loading

Shinelong-Isang nangungunang tagapagtustos ng mga turn-key na solusyon sa mabuting pakikitungo at pagtutustos mula pa mula pa 2008             

Solusyon sa Kusina ng Paaralan | Shinelong

Walang data
SHINELONG- Mga Dalubhasang Matalinong Solusyon Para sa Mga Kusina ng Paaralan

Nilalayon ng SHINELONG na tulungan ang mga institusyong pang-edukasyon na tugunan ang mga blockage sa kusina at maghatid ng mas ligtas, mas masustansyang pagkain sa mga bata at kabataan sa pamamagitan ng aming matalinong end-to-end na mga solusyon sa kusina ng paaralan.


Naghahanda man ng daan-daang pagkain para sa mga paaralang K12 o naghahatid ng higit sa 1,000 mag-aaral sa mga kolehiyo at unibersidad, idinisenyo ang aming pinasadyang mga konsepto sa kusina ng paaralan upang tumugma sa sukat, menu, at badyet ng bawat kliyente. Sa mahigit isang dekada ng kadalubhasaan sa institusyonal na sektor ng kusina, mula sa pasadyang disenyo hanggang sa on-site na pag-install, nakatayo kami sa tabi mo, tinitiyak ang matibay, mahusay, at cost-effective na operasyon na tunay na sumusuporta sa pang-araw-araw na serbisyo sa pagkain sa paaralan.

Walang data
Ayon sa Dami ng Supply, Ang Stratified Presentation Method Ng Cafeteria Scale

Ang kusina sa mga institusyong pang-edukasyon ay hindi lamang isang lugar upang maghatid ng mga pagkain. Dala nito ang responsibilidad na tiyakin ang kaligtasan ng pagkain, paghahatid ng sariwa at masustansyang pagkain sa mga mag-aaral, pangalagaan ang pisikal na kalusugan ng nakababatang henerasyon, at pagbuo ng tiwala sa lipunan.


Bilang isang multifunctional hub, ang pagtukoy sa kapasidad ng paghahatid ay ang matatag na pundasyon bago maglunsad ng anumang bagong proyekto sa kusina ng paaralan. Sa SHINELONG, nagbibigay kami ng mga customized na solusyon sa kusina na iniayon sa dami ng serbisyo ng pagkain. Sa pangkalahatan, mayroong dalawang pangunahing balangkas: para sa paglilingkod sa 100 hanggang 1,000 katao, tulad ng sa mga paaralang K12, inirerekumenda namin ang modelo ng kusina sa campus; para sa higit sa 1,000 mga tao, ang gitnang kusina ay ang pinakamahusay na pagpipilian.


Kung para sa mga nursery, mataas na paaralan, o kahit na malalaking awtoridad sa edukasyon, nagagawa naming magdisenyo ng mga customized na kusina ng paaralan at magbigay ng tamang komersyal na layout ng kusina.

Pinagkakatiwalaan Ng Maraming Paaralan sa Buong Mundo

Walang data

Kontrol sa Gastos

Mahigpit kaming nakikipagtulungan sa mga kliyente upang lubos na maunawaan ang kanilang mga kinakailangan sa pamamagitan ng detalyadong konsultasyon, na nagbibigay ng pinaka-angkop na mga panipi sa kagamitan sa kusina ng paaralan kasama ang aming natatanging sistema ng pag-uuri ng produkto, mula sa karaniwan hanggang sa mga opsyon sa premium plus. Binibigyang-daan kami ng system na ito na tumpak na makuha ang mga pangangailangan ng mga kliyente.


Kinikilala din namin na ang kalidad ay ang pundasyon para sa pag-iwas sa mga panganib sa kaligtasan ng pagkain at para sa paglikha ng mahuhusay na kusinang institusyonal. Iyon ang dahilan kung bakit nakatuon ang SHINELONG sa paggawa ng matatag na kagamitan sa kusinang pang-industriya na nakakatugon sa mga pamantayan ng sertipikasyon ng CE.


