● Pintar dan cekap
Shinelong-Pembekal terkemuka penyelesaian utama dalam perhotelan dan katering sejak 2008
Penyelesaian sehenti untuk
Dapur hotel bertaraf bintang
● Selamat dan bersih
● Penjimatan tenaga dan pengurangan kos
Dari perancangan ruang ke pengurusan penjimatan tenaga, membantu meningkatkan kecekapan dapur sebanyak 30%
tiada data
Penyelesaian Dapur Hotel
Dengan lebih dari 20 tahun pengalaman dalam industri katering, Shinelong telah didedikasikan untuk membantu para pengusaha hotel membina dan menaik taraf dapur mereka. Kami mempunyai pemahaman yang mendalam tentang keperluan unik pelbagai jenis hotel, yang telah bekerjasama dengan banyak bintang - hotel yang diberi nilai di luar negara. Rakan kongsi kami termasuk Ethiopia - Sheraton Addis Hotel, Wyndham Hotels, Tanzania Sea Cliff Hotel, dan Tunamaya Beach & Spa Resort - Pulau Tioman di Malaysia, antara lain Sama ada anda merancang untuk membuka sebuah hotel baru atau menaik taraf dapur komersial anda yang sedia ada, Shinelong telah mendapat anda dilindungi. Kami mengendalikan proses perniagaan akhir yang lengkap, yang merangkumi sumber antarabangsa, pembuatan produk, susun atur dan reka bentuk, pemasangan dan pentauliahan, serta latihan. Lebih penting lagi, perkhidmatan jualan selepas kami termasuk bekalan dan penyelenggaraan alat ganti, memastikan operasi lancar jangka panjang dapur anda Hubungi Shinelong dengan segera untuk melangkah ke dunia dapur hotel atas. Tawaran kami direka untuk menyatukan piawaian reka bentuk terbaik, menjamin operasi lancar, keselamatan peringkat atas, dan rupa yang anggun yang akan meninggalkan kesan yang berkekalan pada tetamu anda dan mengambil perniagaan anda ke tahap yang baru.
tiada data
Penyelesaian Kitchen Hotel End to End
tiada data
06
Perkhidmatan selepas jualan
Perkhidmatan selepas jualan adalah penting untuk penyelesaian dapur hotel akhir-ke-akhir Shinelong. Pusat perkhidmatan pelanggan kami yang baru ditubuhkan didedikasikan untuk memberikan sokongan yang luar biasa. Pasukan profesional bersedia untuk menyelesaikan sebarang masalah dapur, menawarkan bantuan di tempat yang cepat apabila diperlukan. Dengan penyelesaian penyelesaian masalah dan penyelenggaraan proaktif yang pesat, kami memastikan peralatan anda beroperasi dengan sebaik-baiknya. Komitmen kami meliputi sokongan jangka panjang, meliputi semua program sehingga satu tahun, menunjukkan komitmen kami untuk kepuasan pelanggan yang berkekalan.
Peralatan Dapur Hotel Mengesyorkan
Peralatan memasak
Di Shinelong, kami adalah pengeluar peralatan restoran komersial terkemuka, yang dipercayai oleh profesional perhotelan di seluruh dunia. Penyelesaian utama kami memenuhi keperluan khusus, tradisional, makanan laut, makanan laut, rumah stik, dapur vila, dapur halal, mahkamah makanan-dan paling penting, dapur hotel.
Dapur hotel adalah hati dari setiap harta kelas atas, di mana kecemerlangan masakan memenuhi operasi yang cekap. Pelbagai peralatan memasak kami -termasuk julat memasak, dapur gas, pengukus makanan, broiler griddle dan salamander - yang direka untuk memenuhi tuntutan yang ketat dari dapur hotel yang sibuk. Dalam persekitaran volum tinggi ini, setiap butiran terperinci. Peralatan kami direka untuk organisasi yang optimum, keselamatan yang dipertingkatkan, dan prestasi unggul, memastikan bahawa setiap hidangan-dari bufet sarapan pagi ke perkhidmatan bilik lewat malam-memenuhi piawaian kualiti tertinggi.
