Paano linisin ang isang komersyal na electric salamander: sunud-sunod na gabay para sa sanitization

Ang mga electric salamander ay malawakang ginagamit sa mga komersyal na kusina para sa iba't ibang mga gawain sa pagluluto, mula sa toasting tinapay at natutunaw na keso hanggang sa mga broiling steaks at caramelizing dessert. Gayunpaman, sa patuloy na paggamit, ang mga kasangkapan na ito ay maaaring mabilis na maging isang lugar ng pag -aanak para sa bakterya at nalalabi sa pagkain kung hindi maayos na nalinis at sanitized. Sa komprehensibong gabay na ito, lalakad ka namin sa pamamagitan ng hakbang-hakbang na proseso ng paglilinis ng isang komersyal na electric salamander upang matiyak na nananatili itong kalinisan at ligtas para magamit sa iyong kusina.

Ipunin ang iyong mga gamit

Bago mo simulan ang proseso ng paglilinis, mahalaga na tipunin ang lahat ng mga kinakailangang supply. Kakailanganin mo ang isang banayad na naglilinis o mas malinis, isang hindi nakaka-abrasive na scrubbing sponge o brush, isang malinis na tela o papel na tuwalya, isang balde ng mainit na tubig, at isang komersyal na degreaser. Siguraduhin na magsuot ng proteksiyon na guwantes upang maiwasan ang pangangati ng balat mula sa paglilinis ng mga kemikal. Bilang karagdagan, tiyakin na ang electric salamander ay ganap na pinalamig bago simulan ang proseso ng paglilinis upang maiwasan ang anumang mga pinsala sa pagkasunog.

Alisin ang mga grates at drip tray

Ang unang hakbang sa paglilinis ng isang komersyal na electric salamander ay alisin ang mga grates at drip tray. Ang mga sangkap na ito ay madalas na nag -iipon ng grasa, mga partikulo ng pagkain, at iba pang mga labi sa pagluluto, ginagawa silang mga pangunahing lugar para sa paglaki ng bakterya. Maingat na alisin ang mga rehas at pagtulo ng mga tray mula sa salamander at ibabad ang mga ito sa mainit, tubig na may sabon nang hindi bababa sa 15-20 minuto upang paluwagin ang build-up. Gumamit ng isang non-abrasive scrubbing brush o espongha upang ma-scrub ang anumang nalalabi na matigas ang ulo, pagkatapos ay banlawan ang mga ito nang lubusan ng malinis na tubig at hayaang matuyo ang hangin.

Linisin ang mga panloob na dingding

Kapag tinanggal mo na ang mga grates at drip tray, oras na upang linisin ang mga panloob na dingding ng electric salamander. Punasan ang mga dingding na may isang mamasa -masa na tela o espongha upang alisin ang anumang grasa o mga splatter ng pagkain. Para sa mga matigas na mantsa o build-up, gumamit ng isang komersyal na degreaser kasunod ng mga tagubilin ng tagagawa. Siguraduhing magbayad ng espesyal na pansin sa tuktok at panig ng salamander, dahil ang grime at grime ay maaaring makaipon sa mga mahirap na lugar na ito. Kapag nalinis mo na ang mga panloob na dingding, punasan ang mga ito ng isang malinis, mamasa -masa na tela upang alisin ang anumang nalalabi.

I -scrub ang mga elemento ng pag -init

Ang mga elemento ng pag -init ng isang komersyal na electric salamander ay mahalaga para sa pagluto at kaligtasan ng pagkain. Sa paglipas ng panahon, ang mga elementong ito ay maaaring maging pinahiran ng grasa at nalalabi sa pagkain, na nakakaapekto sa kanilang pagganap at potensyal na pag -post ng panganib sa sunog. Upang linisin ang mga elemento ng pag-init, gumamit ng isang malambot na bristled brush o tela na dampened na may mainit, sabon na tubig upang malumanay na mag-scrub ang anumang build-up. Iwasan ang paggamit ng mga nakasasakit na tagapaglinis o scrubber, dahil maaari nilang masira ang maselan na mga elemento ng pag -init. Kapag nalinis mo na ang mga elemento ng pag -init, punasan ang mga ito na may malinis na tela bago muling pagsasaayos ng salamander.

Muling pagsulat at pagsubok

Matapos lubusang linisin ang lahat ng mga sangkap ng electric salamander, oras na upang muling likhain ang appliance at subukan ang pag -andar nito. Ilagay ang mga grates at drip tray pabalik sa kani -kanilang mga posisyon, tinitiyak na ligtas silang nakakabit. I -on ang salamander at hayaang magpainit ito ng ilang minuto upang matiyak na gumagana ito nang tama. Kung napansin mo ang anumang hindi pangkaraniwang mga amoy o usok na nagmula sa appliance, i -off ito kaagad at idiskonekta ito mula sa mapagkukunan ng kuryente. Makipag -ugnay sa isang propesyonal na technician upang siyasatin at ayusin ang salamander bago gamitin ito muli.

Sa konklusyon, ang pagpapanatili ng isang malinis at sanitized na komersyal na electric salamander ay mahalaga para sa kaligtasan ng pagkain at ang pangkalahatang kahusayan ng iyong kusina. Sa pamamagitan ng pagsunod sa gabay na hakbang-hakbang na nakabalangkas sa itaas, masisiguro mo na ang iyong appliance ay nananatili sa tuktok na kondisyon at libre mula sa mga nakakapinsalang bakterya at mga kontaminado. Ang regular na paglilinis at pagpapanatili ng iyong electric salamander ay hindi lamang pahabain ang habang buhay ngunit nag -aambag din sa tagumpay ng iyong pagtatatag ng serbisyo sa pagkain. Tandaan, ang isang malinis na kusina ay isang masayang kusina!