ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ການຈັດແຈງເຮືອນຄົວໂຮງຫມໍທີ່ສໍາຄັນ?
- ການເຂົ້າເຖິງສໍາລັບການຈັດສົ່ງ
ເຮືອນຄົວໂຮງຫມໍຄວນເຂົ້າເຖິງໂດຍກົງໂດຍການສະຫນອງລົດບັນທຸກ. ອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນປະກອບດ້ວຍຄວາມວ່ອງໄວຂອງຄວາມສາມາດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີແຮ່ທາດອຸດສາຫະກໍາ. ພະນັກງານຄວນຍົກເລີກສິນຄ້າໃຫ້ໄວພໍສົມຄວນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສັນຈອນໃນຫ້ອງໂຖງ. ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນ: ຊັ້ນສໍາເລັດຮູບທີ່ສາມາດອົດທົນກັບການໂຫຼດຫນັກເຫຼົ່ານີ້. ສະຖານະການໃກ້ກັບການປະຕິບັດຄີຂອງລິຟ.
- ຄວາມໃກ້ຊິດກັບເຂດຄວາມອົດທົນ
ເຮືອນຄົວຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບເຂດຄົນເຈັບຮັບປະກັນການຈັດສົ່ງອາຫານສົດໄວ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດຂອງການສູນເສຍອຸນຫະພູມ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ: ຝາທີ່ຈະມີສຽງທີ່ຈະຢຸດສຽງລົບກວນ. ຮັບປະກັນເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ງຽບໆແລະຕູ້ທີ່ໃກ້ຊິດທີ່ອ່ອນນຸ້ມຖືກນໍາໃຊ້. ສະຫນອງເສັ້ນປະສາດ - ຄວາມສະຫງົບງຽບແມ່ນອາກາດລ້ອມຮອບສໍາລັບຜູ້ປ່ວຍທີ່ປິ່ນປົວ.
- ຄວາມຕ້ອງການການເກັບຮັກສາ
ມີພື້ນທີ່ກວ້າງຂວາງສໍາລັບສິນຄ້າແຫ້ງ, ຜະລິດຕະພັນຕູ້ເຢັນແລະເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ. ລະບົບທີ່ພັກອາໄສຄວນມີຄວາມຍືດຍຸ່ນແລະຕ້ານການໂຄສະນາ. ລະບົບສິນຄ້າຄົງຄັງການນໍາໃຊ້ໂປແກຼມ, ລົບລ້າງຄວາມເສີຍຫາຍ. ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນ: ມີເຂດທີ່ສະອາດແລະເປື້ອນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປົນເປື້ອນຂ້າມ. ການຕິດຕາມການຕິດສະຫຼາກດີຈີຕອນໃນຄໍາສັ່ງ.
- ເຂດກະກຽມອາຫານ
ການລ້າງທີ່ເຫມາະສົມ, ຕັດ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະເຂດວາງຈໍາຫນ່າຍແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຈະມີລະບົບສະກັດກັ້ນໄຟແລະພື້ນທີ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອນ. ການຜະລິດອຸປະກອນ Ergonomic ເຮັດໃຫ້ມີປະສິດທິພາບ. ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນ: ຫນ້າດິນສະແຕນເລດສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງສຸຂະອະນາໄມງ່າຍ. ລະບົບລະບາຍອາກາດທີ່ເຫມາະສົມຮັບປະກັນຄຸນນະພາບອາກາດ, ກໍາຈັດກິ່ນ.
![Hospital Kitchen Layout]()
ອຸປະກອນມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ການປະຕິບັດເຮືອນຄົວສຸຂະພາບ?
- ຄວາມສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນອະນາໄມ
ເຮືອນຄົວໂຮງຫມໍສຸມໃສ່ຄວາມສະອາດແລະມີສະຖານີສຸຂະອະນາໄມໂດຍສະເພາະ. ຢາຂ້າເຊື້ອໂລກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງເຊື້ອພະຍາດຢູ່ເທິງຫນ້າ. ເຄື່ອງຊັກຜ້າແບບອັດຕະໂນມັດສົ່ງເສີມການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ. ເອີ terilizers ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆ. ການກະທໍາເຫຼົ່ານີ້ຢຸດການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດຈາກຖາດຫນຶ່ງໄປຫາບ່ອນອື່ນແລະຄວາມປອດໄພໃນການກິນຂອງຄົນເຈັບ.
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ແຍກຕ່າງຫາກ
ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບປະເພດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນທີ່ສຸດ. ມີດແລະມີດຕັດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເອົາເປັນມາດຕະການຄວາມປອດໄພ. ວັດສະດຸທີ່ບໍ່ແມ່ນ porous ຫຼຸດຜ່ອນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ນີ້ຈະຫຼຸດຜ່ອນການເສຍເວລາໃນເຮືອນຄົວແລະປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບ. ມັນແມ່ນບາດກ້າວທີ່ສໍາຄັນໃນການຮັກສາອາຫານການກິນ.
- ພາລະບົດບາດຂອງຕາຕະລາງ prep
ເຮືອນຄົວຢູ່ໂຮງຫມໍກະຕຸ້ນການດໍາເນີນງານຂອງພວກເຂົາໂດຍການຈັດກຸ່ມ, ອີງຕາມການກິນອາຫານ Prep. ພື້ນທີ່ສະແຕນເລດຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມສະອາດງ່າຍ, ທົນທານ. ຄວາມສູງແມ່ນສາມາດປັບໄດ້ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນພະນັກງານ ergonomic. ເປັນລະດັບທີ່ເຫມາະສົມຮັບປະກັນວ່າສ່ວນປະກອບແມ່ນຖືກວັດແທກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນເປັນພິເສດສໍາລັບການພິຈາລະນາກ່ຽວກັບອາຫານ. ການຕັ້ງຄ່າເປັນລະບົບຫຼຸດຜ່ອນເວລາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຜົນປະໂຫຍດຂອງຕູ້ເຢັນຍ່າງ
ຕູ້ເຢັນຍ່າງເຮັດໃຫ້ການເກັບຮັກສາທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຮັກສາສ່ວນປະກອບຫຼາຍ. ອຸນຫະພູມທີ່ຫມັ້ນຄົງຍືດຍາວຊີວິດຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຜະລິດອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຂົາເຈົ້າສະຫນອງພາກສ່ວນທີ່ແບ່ງອາຫານໃຫ້ເປັນອາຫານການກິນ. ລະບົບຄວາມເຢັນທີ່ມີປະສິດທິພາບຕັດໃບບິນພະລັງງານ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເປົ້າຫມາຍຄວາມຍືນຍົງໃນການຕັ້ງຄ່າສຸຂະພາບ.
ຕາຕະລາງກ່ຽວກັບວິທີການອຸປະກອນມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດງານເຮືອນຄົວສຸຂະພາບ!