Reka bentuk susun atur tersuai
Perkhidmatan reka bentuk susun atur adat memanfaatkan CAD canggih dan teknologi reka bentuk 3D maju untuk menyampaikan penyelesaian dapur yang dipesan lebih sesuai dengan keperluan unik anda. Pasukan perunding jualan pakar, pereka, dan pengurus projek kami bekerjasama rapat dengan anda untuk membangunkan susun atur yang memaksimumkan kecekapan dan mengoptimumkan sepenuhnya setiap inci ruang dapur komersial anda.
Kami menyediakan pelan kos yang tepat dan pandangan strategik, memastikan setiap reka bentuk disesuaikan untuk meningkatkan aliran kerja, meningkatkan produktiviti, dan mencapai kecemerlangan operasi. Percayalah kepakaran reka bentuk 3D profesional kami untuk mengubah dapur anda menjadi model inovasi dan kecekapan masakan.
Penyejukan & Penyimpanan
Penyejukan dan penyelesaian penyimpanan dibina untuk dapur hotel. Peti sejuk, peti sejuk, dan kabinet daging sejuk kami memastikan keselamatan makanan yang optimum sambil mengekalkan kesegaran dan kualiti bahan. Pakar yang direka untuk kecekapan ruang, susun atur tersuai kami menyelaraskan aliran kerja semasa waktu puncak. Dengan sistem yang cekap tenaga, tahan lama, kami mengurangkan sisa dan mengekalkan standard yang tinggi di dapur hotel yang sibuk. Meningkatkan operasi masakan anda dengan penyelesaian yang inovatif dan disesuaikan.
20 tahun pengalaman dalam industri katering
Sama ada anda merancang untuk membuka hotel baru atau menaik taraf dapur komersial anda yang ada, Shinelong telah mendapat anda dilindungi Lebih penting lagi, perkhidmatan jualan selepas kami termasuk bekalan dan penyelenggaraan alat ganti, memastikan operasi lancar jangka panjang dapur anda
Dipercayai oleh 500+ hotel di seluruh dunia: Kajian kes kami
Shinelong telah berjaya bekerjasama dengan Wyndham Grand Yangon Hotel pada projek yang luar biasa. Kami dengan teliti menyesuaikan reka bentuk asal hotel untuk memenuhi keperluannya dengan lebih baik. Memandangkan keadaan cuaca tempatan, kami mempunyai produk jenis paparan yang dirawat khas seperti kabinet kek, kabinet sushi, dan plat pembekuan. Ini memastikan operasi biasa peralatan tetap tidak terjejas oleh alam sekitar. Pengurus projek kami telah menawarkan cadangan yang menyediakan lebih banyak pilihan dalam kaedah pemasangan dan pemilihan warna. Ini lebih sesuai dengan gaya Hotel Wyndham Grand Yangon. Pasukan pemasangan telah bekerjasama rapat dengan syarikat hiasan. Mereka telah memenuhi keperluan peralatan dari segi pelesapan haba dan estetika. Usaha mereka sangat dipuji oleh pemilik hotel dan pengurus besar
Shinelong gembira kerana mempunyai perkongsian yang mendalam dengan Ramada oleh Wyndham Bahrain. Sebagai hotel bertaraf 5 bintang Wyndham Hotel Group, Ramada Bahrain telah mendapat manfaat daripada penyelesaian komprehensif kami. Kami telah menyediakan penyelesaian penting untuk dapur dan reka bentuk susun atur kawasan bufetnya. Apabila mereka bentuk kawasan bufet, kami mengambil kira keadaan tertentu dan menawarkan penyelesaian yang komprehensif. Ini memastikan bahawa gaya dan warna peralatan akan digabungkan dengan dapur. Pada masa yang sama, kami melengkapkan dapur restoran di atas bumbung dengan set peralatan penuh berdasarkan keperluan perkhidmatannya, kami telah membekalkan satu set lengkap peralatan dapur berkualiti tinggi. Pasukan kejuruteraan kami pergi ke hotel untuk membantu pemasangan. Mereka mengatur peralatan dan menjalankan ujian mengikut lukisan CAD dan BOQ. Mereka juga membimbing pelanggan mengenai cara menggunakan dan mengekalkan peralatan
