Олон төрлийн хоолны гал тогоо: Фьюжн цэсэнд зориулж жигнэмэг, шарсан мах, зуух сонгох

Та хоолны репертуараа өргөжүүлэхийг хүсч буй мэргэжлийн тогооч эсвэл өөр өөр амтыг туршиж үзэх хүсэлтэй гэрийн тогооч эсэхээс үл хамааран олон төрлийн гал тогооны хэрэгсэлтэй байх нь чухал юм. Шарсан шарсан махнаас эхлээд шүүслэг шарсан мах хүртэл сайн тоноглогдсон гал тогоо нь амтат холимог хоол хийх бүх зүйлийг өөрчлөх боломжтой. Энэ нийтлэлд бид янз бүрийн хоолны уламжлалыг хослуулсан олон янзын, сэтгэл хөдөлгөм цэсийг бий болгоход туслах woks, grills, зуухны сонголтыг судлах болно.

Гал тогоондоо зөв Wok сонгох

Вок бол олон төрлийн аяга таваг бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай олон төрлийн аяга таваг юм. Гал тогоонд зориулж ганг сонгохдоо хэд хэдэн хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Вокны материал нь маш чухал бөгөөд энэ нь таны хоол хийх арга, аяга тавагны ерөнхий амтанд нөлөөлдөг. Уламжлалт woks нь нүүрстөрөгчийн гангаар хийгдсэн бөгөөд жигд халааж, дулааныг сайн хадгалдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та наалддаггүй сонголтыг илүүд үздэг бол наалддаггүй бүрээстэй wok нь таны хэрэгцээнд илүү тохиромжтой байх болно. Нэмж дурдахад, вокны хэмжээг анхаарч үзээрэй - том вок нь их хэмжээний хоол хийхэд тохиромжтой, харин жижиг вок нь жижиг хэсгүүдийг хутгахад тохиромжтой.

Янз бүрийн төрлийн шарсан махыг судлах

Шарах нь мах, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай жимсэнд өвөрмөц амт нэмдэг алдартай хоол хийх арга юм. Гал тогоондоо шарсан махыг сонгохдоо хэд хэдэн төрлийг сонгох боломжтой бөгөөд тус бүр нь давуу болон сул талуудтай. Нүүрс шарах нь утаатай амт, өндөр дулаан гаралтаараа илүүд үздэг бол хийн шарсан мах нь тав тухтай байдал, температурыг нарийн хянах боломжийг олгодог. Цахилгаан мах шарах нь дотоод орчинд хэрэглэхэд маш тохиромжтой бөгөөд цэвэрлэхэд хялбар тул жилийн турш мах шарах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Гал тогоондоо мах шарах сонгохдоо өөрийн хоол хийх хэрэгцээ, сонголтоо анхаарч үзээд амтат хайлмал хоол хийхэд тань туслах нэгийг сонгоорой.

Янз бүрийн төрлийн зуухны тухай ойлголт

Зуух нь ямар ч гал тогооны зүрх бөгөөд олон төрлийн хоол хийхэд зөв зуух сонгох нь чухал юм. Хийн зуух нь шуурхай халаалт, температурыг нарийн хянах боломжийг олгодог тул мэргэжлийн тогооч, гэрийн тогооч нарын түгээмэл сонголт юм. Цахилгаан зуух нь дулааныг жигд хуваарилж, цэвэрлэхэд хялбар гэдгээрээ алдартай өөр нэг сонголт юм. Индукцийн зуух нь цахилгаан соронзон эрчим хүчийг ашиглан аяга таваг шууд халаах орчин үеийн сонголт бөгөөд хурдан бөгөөд үр ашигтай хоол хийх үр дүнг өгдөг. Олон төрлийн гал тогоонд зориулж зуух сонгохдоо гал тогооны өрөөний хэмжээ, хоол хийх хэв маяг, төсөв зэргийг анхаарч үзээрэй.

Гал тогооны тоног төхөөрөмжөө арчлах зөвлөмжүүд

Гал тогоондоо гал тогоо, мах шарах, пийшинг сонгосны дараа тэдгээрийг олон жилийн турш ашиглахын тулд зөв арчилж тордох нь чухал юм. Тогоогоо тогтмол цэвэрлэж, амтлах нь зэв үүсэхээс сэргийлж, наалддаггүй шинж чанарыг нь хадгалахад тусална. Шаржны хувьд өөх тос, хүнсний хэсгүүд хуримтлагдахаас сэргийлж сараалж, дуслын савыг тогтмол цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Зуух нь асгарсан нь хатуурч, цэвэрлэхэд хэцүү болохоос сэргийлж хэрэглэх болгоны дараа арчиж хаях хэрэгтэй. Гал тогооныхоо тоног төхөөрөмжийг зохих ёсоор нь арчлан хамгаалснаар та тэдгээр нь хамгийн сайн гүйцэтгэлтэй байх болно, мөн танд амттай холимог хоол хийхэд тусална.

Fusion цэсийг туршиж байна

Та олон төрлийн хоол хийх гал тогоондоо вакс, грилл, пийшинг сонгосон тул янз бүрийн хоолны уламжлалт амт, орц найрлагыг хослуулсан холимог цэсийг туршиж үзэх цаг болжээ. Хүнсний ногоог Мексикийн амтлагчаар хуурч, солонгос даршилсан мах шарах, эсвэл Азийн сүмсээр гоймонтой хоол хийж үзээрэй. Хэрэв та шинэ амт, техникийг судлах боломжийг олгодог сайн тоноглогдсон гал тогоотой бол боломж хязгааргүй юм. Гал тогоондоо бүтээлч байж, хоёр ертөнцийн хамгийн шилдэгийг хослуулсан өвөрмөц, амттай хоол хийхдээ амт нахиа тань таныг удирдан чиглүүлээрэй.

Дүгнэж хэлэхэд, олон төрлийн хоол хийх гал тогооны өрөөг зөв пийшин, мах шарах, пийшинг бий болгох нь хоолны ертөнцийг нээх боломжийг олгоно. Тоног төхөөрөмжийг зөв сонгож, түүнийгээ зөв арчилснаар та өөр өөр уламжлалтай олон төрлийн хоол хийж, гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулах амттай амттан цэсийг бий болгож чадна. Тиймээс цааш яваарай, гал тогоогоо зайлшгүй шаардлагатай зүйлсээр дүүргэж, шинэ амт, орц найрлагыг туршиж эхлээрэй - таны амтлагч танд талархах болно!

Өнөөдөр олон төрлийн гал тогооны өрөөндөө хоол хийж эхлээрэй!