ຄຸນນະສົມບັດ
|
ຄວາມສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນອະນາໄມ
|
ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ແຍກຕ່າງຫາກ
|
ພາລະບົດບາດຂອງຕາຕະລາງ prep
|
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຕູ້ເຢັນຍ່າງ
|
ຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະອະນາໄມ
|
ລົບລ້າງເຊື້ອພະຍາດ 99,9%
|
ຫຼຸດຜ່ອນການປົນເປື້ອນຂ້າມ
|
ຮັບປະກັນພື້ນທີ່ທີ່ສະອາດ
|
ຮັກສາອາຫານຢູ່ໃນຄວາມສຸພາບທີ່ປອດໄພ
|
ປະສິດທິພາບປະສິດທິພາບ
|
ຂະບວນການເຮັດຄວາມສະອາດຄວາມໄວ
|
ກະແສກະກຽມອາຫານ
|
ຈັດກິດຈະກໍາການເຮັດວຽກ
|
ການເກັບຮັກສາຄວາມສາມາດຫຼາຍທີ່ສຸດ
|
ການປະຕິບັດຕາມ
|
ພົບກັບລະຫັດສຸຂະພາບ
|
ສອດຄ່ອງກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ STDS
|
ສະຫນັບສະຫນູນແຜນ Haccp
|
ຈໍາເປັນສໍາລັບການກວດສອບຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ
|
ຜົນກະທົບຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ
|
ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການລະບາດຂອງພະຍາດ
|
ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມເສີຍເມີຍຂອງອາຫານ
|
ເພີ່ມສະມັດຕະພາບການຜະລິດ
|
ປະຢັດພະລັງງານ vs. ຫລາຍຫນ່ວຍ
|
ຄວາມເປັນມິດຂອງຜູ້ໃຊ້
|
ໂປໂຕຄອນແບບງ່າຍດາຍ
|
ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມປອດໄພໃນຄວາມປອດໄພ
|
ຄຸນລັກສະນະທີ່ສາມາດປັບໄດ້
|
ການເຂົ້າເຖິງສິນຄ້າທີ່ເກັບໄວ້ໄດ້ງ່າຍ
|
ການນໍາໃຊ້ພື້ນທີ່
|
ຜູ້ແຈກຈ່າຍທີ່ມີຄວາມຫມາຍ
|
ຊຸກຍູ້ໃຫ້ພື້ນທີ່ທີ່ຖືກກໍານົດ
|
ເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກສູງສຸດ
|
ຂະຫຍາຍການເກັບຮັກສາໂດຍບໍ່ມີການແອອັດ
|
ມີອາຍຸຕ່ໍາ & ການບໍາລຸງຮັກສາ
|
ອຸປະກອນຄວາມທົນທານສູງທີ່ໃຊ້ແລ້ວ
|
ປ້ອງກັນການໃສ່ຊຸດ
|
tops ສະແຕນເລດ
|
ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການບໍາລຸງຮັກສາມືອາຊີບ
|
ອຸປະກອນການບໍລິການແລະສະຫນອງສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຫຍັງ?
- ວິທີແກ້ໄຂອຸນຫະພູມ
ທີ່ສໍາຄັນໃນການບໍລິການເຮືອນຄົວໂຮງຫມໍ: ລະບົບອຸນຫະພູມທີ່ທັນສະໄຫມແລະການເກັບຮັກສາອຸນຫະພູມຄວບຄຸມ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຍັງຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ. ການເຕືອນເຕືອນແບບອັດຕະໂນມັດເຕືອນໄພຂອງການບ່ຽງເບນ, ຜົນກະທົບຕໍ່ການກະທໍາທີ່ຖືກຕ້ອງ. ການລົງທືນໃນລະບົບ HVAC ທີ່ເພິ່ງພາອາໄສລະບົບຄຸນນະພາບຄຸນນະພາບອາກາດໃນເຮືອນຄົວແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນການປົກປັກຮັກສາສ່ວນປະກອບ.
- ສະແດງກໍລະນີສໍາລັບການເຂົ້າເຖິງໄວ
ການສະແດງທີ່ຈະແຈ້ງຊ່ວຍໃຫ້ການຕັດສິນໃຈໄວຂອງອາຫານ. ປະກອບມີຊັ້ນວາງທີ່ສາມາດປັບໄດ້, ພວກເຂົາຕອບສະຫນອງກັບຂະຫນາດຂອງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໄຟ LED ສໍານຽງເນື້ອໃນໂດຍບໍ່ຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. ກໍລະນີເຫຼົ່ານັ້ນເຮັດໃຫ້ບໍລິການເຮັດວຽກງ່າຍໆ, ເຊິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເວລາທີ່ສູງສຸດຂອງໂຮງຫມໍ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານແມ່ນຫຼຸດລົງດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຮູບແບບທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານໃນກໍລະນີທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງ.