Shinelong sangat teruja untuk bermitra dengan Boracay Resort Hotel di Filipina. Kami menawarkan penyelesaian dapur yang penuh - julat satu - berhenti. Ia meliputi petikan, reka bentuk dapur, lukisan CAD, pemasangan peralatan. Pasukan kejuruteraan kami juga menyediakan perkhidmatan MEP tapak. Kami membekalkan lukisan profesional dan jelas, reka bentuk sistem pengudaraan, dan nasihat profesional. Kami bertanggungjawab ke atas pemasangan tapak dan pentauliahan peralatan. Kami tegas mengikuti prosedur yang relevan untuk melaksanakan kerja projek dan menyelaraskan kemajuan. Ini memastikan aliran kerja yang lancar dan cekap. Misi kami adalah untuk menyediakan perkhidmatan pemasangan yang tepat pada masanya, ekonomi dan selamat. Kami berhasrat untuk memenuhi dan melebihi jangkaan pelanggan
Sheraton Addis, sebuah hotel koleksi mewah di Addis Ababa, Ethiopia, adalah sebuah hotel mewah yang terletak di antara Istana Negara dan kediaman Perdana Menteri. Mempunyai 11 restoran dan lounge yang pelbagai, ia menawarkan pelbagai masakan antarabangsa, menjanjikan tetamu pengalaman yang tidak dapat dilupakan yang menggabungkan penghalusan Afrika dengan kemewahan moden. Shinelong Kitchen Equipment Company gembira dapat menyediakan Sheraton Addis dengan penyelesaian dan peralatan dapur yang komprehensif, serta perkhidmatan pemasangan. Penyelesaian STOP kami merangkumi segala -galanya dari sebut harga dan reka bentuk dapur ke lukisan CAD dan pemasangan peralatan. Pasukan kejuruteraan kami juga menawarkan perkhidmatan MEP tapak, menyediakan lukisan profesional dan jelas, reka bentuk sistem pengudaraan, dan nasihat pakar. Kami bertanggungjawab ke atas pemasangan dan pentauliahan peralatan, dengan tegas mengikuti prosedur yang relevan untuk memastikan pelaksanaan dan penyelarasan projek yang lancar dan cekap. Misi kami adalah untuk menyampaikan perkhidmatan pemasangan tepat pada masanya, ekonomi dan selamat yang memenuhi dan melebihi jangkaan pelanggan
Shinelong menyampaikan penyelesaian dapur yang komprehensif untuk Radisson Hotel Phuket, memastikan pematuhan piawaian NSF/CE/ETL. Perkhidmatan sehenti kami termasuk petikan kos efektif, reka bentuk dapur yang didorong oleh AI, lukisan CAD, dan pemasangan peralatan. Pasukan kejuruteraan menyediakan perkhidmatan MEP di tempat, termasuk rajah W & e, reka bentuk pengudaraan, dan bimbingan pakar. Dapur resort ini menampilkan siri Premium Plus Shinelong, dilengkapi dengan komponen Jerman dan direka untuk lebih daripada 100,000 kitaran pemanasan, memastikan ketahanan dan kecekapan tenaga. Disesuaikan 304 Stainless Steel Construction penyelenggaraan mudah semasa memenuhi tanda aras kualiti yang ketat. Dengan bekerjasama dengan Shinelong, Radisson Hotel Phuket mencapai sistem dapur masa depan yang menggabungkan kecekapan, keselamatan, dan inovasi. Penyelesaian dan pematuhan kami yang disesuaikan dengan piawaian antarabangsa memastikan penyelesaian projek dan kecemerlangan operasi yang tepat pada masanya, sejajar dengan komitmen resort untuk pengalaman tetamu yang luar biasa
tiada data
Mengapa memilih Shinelong untuk dapur hotel anda?
