Сургуулийн гал тогооны өрөө: Оюутны хоол бэлтгэх, түгээх урсах

Сургуулийн гал тогооны өрөөний зохион байгуулалтыг бий болгох нь оюутны хоолны бэлтгэл, түгээлтийн урсгалыг оновчтой болгоход зайлшгүй шаардлагатай. Сайхан бодолтой байр суурь нь урсгалын үйл ажиллагаагаа хангахад тусалдаг, бүтээмжийг нэмэгдүүлэх, бүтээмжийг нэмэгдүүлж, оюутнууд хоол хүнсээ цаг тухайд нь нэмэгдүүлдэг. Энэ нийтлэлд бид хүнсний үйлдвэрлэлийн урсгалыг сайжруулах, сургуулийн гал тогоонд тараах урсгалыг сайжруулах өөр өөр стратегиудыг судлах болно.

Ажлын урсгалын замыг тогтоох

Сургуулийн үр ашигтай сургуулийн гал тогооны өрөөний нэг нь хоол бэлтгэх, тархалтад зориулж ажлын урсгалын замыг тогтоодог. Найрлагаж, хоол хийх станцын урсгалыг зураглал, хоол хүнс, хоол хүнс, станц, гал тогооны өрөөний ажилтан, гал тогооны өрөөний ажилтнууд орон зайг амархан чиглүүлж, шаардлагагүй хөдөлгөөнийг багасгах боломжтой. Энэ нь зөвхөн цаг хэмнэх биш боловч осол аваар, асгарах эрсдлийг бууруулдаг.

Ажлын урсгалын замыг зохиохдоо хүнсний эд зүйлс бэлтгэж, үйлчилдэг захиалгыг авч үзэх нь чухал юм. Жишээлбэл, түүхий найрлагыг бэлтгэгч хотод бэхэлсэн хэсэг, бэлтгэл бэлэн байгаа чат аяга хэсэглэг станцдын ойролцоо цагт хадгалагдана. Гал тогооны өрөөний зохион байгуулалтыг логик дарааллаар зохион байгуулснаар ажилтнуудаа илүү үр дүнтэй ажиллуулж, оюутнуудад илүү хурдан хоол хийх боломжтой.

Ажлын байрны байрлалыг оновчтой болгох

Сургуулийн гал тогооны захирлын өөр нэг чухал тал нь үр ашгийг нэмэгдүүлэхийн тулд ажлын байрны байр суурийг оновчтой болгох явдал юм. Төлөвлөлт хийх үед станц бүрт хийх шаардлагатай ажлуудыг хийж, тоног төхөөрөмж, хангамж амархан хандах боломжтойг анхаарч үзээрэй. Жишээлбэл, хоол хийх станц нь Create Station нь Place State-д шаардлагатай бүх хэрэгсэл, найрлагад шаардлагатай байх ёстой.

Нийлүүлэлт, ажлын станцын байрлалаас гадна Ажлын байрны байрлал, агааржуулалт, гэрэлтүүлэг, ажлын талбар гэх мэт хүчин зүйлийг харгалзан үзэх ёстой. Тохиромжгүй ажлын байрны зохистой ажиллах, гал тогооны өрөөнд тархахаас урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай агааржуулалт юм. Хангалттай гэрэлтүүлэг нь харагдац, аюулгүй байдлыг сайжруулж, эргономик ажлын байранд омог багасгаж, гэмтэл бэртлээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Үр ашигтай тоног төхөөрөмж байрлуулах

Гал тогооны хэрэгслийн тоног төхөөрөмжийг байрлуулах стратеги нь хоол бэлтгэл, түгээлтийн үр ашиг нь мэдэгдэхүйц ялгаатай байж болно. Тоног төхөөрөмжийг сонгох, зохион байгуулахдаа ажлын урсгал, сансрын хязгаарлалт, эрчим хүчний үр ашиг гэх мэт хүчин зүйлийг авч үзэх. Жишээлбэл, хөргөгч, хөлдөөгчид, хөлдөөгчид, хөлдөөгчид найрлагыг нь хөнгөвчлөх, эд зүйлсийг хадгалах цаг хугацааг багасгахын тулд хөргөгч, хөлдөөгчид байрлаж байх ёстой.

