Цахилгаан саламандер хоол хийх арга техник: Шарах, жигнэх, дахин халаах нь хялбар болсон

Цахилгаан саламандер хоол хийх арга техник: Шарах, жигнэх, дахин халаах нь хялбар болсон

Таны хоолны арсеналдаа байж болох хамгийн олон талын гал тогооны хэрэгслийн нэг бол цахилгаан саламандра юм. Энэхүү хүчирхэг хоол хийх хэрэгслийг шарах, жигнэх, дахин халаах зэрэг олон төрлийн хоол хийх арга техникт ашиглаж болно. Та аяга тавгаа өндөрсгөх хүсэлтэй мэргэжлийн тогооч эсвэл хоол хийх чадвараа өргөжүүлэх хүсэлтэй гэрийн тогооч байгаа эсэхээс үл хамааран цахилгаан саламандра нь гал тогооны өрөөний тоглоомыг өөрчлөх болно.

Шарах

Шарах гэдэг нь хоолыг өндөр температурт чанаж, гадна талдаа карамельжсан, амттай царцдас үүсгэхийн зэрэгцээ дотор талыг нь чийгтэй, зөөлөн байлгадаг хоол хийх арга юм. Цахилгаан саламандрагаар мах, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай жимс жимсгэнэ дээр төгс үр дүнд хүрэх нь хялбар бөгөөд үр дүнтэй байдаг. Саламандрагийн халаах элементүүдээс үүссэн хүчтэй дулаан нь хоолны гадаргууг хурдан үрж, шүүс, амтыг шингээдэг.

Цахилгаан саламандра ашиглан хоолыг шарахын тулд төхөөрөмжийг хүссэн температурт, ихэвчлэн Фаренгейтийн 400-500 хэмд урьдчилан халаана. Хоолоо халуунд тэсвэртэй таваг эсвэл тавиур дээр тавиад саламандрын халаагуурын доор шургуулна. Алтан хүрэн царцдас үүсэх хүртэл хоолыг тал бүр дээр хэдэн минутын турш хооллоорой. Цахилгаан саламандрын өндрийг тохируулж болох функц нь хоол хүнс болон халаах элементийн хоорондох зайг хянах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр шатаах процессыг нарийн хянах боломжийг танд олгоно.

Цахилгаан саламандрагаар амтлах нь зөвхөн махаар хязгаарлагдахгүй. Та мөн энэ техникийг ашиглан хүнсний ногоо, шарсан самар, тэр ч байтугай шарсан жимсийг амттай, үзэмжтэй болгох боломжтой. Янз бүрийн хоол, амтыг хослуулан туршиж үзэх нь цахилгаан саламандрын бүрэн чадавхийг нээх боломжийг танд олгоно.

Жигнэх

Цахилгаан саламандра нь зөвхөн шарах зориулалттай биш; Энэ нь бас олон төрлийн хоол хийх маш сайн хэрэгсэл юм. Та кассерол, талх, амттан хийж байгаа эсэхээс үл хамааран саламандрагийн дулаан жигд тархалт, хурдан хоол хийх хугацаа нь түүнийг олон төрлийн жигнэх хэрэгсэл болгодог. Саламандрын халаах элементүүдээс үүссэн өндөр температур нь уламжлалт зуухны үр нөлөөг дуурайж, богино хугацаанд хоолыг төгс жигнэх боломжийг олгодог.

Цахилгаан саламандрагаар жигнэхийн тулд төхөөрөмжийг хүссэн температурт, ихэвчлэн Фаренгейтийн 300-400 градусын хооронд урьдчилан халаана. Хоолоо халуунд тэсвэртэй таваг эсвэл тавиур дээр хийж, саламандрын халаагуурын доор шургуулна. Саламандрын хүчтэй халуун нь ердийн зуухнаас илүү хурдан хоол хийхэд хүргэдэг тул жигнэх процессыг сайтар хянаж байгаарай. Хоолыг жигд хийж, алтан хүрэн өнгөтэй болгохын тулд хоолыг шаардлагатай бол эргүүл.

Цахилгаан саламандрагаар жигнэх нь шинэ жор, амтыг туршиж үзэх боломжийг нээж өгдөг. Лазанья, киш гэх мэт амтат хоолноос эхлээд жигнэмэг, нарийн боов гэх мэт амтат амттан хүртэл, саламандрын олон талт байдал нь жигнэмэг сонирхогчдод зайлшгүй байх ёстой гал тогооны хэрэгсэл болгодог. Тиймээс дараагийн удаа та шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн авахыг хүсч байгаа бол хурдан бөгөөд амттай жигнэхийн тулд цахилгаан саламандра ашиглана уу.