Shinelong menyampaikan penyelesaian dapur komersial premium ke lebih daripada 50 buah negara, yang disokong oleh 18 tahun kepakaran kejuruteraan. Sebagai rakan kongsi yang dipercayai untuk 500+ projek perhotelan global, kami pakar dalam sistem dapur yang cekap dan cekap tenaga yang mengoptimumkan ruang, prestasi, dan ROI. Di Shinelong, tidak ada yang mustahil. Selagi pelanggan kami dapat membayangkannya, kami dapat membantu membawanya ke realiti!
Dari reka bentuk dapur 3D ke pemasangan turnkey, kami jurutera sistem yang lebih baik yang meliputi:
• Susun atur yang dioptimumkan ruang & perancangan aliran kerja
• Pembuatan peralatan keluli tahan karat komersial
• Penyelarasan logistik global & Sokongan teknikal di lokasi
• Perkhidmatan selepas jualan berbilang bahasa 24/7
Pilih dari kami:
• Premium Plus: (Komponen Jerman, 100K+ kitaran pemanasan, direka untuk ketahanan dan profesionalisme yang lebih besar. )
• Premium: (CE-Certified, 20% penjimatan tenaga, standard bahan dan kualiti yang lebih tinggi. )
• Standard: (Reka bentuk modular yang menjimatkan ruang, memenuhi keperluan umum dapur. )
Pasukan perkhidmatan Shinelong, yang terdiri daripada jualan perunding, pereka, dan pengurus projek, menawarkan pelbagai pilihan produk, reka bentuk dapur yang cekap, peralatan berkualiti, dan penghantaran tepat pada masanya.
Pasukan yang disahkan ISO kami memastikan ketepatan:
• Perunding: Analisis kos-manfaat & Pengoptimuman belanjawan
• Pereka: Perancangan Ergonomik Dapur berkuasa AI
• Jurutera: 98.7% kadar penghantaran tepat pada masanya sejak 2020
Siri hotel Shinelong menyampaikan 20% lebih banyak kuasa daripada produk pasaran purata. Termostat ego Jerman memastikan prestasi memasak yang tepat dan stabil, sementara keluli tahan karat berkualiti tinggi yang disesuaikan memudahkan penyelenggaraan dan pembersihan.
• Model peralatan keluli tahan karat 550+
• Teknologi pengekalan haba yang dipatenkan (30% lebih cepat memasak vs industri purata)
• Termostat ego Jerman ± 1 ° C Kawalan suhu
Penyelesaian Compliant ENERGY STAR® kami dan penawaran keluli tahan karat kami menawarkan pilihan tahan lama dan cekap. Dengan pelbagai siri produk yang meliputi pelbagai keperluan dapur komersial dan pelbagai saiz setiap siri, kami menyediakan fleksibiliti untuk persediaan katering hotel yang berbeza. Pilih dari pilihan siri tunggal yang teratur atau pelbagai kombinasi yang disesuaikan untuk memaksimumkan ruang dapur anda.
Semua penyelesaian bertemu:
• Piawaian NSF/CE/ETL
• ISO 9001 & 14001 Protokol
• Kod Keselamatan Tempatan (EU, GCC, ASEAN)
tiada data
Shinelong telah didedikasikan untuk membantu para pengusaha hotel membina dan menaik taraf dapur mereka
Tawaran kami direka untuk menyatukan piawaian reka bentuk terbaik, menjamin operasi lancar, keselamatan peringkat atas, dan rupa yang anggun yang akan meninggalkan kesan yang berkekalan pada tetamu anda dan mengambil perniagaan anda ke tahap yang baru.
Shinelong telah didedikasikan untuk membantu para pengusaha hotel membina dan menaik taraf dapur mereka
Tawaran kami direka untuk menyatukan piawaian reka bentuk terbaik, menjamin operasi lancar, keselamatan peringkat atas, dan rupa yang anggun yang akan meninggalkan kesan yang berkekalan pada tetamu anda dan mengambil perniagaan anda ke tahap yang baru.
