ХӨДӨЛМӨРИЙН АЖИЛЛАГААНЫ ХЯНАЛТЫН ТУСГАЙ ТӨЛӨВЛӨГӨӨ

Зохиогч: Шинэлэг- Арилжааны гал тогооны тоног төхөөрөмжийн шийдүүлэгчид

ХӨДӨЛМӨРИЙН АЖИЛЛАГААНЫ ХЯНАЛТЫН ТУСГАЙ ТӨЛӨВЛӨГӨӨ

Арилжааны хоол хийх хэрэгсэл нь аливаа ресторан эсвэл хоолны үйлчилгээ эрхлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Түргэн үйлчилгээ үзүүлэх зоогийн газар, хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл ахуйг онцолсон, эрүүл мэндийн хоол хийхэд ихээхэн чухал ач холбогдолтой. Ихэнхдээ ихэвчлэн үл тоомсорлодог нэг тал нь агааржуулалтын систем юм. Хэзээ нэгэн цагт мөлжлөгтэй хоол хийх технологи, сайн төлөвлөсөн агааржуулалттай, сайн зориулалттай агааржуулалтын систем нь агаарын чанарыг хадгалах, агаарын чанарыг хадгалах, галын аюулыг хадгалах, галын аюулыг хадгалах нь чухал юм.

Арилжааны хоол хийх төхөөрөмжид агааржуулалт яагаад чухал вэ?

Арилжааны гал тогоонд агааржуулалт нь олон шалтгааны улмаас зайлшгүй шаардлагатай. Нэгдүгээрт, энэ нь утаа, үнэр, үнэрийг арилгадаг, эсвэл хоол хийх үйл явцыг арилгадаг. Тохиромжтой агааржуулалт нь гал тогооны өрөөний агаарын чанарыг сайжруулахад тусалдаг, тогооч, бусад ажилтнуудад аюулгүй, эрүүл энх. Энэ хүсээгүй үнэр нь хоолны газрыг хангах, үйлчлүүлэгчдэд тааламжтай туршлагаар хангаж чаддаггүй.

Түүнээс гадна, Агааржуулалтын систем нь гал тогооны өрөөний температур, чийгшлийн түвшинг зохицуулдаг. Хоол хийх нь их хэмжээний дулааныг үүсгэдэг бөгөөд агааржуулалтыг хангалттай хэмжээгээр үүсгэдэг бөгөөд агааржуулалтгүйгээр гал тогоо нь ажилтнуудад тэвчихгүй халуун, эвгүй байдалд хүргэдэг. Нэмэгдсэн чийгшил нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангаж чаддаг бактерийн өсөлт, хөгц, хөгц, хөгц, хөгшрөлтөд хүргэдэг орчинд хүргэдэг.

Сайхан боловсруулсан агааржуулалтын системийн өөр нэг чухал үүрэг бол гал тогооны өрөөний тосны тосыг арилгах явдал юм. Тосны барилдаан нь зөвхөн галын аюулыг төдийгүй, гэхдээ хоол хийх төхөөрөмжийн гүйцэтгэл, амьдралын хэв маягаар нөлөөлдөг. Тослог, агааржуулалтын систем, агааржуулалтын системийг авч, шүүж, шүүх нь тоног төхөөрөмжийг хамгаалж, урт насанд нь хувь нэмэр оруулж, урт насанд хувь нэмэр оруулж болно.

Арилжааны хоол хийх төхөөрөмжид агааржуулалтын системийн хувьсал

Арилжааны хоол хийх тоног төхөөрөмжийн олон жилийн туршид гал тогооны өрөөнд тулгарч буй бэрхшээлийг шийдвэрлэхэд ихээхэн шинэ шинэлэг зүйлүүд ногдуулдаг. Эдгээр дэвшлийг үр ашгийг сайжруулах зорилготой, тогтвортой байдлыг сайжруулах, ажилтнуудын сайн сайхан байдлыг хангах үүднээс.

1. Өндөр үр ашгийн тоосонцор агаар (HEPA) шүүлтүүр

Үндсэн гал тогооны системийн уламжлалт арсмалын системүүд нь өөхний тоосонцор, утааыг арилгахад чиглэсэн боловч тэдгээр нь хортой тоосонцор эсвэл бичил биетийг арилгахад үр дүнтэй байсан. Гэсэн хэдий ч Хепа шүүлтүүрийн танилцуулга, арилжааны гал тогооны өрөөнд агаарын чанар нь аварга том үсрэлт авав.

HEPA шүүлтүүрүүд нь тоос шороо, харшил, харшил, харшил, харшилтай, тэр ч байтугай бактери, вирусыг HEPA-ийн шүүлтүүрийг агааржуулалтын системд оруулах замаар хортой эмгэг эмгэг төрүүлэгчийг арилгах, эрүүл мэндийн орчинг арилгах боломжтой. Энэхүү технологи нь гал тогооны өрөөний доторх агаарын цохилтоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд энэ технологи нь онцгой шинж чанартай байдаг.

