လျှပ်စစ် Salamander အပူချိန်အတိုင်းအတာ- အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အခြားအရာများအတွက် စံပြသတ်မှတ်ချက်များ

လျှပ်စစ် Salamander အပူချိန်အတိုင်းအတာ- အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အခြားအရာများအတွက် စံပြသတ်မှတ်ချက်များ

အစားအစာ အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် မှန်ကန်သော အပူချိန် သတ်မှတ်ချက်များ ရှိခြင်းသည် ပြီးပြည့်စုံသော ရလဒ်ကို ရရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ လျှပ်စစ်ပုတ်သင်သည် အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အခြားအရာများကို ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် စံပြအပူချိန်ကို ရရှိစေရန် ကူညီပေးနိုင်သည့် စွယ်စုံသုံး မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ချိန်ညှိနိုင်သော အပူချိန်အကွာအဝေးနှင့်အတူ၊ သင်သည် သင်၏ အချက်အပြုတ်လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ဆက်တင်များကို အလွယ်တကူ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ လျှပ်စစ်ပုတ်သင်ဒါကိုအသုံးပြုသောအခါအစားအစာအမျိုးအစားများအတွက်စံပြအပူချိန်ဆက်တင်များကိုလေ့လာပါမည်။

အသားများ

အသားများကို ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ရာတွင် ၎င်းတို့ကို အညီအမျှ ချက်ပြုတ်ပြီး ၎င်းတို့၏ အရည်များကို ထိန်းသိမ်းရန် သေချာစေရန် တိကျသော အပူချိန် ထိန်းချုပ်မှု လိုအပ်ပါသည်။ အသားများကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် လျှပ်စစ်ပုတ်သင်ဒါကို အသုံးပြုသည့်အခါ ချက်ပြုတ်ထားသော အသားအမျိုးအစားအလိုက် အပူချိန်ကို သတ်မှတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အကင်များကင်သောအခါ၊ လျှပ်စစ်ပုတ်သင်အတွက် အကောင်းဆုံးအပူချိန်မှာ ၄၀၀ မှ ၄၅၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ကြားဖြစ်သည်။ ဤမြင့်မားသောအပူရှိန်ကြောင့် အကင်၏အပြင်ဘက်တွင် ဖျော်ရည်များပိတ်နေချိန်တွင် အရသာရှိသောအပေါ်ယံလွှာကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ကြက်သားရင်သားအတွက်၊ အသားကို မခြောက်သွေ့ဘဲ ချက်ပြုတ်ထားကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် အပူချိန် 350-400 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှ အနည်းငယ်နိမ့်ကျစေရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။

ဝက်သားတုံးများကို ချက်ပြုတ်သောအခါ၊ အပူချိန် 375-425 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်သည် အရည်ရွှမ်းသောအတွင်းပိုင်းကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် ကြွပ်ရွသောအပြင်ပိုင်းကို ရရှိရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်ချိန်ကို အသား၏အထူပေါ်မူတည်၍ ချိန်ညှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် အသားများကို လျှပ်စစ်ပုတ်သင်ဖြင့် ချက်ပြုတ်သည့်အခါတွင် အသားများကို ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် အပူချိန်ကို အနီးကပ်စောင့်ကြည့်ပြီး လိုအပ်သလို ချိန်ညှိရန် အရေးကြီးပါသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် လျှပ်စစ်ပုတ်သင် မှပေးသော တိကျသောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိနိုင်သော အခြားအစားအစာအုပ်စုဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကင်သောအခါ အပူချိန် ၃၇၅-၄၂၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်တွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိ သကြားများကို caramelize ပြုလုပ်ကာ အရသာရှိပြီး ချိုမြိန်သောအရသာကို ဖန်တီးရန် အကြံပြုထားသည်။ ငရုတ်ကောင်း၊ zucchini နှင့် ခရမ်းသီးကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကင်ရန်အတွက်၊ အပူချိန် 400-450 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် ပိုမိုမြင့်မားသော အပူချိန်သည် နူးညံ့သောအတွင်းပိုင်းကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် မီးလောင်ကျွမ်းနေသည့် အပြင်ပိုင်းကို ရရှိရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

