● Inteligente e eficiente
SHINELONG Equipamentos de Cozinha - Um fornecedor líder de soluções completas para cozinhas nos setores de hotelaria e restauração desde 2008.
Solução de um salto para
Cozinhas de hotéis com classificação de estrelas
● Seguro e limpo
● Economia de energia e redução de custos
Do planejamento espacial ao gerenciamento de economia de energia, ajude a melhorar a eficiência da cozinha em 30%
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Soluções de cozinha do hotel
Com mais de 20 anos de experiência na indústria de catering, Shinelong se dedicou a ajudar os hoteleiros a construir e atualizar suas cozinhas. Temos uma compreensão profunda dos requisitos únicos de vários tipos de hotéis, tendo parceria com vários hotéis com classificação de estrelas no exterior. Nossos parceiros incluem o hotel Sheraton Addis Hotel, Wyndham Hotels, Tanzania Sea Cliff Hotel e Tunamaya Beach & Spa Resort - Ilha Tioman na Malásia, entre outros. Esteja você planejando abrir um novo hotel ou atualizar sua cozinha comercial existente, Shinelong o cobriu. Lidamos com um processo de negócios final completo, que abrange fornecimento internacional, fabricação de produtos, layout e design, instalação e comissionamento, além de treinamento. Mais importante, nosso serviço de vendas após - inclui suprimento e manutenção de peças de reposição, garantindo a operação suave de longo prazo da sua cozinha. Entre em contato com Shinelong imediatamente para entrar no mundo das cozinhas de hotéis de primeira linha. Nossas ofertas foram projetadas para reunir os melhores padrões de design, garantindo operações suaves, segurança de nível superior e uma aparência graciosa que deixará uma impressão duradoura em seus convidados e levará seus negócios a novos patamares.
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De uma a cinco estrelas: a cozinha do seu hotel, nossa solução
No SHINELONG, sabemos como é complexo criar uma cozinha de hotel totalmente equipada. Por isso, oferecemos três pacotes distintos de serviço de cozinha, cada um adaptado para atender às demandas únicas de qualquer serviço de alimentação hoteleira, de uma a cinco estrelas.
Soluções de cozinha para hotéis
● Hotéis e pousadas econômicas
Com foco na eficiência, oferecemos um pacote básico de cozinha que garante suporte rápido, confiabilidade comprovada, fácil instalação e garantia de um ano em todos os equipamentos.
● Hotéis Comfort (3-4 estrelas) ☆☆☆☆
Com base em nossa solução principal, oferecemos um pacote completo com design personalizado, fornecimento e instalação de equipamentos e suporte pós-venda dedicado para que sua cozinha de hotel funcione perfeitamente.
● Hotéis de luxo (4-5 estrelas) ☆☆☆☆☆
Nosso serviço abrangente vai além de uma solução padrão, fornecendo gerenciamento de projeto dedicado, renderizações 3D avançadas e engenharia MEP para garantir um desempenho de cozinha impecável e de longo prazo, além de uma experiência gastronômica luxuosa.
Confiável por mais de 500 hotéis em todo o mundo: nossos estudos de caso
Soluções de cozinha no hotel de ponta a ponta
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06
Serviço pós-venda
O serviço pós-venda é parte integrante das soluções de cozinha de ponta a ponta de Shinelong. Nosso recém -estabelecido Centro de Atendimento ao Cliente se dedica a fornecer suporte excepcional. Uma equipe profissional está pronta para resolver quaisquer problemas de cozinha, oferecendo assistência imediata no local quando necessário. Com uma rápida solução de problemas e orientação proativa de manutenção, garantimos que seu equipamento opere da melhor maneira possível. Nosso compromisso se estende ao apoio a longo prazo, cobrindo todos os programas até um ano, demonstrando nosso compromisso com a satisfação duradoura do cliente.
Equipamento de cozinha de hotel recomenda
Equipamento de cozinha
Em Shinelong, somos um fabricante líder de equipamentos comerciais de restaurantes, confiável por profissionais de hospitalidade em todo o mundo. Nossas soluções turnês atendem a especialidade, tradicional, refeições requintadas, frutos do mar, casas de churrascarias, cozinhas das vilas, cozinhas de halal, quadras de alimentação-e, principalmente, cozinhas de hotéis.
As cozinhas do hotel são o coração de todas as propriedades de luxo, onde a excelência culinária atende a operações eficientes. Nossa gama completa de equipamentos de cozinha - incluindo cadeias de cozinha, fogão a gás ， vaporizador de alimentos ， Griddle e salamandra - é projetado para atender às demandas rigorosas de uma movimentada cozinha do hotel. Nestes ambientes de alto volume, todos os detalhes contam. Nosso equipamento foi projetado para a organização ideal, segurança aprimorada e desempenho superior, garantindo que todas as refeições-de buffets de café da manhã até o serviço de quarto noturno-sustentam os padrões da mais alta qualidade.
Design de layout personalizado
O design de layout personalizado aproveita o CAD de ponta e a tecnologia avançada de design 3D para fornecer soluções de cozinha sob medida, adaptadas aos seus requisitos exclusivos. Nossa equipe de consultores especializados de vendas, designers e gerentes de projeto trabalha em estreita colaboração com você para desenvolver layouts que maximizem a eficiência e otimizem totalmente cada centímetro do espaço comercial da cozinha.