2. Эрэлттэй агааржуулалт

Уламжлал ёсоор, гал тогооны өрөөний агааржуулалтын систем нь тогтмол хоол хийх үйл ажиллагаа явагдаж байгаа. Энэ нь шаардлагагүй энергийн хэрэглээ, үр ашиг буурсан. Гэсэн хэдий ч, эрэлттэй агааржуулалттай агааржуулалттай үед (DCV), эдгээр системүүд нь илүү ухаалаг, хариу үйлдэл үзүүлдэг.

DCV системүүд нь гал тогооны өрөөний түвшин, утаа, дэгдэмхий органик органик органик нэгдэл (VOCS) -ийг хянахын тулд мэдрэгчийг ашигладаг. Эдгээр хэмжилт дээр үндэслэн агааржуулалтын систем нь агаарын урсгалыг тохируулж өгдөг. Ингэснээр энергийн хэрэглээгээ оновчтой болгож, тохь тухтай, аюулгүй гал тогооны орчныг хадгалахын тулд үйл ажиллагааны зардлыг бууруулдаг.

3. Үр ашгийг сайжруулах сайжруулалт

Уламжлалт гал тогооны өрөөний агааржуулалтын системүүдийн нэг нь Airborne-ийн бохирдуулагч бодисыг үр дүнтэй болгох чадваргүй байсан. Энэ нь өргөн цэвэрлэгээ, засвар үйлчилгээ, засвар, засвар үйлчилгээ, ч гэсэн тосонд тос хуримтлагдахад хүргэсэн.

Агааржуулалтын технологийн сүүлийн шинэ дэвшүүлэлт нь ашгийн үр ашгийг сайжруулах замаар энэ асуудлыг шийдвэрлэсэн. Бөөгнөрлийг ашиглах нь өөх тосыг олж авахад илүү үр дүнтэй, стратегийн газар, стратегийн байрлалд ойртох нь хоол хийх стратегийн байршлыг ойртуулдаг.

4. Цахилгаан сэргээх агааржрэх

Арилжааны гал тогоо нь хоол хийх төхөөрөмж, агааржуулалтын систем, агааржуулалтын системд байнга ажилласнаас болж өндөр эрчим хүчний хэрэглэгчид юм. Эрчим хүч сэргээх агааржуулалт (erv) нь яндангийн хэрэглээгээ шатаах, боловсруулахад чиглэсэн технологи юм.

Эртертийн системүүд дулааны энергийг бүрэн цэвэр агаарт гаргахын тулд дулаан солилцоог ашигладаг. Ингэснээр тэд өвлийн улиралд ирж буй агаарыг урьдчилан боловсруулж, зуны улиралд хөргөнө. Энэ нь эрчим хүчний хадгалалт, хөргөлтийн систем, хөргөлтийн хадгалалт, бага ашиглалтын төлбөрт хүргэлтэд хүргэдэг.

5. Дуу аллага зурах

Гал тогооны өрөөний орчин нь хоол хийх төхөөрөмж, агааржуулалтын систем, агааржуулалтын системийн үйл ажиллагааны улмаас шуугиантай байж болно. Өндөр чимээ шуугиантай түвшин нь стресстэй ажлын орчинд хувь нэмэр оруулж, гал тогооны өрөөний хоорондын харилцааг сулруулж чаддаг. Үүнийг эсэргүүцэхийн тулд үйлдвэрлэгчид өөрсдийн гүйцэтгэлийг алдагдуулахгүйгээр эх суралцагчдын хоол хүнсээр агааржуулалтын систем боловсруулсан.

Дуут шингээх материал гэх мэт шинэлэг бодис, shanistion загвар, чичиргээний тусгаарлах арга техник нь агааржуулалтын системийг эхлүүлэхэд хүргэсэн. Энэ нь үйлчлүүлэгчдэд зориулсан илүү таатай ажлын орчинг, үйлчлүүлэгчдэд зориулсан хоолны туршлагатай.

Товч утга

Хүнсний үйлдвэрлэл өөрчлөгдөх тусам арилжааны хоол хийх төхөөрөмжид агааржуулалтын системийн ач холбогдол нь хэтрүүлж болохгүй. Энэ талбарт шинэлэг зүйлүүд агаарын чанарыг сайжруулах, эрчим хүчний хэрэглээг сайжруулж, эрчим хүчний хэрэглээг нэмэгдүүлэх замаар хувьсгалтай гал тогооны орчинтой. HEPA-ийн шүүлтүүрээс хяналттай агааржуулалтыг шаарддаг. Эдгээр шинэлэг зүйлийг тэдний гал тогоонд оруулах замаар зааж өгч, Рестесурсууд нь ажилтнуудаа үйлчлүүлэгчиддээ хүргэхэд аюулгүй, аюулгүй орчинд ургадаг. Ирж ирэх он жилүүдэд цаашид шинэлэг зүйл гарч ирэх бөгөөд арилжааны хоол хийх төхөөрөмжид агааржуулалтын системийг арилгах болно.

Зөвлөмж:

Арилжааны хоол хийх тоног төхөөрөмж

Зочид буудлын гал тогооны тоног төхөөрөмж

Эмнэлгийн гал тогооны тоног төхөөрөмж

Түргэн хоол  Гал тогооны шийдэл