ШИНЕЛОНГ гал тогооны тоног төхөөрөмж - 2008 оноос хойш зочид буудал, хоолны үйлчилгээний салбарт түлхүүр гардуулах гал тогооны шийдлүүдийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч.
Зочид буудлын зочломтгой байдлын салбарт баар нь зөвхөн ундаагаар үйлчлэх газар байхаа больсон; энэ нь орлогын гол төв бөгөөд зочдын туршлагын гол цэг юм. Гэсэн хэдий ч зочид буудлын баарыг тоноглоход нарийн төвөгтэй ложистик, хатуу чанд эрүүл ахуйн дүрэм журам, хатуу засварын хугацаа шаардагддаг.
Зочид буудлын эзэд болон төслийн менежерүүд олон өөр өөр үйлдвэрлэгчдийн тоног төхөөрөмжийг нэгтгэх үед тэд зайлшгүй зохицуулалтын хар дарсан зүүд, нийцгүй хэмжээсүүд, хуваагдмал баталгаатай тулгардаг. Стратегийн шийдэл бол нэг эх үүсвэрийн тоног төхөөрөмжийн интеграци буюу арын болон доод талын экосистемийг бүхэлд нь нэг мэргэшсэн үйлдвэрлэгчээс авах явдал юм.
Зочид буудлын баарны төслөө Shinelong гэх мэт цогц нийлүүлэгчтэй нэгтгэх нь баарны дизайны хамгийн үр ашигтай, зардал багатай арга юм.
Тоног төхөөрөмжийг тодорхойлохоос өмнө баарны үйл ажиллагааны шинжлэх ухааныг ойлгох нь чухал юм. Өндөр хүчин чадалтай зочид буудлын баар нь бармены хөдөлгөөнийг багасгахад чиглэгддэг. Шаардлагагүй алхам, эргэлт эсвэл хүрэх зай бүр нь оргил ачааллын үед үйлчилгээний хугацааг удаашруулж, орлого буурахад хүргэдэг.
Оновчтой баарны зохион байгуулалтыг ихэвчлэн гурван синхрончлогдсон бүсэд хуваадаг:
| Бүс | Функц | Гол тоног төхөөрөмж |
|---|---|---|
| Доод талын баар (Ажлын талбар) | Өндөр эргэлттэй архины хандалт, холих, орц найрлагыг хадгалах | Мөсний сав, хурдны төмөр зам, коктейлийн станц, лангуун доорх хөргөгч |
| Арын самбар (Дэлгэц ба хадгалах хэсэг) | Ундааны хадгалалт болон бараа бүтээгдэхүүний худалдаа | Дэлгэцийн хөргөгч, арын хөргүүр, шилэн хөлдөөгч |
| Дэмжлэгийн бүс | Бэлтгэл ажил, ариун цэвэр, хог хаягдлын менежмент | Чимэглэлийн бэлтгэлийн цэгүүд, хогийн сав, шил угаагч |
Эдгээр бүсүүдийг өөр өөр үйлдвэрлэгчдийн тоног төхөөрөмжөөр дүүргэх үед өндөр нь таарахгүй, хаалганы савлуур буруу байрлуулсан, хог хаягдлыг барьж, эрүүл ахуйн дүрмийг зөрчсөн эвгүй зайтай тулгарах нь элбэг байдаг. Shinelong нь зэвэрдэггүй ган шилжилттэй, нэгдмэл, нягт нэгж болгон ажиллах зориулалттай модульчлагдсан, өндрөөрөө таарсан тоног төхөөрөмжийн системийг нийлүүлснээр үүнийг шийддэг.
Зочдын сэтгэл ханамж, үйл ажиллагааны хурдыг хангахын тулд баарны тоног төхөөрөмжийн тодорхой техникийн стандартыг хангасан байх ёстой.
Лангуун доорх хөргөгч. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь урд талаас нь амьсгалдаг компрессортой байх ёстой. Хажуу эсвэл ар талаасаа агааржуулалт хийдэг стандарт хөргөгчнөөс ялгаатай нь урд талаас нь амьсгалдаг төхөөрөмжүүд нь хөргөгчийг хэт халалтгүйгээр битүү баарны шүүгээнд шууд суурилуулах боломжийг олгодог. Shinelong-ийн лангуун доорх төхөөрөмжүүдийг энэхүү техникийн үзүүлэлтээр бүтээсэн бөгөөд агааржуулалтыг зохих ёсоор хадгалахын зэрэгцээ авсаархан талбайд хамгийн их хадгалах боломжийг олгодог.
