ວິທີການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນ | ຄູ່ມືຄົບຖ້ວນສົມບູນຂອງສະຖາບັນການສຶກສາ

ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນພື້ນຖານຂອງສຸຂະພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະສຸຂະພາບຈິດສໍາລັບໄວຫນຸ່ມໃນໂຮງຮຽນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນທີ່ສົມບູນຈຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບສະຖາບັນການສຶກສາ, ຕັ້ງແຕ່ໂຮງຮຽນ K-12 ຈົນເຖິງມະຫາວິທະຍາໄລ, ຮັບປະກັນໃຫ້ນັກຮຽນໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ປອດໄພ, ສຸຂະພາບດີ, ແລະອາຫານທີ່ສົມດູນໃນທຸກໆມື້.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບເຮືອນຄົວອຸດສາຫະ ກຳ ມາດຕະຖານ, ເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນຄວນດຸ່ນດ່ຽງການກະກຽມອາຫານຊຸດໃຫຍ່ດ້ວຍມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມທີ່ເຂັ້ມງວດແລະແຜນການໂພຊະນາການທີ່ຖືກອອກແບບມາຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ໃນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍຂັ້ນຕອນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການອອກແບບເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ລວມທັງການສ້າງຮູບແບບທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ການເລືອກອຸປະກອນອາຫານໃນໂຮງຮຽນທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະການແກ້ໄຂສິ່ງທ້າທາຍໃນພາກພື້ນເຊັ່ນ: ໂຮງຮຽນໃນອາຟຣິກາປະເຊີນຫນ້າ.

ການປະເມີນຄວາມຕ້ອງການຮັບໃຊ້ຂອງສະຖາບັນການສຶກສາ

ທຸກໆສະຖານທີ່ການສຶກສາມີຄວາມຕ້ອງການຮັບໃຊ້ຂອງຕົນເອງ. ໂຮງ​ອາ​ຫານ​ໂຮງ​ຮຽນ K-12 ການ​ກະ​ກຽມ​ອາ​ຫານ​ສໍາ​ລັບ​ປະ​ມານ 500 ນັກ​ສຶກ​ສາ​ຈະ​ມີ​ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ຫຼາຍ​ເມື່ອ​ທຽບ​ກັບ​ວິ​ທະ​ຍາ​ເຂດ​ທີ່​ກິນ​ອາ​ຫານ​ຫຼາຍ​ພັນ​ຄົນ​ຕໍ່​ມື້​. ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ​ຮ່າງ​ແຜນ​ພື້ນ​ເຮືອນ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ, ອົງ​ການ​ສຶກ​ສາ ແລະ ຜູ້​ບໍ​ລິ​ຫານ​ໂຮງ​ຮຽນ​ຕ້ອງ​ປະ​ເມີນ​ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ​ຂອງ​ໂຮງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ຕົນ​ຢ່າງ​ຮອບ​ຄອບ:

• ຈໍານວນອາຫານປະຈໍາວັນທີ່ຄາດໄວ້: ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານຂອງການອອກແບບເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນ. ສໍາລັບສະຖາບັນທີ່ຮັບໃຊ້ປະຊາຊົນ 100 ຫາ 1,000 ຄົນ, ຮູບແບບເຮືອນຄົວໃນວິທະຍາເຂດມັກຈະເປັນການແກ້ໄຂການປະຕິບັດທີ່ສຸດ. ສໍາລັບມະຫາວິທະຍາໄລຫຼືສະຖານທີ່ສູນກາງທີ່ຜະລິດອາຫານຫຼາຍພັນຄາບຕໍ່ມື້, ລະບົບເຮືອນຄົວກາງແມ່ນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນສໍາລັບການກະກຽມ batch ຂະຫນາດໃຫຍ່.

