້ວນແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຕັດສິນໃຈຂອງລູກຄ້າເມື່ອເລືອກຮ້ານອາຫານທີ່ຮັບປະທານອາຫານໃນຮ້ານ, ຮ້ານອາຫານຊື້ກັບບ້ານກໍ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີຮ້ານຕ້ອນຮັບ, ລາຍການເຫຼົ້າແວງ, ຫຼື ໂຕະທີ່ມີບ່ອນນັ່ງ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າພໍ່ຄົວພຽງແຕ່ຕ້ອງກະກຽມອາຫານໃນແຖວເມື່ອມີການສັ່ງອາຫານເຂົ້າມາ.
ເຮືອນຄົວຜີມີສະຖານີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອຸປະກອນຄົບຄັນສຳລັບພໍ່ຄົວ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດກະກຽມອາຫານໄດ້ຢ່າງເປັນລະບຽບ ແລະ ມີປະສິດທິພາບ. ທຸກໆນິ້ວຂອງພື້ນທີ່ແມ່ນສຸມໃສ່ການຜະລິດ, ບໍ່ແມ່ນການນຳສະເໜີ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຮ້ານອາຫານຊື້ກັບບ້ານແມ່ນໜຶ່ງໃນທຸລະກິດບໍລິການອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານທີ່ສຸດສຳລັບເຈົ້າຂອງຮ້ານຄັ້ງທຳອິດ ຫຼື ຜູ້ທີ່ມັກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ.
ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເປັນແມ່ບົດໃນການດຳເນີນງານ FOH, ບໍ່ມີການລົງທຶນເພີ່ມເຕີມໃນການຕົກແຕ່ງພາຍໃນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ ຫຼື ການເຊົ່າ, ແລະ ມີພຽງສິ່ງດຽວທີ່ຜູ້ປະກອບການຕ້ອງສຸມໃສ່ຄື: ການກະກຽມອາຫານແຊບໆໃນແບບທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະ ປອດໄພ ພ້ອມທັງຕອບສະໜອງມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມ.
ປຽບທຽບສອງຢ່າງຄຽງຄູ່ກັນ, ແລະ ຄວາມເໝາະສົມກໍ່ຈະແຈ້ງຂຶ້ນ:
| ປັດໄຈ | ຮ້ານອາຫານແບບກິນເຂົ້າທີ່ຮ້ານ | ເຮືອນຄົວຜີສຳລັບຊື້ກັບບ້ານ |
|---|---|---|
| ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເລີ່ມຕົ້ນ | ສູງ (ອະສັງຫາລິມະສັບ, ການຕົກແຕ່ງ, ເຟີນີເຈີຮັບປະທານອາຫານ) | ລຸ່ມ (ອຸປະກອນເຮືອນຄົວ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ໃບອະນຸຍາດ) |
| ຊາຊິນ | ມຸມໄບ | 400003 |
| ພະນັກງານ | ເຮືອນຄົວ + ເດີ່ນບ້ານ | ເຮືອນຄົວເທົ່ານັ້ນ |
| ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເມນູ | ແກ້ໄຂໂດຍແນວຄວາມຄິດການຮັບປະທານອາຫານ | ງ່າຍຕໍ່ການທົດສອບ, ປັບແຕ່ງ, ຫຼື ດໍາເນີນການຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ |
| ຊ່ອງທາງລາຍຮັບ | ກິນຢູ່ຮ້ານ, ຊື້ກັບບ້ານ | ແອັບຈັດສົ່ງ, ການຮັບເອງ, ເວັບໄຊທ໌ຂອງຕົນເອງ |
ເນື່ອງຈາກວ່າເຮືອນຄົວຜີຈະກຳຈັດທຸກຢ່າງທີ່ບໍ່ມີບໍລິການຈັດສົ່ງ, ມັນຈຶ່ງຖືກສ້າງຂຶ້ນມາເພື່ອຮູບແບບການຊື້ເຄື່ອງກັບບ້ານທີ່ທັນສະໄໝ.
