Рестораны гал тогооны Тоног төхөөрөмжийн сонголт: Хийн зуухны гүйцэтгэлийг SMART хоол хийх машин руу харьцуулах

Та улирлын чанартай тогооч эсвэл шинэ рестораны өмчлөгч, зөв гал тогооны хэрэгслийг сонгох нь таны байгууллагын амжилтанд чухал ач холбогдолтой юм. Хийн зуухнаас Ухаалаг хоол хийх машинд гардаг. Энэ нийтлэлд бид өөр өөр төрлийн гал тогооны хэрэгслийн гүйцэтгэлийг бизнесийнхээ талаар мэдээлэхэд туслах болно.

Хийн зуух: сонгодог сонголт

Хийн зуух нь рестораны гал тогооны өрөөний үдээс нь хэдэн арван жилийн турш, сайн шалтгаанаар үүдэлтэй байв. Тэд тууштай дулааныг өгдөг бөгөөд олон төрлийн хоол хийхэд найдвартай байдаг. Хийн зуухны задгай дөл нь температурын тохируулга хийхэд хамгийн хурдан температурын тохируулга хийх боломжийг олгодог, буцалгах, хайрладаг. Нэмж хэлэхэд хийн зуух нь ихэвчлэн олон тооны үнэтэй байдаг бөгөөд олон зоогийн газрын хувьд зардал багатай сонголт хийхэд ихэвчлэн хямд байдаг.

Гэсэн хэдий ч, хийн зуух нь авч үзэх зарим дутагдалтай байдаг. Тэдгээр нь цахилгаан зуухнаас илүү хэцүү байж болох бөгөөд хүнсний хог хаягдал нь шатаагч руу унах, галын аюулыг бий болгож чадна. Хийн зуух нь мөн суулгасан хийн шугамыг суулгаж, аюулгүй байдлыг хангах, аюулгүй байдлыг хангахын тулд тогтмол засвар үйлчилгээ шаарддаг.

Цахилгаан зуух: орчин үеийн хувилбар

Цахилгаан зуух нь гялтгар, орчин үеийн загварыг санал болгож, рестораны гал тогоо, Тэд ихэвчлэн гал зуухнаас илүү хялбар байдаг бөгөөд нисгэгчгүй дөл, шатаж буй дөл, шатаагчийг санаа зовдог. Цахилгаан зуух нь хурдан, жигд дулааныг жигд, жигд хоол хийх, жигд хоол хийх сайн сонголт хийх.

Цахилгаан зуухны гол сул талууд нь хийн зуухтай харьцуулахад илүү өндөр үйл ажиллагааны зардал юм. Цахилгаан зуух нь маш их халаах, хөргөхөд илүү удаан хугацаа шаардагдах болно. Нэмж хэлэхэд цахилгаан тасалдал нь цахилгаан зууханд найдахад л хангалттай.

Иэрэмжлийн тогооч: Блок дээрх шинэ хүүхэд

Диваажинкт зориулсан зуух нь PANSANTION-д шууд халаахад харьцангуй шинэ инноваци юм. Тэд зөвхөн хайруулын тавган дээр байдаг тул энерги хэмнэдэг бөгөөд хүрээлэн буй орчныг зөвхөн эргэн тойронд халаана, хүрээлэн буй орчинд ээлтэй, байгаль орчинд ээлтэй сонголт хийх. Индукцийн зуухнууд нь бас хурдан халаадаг бөгөөд нарийн температурын хяналтыг ашиглан нарийн температурын хяналтыг хангаж өгдөг.

Индукцийн үндсэн сул талуудын нэг нь хий эсвэл цахилгаан зуухнаас илүү үнэтэй байж болно. Нэмж хэлэхэд тэд таны гал тогооны өрөөний нийт өртөгийг нэмж оруулах боломжтой тусгай индукцийн тусгай хэрэгслийг шаарддаг. Зарим тогоочууд уламжлалт зуухнаас илүү өөр техник дээр хоол хийхэд тохируулахад хэцүү байдаг.

Ухаалаг хоол хийх машин: Гал тогооны хэрэгслийн ирээдүй

SMART хоол хийх машинууд нь коми зуух эсвэл уурын зуух гэж нэрлэдэг. Эдгээр машинууд нь конвекц, уурыг хурдан, жигнэж, дулааныг хурдан, жигд, дулааныг нэгтгэдэг. Ухаалаг хоол хийх машинууд нь програмчлагдсан Тохиргоо, алсын хяналтын чадвар, Kefs-ийг олон өнцөгт, аяга гал тогооны өрөөнөөс хол байлгах боломжийг олгодог.

Ухаалаг хоол хийх машинуудын гол сул талуудын нэг бол тэдний өндөр дээд хэмжээ юм. Тэдгээр нь ихэвчлэн уламжлалт зуух, зуухнаас илүү үнэтэй байдаг. Ухаалаг хоол хийх машинууд мөн НОГООН БАГИЙН ХУГАЦАА, ТУСГАЙ ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГҮЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ.

Рестораны гал тогооны өрөөний зөв тоног төхөөрөмжийг сонгох

Рестораны гал тогооны хэрэгслийг сонгохдоо зардал, эрчим хүчний үр ашиг, эрчим хүчний үр ашиг, хоол хийх техник гэх мэт хүчин зүйлийг авч үзэх хэрэгтэй. Тоног төхөөрөмж тус бүр нь давуу болон сул талтай тул шийдвэр гаргахаасаа өмнө сонголтоо хийхийн тулд таны сонголтыг анхааралтай жигнэх хэрэгтэй. Сонгодог хийн зуухыг сонгосон эсэх, орчин үеийн цахилгаан зуух, induction coomtock, inductuckettop, эсвэл өндөр технологийн машин, эсвэл TOINE CATHEAKE MAKE, эсвэл TOINE CATHEAL MATE, эсвэл TOOTETET MAIL, эсвэл MENUETET CANTORD MAIL, эсвэл TOONETET CANCENCE COMPATION-ийг эсвэл таны цэс, ажлын урсгалын хэрэгцээ шаардлагыг хангаж байгаа эсэхийг шалгаарай.

Дүгнэлт, рестораны гал тогооны хэрэгслийн гүйцэтгэл нь таны сонгосон зуух эсвэл зуухны төрлөөс хамаарч өөр өөр байж болно. Хийн зогсоол нь найдвартай байдлыг санал болгож, зардал, зардал, үр ашиг нь цахилгааны зуух, цэвэрлэгээ, цэвэрлэгээний загвар, цэвэрлэгээг хангахад хялбар байдаг. Иэрэмжлийн зуух нь эрчим хүч хэмнэдэг бөгөөд нарийн, нарийн хоол хийх машинууд нь өндөр технологийн машин, техникийн чадвар, олон талт чадварыг санал болгодог. Эцэст нь таны рестораны голын хамгийн сайн сонголт нь таны тодорхой хэрэгцээ, төсөв, хоол хийх хэв маягаас хамаарна. Байгууллагынхаа зөв тоног төхөөрөмжийг сонгохын тулд эцсийн шийдвэр гаргахаасаа өмнө судалгаа хийж, өөр өөр сонголтыг туршиж үзээрэй.