Shinelong Kitchen Equipment - ผู้จัดจำหน่ายชั้นนำด้านโซลูชั่นครัวแบบครบวงจรสำหรับธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารมาตั้งแต่ปี 2008
การออกแบบห้องครัวโรงพยาบาล | ผู้จำหน่ายอุปกรณ์ห้องครัวโรงพยาบาล SHINELONG
SHINELONG ออกแบบห้องครัวสำหรับโรงพยาบาลที่กำหนดนิยามใหม่ของความเป็นเลิศด้านสุขอนามัย กระบวนการทำงานที่ขับเคลื่อนด้วย HACCP ของเราผสานรวมวิศวกรรมที่แม่นยำเข้ากับโปรโตคอลระดับโรงพยาบาลเพื่อกำจัดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้าม การแบ่งโซนอย่างชาญฉลาดจะแยกโซนวัตถุดิบ วัตถุดิบกึ่งสำเร็จรูป และอาหารพร้อมรับประทาน โดยใช้พื้นผิวสแตนเลสต้านจุลชีพ ในขณะที่พื้นที่ปลอดภัยสำหรับสารก่อภูมิแพ้โดยเฉพาะช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยเฉพาะบุคคลของผู้ป่วย ระบบฆ่าเชื้ออัตโนมัติ เช่น เครื่องล้างจานอุณหภูมิสูงและการฆ่าเชื้อด้วยรังสียูวีซี จะกำจัดเชื้อโรคในจุดสัมผัสที่สำคัญ พื้นที่จัดเก็บที่ควบคุมอุณหภูมิได้รับการแบ่งส่วนอย่างมีกลยุทธ์: วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และอาหารสำเร็จรูปจะอยู่ในโซนที่แยกต่างหาก พร้อมระบบติดตาม FIFO และการตรวจสอบอุณหภูมิที่มองเห็นได้ เพื่อให้มั่นใจถึงการตรวจสอบย้อนกลับตั้งแต่การจัดซื้อจนถึงจานอาหาร
ระบบการทำงานแบบทิศทางเดียวบังคับใช้ลำดับขั้นตอน "จากวัตถุดิบสู่อาหารปรุงสุก" อย่างเคร่งครัด โดยแยกเส้นทางของพนักงานและอุปกรณ์เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม ระบบครัวระดับมืออาชีพของเราผสานรวมเซ็นเซอร์ IoT และการวิเคราะห์ที่ขับเคลื่อนด้วย AI เพื่อการตรวจสอบแบบเรียลไทม์เกี่ยวกับพารามิเตอร์ด้านสุขอนามัย การไหลเวียนของอากาศ และประสิทธิภาพของอุปกรณ์ ซึ่งสอดคล้องกับมาตรฐาน ISO 22000 และข้อกำหนดด้านสุขอนามัยในสถานพยาบาล
การดำเนินงานที่คล่องตัวสำหรับความต้องการด้านการดูแลสุขภาพตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน
ในฐานะหนึ่งในผู้จำหน่ายอุปกรณ์ครัวโรงพยาบาลมืออาชีพในประเทศจีน SHINELONG นำเสนอโซลูชันบริการอาหารสำหรับสถานพยาบาลโดยเฉพาะ เราให้ความสำคัญกับการปรุงอาหารปริมาณมากและรสชาติที่สม่ำเสมอสำหรับผู้ป่วย อุปกรณ์บริการอาหารสำหรับโรงพยาบาลของเรา รวมถึงเตาอบแบบผสมและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เป็นสิ่งจำเป็นที่รองรับการปรุงอาหารหลายโหมด เช่น การนึ่ง การอบ และการตุ๋น ด้วยการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ (±1℃) และการปรับความชื้น ทำให้ลดเวลาในการปรุงอาหารลง 30% ในขณะที่ยังคงรักษาสารอาหารไว้ได้
ห้องเย็นอัตโนมัติแบบวอล์คอินอุณหภูมิต่ำพิเศษของเรา ซึ่งติดตั้งคอมเพรสเซอร์คู่และระบบสำรองไฟในกรณีไฟดับ ช่วยให้มั่นใจได้ว่าอุณหภูมิจะผันผวนน้อยที่สุด (≤±3℃) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเก็บวัคซีน ผลิตภัณฑ์เลือด และส่วนผสมต่างๆ นอกจากนี้ ระบบแสดงผลในครัวของเรายังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการประสานงานด้านอาหารและเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานอีกด้วย
