bakery ແມ່ນຫຍັງ? ພາຍໃນທຸລະກິດ & ເຮືອນຄົວການຄ້າ

ໃນມື້ນີ້, bakeries ມີບົດບາດສໍາຄັນທັງໃນຂະແຫນງການຂາຍຍ່ອຍແລະການຄ້າຂາຍ. ດ້ວຍຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງອຸປະກອນອົບແລະການອອກແບບເຮືອນຄົວ, ເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ກາຍເປັນປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ສອດຄ່ອງແລະສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ໄດ້ຮັບຄວາມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນ.

Bakeries ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານອາຫານເທົ່ານັ້ນ - ພວກມັນແມ່ນການສ້ອມແຊມແລະແຫຼ່ງວັດທະນະທໍາຂອງຄວາມສະດວກສະບາຍປະຈໍາວັນ. ປະເພດເບເກີລີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຮັບໃຊ້ບົດບາດຕ່າງໆ, ຈາກຮ້ານເຂົ້າຈີ່ທີ່ອົບໃນບ້ານທຸກໆເຊົ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິລະປະຫັດຖະກໍາພິເສດ. ການກະທໍາຂອງການຜະລິດສິນຄ້າອົບໃຫມ່ມັກຈະຖືກຖືວ່າເປັນຮູບແບບສິລະປະ, ປະເພນີປະກອບດ້ວຍທັກສະ.

ບໍ່ວ່າຈະເປັນ croissant ອົບອຸ່ນກັບກາເຟຕອນເຊົ້າຫຼືເຂົ້າຫນົມເຄັກທີ່ກໍານົດເອງສໍາລັບວັນເກີດ, bakeries ສ້າງຊ່ວງເວລາຂອງຄວາມສຸກແລະ nostalgia. ໃນຫລາຍຊຸມຊົນ, ຮ້ານເຂົ້າຈີ່ທ້ອງຖິ່ນແມ່ນສະຖານທີ່ປະຊຸມ, ເປັນພິທີການຕອນເຊົ້າ, ແລະສະຖານທີ່ສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ຈາກເຂົ້າຈີ່ງ່າຍໆໃນການຮັກສາ gourmet, ພວກເຂົາສົ່ງຫຼາຍກ່ວາອາຫານ - ພວກເຂົາໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກ, ຕົວຕົນ, ແລະມໍລະດົກ.

ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຍ່ອຍແມ່ນບາງທີປະເພດຂອງເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ຮັບຮູ້ທີ່ສຸດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການປະຕິບັດງານທາງຫນ້າຮ້ານຂາຍໂດຍກົງໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກ, ສະເຫນີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງ  ປະເພດຂອງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ ລວມທັງ croissants, muffins, donuts, ແລະເຂົ້າຈີ່ Arisan. ປົກກະຕິແລ້ວ, ພວກມັນເປັນສອງເທົ່າກັບຮ້ານຄາເຟທີ່ລູກຄ້າມັກການຊື້ຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນສະຖານທີ່. ປະເພດຂອງເຂົ້າຫນົມປະເພດນີ້ແມ່ນມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນເຂດໃນເຂດຕົວເມືອງແລະເຂດຊານເມືອງ, ຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນດ້ວຍການສະເຫນີໃຫມ່.

Bakeries ການຄ້າຫຼືຂາຍສົ່ງປະຕິບັດງານໃນລະດັບທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ສະຫນອງສັບພະສິນຄ້າ, ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານອາຫານແລະໂຮງແຮມ. ຈຸດສຸມຂອງພວກເຂົາແມ່ນກ່ຽວກັບປະລິມານແລະຄວາມສອດຄ່ອງ, ໂດຍໃຊ້ອຸປະກອນເຂົ້າຈີ່ອຸດສາຫະກໍາແລະສາຍການຜະລິດທີ່ດີທີ່ສຸດ. Bakeries ເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີຂະບວນການອັດຕະໂນມັດເພື່ອຈັດການກັບການສັ່ງຊື້ທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ກວ້າງຂວາງ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອຸດສາຫະກໍາ Bakery Breakery, ພວກເຂົາມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງອາຫານປະເພດເຂົ້າຫນົມປັງ.

ໃນປະເທດຈີນ, ຮ້ານຂາຍເມືອງພື້ນເມືອງທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານພາກພື້ນມີລະດັບພາກພື້ນໃນພາກພື້ນເຊັ່ນ: ໄຂ່ໄຂ່, ເຂົ້າຫນົມເມຍ, ແລະເຂົ້າຫນົມເຄັກ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນລົດນິຍົມແລະມໍລະດົກທ້ອງຖິ່ນ. ເຕົາອົບແບບຈີນມັກຈະຜະລິດເຕັກນິກຂອງຊາວຕາເວັນຕົກດ້ວຍລົດຊາດອາຊີ, ສ້າງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອຸດສາຫະກໍາເຂົ້າຈີ່ທີ່ໂດດເດັ່ນໃນອຸດສະຫະກໍາເຂົ້າຫນົມປັງ. bakery ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນແຕ່ກໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະມີອິດທິພົນຕໍ່ການເກຣດການຄ້າສາກົນ.

