โซลูชันห้องครัวโรงเรียน

Shinelong-A ซัพพลายเออร์ชั้นนำของ Turn-Key Solutions ในการต้อนรับและการจัดเลี้ยงตั้งแต่ 2008

SHINELONG - โซลูชันอัจฉริยะจากผู้เชี่ยวชาญสำหรับห้องครัวโรงเรียน

SHINELONG มุ่งหวังที่จะช่วยให้สถาบันการศึกษาจัดการกับปัญหาการอุดตันในห้องครัว และมอบอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นให้กับเด็กและคนรุ่นใหม่ผ่านโซลูชันห้องครัวโรงเรียนอัจฉริยะ แบบครบวงจร ของเรา

ไม่ว่าจะเตรียมอาหารหลายร้อยมื้อให้กับโรงเรียน K12 หรือให้บริการแก่ผู้คนมากกว่า 1,000 คน สำหรับนักศึกษาในวิทยาลัยและมหาวิทยาลัย แนวคิดครัวโรงเรียนที่ออกแบบเฉพาะของเราได้รับการออกแบบให้ตรงกับขนาด เมนู และงบประมาณของลูกค้าแต่ละราย ด้วยความเชี่ยวชาญกว่าทศวรรษในภาคครัวของสถาบัน ตั้งแต่ การออกแบบเฉพาะไป จนถึง การติดตั้ง ณ สถานที่จริง เราพร้อมอยู่เคียงข้างคุณ มั่นใจได้ถึงการดำเนินงานที่ทนทาน มีประสิทธิภาพ และคุ้มค่า ซึ่งสนับสนุนบริการอาหารกลางวันในโรงเรียนทุกวันอย่างแท้จริง

อ่านเพิ่มเติม

โรงเรียนอดิเรกแห่งอูลานบาตอร์

สถาบันผู้ประกอบการด้านการทำอาหารและการบริการนานาชาติ (IChef)

โรงเรียนเมริชอว์

มหาวิทยาลัยจิบูตี

มาตราส่วนคาเฟทีเรียแบบแบ่งชั้นปริมาณอุปทาน

ครัวในสถาบันการศึกษาไม่ได้เป็นเพียงสถานที่เสิร์ฟอาหารเท่านั้น แต่ยังมีหน้าที่รับผิดชอบในการรับรองความปลอดภัยของอาหาร การส่งมอบอาหารที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการให้กับนักเรียน การดูแลสุขภาพร่างกายของคนรุ่นใหม่ และการสร้างความไว้วางใจทางสังคม

ในฐานะศูนย์กลางอเนกประสงค์ การกำหนดความจุในการเสิร์ฟถือเป็นรากฐานที่มั่นคงก่อนเริ่มโครงการครัวโรงเรียนใหม่ๆ ที่ SHINELONG เรานำเสนอ โซลูชันครัวที่ปรับแต่ง ให้เหมาะกับปริมาณการเสิร์ฟอาหาร โดยทั่วไปแล้ว มีกรอบการทำงานหลักอยู่สองแบบ: สำหรับการให้บริการ 100 ถึง 1,000 คน เช่น ในโรงเรียนระดับอนุบาลถึงมัธยมศึกษาตอนปลาย (K12) เราขอแนะนำ รูปแบบครัว ภายในโรงเรียน และสำหรับการให้บริการมากกว่า 1,000 คน ครัวกลาง เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

ไม่ว่าจะเป็นโรงเรียนอนุบาล โรงเรียนมัธยม หรือแม้แต่สถาบันการศึกษาขนาดใหญ่ เราก็สามารถออกแบบ ห้องครัวโรงเรียนตามความต้องการของลูกค้า และจัดเตรียมเค้าโครงห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่เหมาะสมได้