Ang serbisyo pagkatapos ng benta ay isang pangunahing bahagi ng End-to-End School Kitchen Solutions ng SHINELONG. Ang aming bagong tatag na Customer Service Center ay nagbibigay ng komprehensibong suporta, mula sa unang yugto ng disenyo ng kusina, on-site na pag-install, at pagsasanay ng mga kawani, hanggang sa after-sales service. Sa isang propesyonal na koponan na handang lutasin ang mga isyu nang mabilis at mag-alok ng maagap na gabay sa pagpapanatili, tinitiyak naming palaging gumaganap ang iyong kagamitan sa pinakamahusay nito. Ang aming pangako ay umaabot sa pangmatagalang suporta, na sumasaklaw sa lahat ng mga programa hanggang sa isang taon, na sumasalamin sa aming dedikasyon sa pangmatagalang kasiyahan ng customer.

Pag-uuri ng Produkto

Pamantayan
Abot-kaya at nilagyan ng mga pangunahing tampok, ang koleksyon na ito ay idinisenyo upang matugunan ang mga pangunahing pangangailangan sa pagluluto ng anumang kusina ng paaralan.
Premium
Ginawa gamit ang mas mataas na kalidad na mga materyales at mga pamantayan sa pagmamanupaktura, nag-aalok ang linyang ito ng pinahusay na functionality. Ito ay nagbibigay ng isang cost-effective na solusyon para sa paglikha ng masustansya at masasarap na pagkain para sa iba't ibang pangkat ng edad sa paaralan.
Premium PLUS
Ginawa upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga nangungunang institusyonal na kusina, ang seryeng ito ay idinisenyo para sa higit na tibay, propesyonalismo, at advanced na teknolohiya. Ito ay ginawa upang makatiis ng mahabang oras ng paggamit ng mataas na dalas.
Walang data

Kagamitan sa Kusina ng Paaralan

1. Lugar ng Pagtanggap at Imbakan

Hindi kinakalawang na asero rack
Magbigay ng matibay na istante upang ayusin ang mga tuyong gamit, na tinitiyak ang madaling pag-access para sa pang-araw-araw na paghahanda ng pagkain.
Walk-in Cold Room
Nag-aalok ng sapat na espasyo para sa mga prutas, gulay, at pagawaan ng gatas, na pinananatiling sariwa ang mga sangkap para sa daan-daang pagkain ng mag-aaral.
Patayong Freezer
Nagtataglay ng mga frozen na protina at pangmatagalang imbakan na mga item, na nagtitipid ng espasyo habang sinisiguro ang kaligtasan ng pagkain.
Blast Freezer
Mabilis na pinabababa ang temperatura ng luto o semi-prepared na pagkain, pinoprotektahan ang kalidad at binabawasan ang basura sa malalaking operasyon.
Walang data

2. Lugar ng Paghahanda ng Pagkain

Pang-industriya na Putol ng Gulay
Pinapabilis ang pagpuputol at paghiwa ng maraming gulay, isang pangunahing pagkain sa mga balanseng menu ng paaralan.
Gilingan ng Karne
Pinoproseso ang maramihang karne sa mga mapapamahalaang bahagi para sa mga nilaga, sarsa, o patties, na nagpapababa sa oras ng paggawa.
Bone Saw
Tinitiyak ang ligtas at mahusay na pagbabahagi ng mga pinaghiwa ng frozen na karne, kapaki-pakinabang para sa mga pagkain sa paaralan na mayaman sa protina.
Pahalang na Dough Mixer
Naghahanda ng pare-parehong masa para sa tinapay o pie, kadalasang bahagi ng pang-araw-araw na pangunahing pagkain sa mga cafeteria ng paaralan.
Walang data

3. Lugar ng Pagluluto

Pagkiling Kettle
Mahusay para sa pagluluto ng mga sopas, nilaga, at sinigang sa malalaking batch, isang karaniwang kinakailangan para sa pagpapakain sa paaralan.
Steamer ng bigas
Mabilis na naghahatid ng mataas na kapasidad na steamed rice, na nakakatugon sa mga pangangailangan sa pandiyeta sa maraming paaralan sa Asya at Aprika.
Ikiling ang Kawali (Braising Pan)
Maraming gamit para sa pagprito, pag-simmer, o mababaw na poaching, na binabawasan ang pangangailangan para sa maraming magkakahiwalay na appliances.
Combi Oven
Pinagsasama ang singaw at convection para sa mas malusog, iba't ibang paraan ng pagluluto, na sumusuporta sa mga masustansyang menu ng paaralan.
Saklaw ng Stock Pot
Tumatanggap ng malalaking kaldero para sa kumukulo o kumukulo na mga staple tulad ng beans, sabaw, at sarsa.
Walang data