• ປະເພດເມນູ: ອາຫານໂຮງຮຽນຄວນຕອບສະໜອງໄດ້ທັງ ມາດຕະຖານໂພຊະນາການ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການສະເພາະອາຍຸ. ເມນູປົກກະຕິຕ້ອງໃຫ້ອາຫານທີ່ສົມດູນໃນຂະນະທີ່ສະທ້ອນເຖິງອາຫານຫຼັກໃນພາກພື້ນ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ໃນອາຟຣິກາ, ສາລີ, ມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວ, ແລະເຂົ້າຈ້າວແມ່ນທົ່ວໄປຫຼາຍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຮອງຮັບຄວາມມັກອາຫານແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາ.

• ຄວາມຖີ່ຂອງການບໍລິການ ແລະລະດັບພະນັກງານ: ໂຮງຮຽນຫຼາຍແຫ່ງໃນອາຟຣິກາເຮັດວຽກກັບພະນັກງານທີ່ຈຳກັດ ແລະຂໍ້ຈຳກັດດ້ານງົບປະມານ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຮູບແບບເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນວິທະຍາສາດແລະຂະບວນການເຮັດວຽກທີ່ລຽບງ່າຍໃນການຮັກສາຜົນຜະລິດແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

• ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປະຊາກອນນັກຮຽນໃນອານາຄົດ: ການຄາດການການຂະຫຍາຍຕົວຈະຊ່ວຍໃຫ້ໂຮງຮຽນຫຼີກລ່ຽງການລົງທຶນໜ້ອຍໃນອຸປະກອນອາຫານໃນໂຮງຮຽນ ໃນຂະນະທີ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເກີນລາຄາໃນໄລຍະຍາວ.

ມາດຕະຖານໂພຊະນາການໂຮງຮຽນ & ການວາງແຜນເມນູ

ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການຂະຫຍາຍຕົວທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈຂອງນັກຮຽນ, ໂຄງການອາຫານໃນໂຮງຮຽນຕ້ອງໃຫ້ອາຫານຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ມີໂພຊະນາການທີ່ສົມດູນ, ລວມທັງທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ, ແລະນົມ. ໃນຫຼາຍໆໂຮງຮຽນໃນອາຟຣິກາ, ອາຫານຫຼັກເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວ, ແລະເຂົ້າເປືອກສາມາດສ້າງພື້ນຖານ, ເສີມດ້ວຍຜັກໃນພາກພື້ນແລະແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີລາຄາຖືກ.

ນັກຮຽນສ່ວນໃຫຍ່ມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ສະນັ້ນການວາງແຜນເມນູບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການປະຊຸມເທົ່ານັ້ນ ມາດຕະຖານໂພຊະນາການຂອງໂຮງຮຽນ ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບການຮັບປະກັນອາຫານໃຫ້ມີລົດຊາດ. ການສົມທົບກັບອາຫານຫຼັກແບບດັ້ງເດີມກັບສູດອາຫານທີ່ສ້າງສັນຕ້ອງການເວລາແລະການພິຈາລະນາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແຕ່ມັນຊ່ວຍປັບປຸງການຍອມຮັບຂອງນັກຮຽນແລະຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ. ໂດຍການຈັດວາງການວາງແຜນເມນູໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານໂພຊະນາການ, ການແກ້ໄຂການຈັດຫາອາຫານໃນໂຮງຮຽນສາມາດສະໜອງອາຫານທີ່ປອດໄພ, ສຸຂະພາບດີ ແລະ ມ່ວນຊື່ນແກ່ນັກຮຽນໄດ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ວາງ​ແຜນ​ຜັງ​ເຮືອນ​ຄົວ​ຂອງ​ໂຮງ​ຮຽນ​

ການອອກແບບເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນທີ່ປອດໄພ ແລະມີປະສິດທິພາບເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການວາງແຜນການເຮັດວຽກ. ອາຫານຕ້ອງເຄື່ອນໄປໃນທິດທາງດຽວ, ຈາກການຮັບໄປຫາບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ການກະກຽມ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະການແຈກຢາຍອາຫານ. ລະບົບທາງດຽວນີ້ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມ HACCP ແລະຫຼຸດຜ່ອນການປົນເປື້ອນໃນເຮືອນຄົວທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງສະຖາບັນການສຶກສາ.

ການແບ່ງເຂດເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ແຜນການພື້ນເຮືອນໃນເຮືອນຄົວຄວນແບ່ງພື້ນທີ່ອອກເປັນເຂດການປົນເປື້ອນ, ເຂດເຄິ່ງສະອາດ, ແລະເຂດສະອາດ. ສະຖານີເຮັດວຽກທີ່ອຸທິດຕົນແລະບ່ອນຫລົ້ມຈົມສໍາລັບຜັກ, ຊີ້ນ, ແລະອາຫານທະເລຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ. ສໍາລັບລາຍການທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງເຊັ່ນ: ຖ້ວຍເຢັນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຊ່ອງແຍກຕ່າງຫາກ.

ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການອະນາໄມ. faucets ເຊັນເຊີ, bins pedal-operated, ແລະລະບົບການຄວບຄຸມສັດຕູພືດຫຼຸດຜ່ອນການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງແລະການປົນເປື້ອນ. ລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບທຸກຮູບແບບເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນເພື່ອສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຍືນຍົງ ແລະປອດໄພສໍາລັບນັກຮຽນ. ເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນທີ່ທັນສະໄຫມກໍາລັງກ້າວໄປສູ່ຄວາມໂປ່ງໃສ.

ແນວຄວາມຄິດເຮືອນຄົວເປີດດ້ວຍຝາແກ້ວອະນຸຍາດໃຫ້ນັກຮຽນສັງເກດເຫັນການກະກຽມອາຫານ. ນີ້ເສີມສ້າງການສຶກສາຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ, ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈລະຫວ່າງອົງການການສຶກສາແລະພໍ່ແມ່, ແລະສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງວິວັດທະນາການແກ້ໄຂບັນຫາອາຫານໃນໂຮງຮຽນ.

ການເລືອກອຸປະກອນການໃຫ້ອາຫານໃນໂຮງຮຽນ

ການເລືອກອຸປະກອນການໃຫ້ອາຫານໃນໂຮງຮຽນທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການກະກຽມອາຫານ batch ໃຫຍ່ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ການສຶກສາ. ແຕ່ລະຊິ້ນສ່ວນຂອງອຸປະກອນຕ້ອງມີການຢັ້ງຢືນແລະປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງໂຮງຮຽນ K-12 ຫຼືສະຖາບັນຂະຫນາດໃຫຍ່.

ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຫົວໃຈຂອງເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນໃດ. ໝໍ້ໜຶ້ງ ແລະ ໝໍ້ຫຸງເຜືອກແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນໃນສາຍຮ້ອນ, ສະໜັບສະໜູນວຽກງານການປຸງອາຫານເປັນສ່ວນໃຫຍ່ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາປະສິດທິພາບພະລັງງານ ແລະ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ອຸປະກອນເຮືອນຄົວອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ໂຮງຮຽນກະກຽມອາຫານທີ່ສົມດູນສໍາລັບນັກຮຽນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຫຼືຫຼາຍພັນຄົນ.

ການຖືແລະການແຈກຢາຍການແກ້ໄຂແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນ. Bain Marie ຮັກສາອາຫານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພສູງກວ່າ 57 ℃ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງປ່ອງຢ້ຽມບໍລິການອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ trolleys insulated ຮັບປະກັນອາຫານໄປຮອດພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານຮ້ອນແລະສົດ.

ຕູ້ເຢັນປົກປ້ອງອາຫານດິບແລະປຸງແຕ່ງ. ຕູ້ແຊ່ເຢັນ ແລະເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ ຮອງຮັບການເກັບມ້ຽນຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະປ້ອງກັນການເສື່ອມເສຍໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບໂຮງຮຽນໃນອາຟຣິກາ. ຕູ້ເຢັນຫຼາຍເຂດແມ່ນດີຫຼາຍສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງສະຖາບັນສາທາລະນະ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ໂຮງອາຫານໂຮງຮຽນ.