การเตรียมอาหารเฉพาะอาหารสำหรับการฟื้นตัวของผู้ป่วย
การออกแบบมื้ออาหารในครัวโรงพยาบาลไปไกลเกินกว่าการปรุงอาหาร มันเกี่ยวกับความแม่นยำการตั้งค่าส่วนบุคคลและการบูรณาการเทคโนโลยีเพื่อสนับสนุนการรักษา นี่คือภาพรวมที่มีโครงสร้างของวิธีการที่ห้องครัวโรงพยาบาลมืออาชีพเข้ามาในความต้องการอาหารด้วยการดูแลและประสิทธิภาพ
อุปกรณ์ครัวโรงพยาบาล | อุปกรณ์บริการอาหารโรงพยาบาล
1. เขตทำอาหาร
อุปกรณ์ครัวโรงพยาบาล
1. เขตทำอาหาร
2. เขตเตรียมการ
2. เขตเตรียมการ
3. การล้าง & โซนฆ่าเชื้อ
3. การล้าง & โซนฆ่าเชื้อ
4. เขตห้องเย็น
4. เขตห้องเย็น
5. การแบ่งส่วน & เขตส่ง
5. การแบ่งส่วน & เขตส่ง
6. เขตระบายอากาศ
6. เขตระบายอากาศ
กรณี 1: โรงพยาบาลนานาชาติ Grand Hantha
ตั้งอยู่ในย่างกุ้งเมียนมาร์ โรงพยาบาลนานาชาติ Grand Hantha จำเป็นต้องมีการยกเครื่องโครงสร้างพื้นฐานห้องครัวอย่างสมบูรณ์เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับการบริการอาหารด้านการดูแลสุขภาพที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ เมื่อเผชิญกับความท้าทายด้วยอุปกรณ์ที่ล้าสมัยและเวิร์กโฟลว์ที่แยกจากกันโรงพยาบาลพยายามที่จะรักษาความสอดคล้องของ HACCP ในขณะที่ส่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในร้านอาหารบาร์และพื้นที่รับประทานอาหารของผู้ป่วย ในปี 2559 ทีมวิศวกรรมของ Shinelong ดำเนินการวัดในสถานที่และร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับการจัดการโรงพยาบาลเพื่อออกแบบโซลูชันห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่ปรับให้เหมาะสม ภายในเดือนกุมภาพันธ์ 2560 เราติดตั้งระบบทำอาหารขั้นสูงเครื่องล้างจานอัตโนมัติและเครื่องทำความเย็นประหยัดพลังงานจับคู่กับโปรแกรมการฝึกอบรมพนักงาน หลังการฟื้นฟูโรงพยาบาลประสบความสำเร็จในการลดเวลาในการเตรียมอาหาร 40% อัตราการฆ่าเชื้อ 99.9% และการจัดแนวที่ไร้รอยต่อกับแนวโน้มความปลอดภัยของอาหารทั่วโลกที่ทำให้ผู้ป่วยพึงพอใจและความเป็นเลิศในการดำเนินงาน
ที่ Shinelong เรา reimagine Kitchens เป็นระบบนิเวศที่มีความแม่นยำที่ออกแบบมาซึ่งความปลอดภัยประสิทธิภาพและนวัตกรรมมาบรรจบกัน นี่คือวิธีที่เราฟื้นฟูโรงพยาบาลนานาชาติ Grand Hantha ในเมืองย่างกุ้งประเทศพม่าจัดการกับความท้าทายที่สำคัญด้วยโซลูชั่นห้องครัวโรงพยาบาลเฉพาะของเรา
โครงการก่อนและหลัง
วิธีแก้ปัญหาของ Shinelong: แทนที่อุปกรณ์แบบดั้งเดิมด้วยเรือกลไฟควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและเตาอบไฟฟ้าที่ประหยัดพลังงาน 900 ซีรี่ส์ของ Shinelong การใช้พลังงานลดลง 28%ในขณะที่ยังคงรักษาประสิทธิภาพการทำอาหารที่สอดคล้องกัน โพสต์อัพเกรดการใช้พลังงานรายเดือนลดลงจาก 11,000 kWh เป็น 7,900 kWh
วิธีแก้ปัญหาของ Shinelong: ติดตั้งเครื่องล้างจานอุณหภูมิสูงด้วยการทำหมัน UV-C ทำให้ได้รับการกำจัดเชื้อโรค 99.9% และสอดคล้องกับโปรโตคอลความปลอดภัยของอาหารทั่วโลก คะแนนการปฏิบัติตามสุขอนามัยเพิ่มขึ้นจาก 75% เป็น 97.5%
อุปกรณ์ที่ล้าสมัยและเวิร์กโฟลว์ที่ไม่มีประสิทธิภาพนำไปสู่ความล่าช้าของมื้ออาหารบ่อยครั้งโดยผู้ป่วยที่ได้รับอาหารนานถึง 45 นาทีที่ผ่านมาตามกำหนดเวลาลดปริมาณการบริโภคทางโภชนาการและระยะเวลาการกู้คืน
