loading

Shinelong-một nhà cung cấp hàng đầu về các giải pháp chìa khóa trao tay trong khách sạn và phục vụ từ 2008             

Giải pháp nhà bếp trường học | Shinelong

không có dữ liệu
SHINELONG- Giải pháp thông minh chuyên nghiệp cho bếp ăn trường học

SHINELONG mong muốn giúp các cơ sở giáo dục giải quyết tình trạng tắc nghẽn nhà bếp và cung cấp những bữa ăn an toàn hơn, bổ dưỡng hơn cho trẻ em và thế hệ trẻ thông qua các giải pháp nhà bếp trường học thông minh toàn diện của chúng tôi.


Dù là chuẩn bị hàng trăm bữa ăn cho các trường K12 hay phục vụ hơn 1.000 sinh viên tại các trường cao đẳng và đại học, các ý tưởng bếp ăn trường học được thiết kế riêng của chúng tôi đều phù hợp với quy mô, thực đơn và ngân sách của từng khách hàng. Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp ăn trường học, từ thiết kế riêng đến lắp đặt tại chỗ, chúng tôi luôn đồng hành cùng bạn, đảm bảo hoạt động bền bỉ, hiệu quả và tiết kiệm chi phí, thực sự hỗ trợ tốt nhất cho dịch vụ bữa ăn học đường hàng ngày.

không có dữ liệu
Theo Khối lượng Cung ứng, Phương pháp Trình bày Phân tầng của Quy mô Quán cà phê

Bếp ăn trong các cơ sở giáo dục không chỉ là nơi phục vụ bữa ăn. Nó còn mang trọng trách đảm bảo an toàn thực phẩm, mang đến những bữa ăn tươi ngon, bổ dưỡng cho học sinh, bảo vệ sức khỏe thể chất của thế hệ trẻ và xây dựng niềm tin xã hội.


Là một trung tâm đa chức năng, việc xác định công suất phục vụ là nền tảng vững chắc trước khi triển khai bất kỳ dự án bếp ăn trường học mới nào. Tại SHINELONG, chúng tôi cung cấp các giải pháp bếp ăn được thiết kế riêng theo khối lượng phục vụ bữa ăn. Nhìn chung, có hai mô hình chính: để phục vụ từ 100 đến 1.000 người, chẳng hạn như tại các trường K12, chúng tôi khuyến nghị mô hình bếp ăn trong khuôn viên trường; đối với hơn 1.000 người, bếp ăn trung tâm là lựa chọn tốt nhất.


Cho dù là nhà trẻ, trường trung học hay thậm chí là các cơ sở giáo dục lớn, chúng tôi đều có thể thiết kế bếp trường học theo yêu cầu và cung cấp bố cục bếp thương mại phù hợp.

Được nhiều trường học trên thế giới tin dùng

không có dữ liệu

Kiểm soát chi phí

Chúng tôi hợp tác chặt chẽ với khách hàng để hiểu rõ nhu cầu của họ thông qua tư vấn chi tiết, cung cấp báo giá thiết bị nhà bếp trường học phù hợp nhất với hệ thống phân loại sản phẩm độc đáo, từ tiêu chuẩn đến cao cấp cộng thêm các tùy chọn. Hệ thống này cho phép chúng tôi nắm bắt chính xác nhu cầu của khách hàng.


Chúng tôi cũng hiểu rằng chất lượng là nền tảng để tránh rủi ro an toàn thực phẩm và tạo nên những nhà bếp công nghiệp xuất sắc. Đó là lý do tại sao SHINELONG chuyên sản xuất thiết bị nhà bếp công nghiệp bền bỉ, đáp ứng tiêu chuẩn chứng nhận CE.