ได้รับความไว้วางใจจากโรงเรียนหลายแห่งทั่วโลก

มหาวิทยาลัยจิบูตี

มากกว่า 7,000 หน่วยบริโภคต่อวัน

รายละเอียดโครงการ:
ในฐานะมหาวิทยาลัยรัฐบาลหลักในเมืองจิบูตี มหาวิทยาลัยจิบูตีจึงต้องการครัวกลางที่มีประสิทธิภาพ สามารถรองรับนักศึกษาและบุคลากรกว่า 7,000 คนต่อวัน SHINELONG ได้นำเสนอโซลูชันครัวที่ออกแบบเฉพาะ เพื่อให้มั่นใจว่าจะให้บริการอาหารแก่ทั้งมหาวิทยาลัยได้ทันเวลา

✔️ บริการ: ให้คำปรึกษา ออกแบบครัวเชิงพาณิชย์ จัดหาอุปกรณ์ และติดตั้ง
✔️ ที่ตั้ง: จิบูตี
✔️ สาขา: มหาวิทยาลัย (อุดมศึกษา)

โรงเรียนอดิเรกแห่งอูลานบาตอร์

มากกว่า 800 หน่วยบริโภคต่อวัน

รายละเอียดโครงการ: Hobby School โรงเรียนสองภาษาระดับอนุบาลถึงมัธยมศึกษาปีที่ 12 ที่มีชื่อเสียงในอูลานบาตอร์ ต้องการครัวเชิงพาณิชย์ที่มีมาตรฐานสูงเพื่อรองรับตารางการทำงานประจำวันที่เข้มข้น SHINELONG ได้นำเสนอโซลูชันที่ออกแบบเฉพาะบุคคล ครอบคลุมการออกแบบ การให้คำปรึกษา และการติดตั้งอย่างครบวงจร เพื่อรับประกันการบริการอาหารที่มีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอสำหรับวิทยาเขต ✔️ บริการ: การให้คำปรึกษา การออกแบบครัวเชิงพาณิชย์ การจัดหาอุปกรณ์ และติดตั้ง ✔️ สถานที่: อูลานบาตอร์ ประเทศมองโกเลีย ✔️ ภาคส่วน: โรงเรียนเอกชนระดับอนุบาลถึงมัธยมศึกษาปีที่ 12 (การศึกษา)

ไอเชฟ

มากกว่า 200 หน่วยบริโภคต่อวัน

IChef โรงเรียนสอนทำอาหารและการบริการชั้นนำในฟิลิปปินส์ ต้องการครัวเชิงพาณิชย์ที่ครอบคลุมเพื่อให้สอดคล้องกับหลักสูตรและสิ่งอำนวยความสะดวกขั้นสูง SHINELONG ได้นำเสนอโซลูชันที่ออกแบบเฉพาะสำหรับอาคารหกชั้นแห่งใหม่นี้ พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันสำหรับครัวที่ทันสมัย เพื่อฝึกอบรมนักเรียนกว่า 200 คน ✔️ บริการ: ให้คำปรึกษา ออกแบบครัวเชิงพาณิชย์ จัดหาอุปกรณ์ และติดตั้ง ✔️ สถานที่: เมืองดาเวา ประเทศฟิลิปปินส์ ✔️ ภาคส่วน: โรงเรียนสอนทำอาหารและการบริการ (การศึกษา)

การควบคุมต้นทุน

ด้วยการให้คำปรึกษาอย่างละเอียด เราเข้าใจความต้องการของลูกค้าอย่างถ่องแท้ ระบบผลิตภัณฑ์เฉพาะของเรา (ตั้งแต่มาตรฐานไปจนถึงระดับพรีเมียม) มอบใบเสนอราคาอุปกรณ์ครัวโรงเรียนที่ออกแบบเฉพาะสำหรับคุณ

เราตระหนักดีว่าคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการลดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารและการสร้างครัวประสิทธิภาพสูงสำหรับสถาบัน SHINELONG เชี่ยวชาญด้านการผลิตอุปกรณ์ครัว ระดับอุตสาหกรรม ที่ทนทาน ซึ่งทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐานการรับรอง CE

บริการหลังการขายเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับโซลูชันแบบครบวงจรของเรา ศูนย์บริการลูกค้าแห่งใหม่ของเราครอบคลุมตั้งแต่การออกแบบ การติดตั้ง การฝึกอบรม และการบำรุงรักษาห้องครัว พร้อมบริการสนับสนุน เฉพาะ 1 ปี เพื่อให้มั่นใจได้ถึงการรับประกันหลังการขายที่เชื่อถือได้และความพึงพอใจของลูกค้าในระยะยาว

การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์

มาตรฐาน

คอลเลกชั่นนี้ราคาไม่แพงและมาพร้อมคุณสมบัติพื้นฐาน ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการพื้นฐานในการทำอาหารของห้องครัวในโรงเรียนทุกแห่ง

พรีเมี่ยม

ผลิตจากวัสดุคุณภาพสูงและได้มาตรฐานการผลิต ผลิตภัณฑ์นี้มอบฟังก์ชันการใช้งานที่ดีขึ้น มอบโซลูชันที่คุ้มค่าสำหรับการสร้างสรรค์มื้ออาหารที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับกลุ่มอายุต่างๆ ในโรงเรียน

พรีเมียมพลัส

ซีรีส์นี้สร้างขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของห้องครัวระดับสถาบันชั้นนำ ออกแบบมาเพื่อความทนทาน ความเป็นมืออาชีพ และเทคโนโลยีขั้นสูง ทนทานต่อการใช้งานความถี่สูงเป็นเวลานาน

อุปกรณ์ครัวโรงเรียน

1. พื้นที่รับและจัดเก็บ

ชั้นวางของสแตนเลส

จัดให้มีชั้นวางของที่ทนทานเพื่อจัดระเบียบสินค้าแห้ง ช่วยให้เข้าถึงได้ง่ายสำหรับการเตรียมอาหารประจำวัน

ห้องเย็นแบบวอล์กอิน

มีพื้นที่กว้างขวางสำหรับเก็บผลไม้ ผัก และผลิตภัณฑ์นม ช่วยรักษาความสดของส่วนผสมสำหรับมื้ออาหารของนักเรียนหลายร้อยมื้อ

ตู้แช่แข็งแนวตั้ง

เก็บโปรตีนแช่แข็งและสิ่งของสำหรับจัดเก็บในระยะยาว ประหยัดพื้นที่และยังรักษาความปลอดภัยของอาหารอีกด้วย

เครื่องทำน้ำแข็ง

เครื่องทำน้ำแข็งอุตสาหกรรมจะจ่ายน้ำแข็งอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของโรงอาหารของโรงเรียน ซึ่งมีความสำคัญต่อการถนอมส่วนผสม การแช่เย็นเครื่องดื่ม และการช่วยในการเตรียมอาหาร

2. พื้นที่เตรียมอาหาร

เครื่องหั่นผักอุตสาหกรรม

ช่วยให้การสับและหั่นผักจำนวนมากซึ่งเป็นอาหารหลักในเมนูโรงเรียนมีความสมดุลรวดเร็วยิ่งขึ้น

เครื่องบดเนื้อ

กระบวนการแบ่งเนื้อสัตว์จำนวนมากเป็นส่วนๆ ที่จัดการได้สำหรับสตูว์ ซอส หรือแพตตี้ ช่วยลดเวลาการทำงาน

เลื่อยกระดูก

ช่วยให้การแบ่งส่วนเนื้อสัตว์แช่แข็งมีความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ มีประโยชน์สำหรับมื้ออาหารที่มีโปรตีนสูงในโรงเรียน

เครื่องผสมแป้งแนวนอน

เตรียมแป้งที่สม่ำเสมอสำหรับทำขนมปังหรือพาย ซึ่งมักเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลักประจำวันในโรงอาหารของโรงเรียน

3. พื้นที่ทำอาหาร

กาต้มน้ำเอียง

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงซุป สตูว์ และโจ๊กในปริมาณมาก ซึ่งเป็นข้อกำหนดทั่วไปสำหรับการให้อาหารแก่โรงเรียน