- ຄວາມສໍາຄັນຂອງເກຍປ້ອງກັນສໍາລັບພະນັກງານ
ອຸປະກອນປ້ອງກັນແບບບັງຄັບປະກອບດ້ວຍຖົງມື, ຫນ້າກາກ, ບ່ອນຈອດຍົນ. ສິ່ງກີດຂວາງຕ່າງໆຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປື້ອນໃນລະຫວ່າງການກະກຽມອາຫານ. ເກີບທີ່ບໍ່ແມ່ນລີ້ນຫລີກລ້ຽງອຸບັດຕິເຫດໃນເຮືອນຄົວທີ່ຫຍຸ້ງຫລາຍ. ເຄື່ອງມືຕ້ອງສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານດ້ານສຸຂະພາບແລະໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫມ່ໃນຂອບເຂດທີ່ໃຊ້ເວລາ. ບັນດາບາດກ້າວດັ່ງກ່າວປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງພະນັກງານ; ຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມການກະກຽມອາຫານອາຫານທີ່ມີອາຫານ.
![Service Equipment and Supplies]()
ວິທີການຮັບປະກັນການຈັດສົ່ງອາຫານທີ່ມີປະສິດຕິພາບໃນໂຮງຫມໍ?
- ລົດເຂັນແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມລົດເຂັນ
ເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ການຈັດສົ່ງອາຫານ, ໂຮງຫມໍທີ່ຈ້າງນັກຂ່າວລົດເຂັນທີ່ມີລໍ້ແລ່ນທີ່ງຽບສະຫງົບ. ຊັ້ນວາງແມ່ນສາມາດປັບໄດ້ແລະສາມາດເຫມາະກັບທຸກຖາດ. ມືຈັບທີ່ຍາວນານໄດ້ປັບປຸງການເຄື່ອນທີ່ຂອງຕົນເອງຜ່ານແລວທາງ. ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ການຂົນສົ່ງອາຫານງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງຮັບປະກັນວ່າການບໍລິການຂອງຄົນເຈັບໄດ້ຖືກປະຕິບັດຕາມເວລາ.
- ການນໍາໃຊ້ຖາດຂອງ compartment
ຖາດ Compartment ເຮັດໃຫ້ອົງການຜະລິດໄດ້ງ່າຍໂດຍໃຫ້ອາຫານທີ່ຖືກເກັບໄວ້ຫ່າງກັນ. ໃບອະນຸຍາດວັດສະດຸໄມໂຄເວຟອະນຸຍາດໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນໃຫມ່ຢ່າງໄວວາ. ຖາດທີ່ຝາປິດຮັກສາອຸນຫະພູມແລະຫລີກລ່ຽງການຮົ່ວໄຫລ. ການຈັດຮູບແບບສີຊ່ວຍໃນການຮັບຮູ້ຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານການກິນ. ການຈັດການນີ້ໃຫ້ມີການແຈກຢາຍອາຫານ, ປັບປຸງການຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຄົນເຈັບ.
- ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງຈອກພາດສະຕິກ
ຈອກສະຫວ່າງແລະບໍ່ປ່ຽນແປງໄດ້, ຈອກພາດສະຕິກໃຫ້ບໍລິການຂົນສົ່ງເຄື່ອງດື່ມທີ່ປອດໄພ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການຮົ່ວໄຫຼໃນລະຫວ່າງ lids ການຂົນສົ່ງແມ່ນໃຊ້. ທາງເລືອກທີ່ໃຊ້ໃຫມ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຈຸດປະສົງສິ່ງແວດລ້ອມ. ຈອກທີ່ໂປ່ງໃສຈະສ້າງຄວາມສະດວກໃນການຮັບຮູ້ດ້ານເນື້ອໃນ, ສົ່ງເສີມການກໍານົດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເຫມາະສົມ. ໂຮງຫມໍທີ່ບໍລິການຮັບປະທານອາຫານແມ່ນລະບົບເຕະບານຊອກຫາລະບົບເຫຼົ່ານີ້ລາຄາຖືກທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ.
