Байгальд ээлтэй хүнс боловсруулах технологи гэж юу вэ?

Өнөөгийн хэрэглэгчид өөрсдийн хүнсний сонголт байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийн талаар илүү ухамсартай болж байгаа тул байгальд ээлтэй хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулах технологид хандах хандлага дэлхий даяар өсч байна. Эрчим хүчний хэрэглээг багасгахаас эхлээд хүнсний хог хаягдлыг багасгах хүртэл компаниуд үйл явцаа илүү тогтвортой болгохын тулд тасралтгүй шинэчлэлт хийж байна. Энэ нийтлэлд бид энэ салбарт тэргүүлэгч байгальд ээлтэй хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулах шилдэг технологиудыг судлах болно.

Биологийн задралын савлагаа

Биологийн задралын сав баглаа боодол нь хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарт байгальд ээлтэй түгээмэл шийдэл болсон. Уламжлалт хуванцар сав баглаа боодол нь задрахад хэдэн зуун жил шаардагдах тул байгаль орчны бохирдолд гол хувь нэмэр оруулдаг. Харин биологийн задралд ордог сав баглаа боодол нь эрдэнэ шишийн цардуул, чихрийн нишингэ, био суурилсан хуванцар зэрэг байгалийн материалаар хийгдсэн бөгөөд хэдхэн сарын дотор органик бодис болж задардаг. Эдгээр материал нь хог хаягдлыг багасгаж, нүүрстөрөгчийн ялгаруулалтыг бууруулснаар хүнсний сав баглаа боодлын байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулахад тусалдаг. Хэрэглэгчдийн илүү тогтвортой хүнсний сонголтуудын эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд компаниуд био задралд ордог савлагаа руу шилжиж байна.

Нарны эрчим хүчээр ажилладаг боловсруулах үйлдвэрүүд

Нарны эрчим хүч нь сэргээгдэх, цэвэр эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд хүнсний үйлдвэрүүдийн нүүрстөрөгчийн ул мөрийг мэдэгдэхүйц бууруулж чаддаг. Компаниуд дээвэр дээрээ эсвэл барилга байгууламждаа нарны зай хураагуур суурилуулснаар нарны эрчим хүчийг ашиглан үйл ажиллагаагаа эрчим хүчээр хангах боломжтой. Нарны эрчим хүчээр ажилладаг боловсруулах үйлдвэрүүд ашиглалтын зардал багатай, чулуужсан түлшнээс хамаарал багассан нь хүнсний үйлдвэрлэлд илүү тогтвортой сонголт болж байна. Нарны эрчим хүч нь хүлэмжийн хийн ялгаруулалтыг бууруулахаас гадна манай гаригийн ногоон ирээдүйг бий болгоход хувь нэмрээ оруулах компаниудад тусалдаг.

Усны дахин боловсруулах систем

Ус бол хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулахад нэн шаардлагатай үнэт нөөц боловч асар их хэмжээгээр шавхагдаж байгаа нөөц юм. Энэ асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг олон компаниуд усны хэрэглээгээ багасгаж, бохир усны урсацыг багасгахын тулд усыг дахин боловсруулах системд хөрөнгө оруулалт хийж байна. Эдгээр систем нь боловсруулахад ашигласан усыг цэвэршүүлж, цэвэршүүлж, гадагшлуулахаасаа өмнө олон удаа дахин ашиглах боломжийг олгодог. Усыг дахин боловсруулснаар компаниуд энэхүү амин чухал нөөцийг хэмнэж, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулж, ашиглалтын зардлыг бууруулж чадна. Усны дахин боловсруулалтын систем нь компаниудад илүү тогтвортой, хариуцлагатай ажиллах үр дүнтэй арга юм.

Эрчим хүчний хэмнэлттэй тоног төхөөрөмж

Эрчим хүчний хэмнэлттэй тоног төхөөрөмж нь хүнсний үйлдвэрүүдэд эрчим хүчний хэрэглээгээ багасгаж, нүүрстөрөгчийн ул мөрийг багасгахад туслах бас нэг байгальд ээлтэй шийдэл юм. Өндөр үр ашигтай мотор, LED гэрэлтүүлэг, ухаалаг мэдрэгч зэрэг дэвшилтэт технологиуд нь компаниудад эрчим хүчний хэрэглээгээ оновчтой болгож, хог хаягдлыг багасгахад тусалдаг. Эрчим хүчний хэмнэлттэй тоног төхөөрөмж нь үйл ажиллагааны зардлыг бууруулаад зогсохгүй хүлэмжийн хийн ялгарлыг бууруулах замаар компаниудад тогтвортой байдлын зорилгодоо хүрэхэд тусалдаг. Хоол боловсруулах компаниуд эрчим хүчний хэмнэлттэй тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулалт хийснээр байгаль орчны гүйцэтгэлийг сайжруулж, илүү тогтвортой ирээдүйд хувь нэмэр оруулах боломжтой.

Хүнсний хог хаягдлыг бууруулах технологи

Хүнсний хог хаягдал нь хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарын томоохон асуудал бөгөөд жил бүр олон сая тонн хүнс хаягддаг. Энэ асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд компаниуд хүнсний хог хаягдлыг багасгах, нөөцийг дээд зэргээр ашиглах шинэлэг технологи нэвтрүүлж байна. Автомат ангилах системээс эхлээд агааргүй задлагч хүртэл эдгээр технологи нь компаниудад хүнсний хог хаягдлыг хогийн цэгээс гаргаж, малын тэжээл, бордоо, био түлш зэрэг үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн болгон хувиргахад тусалдаг. Хүнсний хог хаягдлыг бууруулснаар компаниуд байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллөө бууруулж, байгалийн нөөцийг хэмнэж, илүү эргэлттэй эдийн засагт хувь нэмэр оруулах боломжтой. Компаниуд илүү тогтвортой ажиллахыг эрмэлзэж байгаа тул хүнсний хог хаягдлыг бууруулах технологи нь хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарт улам бүр чухал болж байна.

Дүгнэж хэлэхэд, байгаль орчинд ээлтэй хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулах технологи нь байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулж, илүү тогтвортой үйл ажиллагаа явуулахыг эрмэлзэж буй компаниудад зайлшгүй шаардлагатай. Биологийн аргаар задалдаг сав баглаа боодолоос эхлээд нарны эрчим хүчээр ажилладаг боловсруулах үйлдвэр хүртэл эдгээр технологиуд нь хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, боловсруулах, түгээх аргад хувьсгал хийж байна. Байгальд ээлтэй шийдлүүдэд хөрөнгө оруулалт хийснээр компаниуд нүүрсхүчлийн хийн ул мөрийг бууруулаад зогсохгүй илүү тогтвортой хүнсний сонголтуудын хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээг хангаж чадна. Хүнсний үйлдвэрлэлийн салбар үргэлжлэн хөгжиж байгаа тул компаниуд эдгээр технологийг нэвтрүүлж, бүх нийтийн ногоон ирээдүй рүү хөтлөх нь зайлшгүй чухал юм.