လျှပ်စစ်ပုတ်သင်အောက်မှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ ပြုတ်တဲ့အခါ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ပြုတ်ကနေ မီးလောင်တဲ့အထိ မြန်မြန်သွားနိုင်တာကြောင့် အနီးကပ် စောင့်ကြည့်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ကြွပ်ဆတ်သော အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းထားကာ အနည်းငယ် မီးလောင်ကျွမ်းနေသည့် အပြင်ပိုင်းကို ရရှိစေရန် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြုတ်ရန်အတွက် အပူချိန် 400-425 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်တွင် အကြံပြုထားသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လျှပ်စစ်ပုတ်သင်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေရန် အပူချိန်ကို အနီးကပ် စောင့်ကြည့်နေရန် လိုအပ်ပါသည်။

ပင်လယ်စာ

ပင်လယ်စာသည် လျှပ်စစ်ပုတ်သင် ပေးသည့် တိကျသော အပူချိန် ထိန်းချုပ်မှုမှ အကျိုးကျေးဇူး ရရှိနိုင်သော အခြား အစားအစာ အုပ်စု ဖြစ်သည်။ ဆော်လမွန် သို့မဟုတ် ကြက်ဟင်းခါးသီးကဲ့သို့သော ငါးများကို ကင်သောအခါ၊ စိုစွတ်သောအတွင်းပိုင်းကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် စိုစွတ်သောအတွင်းပိုင်းကို ထိန်းသိမ်းထားရန် အပူချိန် 375-400 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှ 375-400 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ရှိရန် အကြံပြုထားသည်။ ငါး၏အထူပေါ် မူတည်၍ ချက်ပြုတ်ချိန်ကို ချိန်ညှိရန် အရေးကြီးပါသည်။

လျှပ်စစ်ပုတ်သင်အောက်ရှိ ပုစွန် သို့မဟုတ် ကောင်မွှားများကို ပြုတ်သောအခါ၊ အပူချိန် 400-425 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်တွင် ပိုမိုမြင့်မားသော အပူချိန်သည် နူးညံ့သောအတွင်းပိုင်းကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်အတွင်း caramelized အပြင်ပန်းကို ရရှိရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ပင်လယ်စာများသည် လျင်မြန်စွာ ချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး ရော်ဘာဖြစ်လာသောကြောင့် အနီးကပ်ကြည့်ရှုရန် အရေးကြီးပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ပင်လယ်စာများကို လျှပ်စစ်ပုတ်သင်ဖြင့် ချက်ပြုတ်သည့်အခါတွင် ပင်လယ်စာများကို ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေရန် အပူချိန်ကို အနီးကပ်စောင့်ကြည့်ပြီး လိုအပ်သလို ချိန်ညှိရန် အရေးကြီးပါသည်။

အချိုပွဲ

အချိုပွဲများသည် လျှပ်စစ်ပုတ်သင် မှပေးသော တိကျသောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိနိုင်သော အခြားအစားအစာအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခရင်မ် brlee သို့မဟုတ် အသီးအနှံ ဌာပနာများ ကဲ့သို့သော အချိုပွဲများကို ကြော်သောအခါ၊ ခရင်မ်၏အတွင်းပိုင်းကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ပြီးပြည့်စုံသော ကာရာမရောင်ရှိသော ထိပ်ကိုရရှိရန် အပူချိန် 350-400 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှ အကြံပြုထားသည်။ အချိုပွဲများသည် ပြီးပြည့်စုံသော ချက်ပြုတ်ရာမှ မီးလောင်ရာသို့ လျင်မြန်စွာ ရောက်ရှိနိုင်သောကြောင့် အနီးကပ်ကြည့်ရှုရန် အရေးကြီးပါသည်။

