Shinelong-A ซัพพลายเออร์ชั้นนำของ Turn-Key Solutions ในการต้อนรับและการจัดเลี้ยงตั้งแต่ 2008
Shinelong Designs Kitchens โรงพยาบาลที่กำหนดความเป็นเลิศด้านสุขอนามัยใหม่ เวิร์กโฟลว์ที่ขับเคลื่อนด้วย HACCP ของเราผสานวิศวกรรมความแม่นยำกับโปรโตคอลระดับโรงพยาบาลเพื่อกำจัดความเสี่ยงการปนเปื้อนข้าม การแบ่งเขตอัจฉริยะแยกโซนดิบกึ่งประมวลผลและโซนพร้อมกินโดยใช้พื้นผิวสแตนเลสสตีลต่อต้านจุลินทรีย์ในขณะที่พื้นที่ที่ปลอดภัยจากสารก่อภูมิแพ้โดยเฉพาะ ระบบสุขาภิบาลอัตโนมัติ - เครื่องล้างจานอุณหภูมิสูงและการฆ่าเชื้อ UV -C - กำจัดเชื้อโรคที่จุดสัมผัสที่สำคัญ การจัดเก็บที่ควบคุมสภาพภูมิอากาศมีการจัดเรียงอย่างมีกลยุทธ์: ส่วนผสมดิบ, บรรจุภัณฑ์และมื้ออาหารสำเร็จรูปครอบครองโซนที่แยกได้ด้วยการติดตาม FIFO และการตรวจสอบอุณหภูมิที่มองเห็นได้
เวิร์กโฟลว์ทิศทางเดียวบังคับใช้ความก้าวหน้า "ดิบถึงสุก" อย่างเข้มงวดโดยแยกเส้นทางของพนักงาน/ อุปกรณ์เพื่อป้องกันการสัมผัสข้าม ระบบครัวมืออาชีพของเรารวมเซ็นเซอร์ IoT และการวิเคราะห์ที่ขับเคลื่อนด้วย AI สำหรับการกำกับดูแลแบบเรียลไทม์ของพารามิเตอร์สุขอนามัยการไหลเวียนของอากาศและประสิทธิภาพของอุปกรณ์ให้สอดคล้องกับ ISO 22000 และเอกสารด้านสุขอนามัยด้านการดูแลสุขภาพ
การดำเนินงานที่คล่องตัวสำหรับความต้องการด้านการดูแลสุขภาพตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน
Shinelong นำเสนอโซลูชั่นบริการด้านการดูแลสุขภาพเฉพาะด้าน เราจัดลำดับความสำคัญการปรุงอาหารระดับสูงและรสชาติที่สอดคล้องกันสำหรับผู้ป่วย หม้อหุงเตาอบและการเหนี่ยวนำของเรามีความสำคัญสนับสนุนการปรุงอาหารหลายโหมดเช่นการนึ่งการคั่วและตุ๋น ด้วยการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ (± 1 ℃) และการปรับความชื้นพวกเขาลดเวลาในการทำอาหาร 30% ในขณะที่รักษาโภชนาการ
ห้องเย็นแบบวอล์กอินอุณหภูมิต่ำพิเศษของเราพร้อมกับคอมเพรสเซอร์คู่และระบบสำรองข้อมูลความล้มเหลวของพลังงานทำให้มั่นใจได้ว่ามีความผันผวนของอุณหภูมิน้อยที่สุด (≤± 3 ℃) เหมาะสำหรับการจัดเก็บวัคซีนผลิตภัณฑ์เลือดและส่วนผสม สำหรับการรวมระบบระบบการแสดงผลห้องครัวของเราปรับปรุงการประสานงานมื้ออาหารและเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน
การเตรียมอาหารเฉพาะอาหารสำหรับการฟื้นตัวของผู้ป่วย
การออกแบบมื้ออาหารในครัวโรงพยาบาลไปไกลเกินกว่าการปรุงอาหาร มันเกี่ยวกับความแม่นยำการตั้งค่าส่วนบุคคลและการบูรณาการเทคโนโลยีเพื่อสนับสนุนการรักษา นี่คือภาพรวมที่มีโครงสร้างของวิธีการที่ห้องครัวโรงพยาบาลมืออาชีพเข้ามาในความต้องการอาหารด้วยการดูแลและประสิทธิภาพ
อุปกรณ์ครัวโรงพยาบาล
1. เขตทำอาหาร
2. เขตเตรียมการ
3. การล้าง & โซนฆ่าเชื้อ
4. เขตห้องเย็น
5. การแบ่งส่วน & เขตส่ง
6. เขตระบายอากาศ
กรณี 1: โรงพยาบาลนานาชาติ Grand Hantha