Fornecemos planos de custo precisos e insights estratégicos, garantindo que cada design seja personalizado para melhorar o fluxo de trabalho, aumentar a produtividade e alcançar a excelência operacional. Confie em nossa experiência profissional em design em 3D para transformar sua cozinha em um modelo de inovação e eficiência culinária.
Refrigeração & Armazenar
As soluções de refrigeração e armazenamento são construídas para cozinhas de hotéis. Nossos refrigeradores avançados, freezers e armários de carne de resfriamento de ar garantem a segurança ideal dos alimentos, preservando a frescura e a qualidade dos ingredientes. Projetado habilmente para eficiência espacial, nossos layouts personalizados otimizam o fluxo de trabalho durante o horário de pico. Com sistemas duráveis e eficientes em termos de energia, reduzimos o desperdício e mantemos altos padrões em cozinhas movimentadas de hotéis. Eleve suas operações culinárias com nossas soluções inovadoras e personalizadas.
Em Shinelong, somos um fabricante líder de equipamentos comerciais de restaurantes, confiável por profissionais de hospitalidade em todo o mundo. Nossas soluções turnês atendem a especialidade, tradicional, refeições requintadas, frutos do mar, casas de churrascarias, cozinhas das vilas, cozinhas de halal, quadras de alimentação-e, principalmente, cozinhas de hotéis.
As cozinhas do hotel são o coração de todas as propriedades de luxo, onde a excelência culinária atende a operações eficientes. Nossa gama completa de equipamentos de cozinha - incluindo cadeias de cozinha, fogão a gás ， vaporizador de alimentos ， Griddle e salamandra - é projetado para atender às demandas rigorosas de uma movimentada cozinha do hotel. Nestes ambientes de alto volume, todos os detalhes contam. Nosso equipamento foi projetado para a organização ideal, segurança aprimorada e desempenho superior, garantindo que todas as refeições-de buffets de café da manhã até o serviço de quarto noturno-define os padrões da mais alta qualidade
As cozinhas do hotel são o coração de todas as propriedades de luxo, onde a excelência culinária atende a operações eficientes. Nossa gama completa de equipamentos de cozinha - incluindo cadeias de cozinha, fogão a gás ， vaporizador de alimentos ， Griddle e salamandra - é projetado para atender às demandas rigorosas de uma movimentada cozinha do hotel. Nestes ambientes de alto volume, todos os detalhes contam. Nosso equipamento foi projetado para a organização ideal, segurança aprimorada e desempenho superior, garantindo que todas as refeições-de buffets de café da manhã até o serviço de quarto noturno-define os padrões da mais alta qualidade
O design de layout personalizado aproveita o CAD de ponta e a tecnologia avançada de design 3D para fornecer soluções de cozinha sob medida, adaptadas aos seus requisitos exclusivos. Nossa equipe de consultores especializados de vendas, designers e gerentes de projeto trabalha em estreita colaboração com você para desenvolver layouts que maximizem a eficiência e otimizem totalmente cada centímetro do espaço comercial da cozinha.
Fornecemos planos de custo precisos e insights estratégicos, garantindo que cada design seja personalizado para melhorar o fluxo de trabalho, aumentar a produtividade e alcançar a excelência operacional. Confie em nossa experiência profissional em design 3D para transformar sua cozinha em um modelo de inovação e eficiência culinária
Fornecemos planos de custo precisos e insights estratégicos, garantindo que cada design seja personalizado para melhorar o fluxo de trabalho, aumentar a produtividade e alcançar a excelência operacional. Confie em nossa experiência profissional em design 3D para transformar sua cozinha em um modelo de inovação e eficiência culinária
As soluções de refrigeração e armazenamento são construídas para cozinhas de hotéis. Nossos refrigeradores avançados, freezers e armários de carne de resfriamento de ar garantem a segurança ideal dos alimentos, preservando a frescura e a qualidade dos ingredientes. Projetado habilmente para eficiência espacial, nossos layouts personalizados otimizam o fluxo de trabalho durante o horário de pico. Com sistemas duráveis e eficientes em termos de energia, reduzimos o desperdício e mantemos altos padrões em cozinhas movimentadas de hotéis. Eleve suas operações culinárias com nossas soluções inovadoras e personalizadas
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20 anos de experiência na indústria de catering
Esteja você planejando abrir um novo hotel ou atualizar sua cozinha comercial existente, Shinelong deixou você coberto Mais importante, nosso serviço de vendas após - inclui suprimento e manutenção de peças de reposição, garantindo a operação suave de longo prazo da sua cozinha
Por que escolher Shinelong para sua cozinha de hotel?
O Shinelong oferece soluções de cozinha comercial premium para mais de 50 países, apoiados por 18 anos de experiência em engenharia. Como parceiro de confiança de mais de 500 projetos globais de hospitalidade, nos especializamos em sistemas de cozinha personalizados e com eficiência energética que otimizam o espaço, o desempenho e o ROI. Em Shinelong, nada é impossível. Enquanto nossos clientes puderem imaginá -lo, podemos ajudar a trazê -lo à realidade!