Коктейлийн станцын хөргөлт ба мөсний систем. Хурд ба эрүүл ахуй хамгийн чухал. Нэгдсэн коктейлийн станцууд нь бактери хуримтлагдахаас сэргийлж гүн сунгасан, оёдолгүй зэвэрдэггүй ган мөсний савтай байх ёстой бөгөөд чимэглэл болон холигчийн худагт зориулсан хурдан сэргээгддэг хөргөгчтэй хослуулсан байх ёстой. Зэвэрдэггүй ган хийц нь зэврэлтээс хамгаалах чадвар сайтай, хүнсний аюулгүй байдлыг хангах сүвэрхэг бус гадаргуутай, цэвэрлэхэд хялбар.
Ундааны дэлгэцийн хөргөгч (арын бар). Эдгээр төхөөрөмжүүд нь хадгалах болон бараа бүтээгдэхүүн борлуулах гэсэн хоёр зорилготой. Чанартай дэлгэцийн хөргөгч нь дээд зэрэглэлийн спиртийг харуулахын тулд динамик LED гэрэлтүүлэг болон хүрээгүй шилэн хаалга ашигладаг бөгөөд бүтээгдэхүүний муудахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд нарийн, тогтвортой температурын бүсийг хадгалдаг.

Эдгээр системд зориулсан ганц нийлүүлэгчийг сонгох нь олон нийлүүлэгчтэй худалдан авалтаас мэдэгдэхүйц давуу талуудыг өгдөг:
1. Хялбаршуулсан MEP зохицуулалт. Бар тоног төхөөрөмж нь нарийн механик, цахилгаан, сантехникийн (MEP) барзгар байдлыг шаарддаг. Та нэг нийлүүлэгч ашиглах үед бүх тоног төхөөрөмжид зориулсан нэгдсэн CAD блокийн багцыг өгдөг. Энэ нь зочид буудлын архитектор, инженерүүдэд цахилгааны залгуур, усны шугам, ус зайлуулах хоолойг нэг хяналтаар зохицуулах боломжийг олгож, газар дээрх мөргөлдөөн, үнэтэй өөрчлөлтийн захиалгын эрсдэлийг арилгана.
2. Төслийн хугацааг хурдасгах. Гурван эсвэл дөрвөн өөр нийлүүлэгчийн хүргэлтийн хуваарийг удирдах нь логистикийн ачаалал юм. Хэрэв нэг хөлдөөгч хойшлогдвол бүхэл бүтэн баар суурилуулах ажил зогсонги байдалд орно. Түлхүүр гардуулах арга нь бүх хөргөгч, лангуу, станцуудыг синхрончлогдсон цагийн хуваарийн дагуу үйлдвэрлэж, тээвэрлэх бөгөөд угсралтын багууд алга болсон эд ангиудыг хүлээхгүйгээр тасралтгүй ажиллах боломжтой болно гэсэн үг юм.
3. Нэгдсэн гоо зүй ба эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байдал. Эрүүл мэндийн байцаагчид бүхэл бүтэн барыг нэг систем гэж үнэлдэг. Тоног төхөөрөмжийн хоорондох зай нь асгарсан шингэн болон хог хаягдлыг барьж цэвэрлэхэд хэцүү ан цав үүсгэдэг. Нэгдсэн системүүдийг зэвэрдэггүй ган шилжилт болон тогтвортой ирмэгийн профайлаар бүтээсэн бөгөөд энэ нь барыг бүхэлд нь NSF/ANSI-ийн хатуу эрүүл ахуйн стандартыг хангаж, тансаг гоо зүйг бий болгодог.