4. Lugar ng Serbisyo at Pamamahagi

Steam Table
Pinapanatili ang maiinit na pagkain sa ligtas na temperatura ng paghahatid sa panahon ng pagmamadali sa tanghalian, kritikal kapag nagpapakain ng daan-daan nang sabay-sabay.
Bain Marie
Dahan-dahang hinahawakan ang inihandang pagkain tulad ng mga sarsa o side dish nang hindi nag-overcooking, na tinitiyak ang pare-parehong kalidad.
Trolley ng Pagkain
Nagdadala ng mga pagkain o tray sa buong cafeteria o sa mga silid-aralan nang mahusay.
Walang data

5. Lugar ng Paghuhugas ng Pinggan at Paglilinis

Pre-Cleaning Table
Nagbibigay ng istasyon para sa pag-scrape at pag-uuri ng mga tray, na pinananatiling maayos ang proseso ng paghuhugas ng pinggan.
Panghugas ng Pinggan na Uri ng Flight
Hinahawakan ang tuluy-tuloy, mataas na dami ng paghuhugas ng mga plato at tray, mahalaga sa malalaking silid-kainan ng paaralan.
Lababo (Three-Compartment Sink)
Sinusuportahan ang manu-manong paghuhugas at paglilinis ng mga kagamitan at kagamitan sa pagluluto, na nag-aalok ng flexibility para sa mga oras ng peak.
Tagahugas ng salamin
Mabilis na naglilinis ng mga baso at tasa, na nakikisabay sa serbisyo ng inumin sa panahon ng pagkain sa paaralan.
Walang data

6. Ventilation Zone

Pabilog na Glass Hood
Isang naka-istilong ventilation unit na perpekto para sa mga culinary arts classroom o front-of-house na mga istasyon ng paghahatid; mahusay itong nakakakuha ng singaw at amoy sa pagluluto.
Exhaust Fan
Ang malakas na puso ng sistema ng bentilasyon; ang pangunahing tungkulin nito ay ang mataas na dami ng pag-alis ng grasa, usok, at sobrang init na dulot ng mabigat na gawaing pagluluto.
Fume Hood
Ang matatag na canopy na naka-install sa mga pangunahing kagamitan sa pagluluto; ito ang pinaka-kritikal na aparato para sa pag-iwas sa sunog sa pamamagitan ng pagkuha ng mga effluent sa pagluluto at dapat na mahigpit na sumunod sa mga komersyal na kodigo sa kalusugan at sunog na kinakailangan para sa malakihang paghahanda ng pagkain sa paaralan.
UV Style Hood
Isang advanced na sistema na gumagamit ng UV-C na ilaw upang ma-neutralize ng kemikal ang mga molekula ng grasa at amoy sa loob ng hood at ductwork.
Walang data

Mga Rekomendasyon ng Mga Kaugnay na Produkto

Walang data
Ang Pananaw ni Jean Para kay Shinelong

Ang isang siyentipiko at mahigpit na disenyo ng kusina ng paaralan ay isang mahalagang sagisag ng pamamahala sa kaligtasan ng pagkain sa loob ng sektor ng edukasyon. Sa Mga Institusyong Pang-edukasyon, ang kusina ay hindi lamang isang lugar upang maghanda ng mga pagkain kundi isang kritikal na lugar kung saan ang mga pamantayan sa kalinisan at regulasyon sa edukasyon ay dapat na mahigpit na sundin.


Sa SHINELONG, ang aming pangkat ng mga makaranasang taga-disenyo at tagapamahala ng proyekto ay malapit na nakikipagtulungan sa mga kliyente upang lumikha ng mga propesyonal na layout ng kusina ng paaralan na umaayon sa mga internasyonal na pamantayan. Mula sa mga detalyadong PDF floor plan, 2D CAD drawing, at 3D rendering hanggang sa nakaka-engganyong digital VR view, nagbibigay kami ng kumpletong visualization para matiyak na validated ang bawat detalye bago i-install.