Dịch vụ hậu mãi là một phần cốt lõi trong Giải pháp Nhà bếp Trường học Toàn diện của SHINELONG. Trung tâm Dịch vụ Khách hàng mới thành lập của chúng tôi cung cấp hỗ trợ toàn diện, từ giai đoạn thiết kế bếp ban đầu, lắp đặt tại chỗ, đào tạo nhân viên, cho đến dịch vụ hậu mãi. Với đội ngũ chuyên nghiệp sẵn sàng giải quyết vấn đề nhanh chóng và tư vấn bảo trì chủ động, chúng tôi đảm bảo thiết bị của bạn luôn hoạt động tốt nhất. Cam kết của chúng tôi là hỗ trợ lâu dài, bao gồm tất cả các chương trình lên đến một năm, thể hiện sự tận tâm của chúng tôi đối với sự hài lòng lâu dài của khách hàng.

Phân loại sản phẩm

Tiêu chuẩn
Với giá cả phải chăng và được trang bị các tính năng cơ bản, bộ sưu tập này được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nấu nướng cơ bản của bất kỳ bếp ăn trường học nào.
Phần thưởng
Được làm từ vật liệu chất lượng cao và tiêu chuẩn sản xuất khắt khe, dòng sản phẩm này mang đến chức năng vượt trội. Đây là giải pháp tiết kiệm chi phí để tạo ra những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho các nhóm tuổi khác nhau tại trường học.
Cao cấp PLUS
Được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của các nhà bếp hàng đầu, dòng sản phẩm này được thiết kế để có độ bền cao hơn, tính chuyên nghiệp và công nghệ tiên tiến. Sản phẩm được chế tạo để chịu được nhiều giờ sử dụng với tần suất cao.
không có dữ liệu

Thiết bị bếp trường học

1. Khu vực tiếp nhận và lưu trữ

Kệ thép không gỉ
Cung cấp kệ bền để sắp xếp đồ khô, đảm bảo dễ dàng lấy đồ để chuẩn bị bữa ăn hàng ngày.
Phòng lạnh đi bộ
Có đủ không gian để đựng trái cây, rau củ và sữa, giúp giữ nguyên liệu tươi ngon cho hàng trăm bữa ăn của học sinh.
Tủ đông đứng
Bảo quản protein đông lạnh và các vật dụng lưu trữ lâu dài, tiết kiệm không gian đồng thời đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tủ đông nhanh
Nhanh chóng hạ nhiệt độ của thực phẩm đã nấu chín hoặc sơ chế, bảo vệ chất lượng và giảm thiểu lãng phí trong các hoạt động sản xuất hàng loạt.
không có dữ liệu

2. Khu vực chuẩn bị thực phẩm

Máy cắt rau củ công nghiệp
Giúp cắt và thái rau củ quả số lượng lớn nhanh hơn, đây là thực phẩm chính trong thực đơn cân bằng ở trường học.
Máy xay thịt
Xử lý thịt số lượng lớn thành các phần vừa phải để làm món hầm, nước sốt hoặc chả, giúp giảm thời gian lao động.
Cưa xương
Đảm bảo việc chia khẩu phần thịt đông lạnh an toàn và hiệu quả, hữu ích cho các bữa ăn giàu protein ở trường học.
Máy trộn bột ngang
Chuẩn bị bột đồng nhất để làm bánh mì hoặc bánh nướng, thường là một phần trong thực phẩm chính hàng ngày ở căng tin trường học.
không có dữ liệu

3. Khu vực nấu nướng

Ấm đun nước nghiêng
Thích hợp để nấu súp, món hầm và cháo với số lượng lớn, là nhu cầu chung cho bữa ăn ở trường học.
Nồi hấp cơm
Nấu cơm nhanh chóng với công suất lớn, đáp ứng nhu cầu ăn uống tại nhiều trường học ở Châu Á và Châu Phi.
Chảo nghiêng (Chảo hầm)
Đa năng khi chiên, ninh hoặc luộc, giúp giảm nhu cầu sử dụng nhiều thiết bị riêng biệt.
Lò nướng kết hợp
Kết hợp hơi nước và đối lưu để tạo ra phương pháp nấu ăn đa dạng, lành mạnh hơn, hỗ trợ thực đơn dinh dưỡng cho trường học.
Dòng nồi kho
Có thể chứa những chiếc nồi lớn để luộc hoặc ninh các món ăn chính như đậu, nước dùng và nước sốt.
không có dữ liệu