ປະຫວັດສາດ, ເຮືອນຄົວອົບໄດ້ເພິ່ງພາອາໄສເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ດ້ວຍເຄື່ອງມື - ຫີນຄູ່ມື, paddles ໄມ້, ແລະເຄື່ອງປະສົມມື. ຮູບແບບຂອງອຸປະກອນແມ່ນງ່າຍດາຍ, ມັກຈະສູນກາງປະມານເຕົາອົບດຽວແລະ bench ການກະກຽມ. ປະສິດທິພາບຖືກຂັບເຄື່ອນໂດຍທັກສະຂອງຜູ້ເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍກວ່າເຄື່ອງຈັກ.

ເຮືອນຄົວມື້ນີ້ Bakery ຂອງມື້ນີ້ແມ່ນການສະແດງທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ. ການຕັ້ງຄ່າການຄ້າໃນເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ອັດຕະໂນມັດ  ອຸປະກອນເຂົ້າຈີ່ ເຊັ່ນ: sheeters dough, mixers ດາວເຄາະ, ແລະ Owns ສຽງ. ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ຫຼຸດຜ່ອນແຮງງານຄູ່ມືໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມຄວາມສອດຄ່ອງແລະຜົນຜະລິດ. ຮູບແບບອຸປະກອນອົບທີ່ດີທີ່ສຸດຮັບປະກັນວ່າການເຮັດວຽກທີ່ລຽບງ່າຍ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ, ແລະເສີມຂະຫຍາຍສຸຂະອະນາໄມ.

ສໍາລັບການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່, ສາຍແອວລໍາລຽງລໍາລຽງແລະລະບົບອັດຕະໂນມັດປະສົມປະສານໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ເຕັກໂນໂລຢີເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການປະຕິບັດງານທີ່ສູງເຊັ່ນ: ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ອີງໃສ່ໂຮງງານ. ອຸປະກອນເຊັ່ນ: ratary, ເຄື່ອງປະສົມແບບກ້ຽວວຽນ, ແລະຕູ້ເອກະສານພິເສດກະຕຸ້ນຂະບວນການອົບ, ຊ່ວຍໃນລະດັບທຸລະກິດໂດຍບໍ່ເສຍຄຸນນະພາບຫຼືລົດຊາດ.

ໃນໄລຍະສາມຫາຫ້າປີຂ້າງຫນ້າ, ອຸດສາຫະກໍາທີ່ເຂົ້າຫນົມປັງຈະສືບຕໍ່ພັດທະນາດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂື້ນສໍາລັບສູດທີ່ສຸມໃສ່ສຸຂະພາບ, ຕົວເລືອກພືດ, ແລະທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຮືອນຄົວອົບ Bakery ກໍາລັງຮັບເອົາສະໂມສອນ Outens Outens, ການຄວບຄຸມຫນ້າຈໍສໍາຜັດ, ແລະອອກແບບພະລັງງານ - ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານ.

ອັດຕະໂນມັດແມ່ນການປະຕິວັດການປະຕິບັດງານການຄ້າທີ່ມີປະລິມານການຄ້າທີ່ສູງ. ຮູບແບບອຸປະກອນທີ່ມີຮູບແບບແບບໂມດູນໃນປັດຈຸບັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການຜະລິດທີ່ຍືດຫຍຸ່ນໄດ້ໄວແລະປັບຕົວໄວໃນການປ່ຽນແປງແນວໂນ້ມ. ລະບົບການອົບທີ່ສະຫຼາດຂອງລະບົບຈະຕິດຕາມກວດກາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຄວາມຮ້ອນ, ແລະເວລາໃນເວລາຈິງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມແມ່ນຍໍາແລະຄວາມສອດຄ່ອງ.

ໃນຖານະເປັນນະວັດຕະກໍາເລັ່ງ, ຜູ້ສະຫນອງມັກ ເຮືອນຄົວ shinelong ກໍາລັງນໍາທາງ. ດ້ວຍຄວາມຊໍານານໃນອຸປະກອນທີ່ເລິກເຊິ່ງໃນອຸປະກອນເຂົ້າຈີ່ແລະການວາງແຜນເຮືອນຄົວການຄ້າ, Shinelong ໃຫ້ວິທີແກ້ໄຂ Turnkey ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດທີ່ມີຄວາມນິຍົມ, ການດໍາເນີນງານທີ່ທັນສະໄຫມ. ສໍາລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໃດກໍ່ຕາມທີ່ກໍາລັງຊອກຫາຍົກລະດັບຫລືສ້າງເຮືອນຄົວອົບ, ເລືອກຜູ້ສະຫນອງອຸປະກອນທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນກຸນແຈສໍາລັບການເຕີບໂຕໃນອະນາຄົດ.