Shinenlong - ຜູ້ສະຫນອງຊັ້ນນໍາຂອງວິທີແກ້ໄຂທີ່ສໍາຄັນໃນການຕ້ອນຮັບແລະສ້າງອາຫານຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ 2008
5 ແຜນຜັງເວບໄຊທ໌ເຮືອນຄົວທໍາມະດາທີ່ມີອະທິບາຍ
ປະເພດຂອງການຈັດວາງເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້, ປະສິດທິພາບຂອງໂຮງແຮມ FoodService ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂື້ນກັບແຜນການຄົວເຮືອນຄົວ. ແຜນການຄົວເຮືອນຄົວທີ່ເຫມາະສົມສາມາດຊຸກຍູ້ການຜະລິດສະມັດຕະພາບແລະຊ່ວຍເພີ່ມປະສົບການຂອງແຂກ - ໃນທີ່ສຸດກໍ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນທຸລະກິດຕ້ອນຮັບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເລືອກຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດມັກຈະເປັນສິ່ງທ້າທາຍສໍາລັບຜູ້ປະກອບການໂຮງແຮມຫຼາຍແຫ່ງ.
ໃນ blog ນີ້, ພວກເຮົາຈະຍ່າງທ່ານຜ່ານ 5 ປະເພດທໍາມະດາຂອງການຈັດວາງເຮືອນຄົວໃນໂຮງແຮມ, ຈາກສາຍການປະກອບທີ່ບໍ່ມີການໃຊ້ໃນ ເຮືອນຄົວໂຮງແຮມທີ່ມີລະດັບສູງສຸດທີ່ມີຄະແນນສູງ
5 ປະເພດທົ່ວໄປຂອງການຈັດວາງເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ
- ຮູບແບບ LINE ປະຈໍາ
- ຮູບແບບ Galley
- ຮູບແບບການຈັດຮູບແບບເຂດ
- ຮູບແບບເກາະ
- ເປີດຮູບແບບເຮືອນຄົວ
ຮູບແບບ LINE ປະຈໍາ
ຮູບແບບຂອງສາຍປະກອບມີການຈັດແຈງເສັ້ນຊື່ທີ່ກົງໄປກົງມາເຊິ່ງວຽກງານເຮືອນຄົວໄຫຼຕາມລໍາດັບ - ຈາກການກະກຽມໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພະແນກຄົວເຮືອນຄົວແຕ່ລະແຫ່ງໂຮງແຮມແມ່ນຕັ້ງຢູ່ຕາມເສັ້ນ, ໃຫ້ພະນັກງານຍ້າຍໄປຂ້າງຫນ້າດ້ວຍຄວາມຄ່ອງແຄ້ວລະຫວ່າງເຂດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຮືອນຄົວຄືກັບເຮືອນຄົວຮ້ອນ, ກະກຽມເຢັນ, ແລະບໍລິເວນທີ່ມີຄວາມເຢັນ, ແລະບໍລິເວນທີ່ມີອາກາດເຢັນ, ແລະບໍລິເວນທີ່ມີຄວາມເຢັນ, ແລະບໍລິເວນທີ່ມີຄວາມເຢັນ, ແລະບໍລິເວນທີ່ມີຄວາມເຢັນ, ແລະບໍລິເວນທີ່ມີຄວາມເຢັນ, ແລະບໍລິເວນທີ່ມີຄວາມເຢັນ, ແລະບໍລິເວນວາງ. ຮູບແບບນີ້ສະຫນັບສະຫນູນການສະຫນັບສະຫນູນ
ວິທີແກ້ໄຂໂຮງແຮມ
ສໍາລັບການຜະລິດອາຫານທີ່ສູງ.
ຈາມອນ
1. ການເຮັດວຽກຂອງພະນັກງານພະນັກງານແລະຫຼຸດຜ່ອນການຈະລາຈອນໃນການເຂົ້າໃນເຮືອນຄົວ.
2. 2.Supports ຜົນຜະລິດອາຫານທີ່ສອດຄ່ອງກັບການປະສານງານຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.
3.AFIGNS ໄດ້ດີກັບມາດຕະຖານການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມສໍາລັບການແຍກກັນແລະນ້ໍາໃນທິດທາງ.
ໂຄຈອນ
ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ 1. ຈໍາກັດສໍາລັບເມນູການປ່ຽນແປງເມນູຫຼືບໍລິການອາຫານ.