ตั้งอยู่ในย่างกุ้งเมียนมาร์ โรงพยาบาลนานาชาติ Grand Hantha จำเป็นต้องมีการยกเครื่องโครงสร้างพื้นฐานห้องครัวอย่างสมบูรณ์เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับการบริการอาหารด้านการดูแลสุขภาพที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ เมื่อเผชิญกับความท้าทายด้วยอุปกรณ์ที่ล้าสมัยและเวิร์กโฟลว์ที่แยกจากกันโรงพยาบาลพยายามที่จะรักษาความสอดคล้องของ HACCP ในขณะที่ส่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในร้านอาหารบาร์และพื้นที่รับประทานอาหารของผู้ป่วย ในปี 2559 ทีมวิศวกรรมของ Shinelong ดำเนินการวัดในสถานที่และร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับการจัดการโรงพยาบาลเพื่อออกแบบโซลูชันห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่ปรับให้เหมาะสม ภายในเดือนกุมภาพันธ์ 2560 เราติดตั้งระบบทำอาหารขั้นสูงเครื่องล้างจานอัตโนมัติและเครื่องทำความเย็นประหยัดพลังงานจับคู่กับโปรแกรมการฝึกอบรมพนักงาน หลังการฟื้นฟูโรงพยาบาลประสบความสำเร็จในการลดเวลาในการเตรียมอาหาร 40% อัตราการฆ่าเชื้อ 99.9% และการจัดแนวที่ไร้รอยต่อกับแนวโน้มความปลอดภัยของอาหารทั่วโลกที่ทำให้ผู้ป่วยพึงพอใจและความเป็นเลิศในการดำเนินงาน
ที่ Shinelong เรา reimagine Kitchens เป็นระบบนิเวศที่มีความแม่นยำที่ออกแบบมาซึ่งความปลอดภัยประสิทธิภาพและนวัตกรรมมาบรรจบกัน นี่คือวิธีที่เราฟื้นฟูโรงพยาบาลนานาชาติ Grand Hantha ในเมืองย่างกุ้งประเทศพม่าจัดการกับความท้าทายที่สำคัญด้วยโซลูชั่นห้องครัวโรงพยาบาลเฉพาะของเรา
ก่อนและหลังโครงการ
วิธีแก้ปัญหาของ Shinelong: แทนที่อุปกรณ์แบบดั้งเดิมด้วยเรือกลไฟควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและเตาอบไฟฟ้าที่ประหยัดพลังงาน 900 ซีรี่ส์ของ Shinelong การใช้พลังงานลดลง 28%ในขณะที่ยังคงรักษาประสิทธิภาพการทำอาหารที่สอดคล้องกัน โพสต์อัพเกรดการใช้พลังงานรายเดือนลดลงจาก 11,000 kWh เป็น 7,900 kWh
วิธีแก้ปัญหาของ Shinelong: ติดตั้งเครื่องล้างจานอุณหภูมิสูงด้วยการทำหมัน UV-C ทำให้ได้รับการกำจัดเชื้อโรค 99.9% และสอดคล้องกับโปรโตคอลความปลอดภัยของอาหารทั่วโลก คะแนนการปฏิบัติตามสุขอนามัยเพิ่มขึ้นจาก 75% เป็น 97.5%
อุปกรณ์ที่ล้าสมัยและเวิร์กโฟลว์ที่ไม่มีประสิทธิภาพนำไปสู่ความล่าช้าของมื้ออาหารบ่อยครั้งโดยผู้ป่วยที่ได้รับอาหารนานถึง 45 นาทีที่ผ่านมาตามกำหนดเวลาลดปริมาณการบริโภคทางโภชนาการและระยะเวลาการกู้คืน
โซลูชันของ Shinelong: เราใช้ระบบการจัดส่งมื้ออาหารอัจฉริยะด้วยรถเข็นที่ควบคุมอุณหภูมิและซอฟต์แวร์กำหนดเวลาที่ขับเคลื่อนด้วย AI เพื่อให้มั่นใจว่าการกระจายอาหารที่แม่นยำนั้นสอดคล้องกับแผนอาหาร สถานีทำอาหารที่เปิดใช้งาน IoT แบบบูรณาการการเตรียมอาหารที่ซิงโครไนซ์กับความต้องการผู้ป่วยแบบเรียลไทม์ลดเวลาเตรียมแบทช์ 32% (2.5 ชั่วโมง→ 1.7 ชั่วโมง) เมื่อรวมกับระบบชุบอัตโนมัติการอัพเกรดนี้รับประกันการจัดส่งตรงเวลา 94% สำหรับมื้ออาหารประจำวันมากกว่า 1,300 รายการรักษาคุณภาพอาหารและความปลอดภัยที่ดีที่สุด
วิธีแก้ปัญหาของ Shinelong: โซนครัวที่ออกแบบใหม่โดยใช้เลย์เอาต์แบบแยกส่วนตามหลักสรีรศาสตร์และระบบจัดเก็บแนวตั้งลดการเคลื่อนไหว 35% เซ็นเซอร์สินค้าคงคลังอัจฉริยะแบบบูรณาการตัดขยะอาหาร 18% ผ่านการติดตามสต็อกแบบเรียลไทม์
กรณี 02
โรงพยาบาลเทศบาล GA East