Titik kesakitan dan kelebihan dapur hotel
Cabaran Dapur Hotel
1. Sisa tenaga
●
Kehilangan tenaga 27% di dapur tradisional (laporan EPA Energy Star® 2023)
● Turun naik suhu (± 5 ℃) dalam peningkatan penyimpanan kos HVAC sebanyak 18%
● Turun naik suhu (± 5 ℃) dalam peningkatan penyimpanan kos HVAC sebanyak 18%
2. Kekangan ruang
●
62% daripada hotel melaporkan kesesakan aliran kerja (HVS 2024 Kajian Kecekapan Dapur)
● Susun atur tetap membatasi kapasiti dalam tetapan permintaan tinggi
● Susun atur tetap membatasi kapasiti dalam tetapan permintaan tinggi
3. Kakisan pantai/tropika
●
Kawasan lembap purata 3 panggilan perkhidmatan penyelenggaraan sebulan (Kajian Iklim Tropika Ashrae 2023)
● Semburan garam umumnya menghancurkan dan memberi kesan kepada peralatan dalam masa kurang dari 2 tahun
● Semburan garam umumnya menghancurkan dan memberi kesan kepada peralatan dalam masa kurang dari 2 tahun
4. Sisa makanan
●
Kehilangan bahan 15% dari memasak yang tidak sekata (pakatan sisa makanan AS 2023)
● Pemanasan yang tidak konsisten memberi kesan kepada kepuasan tetamu
● Pemanasan yang tidak konsisten memberi kesan kepada kepuasan tetamu
5. Kos seumur hidup
●
Peralatan tradisional TCO meningkat 12% setiap tahun disebabkan pembaikan (Hotec 2024)
Penyelesaian Dapur Shinelong Hotel
1. Penyelesaian yang kompetitif untuk sisa tenaga
Peralatan dapur Shinelong adalah Energy Star® yang disahkan, mengurangkan sisa tenaga sebanyak 30%. Menggunakan teknologi pemulihan haba, haba ekzos kitar semula air, pemotongan gas sebanyak 18%. Penebat triple yang dipatenkan mengekalkan kestabilan suhu dalam ± 0.8 ℃ (NSF/ANSI 3-A yang disahkan).
Peralatan dapur Shinelong adalah Energy Star® yang disahkan, mengurangkan sisa tenaga sebanyak 30%. Menggunakan teknologi pemulihan haba, haba ekzos kitar semula air, pemotongan gas sebanyak 18%. Penebat triple yang dipatenkan mengekalkan kestabilan suhu dalam ± 0.8 ℃ (NSF/ANSI 3-A yang disahkan).
2. Penyelesaian Kompetitif untuk Kekangan Angkasa
Shinelong mematuhi konsep dapur modular moden, menawarkan peralatan dapur yang serba boleh yang meningkatkan kapasiti dapur tradisional sebanyak 25%. Combi-ovens mudah alih kami, yang menampilkan rak berputar 270 °, memudahkan peralihan lancar antara perkhidmatan jamuan dan à la carte di bawah 20 minit.
3. Penyelesaian yang kompetitif ke kakisan pantai/tropika
Shinelong menyesuaikan dapur untuk iklim serantau, seperti menggunakan keluli tahan karat gred marin 316L di hotel-hotel pantai untuk rintangan kakisan yang unggul. Mekanisme gelongsor hermetik kami menahan 40 ° C dan 85% RH, memenuhi piawaian semburan garam ISO 9227
4. Penyelesaian yang kompetitif untuk sisa makanan
Menghasilkan julat memasak pintar, seperti: Multi -zon induksi cooktops dengan ketepatan kuasa ± 2% (dilengkapi dengan komponen ego Jerman yang diimport). Tiub pemanasan multi -u memastikan keseragaman haba 95% (disahkan oleh ujian ASTM E1461).
5. Penyelesaian yang kompetitif untuk kos seumur hidup
Dengan 20 tahun yang berakar umbi dalam industri dapur hotel, kami memahami sepenuhnya titik kesakitannya. Semua peralatan dapur kami diperbuat daripada keluli tahan karat 304/430 berkualiti tinggi, mengurangkan TCO sebanyak 50% lebih dari 10 tahun.
Dengan 20 tahun yang berakar umbi dalam industri dapur hotel, kami memahami sepenuhnya titik kesakitannya. Semua peralatan dapur kami diperbuat daripada keluli tahan karat 304/430 berkualiti tinggi, mengurangkan TCO sebanyak 50% lebih dari 10 tahun.
