Арилжааны тавцангийн хайруулын таваг сонгох гарын авлага: Өндөр хүчин чадалтай үйл ажиллагаанд зориулсан өглөөний цайны үр ашгийг инженерчлэх

Их хэмжээний хоолны үйлчилгээний үйл ажиллагаанд өглөөний цайны яаруу ажил бол өдрийн хамгийн өршөөлгүй ээлж юм. Амжилт нь хэдхэн минутын дотор хэдэн зуун өндөг, бин, гахайн утсан мах, шарсан төмс хийх чадвараас хамаарна. Энэ үйл ажиллагааны гол түлхүүр нь арилжааны тавцан дээрх хайруулын таваг юм.

Гэсэн хэдий ч бүх хайруулын таваг адилхан бүтээгдсэн байдаггүй. Буруу төхөөрөмж сонгох нь жигд бус хоол хийх, тасалбарын хугацаа хэтэрч, эрчим хүчний өндөр төлбөр гарахад хүргэдэг. Энэхүү гарын авлагад арилжааны хайруулын таваг худалдаж авахдаа үнэлэх ёстой үндсэн үзүүлэлтүүд, материалын шинжлэх ухаан, үйл ажиллагааны ялгааг задлан шинжилсэн болно.

Хоол хийх тогтвортой байдлын цаад инженерчлэл

Орон сууцны загварын оронд арилжааны зэрэглэлийн хайруулын тавганд хөрөнгө оруулах гол шалтгаан нь дулааныг нөхөн сэргээх, түгээх явдал юм. Өглөөний цайны үеэр хүйтэн зуурмаг эсвэл хөлдөөсөн котлетыг гадаргуу дээр тасралтгүй тавихад чанар муутай хайруулын тавган дээр "хүйтэн толбо" үүсдэг.

Shinelong зэрэг арилжааны үйлдвэрлэгчид үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд тодорхой инженерийн стандартыг ашигладаг.

Шарах тавагны зузаан: Энэ бол хамгийн чухал үзүүлэлт юм. Арилжааны шарах тавагнууд нь ихэвчлэн 1/2 инч (12 мм) эсвэл 3/4 инч (20 мм) ган хавтанг ашигладаг.

• Нимгэн тавагнууд хурдан халдаг ч удаан сэргээгддэг тул хоол нэмэхэд температур буурдаг.

• Зузаан хавтанг урьдчилан халаахад илүү удаан хугацаа шаардагдах боловч их хэмжээний дулааны нөөцийг хадгалдаг тул хамгийн их ачааллын үед ч гадаргуугийн температур тогтмол хэвээр байх болно.

Дулааны эх үүсвэр:

• Хийн зуух: Тавиурын доор байрлах нээлттэй шарагчаар ажилладаг. Хий нь дулааныг хурдан сэргээж, ашиглалтын зардлыг бууруулдаг тул өдрийн турш хооллодог хүмүүст тохиромжтой.

• Цахилгаан зуух: Суурилуулсан халаалтын элементүүдийг ашигладаг. Shinelong-ийн цахилгаан загварууд нь 100-300°C температурын хязгаартай EGO термостат болон хэт халалтын аюулгүйн унтраалгатай. Эдгээр нь бүс тус бүрээр температурын нарийн хяналтыг хангадаг.

Гадаргуугийн материал: 304 зэвэрдэггүй ган хийц нь зэврэлтээс хамгаалах дээд зэргийн хамгаалалттай, хүнсний аюулгүй байдлыг хангах сүвэрхэг бус гадаргуутай, цэвэрлэхэд хялбар.

Худалдан авахаасаа өмнө үнэлэх гол үзүүлэлтүүд

Арилжааны шарах шүүгээ болон өөр өглөөний цайны хэрэгсэл

Гал тогооны өрөөний зохион байгуулалтыг оновчтой болгохын тулд бусад тоног төхөөрөмжтэй харьцуулахад тавцангийн тавцан дээрх хайруулын таваг хаана тохирохыг ойлгох нь чухал юм.

Хавтгай зуухтай харьцуулахад: Хавтгай зуух нь үндсэндээ нээлттэй хийн шарагч дээр байрлуулсан хайруулын таваг юм. Олон талт хэрэглээтэй хэдий ч тусгай хайруулын таваг шиг нарийн, жигд дулаан хуваарилалтгүй тул шарагчийн дээгүүр халуун цэгүүдэд өртөмтгий болгодог.

Холбоо барих шарагч/хавчаартай шарагчтай харьцуулахад: Холбоо барих шарагч нь хоёр талаас нь нэгэн зэрэг шарж, хоол хийх хугацааг хурдасгадаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь шингэн зуурмаг (бин) эсвэл нээлттэй гадаргуу шаарддаг нарийн хоол (өндөг)-ийг хийж чадахгүй.