ປະເພດຂອງເຮືອນຄົວຜີ (ອັນໃດທີ່ເໝາະສົມກັບທຸລະກິດຊື້ກັບບ້ານຂອງທ່ານ)
ເຮືອນຄົວຜີບໍ່ແມ່ນທຸກແບບຈະເບິ່ງຄືກັນ, ແລະການເລືອກຮູບແບບທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແຕ່ຫົວທີກໍ່ເປັນຄວາມຜິດພາດທີ່ມີລາຄາແພງ. ນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດ:
- ເຮືອນຄົວເອກະລາດ: ພື້ນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກທີ່ດຳເນີນການໂດຍຍີ່ຫໍ້ດຽວ. ເໝາະສຳລັບຮ້ານອາຫານຊື້ກັບບ້ານທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ ເຊິ່ງຂະຫຍາຍໄປສູ່ການຈັດສົ່ງ, ເນື່ອງຈາກມັນໃຫ້ການຄວບຄຸມຢ່າງເຕັມທີ່ກ່ຽວກັບຮູບແບບ, ອຸປະກອນ ແລະ ການສ້າງຍີ່ຫໍ້.
- ເຮືອນຄົວແບບລວມສູນ / ເຮືອນຄົວຮ່ວມ: ພື້ນທີ່ໃຫ້ເຊົ່າຮ່ວມກັບທຸລະກິດອາຫານອື່ນໆ. ເໝາະສຳລັບຜູ້ປະກອບການໃໝ່ທີ່ທົດສອບແນວຄວາມຄິດ, ຍ້ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍລ່ວງໜ້າຕໍ່າ ແລະ ບໍ່ມີພັນທະສັນຍາເຊົ່າໄລຍະຍາວ.
- Kitchen Pod: ໜ່ວຍກະທັດຮັດ, ໂມດູນ, ບາງຄັ້ງສາມາດວາງຊ້ອນກັນກັບໜ່ວຍອື່ນໄດ້. ເໝາະສຳລັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມວ່ອງໄວ ແລະ ຍືດຫຍຸ່ນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີການກໍ່ສ້າງແບບດັ້ງເດີມ.
- ຮູບແບບ Hub-and-Spoke: ສູນກຽມພ້ອມສູນກາງດຽວທີ່ສະໜອງຊ່ອງທາງການຈັດສົ່ງຂະໜາດນ້ອຍຫຼາຍແຫ່ງເທົ່ານັ້ນ. ເໝາະສຳລັບຜູ້ປະກອບການຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ ຫຼື ຫຼາຍສະຖານທີ່ທີ່ຂະຫຍາຍການຈັດສົ່ງໄປທົ່ວພື້ນທີ່ກວ້າງຂວາງ.
- ເຮືອນຄົວພາຍໃນ: ພື້ນທີ່ສະເພາະແຍກຕ່າງຫາກຈາກເຮືອນຄົວຫຼັກພາຍໃນຮ້ານອາຫານທີ່ມີບໍລິການຄົບວົງຈອນ ເຊິ່ງສະເໜີທາງເລືອກໃນການຊື້ກັບບ້ານ ພ້ອມທັງຍັງມີຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານສຳລັບລູກຄ້າ. ມັນຈັດການສັ່ງອາຫານແບບສົ່ງເທົ່ານັ້ນໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ປະສິດທິພາບ ຫຼື ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການດຳເນີນງານຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານຫຼຸດລົງ.
ສຳລັບຜູ້ທີ່ຖາມວ່າຈະໃຊ້ເຮືອນຄົວຮ່ວມ, ເຮືອນຄົວແບບລວມ, ຫຼື ສ້າງເຮືອນຄົວສ່ວນຕົວ, ຄຳຕອບທີ່ຊື່ສັດແມ່ນຂຶ້ນກັບທຶນ. ເຮືອນຄົວແບບລວມຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ຂ້າມພັນທະສັນຍາເຊົ່າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ໃຫ້ອະໄພຫຼາຍກວ່າສຳລັບຜູ້ປະກອບການຄັ້ງທຳອິດ. ເຮືອນຄົວທີ່ເປັນເອກະລາດໃຫ້ການຄວບຄຸມຢ່າງເຕັມທີ່ເມື່ອປະລິມານການລົງທຶນພຽງພໍ.