หม้อนึ่งข้าว

ส่งมอบข้าวสวยความจุสูงได้อย่างรวดเร็ว ตอบโจทย์ความต้องการด้านโภชนาการของโรงเรียนในเอเชียและแอฟริกาหลายแห่ง

กระทะเอียง (กระทะตุ๋น)

ใช้งานได้หลากหลายทั้งการทอด การตุ๋น หรือการลวก ช่วยลดความจำเป็นในการใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าแยกกันหลายเครื่อง

เตาอบคอมโบ

ผสมผสานระบบไอน้ำและการพาความร้อนเพื่อวิธีการปรุงอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและหลากหลาย รองรับเมนูอาหารโรงเรียนที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

หม้อต้มน้ำสต๊อก

รองรับหม้อขนาดใหญ่สำหรับต้มหรือเคี่ยวอาหารหลัก เช่น ถั่ว น้ำซุป และซอส

4. พื้นที่ให้บริการและจัดจำหน่าย

โต๊ะนึ่ง

ช่วยรักษาอุณหภูมิจานร้อนให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัยสำหรับการเสิร์ฟในช่วงมื้อเที่ยง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อต้องเสิร์ฟอาหารให้คนหลายร้อยคนพร้อมกัน

เบน มารี

จับอาหารที่ปรุงแล้ว เช่น ซอสหรือเครื่องเคียงได้อย่างนุ่มนวล โดยไม่ทำให้สุกเกินไป ช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพที่สม่ำเสมอ

รถเข็นขายอาหาร

ขนส่งอาหารหรือถาดไปทั่วโรงอาหารหรือไปยังห้องเรียนอย่างมีประสิทธิภาพ

5. พื้นที่ล้างจานและทำความสะอาด

โต๊ะทำความสะอาดเบื้องต้น

มีสถานีสำหรับขูดและคัดแยกถาด ช่วยให้ขั้นตอนการล้างจานเป็นระเบียบ

เครื่องล้างจานแบบบิน

จัดการการล้างจานและถาดปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมีความจำเป็นในห้องอาหารขนาดใหญ่ของโรงเรียน

อ่างล้างจาน (อ่างล้างจาน 3 ช่อง)

รองรับการล้างและฆ่าเชื้ออุปกรณ์และเครื่องครัวด้วยมือ ให้ความยืดหยุ่นในช่วงเวลาเร่งด่วน

เครื่องทำความสะอาดแบบกึ่งอัตโนมัติ

ใช้สำหรับแปรรูปวัตถุดิบปริมาณมากอย่างรวดเร็ว อ่างล้างแยกสองอ่างช่วยป้องกันการปนเปื้อนข้าม โดยอ่างหนึ่งใช้สำหรับล้างผักและผลไม้ และอีกอ่างใช้สำหรับทำความสะอาดเนื้อสัตว์

6. โซนระบายอากาศ

ท่อลม

ขนส่งควันและอากาศมันจากเครื่องดูดควันในครัวออกสู่ภายนอก

พัดลมระบายอากาศ

หัวใจอันทรงพลังของระบบระบายอากาศ หน้าที่หลักคือการกำจัดไขมัน ควัน และความร้อนส่วนเกินที่เกิดจากการปรุงอาหารหนักในปริมาณมาก

เครื่องดูดควัน

ติดตั้งหลังคาที่แข็งแรงเหนืออุปกรณ์ทำอาหารหลัก ถือเป็นอุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดในการป้องกันอัคคีภัยโดยการดักจับน้ำเสียจากการทำอาหาร และต้องปฏิบัติตามกฎหมายด้านสุขภาพและอัคคีภัยในเชิงพาณิชย์อย่างเคร่งครัด ซึ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารในโรงเรียนขนาดใหญ่

ตัวกรองไขมัน

การป้องกันแรกภายในเครื่องดูดควัน คือ การจับอนุภาคไขมันจากควันจากการปรุงอาหาร ขั้นตอนสำคัญนี้ช่วยป้องกันอันตรายจากไฟไหม้

เรียนรู้เพิ่มเติม

คำแนะนำผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

หม้อทอดไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะ 2 ถังประสิทธิภาพสูงสำหรับร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด

เครื่องทอดถังเดียวความจุสูง 12 ลิตร สำหรับร้านอาหาร | SHINELONG

เครื่องทอดถังเดียวประสิทธิภาพสูง ความจุ 6 ลิตร พร้อมระบบคืนความร้อนอย่างรวดเร็ว | SHINELONG

เตาทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์แบบ 2 ถัง 2 ตะกร้าอิสระ ความจุ 12 ลิตร | SHINELONG

หม้อทอดไฟฟ้าประสิทธิภาพสูง 2 ถัง ความจุ 8 ลิตร | SHINELONG

หม้อหุงจานไฟฟ้า 900 ซีรีส์พร้อมเตาอบ

อุปกรณ์เพิ่มเติม

วิสัยทัศน์ของ Jean สำหรับ SHINELONG

การออกแบบครัวโรงเรียนอย่างเป็นระบบและเข้มงวดถือเป็นหัวใจสำคัญของการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารในภาคการศึกษา ในสถาบันการศึกษา ครัวไม่เพียงแต่เป็นสถานที่สำหรับเตรียมอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่สำคัญที่ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยและกฎระเบียบทางการศึกษาอย่างเคร่งครัดอีกด้วย

ที่ SHINELONG ทีมนักออกแบบและผู้จัดการโครงการผู้มีประสบการณ์ของเราทำงานอย่างใกล้ชิดกับลูกค้าเพื่อสร้างสรรค์รูปแบบห้องครัวโรงเรียนระดับมืออาชีพที่สอดคล้องกับมาตรฐานสากล ตั้งแต่แบบแปลนพื้น PDF โดยละเอียด ภาพวาด CAD 2 มิติ และภาพเรนเดอร์ 3 มิติ ไปจนถึงภาพเสมือนจริง VR เสมือนจริง เรามอบภาพเสมือนจริงที่ครบถ้วน เพื่อให้มั่นใจว่าทุกรายละเอียดได้รับการตรวจสอบก่อนการติดตั้ง

ด้วยความเชี่ยวชาญของเราในโครงการครัวเชิงพาณิชย์และครัวขนาดใหญ่ เราจึงเสนอโซลูชันที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพซึ่งเหมาะกับขนาดและความต้องการของโรงเรียนที่แตกต่างกัน

อุปกรณ์ครัวและการออกแบบเค้าโครง

เมื่อพูดถึงอุปกรณ์ครัวของโรงเรียนและการออกแบบเค้าโครง มีกฎเกณฑ์บางประการที่เราแนะนำ:

การจราจรทางเดียวที่สอดคล้องกับมาตรฐาน HACCP

ในการออกแบบห้องครัวของโรงเรียน ขั้นตอนการทำงานต้องเป็นไปตามหลักการ "One-way Non-return" ตั้งแต่การฆ่าเชื้อ การจัดเก็บ การเตรียมอาหาร การปรุง การขนส่ง ไปจนถึงการจัดจำหน่ายอาหาร ทุกขั้นตอนจะถูกจัดเรียงอย่างเป็นระบบ เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐาน HACCP ลดการปนเปื้อนข้าม และมอบสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยยิ่งขึ้นสำหรับนักเรียนในสถาบันการศึกษา

