ອະທິບາຍມາດຕະຖານໂພຊະນາການຂອງໂຮງຮຽນ K-12

ໃນຫຼາຍໆສະຖາບັນການສຶກສາໃນທົ່ວ ອາຟຣິກກາ , ການເຂົ້າເຖິງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົມດູນແມ່ນຍັງເປັນສິ່ງທ້າທາຍໃຫຍ່. ໃນຂະນະທີ່ລັດຖະບານແລະອົງການການສຶກສາໄດ້ກໍານົດການເຂົ້າໂຮງຮຽນບັງຄັບ, ໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມຂອງໂຮງຮຽນຍັງຄົງເປັນປັດໃຈສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງນັກຮຽນ, ການປະຕິບັດທາງວິຊາການ, ແລະການພັດທະນາໃນໄລຍະຍາວ. ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການເຫຼົ່ານີ້, ບົດບາດຂອງເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນແລະການໃຫ້ອາຫານໃນໂຮງຮຽນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນກວ່າທີ່ເຄີຍມີມາ.

ໃນຖານະເປັນພາກສ່ວນພື້ນຖານຂອງລະບົບການສຶກສາສາທາລະນະທັງຫມົດ, ໂຮງຮຽນ K-12 ມີບົດບາດສໍາຄັນ. ສະນັ້ນ, ການຮັກສາອາຫານໃນໂຮງຮຽນທີ່ປອດໄພແມ່ນກຸນແຈສຳຄັນໃນການສະໜັບສະໜູນດ້ານການຮຽນ ແລະ ສຸຂະພາບຮ່າງກາຍຂອງນັກຮຽນ.

ມາດຕະຖານໂພຊະນາການຂອງໂຮງຮຽນ K-12 ແມ່ນຫຍັງ?

K–12 ເປັນ​ຄໍາ​ສັບ​ສໍາ​ລັບ​ປີ​ຂອງ​ການ​ສຶກ​ສາ​ສາ​ທາ​ລະ​ນະ​ຈາກ​ອະ​ນຸ​ບານ​ເຖິງ​ຊັ້ນ​ຮຽນ​ທີ 12​. ໃນລະຫວ່າງປີການພັດທະນາທີ່ສໍາຄັນເຫຼົ່ານີ້, ໂຮງຮຽນມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການສະຫນອງອາຫານໃຫ້ນັກຮຽນທີ່ມີໂພຊະນາການທີ່ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານໂພຊະນາການທີ່ເຂັ້ມງວດແລະອາຫານຂອງເດັກ.

ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງນັກຮຽນ, ມາດຕະຖານໂພຊະນາການ ຂອງໂຮງຮຽນ K-12 ແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍລັດຖະບານແລະອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນ. ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນວ່າທຸກໆຄາບອາຫານໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງສານອາຫານທີ່ເຫມາະສົມໂດຍການຄວບຄຸມຂະຫນາດສ່ວນ, ຈໍາກັດ້ໍາຕານແລະໄຂມັນ, ແລະຊຸກຍູ້ໃຫ້ບໍລິໂພກຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະເມັດພືດທັງຫມົດ. ໃນຫຼາຍບ່ອນ, ເຊັ່ນ: ອາຟຣິກາໃຕ້, ມາດຕະຖານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງກອບຂອງອົງການການສຶກສາທ້ອງຖິ່ນ.

ອົງປະກອບຂອງມາດຕະຖານອາຫານໂຮງຮຽນ

ອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງ ແລະເມັດພືດທັງໝົດ

ເດັກນ້ອຍຕ້ອງການພະລັງງານເພື່ອການຮຽນຮູ້. ມາດຕະຖານໂພຊະນາການແນະນຳໃຫ້ອາຫານປະເພດເມັດພືດ ແລະ ທາດແປ້ງ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ສາລີ, ເຂົ້າຈີ່ ຫຼື ມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງເປັນອາຫານຫຼັກໃນເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນໃນອາຟຣິກາ ແລະ ອາຊີຫຼາຍແຫ່ງ. ເມັດພືດທັງໝົດແມ່ນແຫຼ່ງເສັ້ນໃຍທີ່ດີ, ແລະອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ.

ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ

ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະເສັ້ນໄຍທີ່ດີເລີດ. ການຊຸກຍູ້ໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນອາຫານສົດແມ່ນເປັນນິໄສທີ່ດີທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດໃນອະນາຄົດ. ຄວນເພີ່ມຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຕາມລະດູການ, ທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຊະນິດເຂົ້າໃນເມນູອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ. ການປະຕິບັດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນຄວາມສົດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານ.

ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນ

ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນ, ລວມທັງຫມາກຖົ່ວ, ຊີ້ນ, ປາ, ແລະໄຂ່, ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານໂຮງຮຽນທີ່ສົມດູນ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກແລະສັງກະສີ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ດີ. ເພື່ອຮອງຮັບຄວາມຕ້ອງການອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານງົບປະມານ, ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການຂອງໂຮງຮຽນແນະນໍາໃຫ້ລວມເອົາໂປຣຕີນຈາກສັດ ແລະພືດ.

ນົມແລະນົມ

ອາຫານນົມແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງອາຫານໃນໂຮງຮຽນ. ພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍພະລັງງານ, ວິຕາມິນ A, ແລະທາດການຊຽມ, ເຊິ່ງທັງຫມົດແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ. ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມັນຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບນົມ, ທາງເລືອກເຊັ່ນນົມຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນພິຈາລະນາ.