- ບົດບາດຂອງຕູ້ທີ່ຖືກກະຕຸ້ນ
ຫນຶ່ງໃນຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງຕູ້ທີ່ປ້ອງກັນແມ່ນເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມໃນເວລາຂົນສົ່ງ. ມີການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມດິຈິຕອນ, ພວກເຂົາສົ່ງອາຫານທີ່ປອດໄພ. ການຕັ້ງຄ່າແບບ Portable ໃຫ້ສະຫນອງການເຂົ້າເຖິງພະແນກການເຂົ້າໂຮງຫມໍຕ່າງໆ. ຕູ້ເຫລົ່ານີ້ມີຄວາມສໍາຄັນໃນການສະຫນອງອາຫານທີ່ດີໃຫ້ຄົນເຈັບໂດຍບໍ່ສົນໃຈໄລຍະທາງພາຍໃນສະຖານທີ່.
![How to Ensure Efficient Meal Delivery in Hospitals?]()
ການຈັດຕັ້ງສາຍການປະກອບມີປະໂຫຍດແນວໃດໃນເຮືອນຄົວໂຮງຫມໍ?
- ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມໄວໃນການຜະລິດອາຫານ
ຮູບຊົງປະກອບການສະພາແຫ່ງຂອງການຈັດຮູບແບບຂອງການປັບປຸງສະພາບການຄົວໂຮງຫມໍ. ສະຖານີແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ໃນລໍາດັບສໍາລັບການເຄື່ອນໄຫວທີ່ເຫມາະສົມຈາກການກະກຽມເຂົ້າໃນການວາງ. ລະບົບອັດຕະໂນມັດເຊິ່ງປະກອບມີ conquleyors ແລະເຄື່ອງແຈກຢາຍອັດຕະໂນມັດຄວາມສະດວກໃນການຂະບວນການ. ວິທີການນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຈັດການ, ເລັ່ງການຮັບປະທານອາຫານ, ຈໍາເປັນສໍາລັບການດູແລຄົນເຈັບ.
- ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງດ້ານການປົນເປື້ອນ
ການແຍກຂອງສະຖານີອາຫານດິບແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼຸດລົງຫນ້ອຍລົງຂ້າມທະເລ. ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ປະສານງານສີແລະກະດານຕັດສີຊ່ວຍໃນການເສີມສ້າງການແບ່ງແຍກນີ້. ລະບົບອະນາໄມອັດຕະໂນມັດແບບອັດຕະໂນມັດລ້າງອຸປະກອນລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້. ການຈັດວາງແລະການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຂອງຄົນເຈັບແລະປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານດ້ານສຸຂະພາບ.
- ຈັດສັນສະຖານີຈັດສັນສໍາລັບວຽກສະເພາະ
ການປະຕິບັດງານສະຖາບັນສະເພາະຂອງວຽກງານສະເພາະ. ການລ້າງທັງຫມົດ, ການຕັດ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະສ່ວນປະກອບ, ແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນ tooled ໃນການຈັດການກິດຈະກໍາ. ມັນເຮັດໃຫ້ພະນັກງານມີປະສິດທິພາບແລະການຫຼຸດລົງຂອງອຸປະກອນ. ການຈັດແຈງທີ່ຖືກຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຄື່ອນໄຫວສໍາລັບການປະຢັດເວລາ. ມັນສົ່ງຜົນໃຫ້ມີຄຸນນະພາບໃນການຮັບປະທານອາຫານທີ່ເປັນເອກະພາບ, ການຊຸກຍູ້ເນື້ອໃນຂອງຄົນເຈັບ.
![Hospital Kitchens equipment]()
ການພິຈາລະນາທີ່ສໍາຄັນໃນການເລືອກເອົາການແຂ່ງຂັນເຮືອນຄົວແມ່ນຫຍັງ?
