ကျောင်းမီးဖိုချောင် အစားအစာဘေးကင်းရေး- အထူးပြုပစ္စည်းကိရိယာများဖြင့် ပညာရေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီစေခြင်း

ပညာရေးအဖွဲ့အစည်းတိုင်းမှာ ကျောင်းသားတွေရဲ့ ကောင်းကျိုးချမ်းသာဟာ အမြင့်ဆုံးဦးစားပေးဖြစ်ပါတယ်။ ကျောင်းတွေဟာ သင်ယူရာနေရာတွေသာမကဘဲ အာဟာရပြည့်ဝစွာရရှိပြီး ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပံ့ပိုးပေးတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်တွေဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဘေးကင်းလုံခြုံပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို ပံ့ပိုးပေးဖို့က အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။

ကျောင်းအစားအစာဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများသည် ထူးခြားသောစိန်ခေါ်မှုများနှင့် ရင်ဆိုင်နေရသည်- အချိန်တိုအတွင်း အစားအစာရာပေါင်းများစွာ သို့မဟုတ် ထောင်ပေါင်းများစွာကို ကျွေးမွေးခြင်း၊ ဓာတ်မတည့်မှုများကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းရေးဘတ်ဂျက်များကို တင်းကြပ်စွာလိုက်နာခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ ဤလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန်အတွက် ကျောင်းများသည် လူနေအိမ်သုံး သို့မဟုတ် ပေါ့ပါးသောပစ္စည်းများကို မှီခိုအားထား၍မရပါ။ ၎င်းတို့သည် ဘေးကင်းရေး၊ ထိရောက်မှုနှင့် အာဟာရထိန်းသိမ်းမှုအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အထူးပြုစီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်အခြေခံအဆောက်အအုံများ လိုအပ်ပါသည်။

ဤဆောင်းပါးသည် ကျောင်းအစားအစာဘေးကင်းရေးအတွက် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ပစ္စည်းကိရိယာများ အဘယ်ကြောင့် ညှိနှိုင်း၍မရကြောင်းနှင့် Shinelong သည် ပညာရေးအဖွဲ့အစည်းများအား တင်းကျပ်သောကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် မည်သို့ကူညီပေးကြောင်းတို့ကို လေ့လာသုံးသပ်ထားပါသည်။

ကျောင်းအစားအစာဘေးကင်းရေး၏ ထူးခြားသောလိုအပ်ချက်များ

စားသောက်ဆိုင်များနှင့်မတူဘဲ၊ ကျောင်းမီးဖိုချောင်များသည် တင်းကျပ်သောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းစစ်ဆေးမှု (HACCP၊ ဒေသဆိုင်ရာကျန်းမာရေးကုဒ်များနှင့် အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များကဲ့သို့) အောက်တွင် လည်ပတ်ကြသည်။ အန္တရာယ်များ ပိုမိုမြင့်မားပြီး ပမာဏလည်း များပြားသည်။ အဓိကလိုအပ်ချက်များတွင် အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်-

• အာဟာရဓာတ်ပြည့်ဝမှု- ကျောင်းသားကြီးထွားမှုနှင့် သိမြင်မှုလုပ်ဆောင်ချက်ကို ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် အစားအစာများသည် သတ်မှတ်ထားသော ကယ်လိုရီနှင့် မက်ခရိုအာဟာရစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီရမည်။
• သန့်ရှင်းရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေး- အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို လုံးဝသည်းမခံနိုင်ပါ၊ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရလွယ်ကူသော စက်ပစ္စည်းများ လိုအပ်ပါသည်။
• အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု- အစုလိုက်အပြုံလိုက် သိုလှောင်ခြင်းနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းအတွင်း ဘက်တီးရီးယား ကြီးထွားမှုကို ကာကွယ်ရန်အတွက် “အန္တရာယ်ဇုန်” ကို တိကျစွာ လိုက်နာပါ။
• လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုဘေးကင်းရေး- မီးလောင်မှုအန္တရာယ်များနှင့် မတော်တဆမှုများကို လျှော့ချရန်အတွက် ပစ္စည်းကိရိယာများသည် မတူညီသောဝန်ထမ်းများအသုံးပြုရန် ဘေးကင်းရမည်။

ဤစံနှုန်းများကို လိုက်နာခြင်းသည် ဥပဒေရေးရာလုပ်ဆောင်မှုအတွက်သာမက မိဘများနှင့် အသိုင်းအဝိုင်းအကြား ယုံကြည်မှု တည်ဆောက်ရန်အတွက်ပါ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

အထူးပြုပစ္စည်းကိရိယာများသည် အဘယ်ကြောင့် ကြိုတင်လိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သနည်း