การแบ่งเขตพื้นที่อย่างเข้มงวดเพื่อความปลอดภัยด้านอาหาร

ผังห้องครัวโรงเรียนวิทยาศาสตร์ต้องมีการแบ่งพื้นที่อย่างชัดเจนเป็นโซนปนเปื้อน (รับอาหาร, แปรรูปหยาบ), โซนกึ่งสะอาด (แปรรูปละเอียด, ปรุงอาหาร) และโซนสะอาด (เตรียมอาหาร, ล้างจาน) ระบบระบายน้ำและการไหลเวียนของอากาศต้องแยกพื้นที่อย่างชัดเจน ขณะที่สถานีทำงานและอ่างล้างมือเฉพาะสำหรับผัก เนื้อสัตว์ และอาหารทะเลจะช่วยลดการปนเปื้อนข้าม สำหรับอาหารที่มีความเสี่ยงสูง เช่น อาหารเย็นหรืออาหารทะเลดิบ การแบ่งพื้นที่แยกกันจึงเป็นสิ่งจำเป็น

สิ่งอำนวยความสะดวกและมาตรฐานสุขอนามัย

สิ่งอำนวยความสะดวกที่รองรับสะท้อนหลักการ HACCP โดยตรงในโครงการครัวเชิงพาณิชย์ ก๊อกน้ำเซ็นเซอร์ ถังขยะแบบเหยียบ และมาตรการควบคุมศัตรูพืช ล้วนช่วยลดความเสี่ยงจากการสัมผัสโดยตรงและการปนเปื้อน การนำคุณลักษณะเหล่านี้มาผนวกเข้ากับอุปกรณ์และการออกแบบครัวของโรงเรียน สถาบันการศึกษาสามารถสร้างครัวที่แข็งแรงและยั่งยืน ซึ่งช่วยปกป้องทั้งคุณภาพอาหารและสุขภาพของนักเรียน

แนวคิดครัวเปิดในด้านการศึกษา

การออกแบบห้องครัวโรงเรียนสมัยใหม่มักผสมผสานรูปแบบครัวเปิดเข้ากับผนังกระจกใส นักเรียนสามารถชมวิธีการเตรียมอาหาร ซึ่งไม่เพียงแต่ผสานความรู้ด้านความปลอดภัยทางอาหารเข้ากับชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังสร้างความไว้วางใจที่แน่นแฟ้นยิ่งขึ้นระหว่างหน่วยงานด้านการศึกษา ผู้ปกครอง และนักเรียน แนวคิดนี้สะท้อนให้เห็นถึงวิวัฒนาการของโซลูชันห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่มุ่งสู่ความโปร่งใสและความมั่นใจที่มากขึ้น

บริการครบวงจรเพื่อการแก้ปัญหา

คำถามที่พบบ่อย

รูปแบบห้องครัวที่แนะนำสำหรับโรงเรียน K-12 มีอะไรบ้าง

สำหรับโรงเรียนอนุบาลถึงมัธยมศึกษาตอนปลาย (K-12) มีตัวเลือกที่เหมาะสม ได้แก่ ผังห้องครัวแบบโซน ผังสายการประกอบ และผังเกาะกลางครัว การออกแบบแต่ละแบบช่วยให้มั่นใจได้ถึงกระบวนการทำงานที่มีประสิทธิภาพและสอดคล้องกับมาตรฐาน HACCP พร้อมทั้งรองรับขนาดและความจุของโรงเรียนที่แตกต่างกัน

เคล็ดลับการออกแบบห้องครัวโรงเรียนให้ใช้งานได้จริงมีอะไรบ้าง?

ห้องครัวโรงเรียนที่ใช้งานได้จริงต้องมีขั้นตอนการทำงานที่ชัดเจน การแบ่งเขตพื้นที่อย่างเข้มงวด และอุปกรณ์ครัวโรงเรียนคุณภาพสูง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงการจราจรทางเดียว การระบายอากาศที่เหมาะสม และการออกแบบที่ยืดหยุ่นและเหมาะสมกับปริมาณอาหารในสถาบันการศึกษา

อุปกรณ์อะไรบ้างที่จำเป็นต้องมีในห้องครัวของโรงเรียน?

