ما هي وظيفة حركة الطباخ الحثي التجاري؟

في الوقت الحاضر، يستخدم المزيد والمزيد من الناس مواقد الحث، وأصبحت مواقد الحث أكثر وأكثر ملاءمة للاستخدام. فهل تعرف ما هي حركة موقد الحث التجاري؟ هل أنت فضولي بشأن حركة موقد الحث التجاري؟ اليوم، سيوضح لك محرر SHINELONG ما هي حركة موقد الحث التجاري. ما هي حركة موقد الحث التجاري؟ حركة موقد الحث التجاري هي المكون الأساسي للهيكل العام لموقد الحث. حركة موقد الحث مهمة بقدر أهمية عقل وقلب جسم الإنسان. في حالة انقطاع الحركة، لا يمكن استخدام موقد الحث. تكوين حركة موقد الحث التجاري: تتكون حركة موقد الحث بشكل أساسي من وحدة IGPT، وغطاء واقي، ولوحة رئيسية للطاقة، ولوحة رئيسية للدائرة، ولوحة عرض، ومبرد ومروحة كهربائية، ومنافذ إدخال وإخراج. عند تشغيل آلية الحركة، يمكن تقسيم مكوناتها بشكل رئيسي إلى أربعة أجزاء: كهربائية، ومحرك، وتبديد الحرارة، وتحكم. يوفر الجزء الكهربائي الطاقة والمجال المغناطيسي، بينما يُستخدم جزء تبديد الحرارة لتبديد الحرارة الناتجة عن آلية الحركة، أما جزء التحكم فهو زر الضبط، الذي يتضمن مفتاح تشغيل، وضبط درجة الحرارة، وزر اختيار الطاقة. مبدأ عمل قلب طباخ الحث: مبدأ عمل قلب طباخ الحث التجاري هو كما يلي: بعد تشغيل الطاقة، تُولّد مكونات لوحة الدائرة الإلكترونية مجالًا مغناطيسيًا متناوبًا. عند وضع القدر الحديدي على لوحة الموقد، فإنه يقطع خطوط المجال المغناطيسي المتناوب ويولد تيارًا متناوبًا (يُسمى أيضًا التيار الدوامي)، مما يجعل ذرات الحديد داخل القدر الحديدي تتحرك بسرعة عالية بشكل غير منتظم، وتولد حرارة من خلال الاحتكاك والتصادم. بعد ذلك، ينقل القدر الحديدي الحرارة إلى الطعام داخله لتحقيق هدف تسخينه. آمل أن يكون قلب طباخ الحث الذي قدمه المحرر مفيدًا للجميع. يُعدّ قلب موقد الحثّ الجزءَ الأساسيّ منه، لذا يجب اختيار علامة تجارية جيدة عند شراء موقد حثّ، وعدم تجاهله أبدًا لكونه جزءًا منه. لمعرفة المزيد عن معدات المطابخ التجارية، يُمكنك زيارة الموقع الرسميّ لشركة SHINELONG لمعدات المطابخ.