Sejak 2008, SHINELONG adalah salah satu yang terkemukapengeluar peralatan dapur hotel& pembekal peralatan katering hotel di China.Hotel Kitchen Peralatan merujuk kepada perkakas, peranti dan alatan yang digunakan dalam menyediakan, memasak, menyimpan dan menghidangkan makanan dalam persekitaran hotel. Kepingan peralatan ini mesti mampu mengendalikan penggunaan volum tinggi, memandangkan skala besar di mana makanan disediakan di hotel.
Peralatan dapur hotel terutamanya termasuk peralatan memasak、peralatan penyejukan、peralatan penyediaan、peralatan minuman、peralatan menghidangkan、peralatan basuhan、peralatan penyimpanan dan peralatan pengangkutan.