4. Нэгдсэн баталгаат хугацаа болон борлуулалтын дараах дэмжлэг. Нэг баарны талбайд гурван өөр баталгаа өгөх нь үр дүнгүй байдаг. Хэрэв хөргөлтийн асуудал гарвал мөс машин, лангуун доорх хөргөгч эсвэл коктейлийн худаг эсэхийг оношлох нь худалдагчдын хооронд хуруугаараа чиглүүлэх дасгал болдог. Нэг эх үүсвэрийн түнштэй бол та техникийн дэмжлэг, урьдчилан сэргийлэх засвар үйлчилгээ, сэлбэг хэрэгслийн талаар нэг холбоо барих цэгтэй бөгөөд тоног төхөөрөмжийн зогсолтыг эрс багасгадаг.
2008 оноос хойш Shinelong нь дэлхийн хэмжээний зочломтгой үйлчилгээний үйл ажиллагааны хүнд хэцүү нөхцөл байдлыг тэсвэрлэх зориулалттай өндөр хүчин чадалтай арилжааны гал тогоо, баарны тоног төхөөрөмжийг зохион бүтээжээ.
Хүнд даацын барилга байгууламж. Shinelong-ийн хөргөлтийн төхөөрөмжүүд нь нянгийн нуугдмал толбыг арилгаж, олон улсын эрүүл мэндийн стандартыг дагаж мөрддөг, оёдолгүй, сүвэрхэг бус гадаргуутай, бат бөх зэвэрдэггүй ган хийцтэй.
Модульчлагдсан дизайн. Тоног төхөөрөмжийг стандартчилсан ул мөр, тогтмол өндөртэйгөөр зохион бүтээсэн бөгөөд энэ нь баарны доод хэсэг, арын баар болон тулгуурын бүсүүдэд зай завсаргүй, буруу байрлалгүйгээр жигд нэгтгэх боломжийг олгодог.
Төслийн түлхүүр гардуулах менежмент. Байршлын зураг төсөл, CAD зохицуулалтаас эхлээд үйлдвэрлэл, тээвэрлэлт, суурилуулалтын дэмжлэг хүртэл Shinelong нь таны баарны тоног төхөөрөмжийн бүх багцыг бүрэн хариуцдаг.
Дэлхийн амжилт. 150 гаруй оронд 8000 гаруй гал тогоо, баарны төслийг хэрэгжүүлсэн Shinelong нь нарийн төвөгтэй зочид буудлын суурилуулалтад шаардлагатай үйлдвэрлэлийн цар хүрээ, инженерийн нарийвчлалыг харуулсан.
Зочид буудлын баар зохион бүтээх, тоноглох нь үйл ажиллагааны урсгал, гоо зүйн сэтгэл татам байдал, тоног төхөөрөмжийн найдвартай байдал нь төгс зохицох ёстой өндөр түвшний инженерийн төсөл юм. Зочид буудлын хөгжүүлэгчид олон үйлдвэрлэгчийн хуваагдмал хандлагыг орхиж, нэг эх үүсвэрийн тоног төхөөрөмжийн интеграцийг нэвтрүүлснээр төслийн гүйцэтгэлийг илүү хурдан, жигд болгож чадна.
Эргономик лангуун доорх ажлын станцуудаас эхлээд гайхалтай арын баарны дэлгэц хүртэл нэгдсэн, арилжааны зэрэглэлийн шийдлүүд нь танай зочид буудлын ундааны хөтөлбөрийг сайжруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Зочид буудлын баар засварлах эсвэл шинээр барихаар төлөвлөж байна уу? Өнөөдөр Shinelong-ийн төслийн удирдлагын багтай холбогдож, зохион байгуулалтынхаа талаар ярилцаж, цогц, нэгдсэн тоног төхөөрөмжийн санал хүлээн аваарай.
ШИНЕЛОНГ нь 2008 онд Гуанжоу хотод байгуулагдсанаас хойш бид арилжааны гал тогооны төлөвлөлт болон гал тогооны тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэх чиглэлээр асар их ахиц дэвшил гаргасан.
Рестораны зайлшгүй шаардлагатай тоног төхөөрөмжийн гарын авлага
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
Ватсап: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
Утас: 20-34709971
Факс: +86 20 34709972
И-мэйл:info@shinelongkitchen.com
Борлуулалтын дараах холбоо барих
Ватсап: +8619195343796
И-мэйл:service@chinashinelong.com
Хаяг: Хятад улс, Гуанжоу, Панью өргөн чөлөө, Тиан Ань өндөр технологийн экологийн парк, 1-р төв байрны төв.