စံအိမ်သုံးပစ္စည်းကိရိယာများတွင် အဖွဲ့အစည်းဆိုင်ရာ အစာကျွေးခြင်းအတွက် လိုအပ်သော ကြံ့ခိုင်မှု၊ တိကျမှုနှင့် ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာမှုအမြန်နှုန်းတို့ ချို့တဲ့နေပါသည်။ အထူးပြုစီးပွားဖြစ်ပစ္စည်းကိရိယာများသည် အစားအစာဘေးကင်းရေးတွင် ပထမခံစစ်အဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။

*ဇယား- ကျောင်းမီးဖိုချောင်များအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့် ၎င်းတို့၏ ဘေးကင်းရေး အကျိုးကျေးဇူးများ*

Shinelong က ပညာရေးစံနှုန်းတွေကို ဘယ်လိုပံ့ပိုးပေးသလဲ

၂၀၀၈ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ချိန်မှစ၍ Shinelong သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များအား စွမ်းဆောင်နိုင်စေမည့် ပိုမိုကောင်းမွန်သော မီးဖိုချောင်များတည်ဆောက်ရန်ဟူသော တစ်ခုတည်းသော ရူပါရုံဖြင့် မောင်းနှင်ခဲ့သည်။ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင် ၁၈ နှစ်ကျော် အတွေ့အကြုံ ရှိသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အယုံကြည်ရဆုံး စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်ဖြေရှင်းချက်များ ပံ့ပိုးပေးသူများထဲမှ တစ်ဦးအဖြစ် ကြီးထွားလာခဲ့သည်။

ယနေ့တွင် Shinelong သည် နိုင်ငံပေါင်း ၁၅၀ ကျော်ရှိ သုံးစွဲသူများကို ဂုဏ်ယူစွာ ဝန်ဆောင်မှုပေးလျက်ရှိပြီး ဇိမ်ခံဟိုတယ်များမှသည် ကြီးမားသော တက္ကသိုလ်စားသောက်ခန်းမများအထိ အောင်မြင်သော ပရောဂျက်ပေါင်း ၈၀၀၀ ကျော်ကို ပေးအပ်ခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။

ကျောင်းများသည် Shinelong ကို အဘယ်ကြောင့် ရွေးချယ်ရသနည်း။

1. အသိအမှတ်ပြု အရည်အသွေးနှင့် လိုက်နာမှု-
   ကျောင်းမီးဖိုချောင်များကို တင်းကျပ်စွာ ထိန်းချုပ်ထားကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ နားလည်ပါသည်။ Shinelong ပစ္စည်းကိရိယာအားလုံးကို တင်းကျပ်သော ISO 9001 အရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်များအောက်တွင် ထုတ်လုပ်ထားပြီး လိုအပ်သော အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ ( CE ၊ RoHS ) ရရှိထားပါသည်။ ၎င်းက ရေခဲသေတ္တာ၊ မီးဖိုနှင့် ရေစုပ်ကန်တိုင်းသည် နိုင်ငံတကာ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေပြီး ကျန်းမာရေးစစ်ဆေးမှုများကို ချောမွေ့စွာ အထောက်အကူပြုပါသည်။

2. ပညာရေးအတွက် ဘက်စုံသုံး ဖြေရှင်းချက်များ-
   ကျွန်ုပ်တို့သည် သေတ္တာများရောင်းချရုံသာမက ဂေဟစနစ်ကိုလည်း ဒီဇိုင်းထုတ်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့သည် “သန့်ရှင်းခြင်းမှ ညစ်ပတ်ခြင်း” လုပ်ငန်းစဉ်ကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ကျောင်းမီးဖိုချောင်များကို ပုံစံထုတ်ပြီး အညစ်အကြေးစွန့်ပစ်ရာနေရာများနှင့် အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ရန် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအရ ခွဲခြားထားပါသည်။

3. အာဟာရကို အဓိကထားသော နည်းပညာ-
   Shinelong သည် ကျောင်းသားများ၏ ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ Combi Steamers များသည် ကျောင်းများအား ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ပေါင်းပြီး ပရိုတင်းများကို ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ဖုတ်နိုင်စေပြီး အရသာကို မထိခိုက်စေဘဲ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာရွေးချယ်မှုများကို တိုက်ရိုက်ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

4. တာရှည်ခံမှုနှင့် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာမှု-
   ကျောင်းများသည် ဘတ်ဂျက်အကန့်အသတ်ဖြင့် လည်ပတ်ကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ လေးလံသောသံမဏိတည်ဆောက်ပုံသည် နေ့စဉ်အလုပ်ချိန်များစွာဖြင့် ပင်ပန်းဆင်းရဲမှုများကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ပြုပြင်မှုများနှင့် အစားထိုးမှုများကို အနည်းဆုံးဖြစ်စေခြင်းဖြင့် ပိုင်ဆိုင်မှုစုစုပေါင်းကုန်ကျစရိတ် (TCO) ကို လျှော့ချပေးပါသည်။

