ขั้นตอนการปฏิบัติงานและจุดบำรุงรักษาตู้นึ่งข้าวอย่างปลอดภัย

เมื่อเราใช้เครื่องล้างจานในครัว เรามักพบปัญหาว่าประสิทธิภาพการล้างภาชนะไม่เป็นไปตามที่ต้องการ เราจะแก้ปัญหานี้อย่างไร? ด้วยความนิยมของเครื่องล้างจานในครัวที่เพิ่มขึ้น เราจึงพบปัญหาในการใช้งานมากขึ้นเรื่อยๆ หนึ่งในปัญหาที่น่ากังวลที่สุดคือ เมื่อใช้เครื่องล้างจานเป็นเวลานาน ภาชนะก็เริ่มไม่สะอาด สาเหตุคืออะไร และเราจะแก้ไขอย่างไร? สาเหตุที่เครื่องล้างจานในครัวทำความสะอาดได้ไม่ดี เหตุผลที่ 1: คุณภาพของเครื่องล้างจานไม่ได้มาตรฐาน มีเครื่องล้างจานหลายยี่ห้อในท้องตลาด และคุณภาพก็แตกต่างกันไป เรามักมองข้ามการตรวจสอบเมื่อเลือกซื้อ และอาจเผลอเลือกเครื่องล้างจานสำหรับโรงอาหารที่มีคุณภาพต่ำ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ขอแนะนำให้ผู้ประกอบการทุกคนตรวจสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนเมื่อเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ และอย่าฟังโฆษณามากเกินไป เหตุผลที่ 2: คุณภาพน้ำไม่ดี ส่งผลให้เกิดตะกรันในเครื่องล้างจานโรงอาหาร เนื่องจากปัญหามลพิษทางน้ำที่ร้ายแรง จึงมีปัญหาเกี่ยวกับคุณภาพน้ำมากมายในประเทศของเรา ปัญหาใหญ่ที่สุดคือค่าความเป็นด่างของน้ำที่สูง หรือที่เรียกว่าค่าความกระด้างของน้ำสูง น้ำมีความกระด้างสูง มีไอออนของแคลเซียมและแมกนีเซียมมากขึ้น และเกิดตะกรันมากขึ้นหลังจากการให้ความร้อน ผลโดยตรงของตะกรันที่มากขึ้นเรื่อยๆ คือความร้อนที่ช้าลง และอุณหภูมิของน้ำไม่สามารถทำความสะอาดได้ตามข้อกำหนดภายในเวลาที่กำหนด ควรทราบว่ามาตรฐานที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับเครื่องล้างจานในโรงอาหารในการทำความสะอาดภาชนะบนโต๊ะอาหารคืออุณหภูมิของน้ำ หากอุณหภูมิน้ำไม่ถึงเกณฑ์ ภาชนะบนโต๊ะอาหารจะไม่สะอาดตามธรรมชาติ อีกผลกระทบหนึ่งของตะกรันที่มากขึ้นคือการใช้พลังงาน การทำให้น้ำร้อนใช้เวลานานขึ้นหนึ่งถึงสองเท่า และการใช้พลังงานจะเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ และเมื่อเวลาผ่านไป การใช้พลังงานก็เพิ่มขึ้นทุกวัน คำสำคัญ: เครื่องครัวโรงอาหารโรงเรียน, อุปกรณ์ครัวสแตนเลสโรงอาหาร, โครงการปรับปรุงครัวโรงเรียน, โรงงานเครื่องครัวกว่างโจว