อุปกรณ์ครัวที่จำเป็นของโรงเรียน ได้แก่ เตาประกอบอาหาร เตาอบแบบผสม กระทะแบบเอียง ตู้เย็น และระบบล้างจาน อุปกรณ์เพิ่มเติม เช่น ก๊อกน้ำเซ็นเซอร์และหน่วยจัดการขยะ จะช่วยส่งเสริมสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

ห้องครัวของโรงเรียนมีรูปแบบทั่วไปอย่างไร?

ผังห้องครัวของโรงเรียนมาตรฐานแบ่งออกเป็นโซนปนเปื้อน โซนกึ่งสะอาด และโซนสะอาด การแบ่งโซนนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารจะเคลื่อนตัวไปข้างหน้าตั้งแต่การจัดเก็บ การเตรียม และสุดท้ายคือการจัดจำหน่ายโดยไม่เกิดการปนเปื้อนข้าม

SHINELONG มอบโซลูชั่นห้องครัวเชิงพาณิชย์แบบครบวงจรได้อย่างไร

เราให้บริการสนับสนุนแบบครบวงจร ตั้งแต่การให้คำปรึกษาและออกแบบครัวโรงเรียน ไปจนถึงการผลิตอุปกรณ์ การติดตั้ง การฝึกอบรมพนักงาน และบริการหลังการขาย แนวทางแบบเบ็ดเสร็จนี้รับประกันว่าครัวเชิงพาณิชย์แต่ละแห่งจะทำงานได้อย่างราบรื่นและเชื่อถือได้

การออกแบบเส้นทางการเตรียมอาหารสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้อย่างไร?

การเพิ่มประสิทธิภาพขึ้นอยู่กับการจราจรทางเดียวและการจัดวางอุปกรณ์ครัวของโรงเรียนอย่างเหมาะสม การจัดวางการจัดเก็บ การเตรียม การปรุงอาหาร และการแจกจ่ายอาหารตามลำดับขั้นตอนจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและความปลอดภัยของอาหาร

เหตุใดกระทะเอียงจึงมีความจำเป็นในห้องครัวของสถาบันต่างๆ?

กระทะแบบเอียงมีความอเนกประสงค์สูง ช่วยให้โรงเรียนสามารถเตรียมซุป ซอส สตูว์ และอาหารย่างจำนวนมากได้อย่างมีประสิทธิภาพ การใช้งานที่หลากหลายช่วยลดความจำเป็นในการใช้อุปกรณ์หลายอย่าง จึงเป็นสิ่งจำเป็นในครัวของสถาบัน

จะป้องกันการปนเปื้อนข้ามของอุปกรณ์ห้องครัวของโรงเรียนได้อย่างไร?

การป้องกันต้องอาศัยการแบ่งเขตพื้นที่อย่างเข้มงวด การจัดพื้นที่ทำงานแยกตามส่วนผสม และการใช้อุปกรณ์ทำความสะอาดอย่างถูกต้อง การฝึกอบรมพนักงานอย่างสม่ำเสมอและขั้นตอนที่สอดคล้องกับมาตรฐาน HACCP เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาความปลอดภัยของการดำเนินงานในครัวของโรงเรียน

ติดต่อเรา

หากต้องการรับใบเสนอราคาที่ชัดเจน โปรดแนบรายการผลิตภัณฑ์ของคุณเมื่อสอบถาม!

input must not exceed 280 in length!

ชื่อ

กรุณาใส่อีเมล์ที่ถูกต้อง!

อีเมล

input must not exceed 280 in length!

โทรศัพท์/Skype

input must not exceed 280 in length!

ชื่อบริษัท

input must not exceed 280 in length!

วอทส์แอพพ์

สิ่งที่แนบมา

File required to be uploaded, Format Support——txt, doc, docx, ppt, pptx, xlsx, xls, pdf, jpg, png, bmp, gif, jpeg, rar, zip, Do not upload more than 20Mb or file name maximum 100!

สิ่งที่แนบมา

Textarea ต้องมีความยาวไม่เกิน 65530!

เนื้อหา