Цаашилбал, функц дээр суурилсан тоног төхөөрөмжийг бүлэглэх нь урсгалын үйл ажиллагаа явуулахад тусалж, түгжрэлийг багасгахад тусалдаг. Жишээлбэл, бүх хоол хийх төхөөрөмжийг нэг хэсэгт байрлуулж, бусад бүх хадгалах тоног төхөөрөмжийг байрлуулж, бусад хадгалах тоног төхөөрөмж нь гал тогооны өрөөний эргэн тойронд чөлөөтэй шилжихээс сэргийлж чаддаг бөгөөд ажилтнуудын эргэн тойронд чөлөөтэй хөдлөхөд хүргэдэг. Сургуулийн цайны газрын эрэлт хэрэгцээг хангах үүднээс тоног төхөөрөмжийн хэмжээ, чадварыг авч үзэх нь бас чухал юм.

Үр дүнтэй хадгалах шийдэл

Хүнсний аюулгүй байдлыг хангахад тохиромжтой хадгалах нь зайлшгүй шаардлагатай, тавиурыг хамгийн их байлгахад зайлшгүй шаардлагатай. Сургуулийн гал тогооны зохион байгуулалтыг зохион бүтээхдээ найрлагыг шинээр, зохион байгуулалттай, хялбар, хялбархан хадгалахын тулд үр дүнтэй хадгалах шийдлийг оруулах нь чухал юм. Температурын хяналт, чийгшлийн түвшин, чийгшүүлэх түвшин, хадгалах газрыг төлөвлөхөд заасны хэмжээ, тавиурын хүчин чадал.

Уламжлалт хуурай агуулах, хөргөлтийн хэсгүүдээс гадна алхах, хөлдөлт, хөлдөлт, хавцал гэх мэт тусгай хадгалалтын шийдлийг багтаасан болно. Эдгээр том хадгалах газар нь их хэмжээний найрлага, мөхлөгт эд зүйлс, урьдчилан бэлтгэсэн зүйл, хоол бэлтгэх, гал тогооны өрөөний ажилтнуудыг урьдчилан төлөвлөж, хамгийн түрүүнд гал тогооны ажилтнуудыг төлөвлөх, Хадгалах талбарыг шошголж, зохион байгуулж, зохион байгуулалтыг хурдан зохион байгуулж, мөн найрлагыг хурдан олоход тусалж, хүнсний хор хөнөөлийн эрсдлийг бууруулж чадна.

Үйлчлэх станцууд

Оюутнууд хоол хүнсээ цаг тухайд нь хүлээж авахад шаардлагатай хоол хүнсний үр ашигтай. Үйлчилгээний станцыг зохион бүтээхдээ замын хөдөлгөөний урсгал, дараалал гэх мэт хүчин зүйлийг авч үзье. Хоолны янз бүрийн төрлийн хоолыг бий болгосноор (жишээ нь, Халуун оруулга, салат, салат, уналт), та түгжрэлээс урьдчилан сэргийлж, оюутнуудад үйлчилгээний шугамыг чиглүүлэхэд хялбар болгож чадна.

Зохицуулалтаас гадна үйлчлэх, станц нь өөрийгөө үйлчлэх, хянах, хэсэгчлэн ашиглахад шаардлагатай багаж хэрэгсэл, сав суулга хийх ёстой. Жишээлбэл, хэл, шатаар хангаж, хэсэг нь оюутнуудад нэмэлт тусламж хэрэггүйгээр өөрсдөдөө үйлчлүүлэхэд нь туслах боломжтой. Тодорхой тэмдэглэгээ, цэсийн самбар нь оюутнуудад мэдээлэл өгөх, үйлчлэх үйл явцыг хурдасгахад тусалдаг.

Дүгнэлт, оюутны хоолны урсгалын урсгалыг оновчтой болгох, сургуулийн гал тогооны өрөөний урсгалыг оновчтой болгох, нарийвчлан төлөвлөх, анхааралтай төлөвлөхийг шаарддаг. Тодорхой ажлын урсгалыг тогтоох замаар ажлын байрны байрлал, тоног төхөөрөмжийг оновчтой болгох, аюулгүй хадгалах арга барилыг сайжруулж, үр дүнтэй, үр дүнтэй гал тогооны өрөөнүүдийг хэрэгжүүлэх боломжтой. Эдгээр удирдамжийг дагаж, сургуулийн хоолны дэглэмийн байдал нь хүнсний чанарыг сайжруулж, хүлээлгэх хугацааг нэмэгдүүлж, оюутны сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлэх болно.