Өөх тостой шарагчтай харьцуулбал: Шарагч нь шарсан төмс эсвэл шарсан талханд зайлшгүй шаардлагатай боловч мах шарах эсвэл өндөг чанаж болохгүй. Өглөөний цайны бүрэн жагсаалтыг гаргахын тулд шарах шүүгээ болон шарагч зэрэг ажиллах ёстой.

Цахилгаан ба хий:

• Цахилгаан зуух нь 0-300°C тохируулгатайгаар температурын нарийн хяналтыг санал болгодог. Эдгээр нь 18 төрлийн аюулгүйн хамгаалалттай (ус нэвтэрдэггүй, гоожихоос хамгаалсан, хуурай түлэгдэлтээс хамгаалах) бөгөөд 45 децибелээс доош ажилладаг.

• Хийн зуух нь дулааныг хурдан сэргээж, ашиглалтын зардлыг бууруулдаг тул бүтэн өдрийн турш хооллодог хүмүүст тохиромжтой.

Шарах шүүгээний ашиглалтын хугацааг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх шилдэг туршлагууд

Арилжааны тавцангийн хайруулын таваг нь ихээхэн хэмжээний хөрөнгө оруулалт юм. Зөв засвар үйлчилгээ нь түүний ашиглалтын хугацаа болон хоол хийх үр ашгийг тодорхойлдог.

Амтлагч: Хэрэв хайруулын таваг нь өнгөлсөн ган гадаргуутай (хром биш) бол байгалийн наалддаггүй давхарга үүсгэж, зэврэхээс сэргийлж зохих ёсоор амтлах ёстой.

Зөв цэвэрлэгээний химийн бодис: Халуун хайруулын тавгийг хөргөхийн тулд мөстэй ус хэзээ ч бүү ашиглаарай - муруйлт үүсч болзошгүй. Гадаргууг бүлээн байхад нүүрстөрөгчийн хуримтлалыг арилгахын тулд тусгай хайруулын таваг цэвэрлэгч болон уушгин чулуу ашиглаарай.

Урьдчилан сэргийлэх засвар үйлчилгээ: Тосны хавхлага болон хавхлагыг өдөр бүр цэвэрлэж байх ёстой. Хийн түлшээр ажилладаг загваруудын хувьд шаталтын хэвийн байдал болон жигд халаалтыг хангахын тулд шарагчны нүхнүүд хог хаягдалгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Шургуулга хэлбэрийн тос цуглуулах хайрцаг нь завгүй ээлжийн үеэр цэвэрлэхэд хялбар болгодог.

Өглөөний цайны үйл ажиллагаандаа яагаад Шинлонгыг сонгох ёстой вэ?

2008 оноос хойш Shinelong нь дэлхийн хэмжээний хоолны үйлчилгээний үйл ажиллагааны хүнд хэцүү нөхцөл байдлыг тэсвэрлэх зориулалттай өндөр хүчин чадалтай арилжааны гал тогооны тоног төхөөрөмжийг зохион бүтээжээ.

Хүнд даацын барилга байгууламж: Shinelong-ийн цахилгаан хавтгай хайруулын таваг нь 18 мм зузаантай, бага хайлштай ган хавтантай бөгөөд зургаан багц 840 материалын хуурай халаалтын утас (багц тус бүр 2 кВт)-тай.

Нарийвчлалтай үйлдвэрлэл: 304 зэвэрдэггүй ган их бие болон ус цацах хамгаалалт нь бат бөх чанар, дэлхийн эрүүл мэндийн стандартыг дагаж мөрдөхийг баталгаажуулдаг. Их бие нь нянгийн нуугдах толбыг арилгадаг оёдолгүй, сүвэрхэг бус бүтэцтэй.

Модульчлагдсан уян хатан байдал: Стандартчилагдсан модульчлагдсан гал тогооны системд төгс тохирохоор бүтээгдсэн бөгөөд танд захиалгаар хийсэн өглөөний цай угсрах шугамыг бий болгох боломжийг олгоно.

Дүгнэлт

Зөв арилжааны тавцан дээрх хайруулын таваг нь зөвхөн хоол хийх гадаргуу биш, харин бүтээмжийн үржүүлэгч юм. Тавагны зузаан, нарийн термостатик хяналт, хүнд даацын зэвэрдэггүй ган хийцийг эрэмбэлснээр рестораны үйл ажиллагаа эрхлэгчид өглөөний цайны үеэр үүсэх саад бэрхшээлийг арилгаж, хоолны чанарыг тогтвортой байлгах боломжтой.

Та өглөөний цайны үйлчилгээний шугамаа сайжруулж байна уу? Шинелонгийн инженерийн багтай өнөөдөр холбогдож, техникийн тодорхойлолт авахыг хүсвэл манай модульчлагдсан тавцангийн хайруулын тавагны төрөлтэй танилцана уу.