- ergonomics ຂອງຫນ້າ prep
ການເລືອກພື້ນທີ່ prep, ເຊິ່ງມີຄວາມສູງທີ່ສາມາດປັບໄດ້ເພີ່ມຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງພະນັກງານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນໃນລະຫວ່າງການປ່ຽນແປງຍາວ. ສວມໃສ່ວັດສະດຸທີ່ຕ້ານທານເຊັ່ນ: ເຫລັກສະແຕນເລດຍັງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສະອາດໄວ. ມຸມມົນປ້ອງກັນການບາດເຈັບ. Using anti-fatigue mats eliminates leg and back muscle strain, which is critical for keeping concentration and productivity in kitchen in hospitals.
- ວັດສະດຸທີ່ສະອາດງ່າຍ
ການແຂ່ງຂັນທີ່ເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ບໍ່ແມ່ນເມັດເຊັ່ນ: ສະແຕນເລດຫຼືຢາງປະດັບສໍາລັບສຸຂະອະນາໄມງ່າຍ. ພື້ນທີ່ຕ້ອງທົນທານຕໍ່ກັບສານເຄມີທໍາຄວາມສະອາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ມັກຮູບແບບທີ່ລຽບງ່າຍທີ່ເອົາ nooks ບ່ອນທີ່ເຊື້ອພະຍາດສາມາດຢູ່ໄດ້. ປັດໃຈດັ່ງກ່າວຮັບປະກັນອະນາໄມແວດລ້ອມ, ສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບ.
- ການເກັບຮັກສາສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ
ຖັງເກັບຮັກສາພິເສດສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ໄດ້ມີໃບອະນຸຍາດທີ່ຈະກໍາຈັດການປົນເປື້ອນຂ້າມ. ໃຫ້ເຊົ່າລະບົບການຕິດສະຫລາກທີ່ຊັດເຈນແລະພາຊະນະບັນຈຸສີສໍາລັບການຮັບຮູ້ງ່າຍ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຄວນມີໃຫ້ແຕ່ການແຍກອອກຈາກພື້ນທີ່ເກັບມ້ຽນທົ່ວໄປ. ເພື່ອຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງສ່ວນປະກອບ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມຕ້ອງການທີ່ສໍາຄັນໃນການຈັດການກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານການກິນ.
![What Are Key Considerations in Selecting Kitchen Fixtures?]()
ການອອກແບບທີ່ທັນສະໄຫມສາມາດປັບປຸງເຮືອນຄົວໂຮງຫມໍໄດ້ແນວໃດ?
- ການຮັບປະທານອາຫານທີ່ສຸມໃສ່ຊຸມຊົນ
ໂຮງຫມໍໃຫ້ຟື້ນຟູພື້ນທີ່ສັງຄົມດ້ວຍຕາຕະລາງອອກແບບທີ່ດີແລະບ່ອນນັ່ງ. ຮູບແບບທີ່ອອກແບບໄດ້ດີຊຸກຍູ້ໃຫ້ມີກະຕຸ້ນການພົວພັນກັນລະຫວ່າງຄົນເຈັບແລະພະນັກງານ. ພິສູດ
ອຸປະກອນອາຫານການກິນ
ເຊັ່ນວ່າສະຖານີຮັບໃຊ້ທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ແບບເຄື່ອນທີ່ເຮັດໃຫ້ສິ່ງນີ້ເປັນໄປໄດ້. ມັນຮັບປະກັນວ່າອາຫານແມ່ນຮັບໃຊ້ໃຫ້ແກ່ອາຫານທ່ຽງທີ່ຮ້ອນແລະສົດ. ເຄື່ອງລ້າງຈານ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ຫຼຸດຜ່ອນເວລາທໍາຄວາມສະອາດແລະສົ່ງຜົນໃຫ້ມີການຮັບປະທານອາຫານສໍາຄັນຫຼາຍກວ່າ. ສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ດຽວນີ້ມີຄວາມອົບອຸ່ນແລະເປີດກວ້າງ, ສໍາຄັນສໍາລັບການຮັກສາ.
