Төрөл бүрийн хоол, хоол хийх арга техникийг тохируулах боломжтой хоол хийх тохиргоо

Зохиогч:SHINELONG- Гал тогооны тоног төхөөрөмжийн худалдааны шийдэл нийлүүлэгчид

Төрөл бүрийн хоол, хоол хийх арга техникийг тохируулах боломжтой хоол хийх тохиргоо

Технологийн дэвшил, гэрийн хоол хийх алдар нэр улам бүр нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан гал тогооны хэрэгсэл ихээхэн үсрэлт хийсэн. Ердийн зуух, зуухны үе өнгөрсөн; Өнөөдөр бид төрөл бүрийн хоол, хоол хийх арга техникт тохируулан хоол хийх тохиргоог санал болгодог ухаалаг хэрэгслүүдтэй болсон. Эдгээр орчин үеийн төхөөрөмжүүд нь хоол хийх процессыг хялбаршуулаад зогсохгүй гэрийн тогооч нарт өөр өөр амтыг судлах, дуртай хоолоо туршиж үзэх боломжийг олгодог. Энэ нийтлэлд бид хоол хийх хүсэл эрмэлзэлтэй хүмүүст санал болгож буй онцлог шинж чанар, ашиг тусыг судлах боломжтой хоол хийх тохиргооны ертөнцийг судлах болно.

Төгс мах шарах хоол хийх тохиргоо

Шарах нь дулааны эх үүсвэрийн нарийвчлал, хяналт шаарддаг урлаг юм. Тохиромжтой хоол хийх тохиргооны тусламжтайгаар шарсан тавагныхаа төгс амт, зөөлөн байдлыг бий болгох нь хэзээ ч амар байгаагүй. Орчин үеийн шарсан мах нь янз бүрийн найрлагад тохирсон дулааны түвшинг тохируулах боломжийг олгодог температурын хяналтын сонголтоор тоноглогдсон байдаг. Та дунд зэргийн ховор стейк эсвэл шүүслэг шарсан ногоо идэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран эдгээр тохиргоо нь дулааны жигд хуваарилалтыг хангаж, аяга таваг бүрт жигд чанаж болгоно.

Цаашилбал, зарим шарсан мах нь үхрийн мах, тахиа, загас гэх мэт өөр өөр төрлийн маханд зориулсан тусгай тохиргоог санал болгодог. Эдгээр урьдчилан тохируулгууд нь хоол хийх цаг, температурыг автоматаар тохируулж, мах шарах таамаглалыг арилгадаг. Нэмж дурдахад, дэвшилтэт шарсан төхөөрөмжүүд нь хүнсний дотоод температурыг хянадаг нэгдсэн температур мэдрэгчтэй. Энэ нь байнгын хяналт тавих шаардлагагүй болж, төгс чанасан махыг баталгаажуулж, тав тухтай байдал, нарийвчлалыг санал болгодог.

Тохиромжтой тохиргоотой олон улсын хоолыг эзэмших

Олон улсын хоолтой танилцах нь хоол сонирхогчдын хувьд сонирхолтой аялал байж болно. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн хоолны уламжлалуудын нарийн төвөгтэй амт, арга техникийг эзэмших нь бэрхшээлтэй байж болно. Аз болоход, хоол хийх тохируулгатай төхөөрөмжүүд нь олон улсын тусгай хоолонд тохирсон сонголтоор хангаснаар энэ зорилгод тусалж чадна.

Жишээлбэл, хэрэв та Итали хоолонд дуртай бол өөрийн тохируулгатай гоймон агшаагчтай бол дэлхийг өөрчлөх боломжтой. Температурыг нарийн тохируулж, хоол хийх цагийг тохируулснаар та гоймонгийнхоо төгс ал dente бүтэцтэй болно. Үүний нэгэн адил Японы суши будаа эсвэл анхилуун Басмати будааны өөр өөр тохируулгатай будаа агшаагч нь таны хоолны бүтээлийг дараагийн түвшинд гаргах боломжтой.

Жигнэхийн тулд тохируулах боломжтой хоол хийх тохиргоо

Жигнэх нь нарийн хэмжилт, хяналттай температур шаарддаг шинжлэх ухаан гэж тооцогддог. Зуух болон нарийн боовны хэрэгсэлд тохируулж болох хоол хийх тохиргоо нь бидний жигнэх арга барилыг өөрчилснөөр анхлан болон туршлагатай нарийн боовны аль алинд нь хүртээмжтэй болгосон.