လျှပ်စစ်ပုတ်သင်အောက်ရှိ ကွတ်ကီး သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်သောအခါ၊ အတွင်းပိုင်း ကျက်ကြောင်းသေချာစေပြီး ရွှေညိုရောင် အပြင်ပိုင်းကို ရရှိစေရန်အတွက် အပူချိန် 325-375 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်အောက် နိမ့်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အချိုပွဲများသည် လျင်မြန်စွာ ကျက်ပြီး ခြောက်သွားသောကြောင့် ချက်ပြုတ်ချိန်ကို အနီးကပ် စောင့်ကြည့်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် အချိုပွဲများကို လျှပ်စစ်ပုတ်သင်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေရန် အပူချိန်ကို အနီးကပ် စောင့်ကြည့်နေရန် အရေးကြီးပါသည်။

အခြားအစားအစာများ

အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပင်လယ်စာများနှင့် အချိုပွဲများအပြင် အခြားသော အစားအစာအမျိုးမျိုးကို ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် လျှပ်စစ်ပုတ်သင်ဒါကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ ပေါင်မုန့်ဖုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲများ အရည်ပျော်သောအခါ အတွင်းပိုင်းသည် ပူနွေးပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန် သေချာစေပြီး ကြွပ်ရွသော အပြင်ပိုင်းကို ရရှိစေရန် အပူချိန် 300-350 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် နည်းပါးသော အပူချိန်ကို အကြံပြုထားသည်။ ပေါင်မုန့်နှင့် ဒိန်ခဲများသည် ကြော်ထားသောနေရာမှ မီးလောင်သည်အထိ လျင်မြန်စွာ သွားနိုင်သောကြောင့် အနီးကပ်ကြည့်ရှုရန် အရေးကြီးပါသည်။

လျှပ်စစ်ပုတ်သင်အောက်ရှိ ပီဇာ သို့မဟုတ် လာဆာဂနာကဲ့သို့သော ကျန်ကြွင်းသောအရာများကို ပြန်လည်အပူပေးသောအခါ၊ အလယ်အလတ်အပူချိန် 350-400 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်တွင် အစားအစာကို ခြောက်သွေ့ခြင်း သို့မဟုတ် အကျက်လွန်ခြင်းမရှိဘဲ အပူပေးခြင်းကို သေချာစေရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ စားကြွင်းစားကျန်များသည် အထူနှင့် သိပ်သည်းဆကွာခြားနိုင်သောကြောင့် ချက်ပြုတ်ချိန်ကို အနီးကပ်စောင့်ကြည့်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်၊ အခြားအစားအစာများကို လျှပ်စစ်ပုတ်သင်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အညီအမျှအပူရှိစေရန် ချက်ပြုတ်ထားသည့် အစားအစာအမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ အပူချိန်ချိန်ညှိရန် အရေးကြီးပါသည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ လျှပ်စစ်ပုတ်သင်သည် အစားအစာမျိုးစုံချက်ပြုတ်ရန်အတွက် စံပြအပူချိန်ကို ရရှိစေရန် ကူညီပေးနိုင်သည့် စွယ်စုံသုံး မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသည့် အစားအစာအမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ အပူချိန်ဆက်တင်များကို ချိန်ညှိခြင်းဖြင့်၊ သင့်အစားအစာများကို အချိန်တိုင်း ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ထားကြောင်း သေချာစေနိုင်ပါသည်။ အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပင်လယ်စာများ၊ အချိုပွဲများ သို့မဟုတ် အခြားအစားအစာများကို ချက်ပြုတ်နေသည်ဖြစ်စေ လျှပ်စစ်ပုတ်သင်သည် အကောင်းဆုံးရလဒ်များရရှိစေရန် ကူညီပေးရန်အတွက် တိကျသောအပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ပေးပါသည်။ နောက်တစ်ခု သင်ထမင်းပြင်ဆင်ချိန်၊ သင့်ချက်ပြုတ်မှုနောက်တစ်ဆင့်သို့တက်လှမ်းရန် လျှပ်စစ်ပုတ်သင်ကိုသုံးရန် စဉ်းစားပါ။