Mengapa hotel global mempercayai shinelong
Penyelesaian bersertifikat NSF/CE/ISO 22000
Disahkan oleh 500+ projek perhotelan di 50+ negara
Dari reka bentuk CAD hingga pengalaman dapur VR yang mendalam, meliputi semua keperluan anda
tiada data
Sebelum dan selepas projek
● Ruang kerja yang sesak: Sebelum pembinaan kami, ruang kerja adalah salah satu titik kesakitan utama. Peralatan menduduki 65% ruang lantai, meninggalkan bilik minimum untuk pergerakan kakitangan.
● Susun atur dapur yang tidak saintifik: Kesihatan pekerja adalah isu yang sering diabaikan dapur utama. Kakitangan kaunter kaunter tetap memaksa membongkok atau meregangkan secara berlebihan, mengakibatkan risiko kecederaan muskuloskeletal yang lebih tinggi.
● Pengumpulan Asap: Tudung jarak jauh yang sudah lama menangkap hanya 70% daripada gris, yang membawa kepada masalah kualiti udara dan penggunaan terlalu banyak HVAC, yang meningkatkan kos tenaga.
tiada data
● Unit modular menegak: Sebagai tindak balas kepada isu ruang kerja, kami memutuskan untuk memasang oven combi modular dan rak pull-out, meningkatkan kapasiti penyimpanan sebanyak 1.5 kali dalam jejak yang sama.
● Susun atur dapur ergonomik: Memandangkan risiko kecederaan muskuloskeletal yang lebih tinggi yang disebabkan oleh susun atur yang tidak saintifik, kami memutuskan untuk memperkenalkan reka bentuk dapur berbentuk U dengan ketinggian zon khusus. Sebagai contoh, kaunter mencuci dibangkitkan sebanyak 10 cm untuk mengurangkan lenturan.
● Sistem Pengudaraan Pintar: Menyebarkan tudung kelajuan berubah-ubah dengan sensor VOC yang menyesuaikan aliran udara berdasarkan pelepasan memasak masa nyata.
tiada data
Soalan yang sering ditanya
tiada data
Cadangan blog yang berkaitan
Tidak seperti perniagaan perkhidmatan makanan biasa, apakah ciri -ciri hospital yang memenuhi kemudahan penjagaan kesihatan?
Pada masa kini, dengan jangkaan pengguna yang semakin meningkat untuk kesegaran dan keselamatan, perniagaan semakin menuntut penyelesaian penyimpanan yang boleh dipercayai. Penyejukan yang betul bukan sahaja mengekalkan kualiti produk tetapi juga mengurangkan sisa, meningkatkan kepuasan pelanggan, dan menyelaraskan operasi
Saya percaya anda pasti bergelut dengan isu -isu ini ketika menjalankan kedai roti atau kedai pastri. Kadang -kadang doh akhirnya tidak konsisten -sama ada terlalu nipis, terlalu tebal, atau tidak sekata. Itulah sebabnya sheeter doh komersial sangat diperlukan di kedai roti profesional dan dapur volum tinggi.
Ketahui Bagaimana Skillet Tilt Commercial (Bratt Pan) Berfungsi, Kelebihannya
di dapur, dan tip penyelenggaraan pakar. Sempurna untuk restoran,
hotel, dan katering
di dapur, dan tip penyelenggaraan pakar. Sempurna untuk restoran,
hotel, dan katering
tiada data
CONTACT US
Untuk mendapatkan sebut harga yang tepat, sila lampirkan senarai produk anda semasa bertanya!
Sejak Shinelong ditubuhkan di Guangzhou pada tahun 2008, kami telah membuat kemajuan besar dalam bidang perancangan dapur komersial dan pembuatan peralatan dapur.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8613535393706
Telefon: +8613535393706
Faks: +86 20 34709972
E -mel:
info@chinashinelong.com
Tambah: Tidak. 1 Pusat Ibu Pejabat, Tian Sebuah Taman Ekologi Hi-Tech, Panyu Avenue, Guangzhou, China.