โซลูชันของ Shinelong: เราใช้ระบบการจัดส่งมื้ออาหารอัจฉริยะด้วยรถเข็นที่ควบคุมอุณหภูมิและซอฟต์แวร์กำหนดเวลาที่ขับเคลื่อนด้วย AI เพื่อให้มั่นใจว่าการกระจายอาหารที่แม่นยำนั้นสอดคล้องกับแผนอาหาร สถานีทำอาหารที่เปิดใช้งาน IoT แบบบูรณาการการเตรียมอาหารที่ซิงโครไนซ์กับความต้องการผู้ป่วยแบบเรียลไทม์ลดเวลาเตรียมแบทช์ 32% (2.5 ชั่วโมง→ 1.7 ชั่วโมง) เมื่อรวมกับระบบชุบอัตโนมัติการอัพเกรดนี้รับประกันการจัดส่งตรงเวลา 94% สำหรับมื้ออาหารประจำวันมากกว่า 1,300 รายการรักษาคุณภาพอาหารและความปลอดภัยที่ดีที่สุด
วิธีแก้ปัญหาของ Shinelong: โซนครัวที่ออกแบบใหม่โดยใช้เลย์เอาต์แบบแยกส่วนตามหลักสรีรศาสตร์และระบบจัดเก็บแนวตั้งลดการเคลื่อนไหว 35% เซ็นเซอร์สินค้าคงคลังอัจฉริยะแบบบูรณาการตัดขยะอาหาร 18% ผ่านการติดตามสต็อกแบบเรียลไทม์
วิธีแก้ปัญหาของ Shinelong: แทนที่อุปกรณ์แบบดั้งเดิมด้วยเรือกลไฟควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและเตาอบไฟฟ้าที่ประหยัดพลังงาน 900 ซีรี่ส์ของ Shinelong การใช้พลังงานลดลง 28%ในขณะที่ยังคงรักษาประสิทธิภาพการทำอาหารที่สอดคล้องกัน โพสต์อัพเกรดการใช้พลังงานรายเดือนลดลงจาก 11,000 kWh เป็น 7,900 kWh
วิธีแก้ปัญหาของ Shinelong: ติดตั้งเครื่องล้างจานอุณหภูมิสูงด้วยการทำหมัน UV-C ทำให้ได้รับการกำจัดเชื้อโรค 99.9% และสอดคล้องกับโปรโตคอลความปลอดภัยของอาหารทั่วโลก คะแนนการปฏิบัติตามสุขอนามัยเพิ่มขึ้นจาก 75% เป็น 97.5%
อุปกรณ์ที่ล้าสมัยและเวิร์กโฟลว์ที่ไม่มีประสิทธิภาพนำไปสู่ความล่าช้าของมื้ออาหารบ่อยครั้งโดยผู้ป่วยที่ได้รับอาหารนานถึง 45 นาทีที่ผ่านมาตามกำหนดเวลาลดปริมาณการบริโภคทางโภชนาการและระยะเวลาการกู้คืน
โซลูชันของ Shinelong: เราใช้ระบบการจัดส่งมื้ออาหารอัจฉริยะด้วยรถเข็นที่ควบคุมอุณหภูมิและซอฟต์แวร์กำหนดเวลาที่ขับเคลื่อนด้วย AI เพื่อให้มั่นใจว่าการกระจายอาหารที่แม่นยำนั้นสอดคล้องกับแผนอาหาร สถานีทำอาหารที่เปิดใช้งาน IoT แบบบูรณาการการเตรียมอาหารที่ซิงโครไนซ์กับความต้องการผู้ป่วยแบบเรียลไทม์ลดเวลาเตรียมแบทช์ 32% (2.5 ชั่วโมง→ 1.7 ชั่วโมง) เมื่อรวมกับระบบชุบอัตโนมัติการอัพเกรดนี้รับประกันการจัดส่งตรงเวลา 94% สำหรับมื้ออาหารประจำวันมากกว่า 1,300 รายการรักษาคุณภาพอาหารและความปลอดภัยที่ดีที่สุด
วิธีแก้ปัญหาของ Shinelong: โซนครัวที่ออกแบบใหม่โดยใช้เลย์เอาต์แบบแยกส่วนตามหลักสรีรศาสตร์และระบบจัดเก็บแนวตั้งลดการเคลื่อนไหว 35% เซ็นเซอร์สินค้าคงคลังอัจฉริยะแบบบูรณาการตัดขยะอาหาร 18% ผ่านการติดตามสต็อกแบบเรียลไทม์
กรณี 02
โรงพยาบาลเทศบาล GA East
ในฐานะส่วนหนึ่งของโครงการปฏิรูปการดูแลสุขภาพของกานา โรงพยาบาลเทศบาลกาอีสต์ (หนึ่งในเก้าแห่งของโครงการโรงพยาบาล 9 แห่งในกานา) ต้องการโซลูชันครัวที่ปรับขนาดได้เพื่อรองรับเตียง 1,310 เตียงในโรงพยาบาลทหารและโรงพยาบาลประจำอำเภอ โครงการนี้ต้องการการติดตั้งอุปกรณ์ที่ได้มาตรฐาน HACCP อย่างรวดเร็ว กระบวนการทำงานที่เหมาะสมที่สุด และโครงสร้างพื้นฐานที่ทนทานเพื่อรองรับการผลิตอาหารปริมาณมาก