ຂັ້ນຕອນຫຼັກໃນການເລີ່ມຕົ້ນເຮືອນຄົວຜີສຳລັບຊື້ກັບບ້ານ
ເລືອກສະຖານທີ່ ແລະ ຮູບແບບເຮືອນຄົວ
ສະຖານທີ່ຍັງຄົງມີຄວາມສຳຄັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະບໍ່ມີໜ້າຮ້ານກໍຕາມ. ລັດສະໝີການຈັດສົ່ງ, ການເຂົ້າເຖິງຂອງຄົນຂັບລົດ, ແລະ ຄວາມໃກ້ຊິດກັບຖານລູກຄ້າເປົ້າໝາຍລ້ວນແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມໄວໃນການສັ່ງຊື້. ຜູ້ປະກອບການບາງຄົນຊອກຫາພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວແບບຜີໃຫ້ເຊົ່າໃນເຂດຈັດສົ່ງສະເພາະ; ບາງຄົນເລີ່ມຕົ້ນຂະໜາດນ້ອຍກວ່າ ແລະ ດຳເນີນການເຮືອນຄົວແບບຜີຈາກເຮືອນໃນພາກພື້ນທີ່ລະບຽບທ້ອງຖິ່ນອະນຸຍາດ, ໂດຍມີເງື່ອນໄຂວ່າພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວຕອບສະໜອງມາດຕະຖານລະຫັດສຸຂະພາບ. ບໍ່ວ່າຈະແນວໃດກໍຕາມ, ຮູບແບບທີ່ເລືອກຢູ່ທີ່ນີ້ - ເອກະລາດ, ແບບນາຍໜ້າ, ຫຼື ແບບ pod - ຈະກຳນົດການຕັດສິນໃຈທຸກຢ່າງທີ່ຕາມມາ.
ຈັດການໃບອະນຸຍາດ ແລະ ໃບອະນຸຍາດ
ຂັ້ນຕອນນີ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ມາໃຊ້ບໍລິການຄັ້ງທຳອິດຫຼາຍກວ່າຂັ້ນຕອນອື່ນໆ. ຂໍ້ກຳນົດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແຕ່ລະເມືອງ ແລະ ປະເທດ, ແຕ່ເຂດອຳນາດການປົກຄອງສ່ວນໃຫຍ່ຄາດວ່າຈະມີໃບອະນຸຍາດທຸລະກິດອາຫານ, ໃບອະນຸຍາດຈາກພະແນກສາທາລະນະສຸກ, ການອະນຸຍາດຄວາມປອດໄພຈາກໄຟໄໝ້, ແລະ ບາງຄັ້ງກໍ່ມີຂໍ້ຕົກລົງການຈັດສົ່ງ ຫຼື ຂໍ້ຕົກລົງຄ່ານາຍໜ້າແຍກຕ່າງຫາກ. ການໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດເຮືອນຄົວຜີມັກຈະໝາຍເຖິງການກວດກາພື້ນທີ່ກ່ອນມື້ເປີດ, ສະນັ້ນມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຍື່ນຂໍໃບອະນຸຍາດແຕ່ຫົວທີແທນທີ່ຈະຖືວ່າໃບອະນຸຍາດເປັນພິທີການໃນນາທີສຸດທ້າຍ.
ອອກແບບເມນູທີ່ມີປະສິດທິພາບສຳລັບການເອົາກັບບ້ານ
ເມນູອາຫານກິນທີ່ຮ້ານ ແລະ ເມນູອາຫານກັບບ້ານ ບໍ່ແມ່ນເອກະສານດຽວກັນ. ອາຫານທີ່ສະດວກໃນການຂົນສົ່ງ, ຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງມັນໄວ້ໄດ້, ແລະ ທົນທານຕໍ່ພາຊະນະໂດຍບໍ່ປຽກຊຸ່ມ ແມ່ນຢູ່ໃນເມນູອາຫານກັບບ້ານ; ການຈັດວາງອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າ. ຮັກສາລາຍການໃຫ້ມີຄວາມຊັດເຈນ - ລາຍການໜ້ອຍລົງ, ປຸງແຕ່ງໄວຂຶ້ນ, ບັນຈຸສະອາດກວ່າ; ເນື່ອງຈາກເມນູທີ່ສັ້ນກວ່າຍັງໝາຍເຖິງສິນຄ້າຄົງຄັງທີ່ງ່າຍຂຶ້ນ ແລະ ມີຄວາມຜິດພາດໜ້ອຍລົງໃນລະຫວ່າງການຮີບຮ້ອນຂອງອາຫານຄ່ຳ.
ເລືອກອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ເໝາະສົມ
ການຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບອຸປະກອນແມ່ນການຕັດສິນໃຈທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ ຫຼື ສຳຄັນທີ່ສຸດ. ຮູບແບບເຮືອນຄົວແບບຜີທີ່ລຽບງ່າຍມັກຈະຕ້ອງການ:
- ເຕົາອົບປະສົມເພື່ອຄວາມໄວ ແລະ ຄວາມສະໝ່ຳສະເໝີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍຢ່າງ
- ຕູ້ເຢັນການຄ້າຂະໜາດສຳລັບການກະກຽມໃນປະລິມານທີ່ຈັດສົ່ງ, ບໍ່ແມ່ນສ່ວນທີ່ຮັບປະທານທີ່ຮ້ານ
- ສະຖານີຫຸ້ມຫໍ່ສະເພາະເພື່ອເກັບມ້ຽນສິ່ງຂອງຮ້ອນ ແລະ ເຢັນແຍກຕ່າງຫາກ
- ລະບາຍອາກາດທີ່ສ້າງຂຶ້ນມາເພື່ອການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ມີຜົນຜະລິດສູງ
ເນື່ອງຈາກພື້ນທີ່ພື້ນມີຈຳກັດ, ອຸປະກອນທີ່ກະທັດຮັດ ແລະ ມີຫຼາຍໜ້າທີ່ — ຜູ້ຜະລິດເຮືອນຄົວການຄ້າປະເພດເຊັ່ນ SHINELONG ຊ່ຽວຊານໃນ — ມັກຈະມີປະສິດທິພາບດີກ່ວາໜ່ວຍທີ່ມີຈຸດປະສົງດຽວທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ໃນການຕັ້ງຄ່າເຮືອນຄົວແບບຜີ. ການເລືອກອຸປະກອນທີ່ສ້າງຂຶ້ນເພື່ອປະລິມານການຈັດສົ່ງ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມງາມແບບຮັບປະທານອາຫານໃນຮ້ານ, ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຮືອນຄົວຂະໜາດນ້ອຍເຮັດວຽກໄດ້ເຕັມທີ່ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄວາມແອອັດ.
ຮ່ວມມືກັບແພລດຟອມການຈັດສົ່ງ
ການຕັ້ງຄ່າແພລດຟອມການຈັດສົ່ງເຊັ່ນ Uber Eats ແລະ DoorDash ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໝາຍເຖິງການສ້າງບັນຊີຜູ້ຄ້າ, ການອັບໂຫຼດເມນູທີ່ມີຮູບພາບທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແລະ ການຊິ້ງຂໍ້ມູນລະບົບການສະແດງຜົນຂອງເຮືອນຄົວເພື່ອໃຫ້ຄຳສັ່ງຊື້ມາຮອດໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີຂັ້ນຕອນການປ້ອນຂໍ້ມູນຄືນໃໝ່ດ້ວຍຕົນເອງ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າຄ່ານາຍໜ້າໃນແພລດຟອມເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີຄ່າຢູ່ລະຫວ່າງ 15% ຫາ 30% ຕໍ່ການສັ່ງຊື້, ສະນັ້ນລາຄາເມນູຄວນຈະພິຈາລະນາເຖິງການຕັດລາຄານັ້ນຕັ້ງແຕ່ມື້ທຳອິດ.
ຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປທີ່ຄວນຫຼີກລ່ຽງເມື່ອເລີ່ມຕົ້ນເຮືອນຄົວຜີ
- ຂ້າມແຜນທຸລະກິດ. ເຖິງແມ່ນວ່າແຜນການໜ້າດຽວທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດກໍ່ບັງຄັບໃຫ້ມີຄວາມຊັດເຈນກ່ຽວກັບເມນູ, ງົບປະມານ, ແລະເຂດການຈັດສົ່ງເປົ້າໝາຍກ່ອນທີ່ຈະມີການເຄື່ອນຍ້າຍເງິນ.
- ການປະເມີນໃບອະນຸຍາດຕໍ່າເກີນໄປ. ການກວດກາສຸຂະພາບ ແລະ ການກວດດັບເພີງໃຊ້ເວລາດົນກວ່າທີ່ຄາດໄວ້ໃນຕົວເມືອງສ່ວນໃຫຍ່.
- ເມນູຫຼາຍເກີນໄປ. ອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນໝາຍເຖິງການກະກຽມຫຼາຍຂຶ້ນ, ການເສຍຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະ ປີ້ຊ້າລົງ.