Нарийвчилсан нарийн боовны төхөөрөмжүүд нь талх, бялуу, жигнэмэг, нарийн боов гэх мэт янз бүрийн төрлийн нарийн боовны урьдчилан програмчлагдсан тохиргоотой болсон. Эдгээр тохиргоо нь температур, цаг хугацаа, дулааны хуваарилалтыг автоматаар тохируулж, тогтвортой үр дүнг баталгаажуулж, хэт чанаж эсвэл дутуу болгосон айдсыг арилгадаг. Түүгээр ч зогсохгүй, тохируулж болохуйц тохиргоо нь талх нарийн боовчдод янз бүрийн царцдасын бүтэц, хүрэн өнгөтэй туршилт хийх боломжийг олгож, тэдний бүтээлийг мэргэжлийн өнгө аястай болгодог.

Тохируулах сонголтуудаар Sous Vide хоол хийх чадварыг сайжруулах

Мэргэжлийн тогооч нарын дуртай хоол хийх арга нь гэрийн тогооч нарын дунд маш их алдартай болсон. Энэ арга нь орц найрлагыг вакуумаар битүүмжилж, нарийн, бага температурт удаан хугацаагаар чанах явдал юм. Тохиромжтой sous vide төхөөрөмжүүд нь хэрэглэгчдэд температур болон хоол хийх хугацааг нарийн хянах боломжийг олгодог олон төрлийн хоол хийх тохиргоог санал болгодог.

Эдгээр төхөөрөмжүүдийн тусламжтайгаар рестораны чанартай стейк, зөөлөн загасны филе эсвэл төгс чанаж болгосон өндөг зэрэг нь сонирхогч тогооч нарт ч хүрч болно. Тохиромжтой тохиргоонууд нь хүссэн бэлэн байдал, бүтэцийг нарийн хянах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр үр дүн бүрт тогтвортой байх болно. Sous vide хоол хийх нь зөвхөн мэргэжлийн гал тогоогоор хязгаарлагдахаа больсон бөгөөд хэрэглэгчдэд ээлтэй цахилгаан хэрэгслийг нэвтрүүлснээр хэн ч энэхүү онцгой хоол хийх арга техникийг ашиглах боломжтой.

Тохиромжтой удаан хоол хийх тав тухтай байдал

Удаан хоол хийх нь махыг зөөлрүүлж, амтыг нь удаан хугацаанд шингээх боломжийг олгодог. Тохиромжтой удаан агшаагч нь энэхүү уламжлалт хоол хийх аргыг илүү тохиромжтой, олон талт болгосон. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь тохируулж болох хоол хийх тохиргоог санал болгодог бөгөөд энэ нь хэрэглэгчдэд өөрсдийн жор эсвэл сонголт дээр үндэслэн тохирох температур, хоол хийх цагийг сонгох боломжийг олгодог.

Та амттай үхрийн мах жигнэх эсвэл нарийн, удаан чанаж болгосон амттан бэлтгэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран орчин үеийн удаан агшаагчийг тохируулах боломжтой. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь бага, дунд, өндөр зэрэг олон төрлийн температурын сонголтоор хангадаг бөгөөд байнгын хяналт шаардлагагүйгээр орц найрлагыг нь төгс болгох боломжийг олгодог. Тодорхой хоол хийх цагийг тохируулах чадвартай тул хүмүүс завгүй цагийн хуваарийн дагуу хоолоо төлөвлөж, удаан хоол хийх амттай үр дүнг мэдрэх боломжтой хэвээр байна.

Дүгнэлт

Тохиромжтой хоол хийх тохиргоо нь бидний хоол хийх, янз бүрийн хоолыг судлах аргад хувьсгал хийсэн. Шарахаас эхлээд жигнэх хүртэл, амтат хоолноос удаан хоол хийх хүртэл эдгээр дэвшилтэт төхөөрөмжүүд нь хоолны ертөнцийг санал болгодог. Температурын нарийн хяналт, хоол хийх цагийн тохируулга, урьдчилан тохируулсан сонголтууд нь тогтвортой бөгөөд амттай үр дүнг баталгаажуулж, гэрийн тогооч нарт өөрсдийн гал тогооны тав тухтай орчинд рестораны чанартай хоол хийх боломжийг олгодог. Тэгвэл яагаад тохируулж болох хоол хийх тохиргооны давуу талыг хүлээн авч, хоол хийх чадвараа шинэ өндөрлөгт гаргаж болохгүй гэж? Эдгээр цахилгаан хэрэгслийг таны хажууд байхад амт, техникийн ертөнцийг судлах нь таны мэдэлд байна.

Зөвлөмж:

Арилжааны хоол хийх тоног төхөөрөмж

Зочид буудлын гал тогооны тоног төхөөрөмж

Эмнэлгийн гал тогооны тоног төхөөрөмж

Түргэн хоолны гал тогооны шийдэл