Sa aming kadalubhasaan sa komersyal na kusina at mega kitchen na mga proyekto, nag-aalok kami ng maaasahan at mahusay na mga solusyon na iniayon sa iba't ibang laki at kinakailangan ng paaralan.

Mga Kagamitan sa Kusina At Disenyo ng Layout

Pagdating sa kagamitan sa kusina ng paaralan at disenyo ng layout, may ilang mga panuntunan na inirerekomenda namin:
One-way na daloy ng trapiko na may pagsunod sa HACCP
Sa disenyo ng kusina ng paaralan, dapat sundin ang daloy ng trabaho sa prinsipyong "one-way non-return". Mula sa isterilisasyon, pag-iimbak, paghahanda ng pagkain, pagluluto, transportasyon hanggang sa pamamahagi ng pagkain, ang bawat hakbang ay nakaayos sa isang pasulong na daloy. Tinitiyak nito ang pagsunod sa HACCP, pinapaliit ang cross-contamination, at nagbibigay ng mas ligtas na kapaligiran para sa mga mag-aaral sa Mga Institusyong Pang-edukasyon.
Mahigpit na zoning para sa kaligtasan ng pagkain
Ang isang siyentipikong layout ng kusina ng paaralan ay nangangailangan ng malinaw na paghahati sa mga contamination zone (receiving, rough processing), semi-clean zone (fine processing, cooking), at malinis na zone (paghahanda ng pagkain, paghuhugas ng pinggan). Ang mga sistema ng drainage at airflow ay dapat magpatupad ng mahigpit na paghihiwalay, habang ang mga nakalaang workstation at lababo para sa mga gulay, karne, at pagkaing-dagat ay nagbabawas ng cross-contamination. Para sa mga bagay na may mataas na peligro tulad ng mga malalamig na pagkain o hilaw na seafood, mahalaga ang mga independiyenteng compartment.
Mga pasilidad at pamantayan sa kalinisan
Ang mga sumusuportang pasilidad ay direktang sumasalamin sa mga prinsipyo ng HACCP sa mga komersyal na proyekto sa kusina. Ang mga sensor faucet, pedal-operated waste bins, at mga hakbang sa pagkontrol ng peste ay lahat ay nagbabawas ng direktang kontak at mga panganib sa kontaminasyon. Sa pamamagitan ng pag-embed ng mga naturang feature sa kagamitan at disenyo ng kusina ng paaralan, ang mga Institusyong pang-edukasyon ay maaaring lumikha ng matatag at napapanatiling kusina na nagpoprotekta sa parehong kalidad ng pagkain at kalusugan ng mag-aaral.
Open kitchen konsepto sa edukasyon
Ang modernong disenyo ng kusina ng paaralan ay madalas na isinasama ang mga bukas na layout ng kusina na may mga transparent na dingding na salamin. Maaaring panoorin ng mga mag-aaral kung paano inihahanda ang mga pagkain, na hindi lamang isinasama ang edukasyon sa kaligtasan ng pagkain sa pang-araw-araw na buhay ngunit bumubuo rin ng mas malakas na tiwala sa pagitan ng mga awtoridad sa edukasyon, mga magulang, at mga mag-aaral. Sinasalamin ng konseptong ito ang ebolusyon ng mga solusyon sa komersyal na kusina tungo sa higit na transparency at kumpiyansa.
Walang data
One-Stop na Serbisyo Para sa Solusyon
Walang data