2.botLeNeNekss ສາມາດປະກອບເປັນຖ້າສະຖານີຫນຶ່ງຊ້າລົງ.
ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຮືອນຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ Transit ທີ່ມີເມນູທີ່ມີກໍານົດແລະມີຄວາມສາມາດໃນການຈັດສົ່ງອາຫານທີ່ມີກໍານົດສູງ.
ຮູບແບບ Galley
ຮູບແບບຂອງ GALLEY ແມ່ນສະຖານທີ່ເຮັດວຽກຂະຫນານສອງປະເຊີນຫນ້າກັນ, ມັກໃຊ້ໃນເວລາທີ່ພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວແມ່ນຄວາມຕ້ອງການດ້ານແຄບແຕ່ຜົນຜະລິດຍັງສອດຄ່ອງ. ການຕັ້ງຄ່ານີ້ຫຼຸດຜ່ອນການເຄື່ອນໄຫວຂອງພໍ່ຄົວແລະຮັກສາການເຂົ້າເຖິງໂດຍກົງໃນໄລຍະພະແນກຄົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຮັບປະກັນແຜນການຄົວເຮືອນທີ່ແຫນ້ນຫນາ.
ຈາມອນ
1. ເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ສະຖານທີ່ທີ່ເຄັ່ງຄັດໂດຍບໍ່ມີການປະນີປະນອມ
2. ກະຕຸກຊຸກຍູ້ໃຫ້ການສື່ສານທີ່ລຽບງ່າຍລະຫວ່າງສະຖານີກົງກັນຂ້າມ.
3. ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການດໍາເນີນງານໃນການເຮັດວຽກຂອງເຮືອນຄົວດ່ວນດ້ວຍຄວາມສັບສົນໃນເມນູ.
ສົມ
1. ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ແອອັດສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມແອອັດໃນຊ່ວງເວລາທີ່ສູງສຸດ.
2. ການປະຕິບັດການລະບາຍອາກາດແລະຄວາມປອດໄພສາມາດທ້າທາຍໄດ້ໃນ GALley ທີ່ຍາວນານແລ່ນ.
ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບໂຮງແຮມ Boutique, Lounges ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືໂຮງແຮມເສດຖະກິດທີ່ມີປະລິມານອາຫານທີ່ຕໍ່າ.
ຮູບແບບການຈັດຮູບແບບເຂດ
ບໍ່ຄືກັບການຈັດຮູບແບບທີ່ເປັນເສັ້ນ, ເຮືອນຄົວແບບເຂດແບ່ງເຮືອນຄົວເຮືອນເຂົ້າໄປໃນສະຖານີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຊ່ຽວຊານ - ແຕ່ງກິນ, pastry, prep, ແລະອື່ນໆ. ໂຄງສ້າງນີ້ກະຈົກພາຍໃນລະບົບຫ້ອງຄົວເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ, ສະຫນັບສະຫນູນການດໍາເນີນງານທີ່ຍືດຫຍຸ່ນແລະຊ່ວຍເຫຼືອຫ້ອງຄົວທີ່ມີໂຮງແຮມທີ່ສູງ.
ຈາມອນ
1. ຊຸກຍູ້ໃຫ້ກະແສການເຮັດວຽກຂະຫນານໃນທົ່ວປະເພດອາຫານ.
2. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ຜ່ານການປົນເປື້ອນໂດຍການແຍກເຂດພັກຜ່ອນອາຫານ.
3. ເກັດງ່າຍດ້ວຍການພັດທະນາເມນູໂຮງແຮມແລະມີຄວາມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບໍລິການຕາມລະດູການ.
ສົມ
1. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານທີ່ກ້າວຫນ້າແລະມີຄວາມກ້າວຫນ້າ.
2. ການຕັ້ງຄ່າເບື້ອງຕົ້ນອາດຈະເພີ່ມຂື້ນໃນການວາງແຜນແລະຄວາມສັບສົນໃນການດໍາເນີນງານ.
ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂຮງແຮມ 5 ດາວຫລືຫ້ອງຄົວຣີສອດທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍໃຫ້ແກ່ແນວຄິດທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງ.