ເດັກນ້ອຍຕ້ອງການພະລັງງານເພື່ອການຮຽນຮູ້. ມາດຕະຖານໂພຊະນາການແນະນຳໃຫ້ອາຫານປະເພດເມັດພືດ ແລະ ທາດແປ້ງ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ສາລີ, ເຂົ້າຈີ່ ຫຼື ມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງເປັນອາຫານຫຼັກໃນເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນໃນອາຟຣິກາ ແລະ ອາຊີຫຼາຍແຫ່ງ. ເມັດພືດທັງໝົດແມ່ນແຫຼ່ງເສັ້ນໃຍທີ່ດີ, ແລະອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ.

ຈໍາ​ກັດ​ອາ​ຫານ​ໄຂ​ມັນ​ສູງ​, ້​ໍ​າ​ຕານ​, ແລະ​ເຄັມ​

ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ເດັກນ້ອຍພັດທະນານິໄສທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສະຫນັບສະຫນູນການເຕີບໂຕທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຮົາຄວນຫຼຸດຜ່ອນການກິນອາຫານປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຂອງພວກເຂົາ. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກມັນມັກຈະມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍແຕ່ມີສານອາຫານຫນ້ອຍ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ອາຫານເຄັມສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມດັນເລືອດສູງ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນກະກຽມອາຫານ, ພວກເຂົາຄວນຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ເກືອຫຼາຍເກີນໄປ. ໄຂມັນອີ່ມຕົວເປັນປັດໃຈໃຫຍ່ຂອງພະຍາດຫົວໃຈ. ພວກເຮົາຊຸກຍູ້ໃຫ້ປ່ຽນມັນດ້ວຍໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ ເຊັ່ນ: ດອກຕາເວັນ ແລະນ້ຳມັນໝາກກອກ. ນໍ້າຕານຫຼາຍເກີນໄປເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍມີແຄລໍລີ່ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນ ແລະແຂ້ວເສື່ອມໄດ້.

ມາດຕະຖານໂພຊະນາການ K-12 ຈໍາກັດອາຫານຫວ່າງຂົ້ວ, ໂຊດາ, ແລະອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານສູງ, ສົ່ງເສີມທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີໂດຍຜ່ານການບໍລິການອາຫານໃນໂຮງຮຽນທີ່ຖືກຄວບຄຸມ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດບໍາລຸງ

ນັກຮຽນທຸກຄົນໃນໂຮງຮຽນຈໍາເປັນຕ້ອງຢູ່ໃນນ້ໍາ, ແລະນ້ໍາແມ່ນແຫຼ່ງໂດຍກົງທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ນອກ ເໜືອ ຈາກອາຫານຂອງມັນເອງ, ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານໃນໂຮງຮຽນ.

ນ້ຳດື່ມສະອາດ, ນົມ, ແລະນ້ຳໝາກໄມ້ສົດຄວນກະກຽມຢູ່ໃນໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ. ດ້ວຍອຸປະກອນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຖືກຮັບໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ນີ້ຮັບປະກັນໃຫ້ນັກຮຽນຢູ່ໃນນ້ໍາແລະໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນຕະຫຼອດມື້.

ສິ່ງທ້າທາຍແລະການແກ້ໄຂ

ການນຳໃຊ້ມາດຕະຖານໂພຊະນາການ K-12 ໃນປະເທດ ແລະ ພາກພື້ນທີ່ດ້ອຍພັດທະນາ, ເຊັ່ນ: ອາຟຣິກາ, ປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງ. ສະຖາບັນການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍດໍາເນີນງານດ້ວຍງົບປະມານທີ່ຈໍາກັດແລະສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທີ່ລ້າສະໄຫມ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມ.

ໂດຍການລົງທຶນໃນການອອກແບບເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນທີ່ທັນສະໄຫມແລະການແກ້ໄຂເຮືອນຄົວການຄ້າທີ່ປັບແຕ່ງ, ຮ້ານອາຫານໃນໂຮງຮຽນສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກແລະເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການຂອງກຸ່ມອາຍຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ອຸປະກອນການໃຫ້ອາຫານໃນໂຮງຮຽນທີ່ທັນສະໄຫມ, ເຊັ່ນ: ຕູ້ກະທິ, ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ, ແລະເຄື່ອງມືຄວບຄຸມສ່ວນ, ຊ່ວຍໃຫ້ເຮືອນຄົວສາມາດຜະລິດຊຸດໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ບັນຫາທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນອາການແພ້ອາຫານແລະຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ອາຫານ. ໂດຍບໍ່ມີເຂດການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມແລະການແຍກອຸປະກອນ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຂ້າມເພີ່ມຂຶ້ນ.

ວິທີແກ້ໄຂປະກອບມີໂຮງຮຽນຄວນຈະເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບພໍ່ແມ່ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນເດັກນ້ອຍທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການທາງການແພດ, ອາການແພ້ຫຼືຄວາມບໍ່ທົນທານ, ພື້ນທີ່ກະກຽມທີ່ອຸທິດຕົນ, ການເກັບຮັກສາທີ່ປອດໄພຈາກ allergen, ແລະການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານທີ່ຈະນໍາໃຊ້ອຸປະກອນອາຫານໃນໂຮງຮຽນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ການອອກແບບເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນທີ່ມີການຈັດການພູມແພ້ບໍ່ພຽງແຕ່ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງນັກຮຽນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງອົງການການສຶກສາທ້ອງຖິ່ນ.