- ການເຊື່ອມໂຍງຂອງຜະລິດຕະພັນສົດ
ປັດຊະຍາຂອງກະສິກໍາ - ຕາຕະລາງກໍາລັງຈະກໍານົດແຜນອາຫານທີ່ກໍານົດໂຮງຫມໍ. ຄົນຂັບລົດຂອງການປ່ຽນແປງນີ້ແມ່ນເຕັກໂນໂລຢີຕູ້ເຢັນທີ່ທັນສະໄຫມ. ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກການເກັບຮັກສາທີ່ກໍາຫນົດເອງຊ່ວຍໃນການຮັກສາຄວາມສົດຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກໃຫ້ສູງສຸດ. ຕົວເລືອກ Smoothie ທີ່ມີ RPM ສູງຂອງນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະດອກກຸຕີທີ່ສົ່ງເສີມທາງເລືອກທີ່ມີທາດກ້ຽງຂອງສານອາຫານ. ລະບົບໄຮໂດຼລິກທີ່ທັນສະໄຫມຢູ່ໃນໂຮງຫມໍອະນຸຍາດໃຫ້ການສະຫນອງສີຂຽວໃບມາຕະຫຼອດປີ. ການປະສົມປະສານຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວຮັບປະກັນວ່າຄົນເຈັບທຸກຄົນໄດ້ຮັບອາຫານການກິນແລະວິຕາມິນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຈໍາເປັນໃນຄວາມຈໍາເປັນໃນການຮັກສາ.
- ນະວັດຕະກໍາໃນການສັ່ງອາຫານຄົນເຈັບ
ເວທີດິຈິຕອລຫັນປ່ຽນວິທີການເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບສັ່ງຊື້ອາຫານ. ບັນດາລະບົບແລະລະບົບຂ້າງຄຽງໃຫ້ການໂຕ້ຕອບສໍາລັບການເລືອກເມນູໃນການເລືອກອາຫານ. ດ້ານຫລັງ, ຊອບແວການຄຸ້ມຄອງເຮືອນຄົວແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງການສັ່ງຊື້. AI ຄາດຄະເນຄວາມມັກຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງໃນທາງກັບກັນຈະປ້ອງກັນສິ່ງເສດເຫລືອ. ພໍ່ຄົວແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ມີຄວາມຄິດເຫັນໃນທັນທີແລະເພາະສະນັ້ນເມນູຈຶ່ງຖືກດັດແປງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ອຸປະກອນເຮັດຄວາມຮ້ອນທີ່ສ້າງສັນຮັກສາຖ້ວຍໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ.
![hospital catering equipment]()
ສະຫຼຸບ
ຜົນກະທົບທີ່ອຸປະກອນເຮືອນຄົວໂຮງຫມໍມີຢູ່ໃນລະບົບສາທາລະນະສຸກບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນ. ການລວມເອົາຄວາມສົມບູນແບບໃນການເຮັດອາຫານດ້ວຍນະວັດຕະກໍາເຕັກໂນໂລຢີ, ໂຮງຫມໍບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ແຕ່ຖະຫນົນຫົນທາງໃນການຟື້ນຕົວ. ຄວາມສໍາຄັນຂອງອຸປະກອນນີ້ແມ່ນເນັ້ນຫນັກໂດຍຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທີ່ດີຂື້ນ, ປັບປຸງການຄຸ້ມຄອງອາຫານ, ແລະຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງຄົນເຈັບ. ດ້ວຍຄວາມຄິດສ້າງສັນທີ່ໄດ້ສັງເກດໃນສະຫນາມຮັກສາສຸຂະພາບ, ເຄື່ອງມືເຫລົ່ານີ້ຈະສໍາຄັນກວ່າ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການເບິ່ງທີ່ເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບວິທີການເຕັກໂນໂລຢີຂອງເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນມີອິດທິພົນຕໍ່ອະນາຄົດຂອງເຮືອນຄົວໂຮງຫມໍໃນມື້ນີ້, ການຢ້ຽມຢາມ
ສະຫຼ່າຍ