Shinelong ได้ส่งมอบระบบครัวเชิงพาณิชย์แบบครบวงจร ซึ่งรวมสถานีปรุงอาหารแบบโมดูลาร์และหน่วยจัดเก็บอาหารที่ถูกสุขอนามัย การออกแบบครัวสำหรับโรงพยาบาลของเราให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพการใช้พื้นที่และการปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยขององค์การอนามัยโลก (WHO) เพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้าม หลังจากการติดตั้ง โรงพยาบาลรายงานว่าประสิทธิภาพการผลิตอาหารเพิ่มขึ้น 35% ค่าใช้จ่ายด้านพลังงานลดลง 30% และการส่งมอบอาหารเฉพาะบุคคลได้อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นการตอกย้ำความเชื่อมั่นในความสามารถของ Shinelong ในการยกระดับบริการอาหารในสถานพยาบาล
กรณี 03
โรงพยาบาลบังคลาเทศ
โรงงานดูแลสุขภาพเตียงมากกว่า 1,000 แห่งมีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงการดำเนินงานในครัวให้ทันสมัยเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารเช่น HACCP และเพื่อตอบสนองความคาดหวังของผู้ป่วยที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อช่วยพวกเขาในการสร้างห้องครัวที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพด้วยเวิร์กโฟลว์ที่ดีที่สุด Shinelong ได้จัดหาโซลูชั่นห้องครัวด้านการดูแลสุขภาพที่ครอบคลุม สิ่งนี้รวมถึงการเสนอใบเสนอราคาโดยละเอียดมีส่วนร่วมในการหารือกับผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ออกแบบเค้าโครงครัวการสร้างภาพวาด CAD และการจัดหาอุปกรณ์ที่กำหนดเองเช่นช่วงการทำอาหารเชิงพาณิชย์และเครื่องทำความเย็น ความพยายามเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มการใช้พื้นที่สูงสุดและเพิ่มมาตรฐานสุขอนามัย
★★★★★
Shinelong จัดหาโรงพยาบาลนานาชาติ Grand Hantha ด้วยโซลูชั่น Kitchen Notch อุปกรณ์ของพวกเขามีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้มากมันได้เปลี่ยนการดำเนินงานในครัวของเราอย่างสมบูรณ์
★★★★★
โซลูชั่นครัวจาก Shinelong ที่โรงพยาบาลเทศบาล GA East นั้นยอดเยี่ยมมาก คุณลักษณะด้านพลังงาน - การประหยัดได้ลดต้นทุนของเราอย่างมีนัยสำคัญและประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง
★★★★★
อุปกรณ์ครัวของ Shinelong ที่โรงพยาบาลบังคลาเทศนั้นยอดเยี่ยมมาก เป็นผู้ใช้ - เป็นมิตรและให้ผลการทำอาหารที่มีคุณภาพสูงทุกครั้งทำให้ครัวของเราทำงานได้ง่ายขึ้นมาก
เหตุใดจึงควรเลือกผู้จำหน่ายอุปกรณ์ครัวโรงแรม Shinelong
หากต้องการรับใบเสนอราคาที่แม่นยำโปรดแนบรายการผลิตภัณฑ์ของคุณเมื่อสอบถาม!
นับตั้งแต่ SHINELONG ก่อตั้งขึ้นในกว่างโจวเมื่อปี 2551 เราได้ก้าวหน้าอย่างมากในด้านการวางแผนครัวเชิงพาณิชย์และการผลิตอุปกรณ์ครัว
PRODUCTS
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
หมายเลขโทรศัพท์: 20-34709971
โทรสาร: +86 20 34709972
อีเมล:info@shinelongkitchen.com
ติดต่อฝ่ายบริการหลังการขาย
WhatsApp :+8619195343796
อีเมล:service@chinashinelong.com
ที่อยู่: เลขที่ 1 สำนักงานใหญ่ นิคมอุตสาหกรรมไฮเทคเทียนอัน ถนนปานหยู เมืองกว่างโจว ประเทศจีน