FAQ

1
Ano ang ilang inirerekomendang layout ng kusina para sa kusina ng paaralan ng K-12?
Para sa mga K-12 na paaralan, ang mga praktikal na opsyon ay kinabibilangan ng zone kitchen layout, assembly line layout, at island layout. Tinitiyak ng bawat disenyo ang mahusay na daloy ng trabaho at pagsunod sa mga pamantayan ng HACCP habang tumutugma sa iba't ibang laki ng paaralan at kapasidad ng paghahatid.
2
Ano ang mga tip para sa pagdidisenyo ng isang functional na kusina ng paaralan?
Ang isang functional na kusina ng paaralan ay nangangailangan ng isang malinaw na daloy ng trabaho, mahigpit na zoning, at mataas na kalidad na kagamitan sa kusina ng paaralan. Mahalagang isaalang-alang ang one-way na daloy ng trapiko, wastong bentilasyon, at flexible na disenyo na umaangkop sa dami ng pagkain sa Mga Institusyong Pang-edukasyon.
3
Anong kagamitan ang mahalaga sa kusina ng paaralan?
Kasama sa mahahalagang kagamitan sa kusina ng paaralan ang mga hanay ng pagluluto, combi oven, tilt skillet, refrigerator, at mga sistema ng paghuhugas ng pinggan. Ang mga karagdagang item gaya ng mga sensor faucet at waste management unit ay sumusuporta sa kalinisan at kaligtasan sa pagkain.
4
Ano ang karaniwang layout ng kusina ng paaralan?
Ang karaniwang layout ng kusina ng paaralan ay nahahati sa kontaminasyon, semi-malinis, at malinis na mga zone. Tinitiyak ng zoning na ito na ang pagkain ay sumusulong mula sa imbakan hanggang sa paghahanda at sa wakas sa pamamahagi nang walang cross-contamination.
5
Paano nagbibigay ang SHINELONG ng turnkey commercial kitchen solutions?
Nag-aalok kami ng end-to-end na suporta, simula sa konsultasyon at disenyo ng kusina ng paaralan, na sinusundan ng paggawa ng kagamitan, pag-install, pagsasanay sa kawani, at serbisyo pagkatapos ng benta. Ang turnkey approach na ito ay ginagarantiyahan na ang bawat komersyal na kusina ay tumatakbo nang maayos at mapagkakatiwalaan.
6
Paano mai-optimize ang disenyo ng ruta ng paghahanda ng pagkain?
Ang pag-optimize ay nakasalalay sa one-way na daloy ng trapiko at tamang paglalagay ng kagamitan sa kusina ng paaralan. Ang pag-align ng pag-iimbak, paghahanda, pagluluto, at pamamahagi ng pagkain sa isang forward sequence ay nagpapabuti sa kahusayan at kaligtasan ng pagkain.
7
Bakit mahalaga ang isang tilt skillet sa mga institusyonal na kusina?
Ang isang tilt skillet ay lubos na maraming nalalaman, na nagbibigay-daan sa mga paaralan na maghanda ng malalaking batch ng mga sopas, sarsa, nilaga, at mga inihaw na bagay nang mahusay. Ang multifunctional na paggamit nito ay binabawasan ang pangangailangan para sa maraming appliances, na ginagawa itong kailangang-kailangan sa mga institusyonal na kusina.
8
Paano maiiwasan ang cross-contamination ng mga kagamitan sa kusina ng paaralan?
Ang pag-iwas ay umaasa sa mahigpit na zoning, hiwalay na mga workstation para sa iba't ibang sangkap, at tamang paggamit ng mga kagamitan sa paglilinis. Ang regular na pagsasanay para sa mga kawani at mga pamamaraang sumusunod sa HACCP ay mahalaga para sa pagpapanatili ng ligtas na mga operasyon sa kusina ng paaralan.
CONTACT US

To get a precise quote, please attach your product list when inquiring!

Dahil itinatag si Shinelong sa Guangzhou noong 2008, gumawa kami ng mahusay na mga hakbang sa larangan ng pagpaplano ng komersyal na kusina at paggawa ng kagamitan sa kusina.


Ang Gabay sa Mahahalagang Gabay sa Kagamitan sa Restaurant

IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.

WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
Telepono: +8618924185248
Fax: +86 20 34709972
Email:
Idagdag: No. 1 Headquarters Center, Tian An Hi-tech Ecological Park, Panyu Avenue, Guangzhou, China.

Makipag-ugnayan sa amin
whatsapp
Makipag -ugnay sa Serbisyo sa Customer
Makipag-ugnayan sa amin
whatsapp
Kanselahin
Customer service
detect