4. Khu vực dịch vụ và phân phối

Bàn hơi nước
Giữ các món ăn nóng ở nhiệt độ phục vụ an toàn trong giờ ăn trưa, rất quan trọng khi phục vụ hàng trăm người cùng một lúc.
Bain Marie
Giữ nhẹ nhàng thực phẩm đã chế biến như nước sốt hoặc món ăn kèm mà không bị nấu quá chín, đảm bảo chất lượng đồng đều.
Xe đẩy thức ăn
Vận chuyển bữa ăn hoặc khay thức ăn qua căng tin hoặc đến lớp học một cách hiệu quả.
không có dữ liệu

5. Khu vực rửa chén và vệ sinh

Bàn làm sạch trước
Cung cấp một trạm để cạo và phân loại khay, giúp quá trình rửa chén luôn ngăn nắp.
Máy rửa chén kiểu bay
Xử lý việc rửa đĩa và khay liên tục, khối lượng lớn, cần thiết trong các phòng ăn lớn của trường học.
Bồn rửa (Bồn rửa ba ngăn)
Hỗ trợ rửa và khử trùng thủ công các dụng cụ nấu nướng, mang lại sự linh hoạt cho những thời điểm cao điểm.
Máy rửa kính
Nhanh chóng lau sạch ly cốc, phục vụ đồ uống trong giờ ăn tại trường.
không có dữ liệu

6. Ventilation Zone

Máy hút mùi kính tròn
Một thiết bị thông gió thời trang lý tưởng cho các lớp học nghệ thuật ẩm thực hoặc các trạm phục vụ ở phía trước nhà hàng; nó có hiệu quả trong việc hút hơi nước và mùi thức ăn.
Quạt hút
Trái tim mạnh mẽ của hệ thống thông gió; chức năng chính của nó là loại bỏ khối lượng lớn mỡ, khói và nhiệt dư thừa sinh ra trong quá trình nấu nướng nhiều.
Tủ hút khí độc
Mái che chắc chắn được lắp đặt trên thiết bị nấu ăn chính; đây là thiết bị quan trọng nhất để phòng cháy bằng cách thu gom nước thải nấu ăn và phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về sức khỏe thương mại và phòng cháy chữa cháy bắt buộc đối với việc chuẩn bị bữa ăn tại trường học quy mô lớn.
Mũ trùm đầu chống tia UV
Hệ thống tiên tiến sử dụng đèn UV-C để trung hòa hóa học các phân tử dầu mỡ và mùi hôi bên trong máy hút mùi và ống gió.
không có dữ liệu

Khuyến nghị sản phẩm liên quan

không có dữ liệu
Tầm nhìn của Jean cho Shinelong

Thiết kế bếp ăn trường học khoa học và nghiêm ngặt là một hiện thân quan trọng của quản lý an toàn thực phẩm trong lĩnh vực giáo dục. Tại các cơ sở giáo dục, bếp ăn không chỉ là nơi chế biến bữa ăn mà còn là không gian quan trọng, đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh và quy định giáo dục.


Tại SHINELONG, đội ngũ thiết kế và quản lý dự án giàu kinh nghiệm của chúng tôi làm việc chặt chẽ với khách hàng để tạo ra các thiết kế bếp trường học chuyên nghiệp, phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế. Từ sơ đồ mặt bằng PDF chi tiết, bản vẽ CAD 2D và hình ảnh 3D đến chế độ xem VR kỹ thuật số sống động, chúng tôi cung cấp hình ảnh trực quan hoàn chỉnh để đảm bảo mọi chi tiết được xác thực trước khi lắp đặt.


