SHINELONG - Un fournisseur leader de solutions clés en main dans l'hôtellerie et la restauration depuis 2008.
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SHINELONG - Un fournisseur leader de solutions clés en main dans l'hôtellerie et la restauration depuis 2008.
L’équipement de réfrigération est la pierre angulaire de toute cuisine commerciale, jouant un rôle essentiel pour garantir l’efficacité, la sécurité alimentaire et le contrôle qualité. Agissant comme principal moyen de conservation des aliments, les réfrigérateurs et les congélateurs contribuent à faire respecter des normes d’hygiène strictes en fournissant des environnements contrôlés qui limitent la croissance bactérienne et, par conséquent, préviennent le gaspillage alimentaire. En préservant la fraîcheur des ingrédients, la qualité et le goût des créations culinaires finales sont garantis. De plus, avec un placement et une organisation appropriés au sein de ces appareils, les cuisines commerciales peuvent rationaliser considérablement leur flux de travail, permettant aux chefs de récupérer rapidement les ingrédients, économisant ainsi un temps précieux lors de la préparation des repas.
Depuis la création de Shinelong à Guangzhou en 2008, nous avons fait de grands progrès dans les domaines de la planification de cuisines commerciales et de la fabrication d'équipements de cuisine.