5. ဘက်စုံသင်တန်းနှင့် ပံ့ပိုးမှု-
   နည်းပညာဆိုတာ အသုံးပြုသူအပေါ်မှာပဲ မူတည်ပါတယ်။ Shinelong က မီးဖိုချောင်ဝန်ထမ်းတွေအတွက် လက်တွေ့လေ့ကျင့်မှုတွေ ပေးတာကြောင့် နေ့စဉ်ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းတွေကို ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် အရေးကြီးပါတယ်။ သင့်တော်တဲ့ လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်းတွေနဲ့ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ထုံးလုပ်နည်းတွေကို သူတို့နားလည်ကြောင်း သေချာစေပါတယ်။

ကျောင်းမီးဖိုချောင်ဝယ်ယူရေးအတွက် အဓိကထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များ

ကျောင်းမီးဖိုချောင် အဆင့်မြှင့်တင်ခြင်း သို့မဟုတ် တည်ဆောက်ခြင်းပြုလုပ်သည့်အခါ ဆုံးဖြတ်ချက်ချသူများသည် ဈေးနှုန်းထက်ကျော်လွန်၍ ကြည့်ရှုရမည်-

• ပမာဏနှင့် ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာခြင်း- အစားအစာဗန်း ၅၀ တင်ဆောင်သည့်အခါ မီးဖိုသည် အပူချိန်ကို လျင်မြန်စွာ ပြန်လည်ကောင်းမွန်နိုင်ပါသလား။ Shinelong ပစ္စည်းကိရိယာများကို ဝန်ဆောင်မှုအချိန်ဇယားများနှင့် ကိုက်ညီစေရန်အတွက် လျင်မြန်စွာ အပူပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
• ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဒီဇိုင်း- စားပွဲများပေါ်ရှိ လုံးဝန်းသောထောင့်များ၊ အဖုံးအကာများနှင့် ဖြုတ်တပ်နိုင်သော ခြေထောက်များကို ရှာဖွေပါ။ ဤဒီဇိုင်းအင်္ဂါရပ်များသည် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရလွယ်ကူစေပြီး HACCP ၏ အဓိကလိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည့် အညစ်အကြေးများစုပုံခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
• စွမ်းအင်ထိရောက်မှု- ခေတ်မီကျောင်းများသည် ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့လာပါသည်။ Shinelong ၏ စွမ်းအင်ထိရောက်သော ရေခဲသေတ္တာနှင့် induction မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး ဖြေရှင်းနည်းများသည် ကျောင်းများ၏ ကာဗွန်ခြေရာနှင့် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား ဘေလ်များကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးပါသည်။
• ဘေးကင်းရေးအင်္ဂါရပ်များ- အလိုအလျောက်ပိတ်သည့်အဆို့ရှင်များ၊ အေးမြသောထိတွေ့တံခါးလက်ကိုင်များနှင့် ဘေးကင်းရေး interlocks များသည် Shinelong ပစ္စည်းကိရိယာများတွင် စံအဖြစ်ပါဝင်ပြီး ကျောင်းသားငယ်များနှင့် ဝန်ထမ်းများကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

နိဂုံးချုပ်

ကျောင်းသားများ၏ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုသည် ညှိနှိုင်း၍မရပါ။ အာဟာရပြည့်ဝပြီး ဘေးကင်းသော အစားအစာများကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် ပညာရေးအဖွဲ့အစည်းများသည် ချက်ပြုတ်အနုပညာ၊ အင်ဂျင်နီယာနှင့် ပြည်သူ့ကျန်းမာရေး တို့၏ အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုကို နားလည်သော မိတ်ဖက်များ လိုအပ်ပါသည်။

အထူးပြု မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းကိရိယာများသည် ကုန်ကျစရိတ် မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် ကျောင်းသားများ၏ အနာဂတ်ကျန်းမာရေးအတွက် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသိအမှတ်ပြု တာရှည်ခံ ပစ္စည်းကိရိယာများကို ကျွမ်းကျင်သော စီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်းနှင့် ပံ့ပိုးမှုတို့ဖြင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် Shinelong သည် ကျောင်းများအား ပညာရေးနှင့် အာဟာရစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီစေပြီး သာလွန်ကောင်းမွန်စေရန် စွမ်းဆောင်နိုင်စေပါသည်။

*သင့်ကျောင်းသားများအတွက် ပိုမိုဘေးကင်းပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ မီးဖိုချောင်တစ်ခု တည်ဆောက်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ သင့်ရဲ့ အဖွဲ့အစည်းဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်တွေကို ဆွေးနွေးဖို့နဲ့ စိတ်ကြိုက်ဖြေရှင်းချက် အဆိုပြုချက်ကို ရယူဖို့ Shinelong ကို ဒီနေ့ပဲ ဆက်သွယ်လိုက်ပါ။*