Với chuyên môn trong các dự án bếp thương mại và bếp lớn, chúng tôi cung cấp các giải pháp đáng tin cậy và hiệu quả phù hợp với quy mô và yêu cầu khác nhau của trường học.

Thiết kế bố trí và thiết bị nhà bếp

Khi nói đến thiết bị bếp trường học và thiết kế bố trí, chúng tôi khuyên bạn nên tuân theo một số quy tắc sau:
Dòng giao thông một chiều tuân thủ HACCP
Trong thiết kế bếp ăn trường học, quy trình làm việc phải tuân thủ nguyên tắc "một chiều không quay trở lại". Từ khâu khử trùng, bảo quản, chuẩn bị thực phẩm, chế biến, vận chuyển đến phân phối thực phẩm, mọi bước đều được sắp xếp theo một dòng chảy thuận chiều. Điều này đảm bảo tuân thủ HACCP, giảm thiểu lây nhiễm chéo và mang lại môi trường an toàn hơn cho học sinh trong các cơ sở giáo dục.
Phân vùng nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm
Bố trí bếp ăn khoa học tại trường học đòi hỏi sự phân chia rõ ràng thành các khu vực nhiễm khuẩn (tiếp nhận, sơ chế), khu vực bán sạch (sơ chế, nấu nướng) và khu vực sạch (chuẩn bị bữa ăn, rửa chén). Hệ thống thoát nước và luồng khí phải đảm bảo sự phân tách nghiêm ngặt, trong khi các khu vực làm việc và bồn rửa riêng biệt cho rau củ, thịt và hải sản giúp giảm thiểu lây nhiễm chéo. Đối với các mặt hàng có nguy cơ cao như đĩa lạnh hoặc hải sản sống, việc phân chia các ngăn riêng biệt là rất cần thiết.
Tiêu chuẩn cơ sở vật chất và vệ sinh
Các cơ sở hỗ trợ phản ánh trực tiếp các nguyên tắc HACCP trong các dự án bếp ăn thương mại. Vòi cảm biến, thùng rác đạp chân và các biện pháp kiểm soát dịch hại đều giúp giảm thiểu nguy cơ tiếp xúc trực tiếp và ô nhiễm. Bằng cách tích hợp các tính năng này vào thiết bị và thiết kế bếp ăn trường học, các cơ sở giáo dục có thể tạo ra những căn bếp bền vững, đảm bảo cả chất lượng thực phẩm và sức khỏe học sinh.
Khái niệm bếp mở trong giáo dục
Thiết kế bếp ăn trường học hiện đại thường kết hợp không gian bếp mở với tường kính trong suốt. Học sinh có thể quan sát quá trình chuẩn bị bữa ăn, điều này không chỉ tích hợp giáo dục an toàn thực phẩm vào cuộc sống hàng ngày mà còn xây dựng niềm tin vững chắc hơn giữa cơ quan giáo dục, phụ huynh và học sinh. Khái niệm này phản ánh sự phát triển của các giải pháp bếp ăn thương mại hướng đến sự minh bạch và tự tin hơn.
không có dữ liệu
Dịch vụ một cửa cho giải pháp
không có dữ liệu