- ບໍ່ສົນໃຈຄຸນນະພາບຂອງການຫຸ້ມຫໍ່. ອາຫານແຊບໆທີ່ມາຮອດເຢັນ ຫຼື ຮົ່ວໄຫຼຈະກາຍເປັນການທົບທວນທີ່ບໍ່ດີ.
- ອາໄສແອັບຈັດສົ່ງດຽວ. ການຫຼາກຫຼາຍໃນທົ່ວແພລດຟອມປົກປ້ອງລາຍຮັບຖ້າມີການປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງຄ່ານາຍໜ້າ.
ພ້ອມທີ່ຈະຕັ້ງເຮືອນຄົວຜີຂອງທ່ານແລ້ວບໍ?
ເຮືອນຄົວຜີແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍກວ່າ ແລະ ໄວກວ່າໃນການດຳເນີນຮ້ານອາຫານຊື້ກັບບ້ານໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕາມທີ່ຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານຮຽກຮ້ອງ. ຄວາມສາມາດໃນການສ້າງກຳໄລແມ່ນມາຈາກພື້ນຖານດຽວກັນກັບທຸລະກິດບໍລິການອາຫານໃດໆ: ການຄວບຄຸມຕົ້ນທຶນທີ່ເຂັ້ມງວດ, ເມນູທີ່ສ້າງຂຶ້ນສຳລັບການຈັດສົ່ງ, ແລະ ອຸປະກອນທີ່ສອດຄ່ອງກັບປະລິມານການສັ່ງຊື້. ຜູ້ປະກອບການສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ວາງແຜນຢ່າງລະມັດລະວັງສາມາດປ່ຽນຈາກເອກະສານໄປສູ່ການສັ່ງຊື້ຄັ້ງທຳອິດພາຍໃນສອງສາມອາທິດຫາສອງສາມເດືອນ, ຂຶ້ນກັບໃບອະນຸຍາດ ແລະ ເວລາໃນການຕິດຕັ້ງເຮືອນຄົວ.
ພ້ອມທີ່ຈະສ້າງເຮືອນຄົວທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຄວາມໄວ ແລະ ປະລິມານການຈັດສົ່ງແລ້ວບໍ? SHINELONG ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຜູ້ປະກອບການເຮືອນຄົວຊື້ກັບບ້ານ ແລະ ເຮືອນຄົວຜີໃນອຸປະກອນທີ່ເໝາະສົມກັບພື້ນທີ່ແຄບໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ການບໍລິການຊ້າລົງ. ຕິດຕໍ່ທີມງານທີ່ປຶກສາ SHINELONG ດຽວນີ້ , ແລະ ໃຫ້ພວກເຮົາເອົາຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານໄປໄວ້ໃນແຜນທີ່.
ReviewsNumber of comments: {{ page.total }}
I want to comment?
{{item.nickname ? (item.nickname.slice(0, 2) + '*****') : item.source === 1 ? 'mall buyer' : '--'}}
{{item.comment_time}}
Review in the {{item.country}}
Reviews
Merchant
{{replyItem.nickname ? (replyItem.nickname.slice(0, 2) + '*****') : replyItem.source === 1 ? 'mall buyer' : '--'}}
{{replyItem.parent_nickname ? (replyItem.parent_nickname.slice(0, 2) + '*****') : '--'}}
{{replyItem.is_merchant_reply === 1 ? replyItem.reply_time : replyItem.comment_time}}
Review in the {{replyItem.country}}
Reviews
No customer reviews
ແນະນຳສຳລັບທ່ານ
ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ
ຂ່າວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ນັບຕັ້ງແຕ່ SHINELONG ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ Guangzhou ໃນປີ 2008, ພວກເຮົາໄດ້ມີຄວາມກ້າວໜ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຂົງເຂດການວາງແຜນເຮືອນຄົວການຄ້າ ແລະ ການຜະລິດອຸປະກອນເຮືອນຄົວແບບຄົບວົງຈອນ.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
ໂທລະສັບ: 20-34709971
ແຟັກ: +86 20 34709972
ອີເມວ:info@shinelongkitchen.com
ຕິດຕໍ່ຫຼັງການຂາຍ
Whatsapp: +8619195343796
ອີເມວ:service@chinashinelong.com
ຕັ້ງຢູ່: ສູນສຳນັກງານໃຫຍ່ເລກທີ 1, ສວນນິເວດວິທະຍາເຕັກໂນໂລຢີສູງທຽນອານ, ຖະໜົນປັນຢູ, ກວາງໂຈວ, ຈີນ.