ຮູບແບບເກາະ
ດ້ວຍອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນສູນກາງຢູ່ກາງ, ຮູບແບບຂອງເກາະໄດ້ສະຫນອງພື້ນທີ່ເປີດ, ສານຮ່ວມມືບ່ອນທີ່ພໍ່ຄົວສາມາດເຂົ້າເຖິງທຸກດ້ານຂອງບ່ອນເຮັດວຽກ. ມັນມັກຈະຖືກຈັບຄູ່ກັບເຄື່ອງນັບອຸປະກອນສໍາລັບການກຽມຕົວແລະທໍາຄວາມສະອາດ, ຈັດເປັນແຜນທີ່ເນັ້ນຫນັກໃສ່ການພົວພັນແລະການຄວບຄຸມສາຍຕາ.
ຈາມອນ
1. ເສີມຂະຫຍາຍການເຮັດວຽກເປັນທີມແລະການເບິ່ງເຫັນໃນທົ່ວວຽກງານເຮືອນຄົວ.
2. ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຮອບສູນກາງອຸປະກອນທີ່ສໍາຄັນ.
3. ຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານການອອກແບບເຮືອນຄົວໃນເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມສໍາລັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະການອອກແບບ ergonomic.
ສົມ
1. ຄວາມຕ້ອງການພື້ນທີ່ພື້ນເຮືອນທີ່ສໍາຄັນແລະການວາງແຜນລະບາຍອາກາດທີ່ມີໂຄງສ້າງ.
2. ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຮືອນຄົວທີ່ມີພະນັກງານຈໍາກັດຫຼືການຈັດວາງທີ່ໃກ້ຊິດ.
ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບໂຮງແຮມຫລູຫລາ, ສະແດງເຮືອນຄົວ, ຫຼືສະຖານທີ່ສູງທີ່ມີປະສົບການໃນການຮັບປະທານອາຫານທີ່ສູງ Chef-Led.
ເປີດຮູບແບບເຮືອນຄົວ
ເຮືອນຄົວທີ່ເປີດໄວ້ກໍາຈັດສິ່ງກີດຂວາງລະຫວ່າງແຂກແລະເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ, ປະສົມປະຕິບັດງານກັບພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານ. ການອອກແບບທີ່ໂປ່ງໃສນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຂັ້ນຕອນການເຮັດອາຫານແລະຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການທີ່ເຂັ້ມງວດຕໍ່ມາດຕະຖານການອອກແບບເຮືອນຄົວ - ລວມທັງການຄວບຄຸມການລະບາຍອາກາດ - ເປັນສິ່ງລົບກວນທີ່ເປັນວິທີແກ້ໄຂໂຮງແຮມທີ່ມີຄວາມຫມາຍ.
ຈາມອນ
1. ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈແລະເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານໂດຍຜ່ານຄວາມໂປ່ງໃສ.
2. ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມເປັນມືອາຊີບໃນເຮືອນຄົວແລະຄຸນນະພາບອາຫານ.
3. ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ຕົວຕົນຂອງຍີ່ຫໍ້ສໍາລັບໂຮງແຮມທີ່ໃຊ້ແລ້ວ.
ສົມ
1. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສະອາດແລະວິໄນທີ່ສະເຫມີໄປທົ່ວທຸກໆດ້ານເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ.
2. ຄວາມຮ້ອນ, ຄວັນຢາສູບ, ແລະສຽງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍບໍ່ຕ້ອງລົບກວນແຂກ.
ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບໂຮງແຮມຊີວິດທີ່ທັນສະໄຫມ, ຮ້ານອາຫານຫລັງຄາ, ຫຼືຫ້ອງຄົວ Fusion ເນັ້ນຫນັກການພົວພັນກັບແຂກແລະການເລົ່າເລື່ອງຍີ່ຫໍ້.
ນັບຕັ້ງແຕ່ Shinelong ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ Guangzhou ໃນປີ 2008, ພວກເຮົາໄດ້ມີຄວາມກ້າວຫນ້າໃນຂົງເຂດການວາງແຜນເຮືອນຄົວແລະການຜະລິດເຄື່ອງຈັກໃນເຮືອນຄົວ.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
whatsapp: +8618902337180
WeChat: +8613535393706
ໂທລະສັບ: +8613535393706
ແຟັກ: +86 20 34709972
ອີເມວ:
info@chinashinelong.com
ເພີ່ມ: No. ສູນສໍານັກງານໃຫຍ່ 1 ແຫ່ງ, ສວນສາທາລະນະເຕັກໂນໂລຢີ hi, Panyu Avenue, Guangzhou, ປະເທດຈີນ.