Câu hỏi thường gặp

1
Một số cách bố trí bếp được khuyến nghị cho trường học từ mẫu giáo đến lớp 12 là gì?
Đối với các trường K-12, các lựa chọn thiết thực bao gồm bố trí bếp theo khu vực, bố trí dây chuyền lắp ráp và bố trí đảo bếp. Mỗi thiết kế đều đảm bảo quy trình làm việc hiệu quả và tuân thủ tiêu chuẩn HACCP, đồng thời phù hợp với quy mô trường học và sức chứa phục vụ khác nhau.
2
Những mẹo nào giúp thiết kế một nhà bếp trường học tiện dụng?
Một bếp ăn trường học hiệu quả đòi hỏi quy trình làm việc rõ ràng, phân vùng chặt chẽ và thiết bị bếp ăn chất lượng cao. Điều quan trọng là phải đảm bảo luồng di chuyển một chiều, thông gió phù hợp và thiết kế linh hoạt, phù hợp với khối lượng bữa ăn trong các cơ sở giáo dục.
3
Những thiết bị nào là cần thiết trong bếp ăn trường học?
Thiết bị nhà bếp thiết yếu của trường bao gồm bếp nấu, lò nướng kết hợp, chảo nghiêng, tủ lạnh và hệ thống rửa chén. Các thiết bị bổ sung như vòi cảm biến và hệ thống quản lý chất thải hỗ trợ vệ sinh và an toàn thực phẩm.
4
Bố cục điển hình của một căn bếp trường học là gì?
Bố trí bếp ăn tiêu chuẩn tại trường học được chia thành các khu vực ô nhiễm, bán sạch và sạch. Việc phân chia này đảm bảo thực phẩm được vận chuyển từ khâu bảo quản đến khâu chế biến và cuối cùng là phân phối mà không bị nhiễm chéo.
5
SHINELONG cung cấp giải pháp bếp thương mại trọn gói như thế nào?
Chúng tôi cung cấp dịch vụ hỗ trợ trọn gói, bắt đầu từ tư vấn và thiết kế bếp trường học, tiếp theo là sản xuất thiết bị, lắp đặt, đào tạo nhân viên và dịch vụ hậu mãi. Phương pháp trọn gói này đảm bảo mỗi bếp thương mại hoạt động trơn tru và đáng tin cậy.
6
Làm thế nào để tối ưu hóa thiết kế lộ trình chuẩn bị bữa ăn?
Việc tối ưu hóa phụ thuộc vào luồng giao thông một chiều và vị trí đặt thiết bị bếp ăn trường học hợp lý. Việc sắp xếp việc bảo quản, chuẩn bị, nấu nướng và phân phối thực phẩm theo trình tự thuận chiều sẽ cải thiện hiệu quả và an toàn thực phẩm.
7
Tại sao chảo nghiêng lại cần thiết trong các bếp ăn công nghiệp?
Chảo nghiêng rất linh hoạt, cho phép các trường học chế biến một lượng lớn súp, nước sốt, món hầm và các món nướng một cách hiệu quả. Tính đa năng của nó giúp giảm nhu cầu sử dụng nhiều thiết bị, khiến nó trở thành vật dụng không thể thiếu trong các nhà bếp của trường học.
8
Làm thế nào để ngăn ngừa tình trạng lây nhiễm chéo giữa các thiết bị nhà bếp trường học?
Phòng ngừa dựa trên việc phân vùng nghiêm ngặt, phân chia khu vực làm việc riêng biệt cho các nguyên liệu khác nhau và sử dụng đúng thiết bị vệ sinh. Đào tạo thường xuyên cho nhân viên và các quy trình tuân thủ HACCP là rất quan trọng để duy trì hoạt động an toàn của bếp ăn trường học.
CONTACT US

To get a precise quote, please attach your product list when inquiring!

Kể từ khi Shinelong được thành lập tại Quảng Châu vào năm 2008, chúng tôi đã có những bước tiến lớn trong các lĩnh vực lập kế hoạch nhà bếp thương mại và sản xuất thiết bị nhà bếp.


Hướng dẫn thiết bị nhà hàng thiết yếu

IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.

WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
Điện thoại: +8618924185248
Số fax: +86 20 34709972
Email:
Địa chỉ: Trung tâm trụ sở số 1, Khu sinh thái công nghệ cao Thiên An, Đại lộ Phiên Ngung, Quảng Châu, Trung Quốc.

Liên hệ chúng tôi
whatsapp
Liên hệ với dịch vụ khách hàng
Liên hệ chúng tôi
whatsapp
hủy bỏ
Customer service
detect