ລະບົບທໍາຄວາມສະອາດຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ ແລະ ສະຖານີອະນາໄມກຳຈັດເຊື້ອພະຍາດ. ລະບົບອັດຕະໂນມັດຫຼຸດຜ່ອນວຽກງານຂອງພະນັກງານແລະຮັກສາສຸຂະອະນາໄມເຖິງແມ່ນວ່າຊັບພະຍາກອນມີຈໍາກັດ.

ສິ່ງທ້າທາຍແລະການແກ້ໄຂການປະຕິບັດ

ການ​ອອກ​ແບບ​ແລະ​ການ​ດໍາ​ເນີນ​ງານ​ເຮືອນ​ຄົວ​ຂອງ​ໂຮງ​ຮຽນ​ແມ່ນ​ບໍ່​ມີ​ອຸ​ປະ​ສັກ​. ສະຖາບັນການສຶກສາມັກຈະປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍໃນໂລກຄວາມເປັນຈິງຫຼາຍອັນທີ່ສາມາດປະນີປະນອມການເກັບຮັກສາ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ແລະປະສົບການການກິນອາຫານໂດຍລວມສໍາລັບນັກຮຽນ. ໂດຍການກໍານົດບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ໃນຕອນຕົ້ນແລະນໍາໃຊ້ວິທີແກ້ໄຂພາກປະຕິບັດ, ໂຮງຮຽນສາມາດສ້າງເຮືອນຄົວທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງແລະສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານການບໍລິການອາຫານຂອງພາກພື້ນ.

1. ຂໍ້ຈຳກັດດ້ານງົບປະມານ: ໂຮງຮຽນຫຼາຍແຫ່ງ, ໂດຍສະເພາະໃນເຂດທີ່ພວມພັດທະນາ, ໄດ້ຈຳກັດງົບປະມານ. ແທນທີ່ຈະຕັ້ງເປົ້າໝາຍໃຫ້ມີສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກຄົບຊຸດໃນທັນທີ, ມັນມີປະສິດທິພາບກວ່າທີ່ຈະຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງອຸປະກອນອາຫານໃນໂຮງຮຽນກ່ອນເຊັ່ນ: ຂອບເຂດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕູ້ເຢັນ, ແລະເຄື່ອງລ້າງຈານ. ການຂະຫຍາຍຕົວສາມາດປະຕິບັດຕາມເທື່ອລະກ້າວຕາມທີ່ຊັບພະຍາກອນອະນຸຍາດໃຫ້.

2. ພື້ນທີ່ຈໍາກັດ: ໂຮງຮຽນໃນຕົວເມືອງມັກຈະດໍາເນີນການຢູ່ໃນອາຄານທີ່ມີຮູບແບບຈໍາກັດ. ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບສູງສຸດ, ອຸປະກອນທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະຫຼາຍຫນ້າທີ່ຄວນຈະຖືກເລືອກ, ໃນຂະນະທີ່ການອອກແບບເຮືອນຄົວແບບໂມດູນຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການຕັ້ງຄ່າໃຫມ່ຕາມຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນ.

3. ການແພ້ອາຫານ & ອາການແພ້ອາຫານ: ດ້ວຍກໍລະນີທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອາການແພ້ອາຫານຂອງນັກຮຽນ, ເຮືອນຄົວຕ້ອງສ້າງພື້ນທີ່ກະກຽມສະເພາະດ້ວຍເຄື່ອງໃຊ້ ແລະບ່ອນເກັບມ້ຽນແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດຕໍ່ກັນ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງນັກຮຽນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ HACCP.

4. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການດູແລ: ເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນສາມາດທົນກັບເວລາຢຸດເຮັດວຽກຖ້າອຸປະກອນລົ້ມເຫລວແລະການບໍລິການບໍ່ພ້ອມ. ການເປັນຄູ່ຮ່ວມງານກັບຜູ້ສະຫນອງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເຊັ່ນ: SHINELONG ທີ່ສະຫນອງ ການແກ້ໄຂເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນທີ່ສົມບູນແບບ , ລວມທັງການສະຫນັບສະຫນູນການບໍາລຸງຮັກສາໄລຍະຍາວ, ການຝຶກອົບຮົມ, ແລະອາໄຫຼ່, ຮັບປະກັນການດໍາເນີນງານໃນເຮືອນຄົວຍັງລຽບງ່າຍ.

5. ສິ່ງທ້າທາຍໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ: ໃນເຂດທີ່ການຂົນສົ່ງອາຫານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ໂຮງຮຽນພະຍາຍາມຮັກສາສ່ວນປະກອບໃຫ້ສົດ. ການຮັບຮອງເອົາການຂົນສົ່ງລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນແລະການແກ້ໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ດີກວ່າຮັບປະກັນວ່າວັດຖຸດິບຮັກສາຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພຕະຫຼອດການຈັດສົ່ງ.

6. ຄວາມບໍ່ສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ: ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູທີ່ຈໍາກັດມັກຈະເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍຂາດສານອາຫານ. ໂຮງຮຽນສາມາດແກ້ໄຂບັນຫານີ້ໄດ້ໂດຍການເຮັດວຽກຮ່ວມກັບນັກໂພຊະນາການເພື່ອອອກແບບເມນູທີ່ສົມດູນທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ, ແລະຈຸລິນຊີ, ສະຫນັບສະຫນູນທັງສຸຂະພາບແລະຜົນການຮຽນຮູ້.

ການຮ່ວມມືກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານສໍາລັບໂຄງການເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນ

SHINELONG ຊ່ວຍໃຫ້ສະຖາບັນການສຶກສາຈັດສົ່ງອາຫານທີ່ປອດໄພ, ມີທາດບໍາລຸງໂດຍຜ່ານການແກ້ໄຂເຮືອນຄົວທີ່ສະຫລາດ. ສໍາລັບໂຮງຮຽນ K-12 ທີ່ຮັບໃຊ້ນັກຮຽນ 100-1,000 ຄົນ, ເຮືອນຄົວໃນວິທະຍາເຂດຈະເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກ ແລະໂພຊະນາການ. ສໍາລັບສະຖາບັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮືອນຄົວກາງຮັບປະກັນການກະກຽມແລະການແຈກຢາຍອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີປະສິດທິພາບ.

ທຸກໆການອອກແບບເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນແມ່ນເຫມາະສົມກັບຂະຫນາດ, ເມນູ, ແລະງົບປະມານ. ຮູບ​ແບບ​ຫ້ອງ​ຄົວ​ໂຮງ​ອາ​ຫານ Modular ປັບ​ປຸງ​ປະ​ສິດ​ທິ​ພາບ​ຂອງ​ພະ​ນັກ​ງານ​, ການ​ຮັກ​ສາ​ສຸ​ຂະ​ອະ​ນາ​ໄມ​, ແລະ​ງ່າຍ​ການ​ບໍາ​ລຸງ​ຮັກ​ສາ​. ໃນໄລຍະຫນຶ່ງທົດສະວັດໃນຂະແຫນງເຮືອນຄົວຂອງສະຖາບັນ, SHINELONG ສະຫນອງການອອກແບບຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ອຸປະກອນການໃຫ້ອາຫານໃນໂຮງຮຽນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງດ້ວຍການຈັດປະເພດຜະລິດຕະພັນສະເພາະ, ແລະການຕິດຕັ້ງໃນສະຖານທີ່ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການບໍລິການອາຫານປະຈໍາວັນແລະການຂະຫຍາຍຕົວໃນອະນາຄົດໃນໂຮງຮຽນອາຟຣິກາ.

ເບິ່ງໂຄງການແກ້ໄຂບັນຫາເຮືອນຄົວການຄ້າແບບປະຕູດຽວຂອງພວກເຮົາຂ້າງລຸ່ມນີ້!