เป็นส่วนหนึ่งของความคิดริเริ่มด้านการดูแลสุขภาพของกานา โรงพยาบาลเทศบาล GA East (หนึ่งในเก้าสิ่งอำนวยความสะดวกในโครงการโรงพยาบาลกานา 9) ต้องการวิธีแก้ปัญหาห้องครัวที่ปรับขนาดได้เพื่อรองรับ 1,310 เตียงในโรงพยาบาลทหารและอำเภอ โครงการเรียกร้องให้มีการปรับใช้อุปกรณ์ที่สอดคล้องกับ HACCP อย่างรวดเร็วเวิร์กโฟลว์ที่ได้รับการปรับปรุงและโครงสร้างพื้นฐานที่ทนทานเพื่อจัดการการผลิตอาหารปริมาณสูง
Shinelong ส่งระบบครัวเชิงพาณิชย์แบบครบวงจรบูรณาการสถานีทำอาหารแบบแยกส่วนและหน่วยเก็บอาหารที่ถูกสุขลักษณะ การออกแบบของเราให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพของพื้นที่และการปฏิบัติตามมาตรฐานการสุขาภิบาลของ WHO ลดความเสี่ยงการปนเปื้อนข้าม หลังการติดตั้งโรงพยาบาลรายงานประสิทธิภาพการผลิตอาหารเพิ่มขึ้น 35% ค่าใช้จ่ายพลังงานที่ลดลง 30% และการส่งมอบอาหารที่เฉพาะเจาะจงในการควบคุมอาหารอย่างสม่ำเสมอในความสามารถของ Shinelong ในการยกระดับการบริการด้านการดูแลสุขภาพ
กรณี 03
โรงพยาบาลบังคลาเทศ
โรงงานดูแลสุขภาพเตียงมากกว่า 1,000 แห่งมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงการดำเนินงานในครัวให้ทันสมัยเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารเช่น HACCP และเพื่อตอบสนองความคาดหวังของผู้ป่วยที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อช่วยพวกเขาในการสร้างห้องครัวที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพด้วยเวิร์กโฟลว์ที่ดีที่สุด Shinelong ได้จัดหาโซลูชั่นห้องครัวด้านการดูแลสุขภาพที่ครอบคลุม สิ่งนี้รวมถึงการเสนอใบเสนอราคาโดยละเอียดมีส่วนร่วมในการหารือกับผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ออกแบบเค้าโครงครัวการสร้างภาพวาด CAD และการจัดหาอุปกรณ์ที่กำหนดเองเช่นช่วงการทำอาหารเชิงพาณิชย์และเครื่องทำความเย็น ความพยายามเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มการใช้พื้นที่สูงสุดและเพิ่มมาตรฐานสุขอนามัย
★★★★★
Shinelong จัดหาโรงพยาบาลนานาชาติ Grand Hantha ด้วยโซลูชั่น Kitchen Notch อุปกรณ์ของพวกเขามีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้มากมันได้เปลี่ยนการดำเนินงานในครัวของเราอย่างสมบูรณ์
★★★★★
โซลูชั่นครัวจาก Shinelong ที่โรงพยาบาลเทศบาล GA East นั้นยอดเยี่ยมมาก คุณลักษณะด้านพลังงาน - การประหยัดได้ลดต้นทุนของเราอย่างมีนัยสำคัญและประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง
★★★★★
อุปกรณ์ครัวของ Shinelong ที่โรงพยาบาลบังคลาเทศนั้นยอดเยี่ยมมาก เป็นผู้ใช้ - เป็นมิตรและให้ผลการทำอาหารที่มีคุณภาพสูงทุกครั้งทำให้ครัวของเราทำงานได้ง่ายขึ้นมาก
ทำไมต้องเลือกเรา
หากต้องการรับใบเสนอราคาที่แม่นยำโปรดแนบรายการผลิตภัณฑ์ของคุณเมื่อสอบถาม!
เนื่องจาก Shinelong ก่อตั้งขึ้นในกวางโจวในปี 2551 เราได้ก้าวไปอย่างมากในสาขาการวางแผนครัวเชิงพาณิชย์และการผลิตอุปกรณ์ครัว
PRODUCTS
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
Whatsapp: +8618902337180
WeChat: +8613535393706
โทรศัพท์: +8613535393706
แฟกซ์: +86 20 34709972
อีเมล:
info@chinashinelong.com
เพิ่ม: ไม่ ศูนย์สำนักงานใหญ่ 1 แห่ง, Tian an Hi-Tech Ecological Park, Panyu Avenue, กวางโจว, จีน