Дахин халаах

Цахилгаан саламандрын өөр нэг ашигтай шинж чанар нь хоолыг хурдан бөгөөд үр дүнтэй халаах чадвар юм. Та хоолны үлдэгдлийг халааж, талх шарж, эсвэл таваг дээр бяслаг хайлж байгаа эсэхээс үл хамааран саламандрын өндөр температур, тохируулгатай тохиргоо нь дахин халаахад хялбар болгодог. Хоол хүнсийг чийгтэй, жигд бус халаадаг бичил долгионы зуухнаас ялгаатай нь цахилгаан саламандра нь дахин халаасан аяга таваг дээр жигд, шаржигнуур болдог.

Цахилгаан саламандра ашиглан хоолоо халаахын тулд төхөөрөмжийг хүссэн температурт, ихэвчлэн Фаренгейтийн 300-400 градусын хооронд урьдчилан халаана. Хоолоо халуунд тэсвэртэй таваг эсвэл тавиур дээр тавиад саламандрын халаагуурын доор шургуулна. Саламандрын хүчтэй халуун нь хоолыг хурдан халаахад хүргэдэг тул дахин халаах процессыг сайтар хянаж байгаарай. Хоолыг жигд халааж, шатаахаас сэргийлж шаардлагатай бол хавчуур эсвэл хусуур ашиглан эргүүлээрэй.

Цахилгаан саламандрагаар дахин халаах нь зөвхөн үлдэгдлийг халаах төдийхнөөр хязгаарлагдахгүй. Та мөн энэ аргыг ашиглан талх шарж, аяга таваг дээр бяслаг хайлуулж, амт, бүтэцтэй болгохын тулд самар шарж болно. Саламандрын хурдан бөгөөд үр ашигтай халаах чадвар нь түүнийг хуучин аяганд шинэ амьдрал бэлэглэх, төрөл бүрийн хоолонд шаржигнуур нэмэх олон талын хэрэгсэл болгодог.

Цэвэрлэгээ ба засвар үйлчилгээ

Таны цахилгаан саламандра хамгийн сайн гүйцэтгэлтэй байхын тулд тогтмол цэвэрлэгээ, засвар үйлчилгээ хийх шаардлагатай. Хэрэглэх болгоны дараа саламандрийг цэвэрлэхийн өмнө бүрэн хөргөнө. Бага зэргийн угаалгын нунтаг бүхий чийгтэй даавуу эсвэл хөвөн ашиглан төхөөрөмжийн гадна талыг арчиж, хүнсний үлдэгдэл, өөх тосыг арилгана. Халаалтын элементүүдийг усаар гэмтээхгүйн тулд саламандрийг сайтар хатаана уу.

Илүү гүн цэвэрлэхийн тулд та хүрэхэд хэцүү газруудад хүрэхийн тулд саламандрын халаагуур болон дуслын тавиурыг салгаж болно. Үрэлтгүй цэвэрлэгээний уусмал, зөөлөн сойз ашиглан зөрүүд үлдэгдэл, өөхний хуримтлалыг цэвэрлэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цэвэр болсны дараа саламандрийг дахин угсарч, бүх зүйл зөв ажиллаж байгаа эсэхийг шалгахын тулд туршилтыг явуулна.

Цахилгаан саламандрагаа тогтмол засвар үйлчилгээ хийснээр ашиглалтын хугацааг уртасгаад зогсохгүй таны хоол хүнс аюулгүй, бохирдлоос ангид байх болно. Эдгээр энгийн цэвэрлэгээ, арчилгааны зөвлөгөөг дагаснаар та цахилгаан саламандраныхаа ашиг тусыг олон жилийн турш эдлэх боломжтой.

Дүгнэлт

Эцэст нь хэлэхэд, цахилгаан саламандра бол таны хоолны ур чадварыг шинэ өндөрлөгт өргөж чадах олон талт, хүчирхэг хоол хийх хэрэгсэл юм. Та мах шарах, амттан жигнэх, хоолны үлдэгдлийг дахин халаах эсэхээс үл хамааран саламандрагийн өндөр температур, хурдан хоол хийх хугацаа нь түүнийг ямар ч гал тогооны өрөөний үнэ цэнэтэй нэмэлт болгодог. Зөв ашиглалт, засвар үйлчилгээ хийснээр цахилгаан саламандра нь гэртээ тав тухтай орчинд рестораны чанартай үр дүнд хүрэхэд тусална.

Тэгэхээр яагаад хүлээх вэ? Өнөөдөр цахилгаан саламандрагаар хоол хийх эцэс төгсгөлгүй боломжуудыг судалж эхэлж, аяга тавгаа дараагийн түвшинд ав. Та анхан шатны тогооч эсвэл туршлагатай тогооч байгаа эсэхээс үл хамааран цахилгаан саламандра нь амархан, нарийвчлалтайгаар жигнэх, жигнэх, дахин халаах хэрэгсэл болох нь дамжиггүй.