ตั้งแต่ปี 2008 SHINELONG เป็นหนึ่งใน ผู้ผลิตอุปกรณ์ครัวโรงแรม ชั้นนำและซัพพลายเออร์อุปกรณ์จัดเลี้ยงโรงแรมในประเทศจีน อุปกรณ์ครัวโรงแรมหมายถึงเครื่องใช้ อุปกรณ์ และเครื่องมือที่ใช้ในการเตรียม ปรุงอาหาร จัดเก็บ และเสิร์ฟอาหารภายในโรงแรม อุปกรณ์เหล่านี้ต้องสามารถรองรับการใช้งานปริมาณมากได้ โดยคำนึงถึงปริมาณอาหารที่ต้องเตรียมในโรงแรมขนาดใหญ่
อุปกรณ์ครัวของโรงแรมส่วนใหญ่ประกอบไปด้วยอุปกรณ์ทำอาหาร อุปกรณ์ทำความเย็น อุปกรณ์เตรียมอาหาร อุปกรณ์เครื่องดื่ม อุปกรณ์เสิร์ฟ อุปกรณ์ล้างจาน อุปกรณ์จัดเก็บ และอุปกรณ์ขนส่ง