Do design da cozinha 3D à instalação da mão, projetamos sistemas sob medida:
• layouts otimizados para o espaço & Planejamento do fluxo de trabalho
• Fabricação de equipamentos de aço inoxidável de nível comercial
• Coordenação de logística global & Suporte técnico no local
• Serviço pós-venda multilíngue 24/7
Selecione entre nosso:
• Premium Plus: (componentes alemães, ciclos de aquecimento de 100 mil+, projetados para maior durabilidade e profissionalismo. )
• Premium: (certificado por CE, economia de energia de 20%, padrões mais altos de material e qualidade. )
• Padrão: (projetos modulares que economizam espaço, atendendo às necessidades gerais das cozinhas. )
A equipe de serviço de Shinelong, composta por vendas de consultores, designers e gerentes de projeto, oferece diversas opções de produtos, design eficiente de cozinha, equipamentos de qualidade e entrega no prazo.
Nossa equipe iso certificada garante precisão:
• Consultores: análise de custo-benefício & Otimização do orçamento
• Designers: Planejamento de ergonomia da cozinha movida a IA
• Engenheiros: 98,7% de taxa de entrega no tempo desde 2020
A série de hotéis de Shinelong oferece 20% a mais de potência do que os produtos médios do mercado. Os termostatos alemães do ego garantem desempenho preciso e estável, enquanto o aço inoxidável personalizado de alta qualidade simplifica a manutenção e a limpeza.
• Modelos de equipamentos de aço inoxidável de mais de 550
• Tecnologia patenteada de reciclagem de calor (30% de cozimento mais rápido versus média da indústria)
• Termostatos alemães do ego ± 1 ° C Controle de temperatura
Nossas soluções compatíveis com Energy Star® e a construção de aço 304 resistentes à corrosão oferecem opções duráveis e eficientes. Com diversas séries de produtos cobrindo várias necessidades comerciais de cozinha e vários tamanhos por série, fornecemos flexibilidade para diferentes configurações de catering de hotéis. Escolha entre opções de série única ordenadas ou multifombinações personalizáveis para maximizar o espaço da sua cozinha.
Todas as soluções se encontram:
• Padrões NSF/CE/ETL
• ISO 9001 & 14001 protocolos
• Códigos de segurança locais (UE, GCC, ASEAN)
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Por que escolher Shinelong para sua cozinha de hotel?
O Shinelong oferece soluções de cozinha comercial premium para mais de 50 países, apoiados por 18 anos de experiência em engenharia. Como parceiro de confiança de mais de 500 projetos globais de hospitalidade, nos especializamos em sistemas de cozinha personalizados e com eficiência energética que otimizam o espaço, o desempenho e o ROI. Em Shinelong, nada é impossível. Enquanto nossos clientes puderem imaginá -lo, podemos ajudar a trazê -lo à realidade!
Do design da cozinha 3D à instalação da mão, projetamos sistemas sob medida:
• layouts otimizados para o espaço & Planejamento do fluxo de trabalho
• Fabricação de equipamentos de aço inoxidável de nível comercial
• Coordenação de logística global & Suporte técnico no local
• Serviço pós-venda multilíngue 24/7
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• Premium Plus: (componentes alemães, ciclos de aquecimento de 100 mil+, projetados para maior durabilidade e profissionalismo. )
• Premium: (certificado por CE, economia de energia de 20%, padrões mais altos de material e qualidade. )
• Padrão: (projetos modulares que economizam espaço, atendendo às necessidades gerais das cozinhas. )
A equipe de serviço de Shinelong, composta por vendas de consultores, designers e gerentes de projeto, oferece diversas opções de produtos, design eficiente de cozinha, equipamentos de qualidade e entrega no prazo.
Nossa equipe iso certificada garante precisão:
• Consultores: análise de custo-benefício & Otimização do orçamento
• Designers: Planejamento de ergonomia da cozinha movida a IA
• Engenheiros: 98,7% de taxa de entrega no tempo desde 2020
A série de hotéis de Shinelong oferece 20% a mais de potência do que os produtos médios do mercado. Os termostatos alemães do ego garantem desempenho preciso e estável, enquanto o aço inoxidável personalizado de alta qualidade simplifica a manutenção e a limpeza.
• Modelos de equipamentos de aço inoxidável de mais de 550
• Tecnologia patenteada de reciclagem de calor (30% de cozimento mais rápido versus média da indústria)
• Termostatos alemães do ego ± 1 ° C Controle de temperatura
Nossas soluções compatíveis com Energy Star® e a construção de aço 304 resistentes à corrosão oferecem opções duráveis e eficientes. Com diversas séries de produtos cobrindo várias necessidades comerciais de cozinha e vários tamanhos por série, fornecemos flexibilidade para diferentes configurações de catering de hotéis. Escolha entre opções de série única ordenadas ou multifombinações personalizáveis para maximizar o espaço da sua cozinha.
Todas as soluções se encontram:
• Padrões NSF/CE/ETL
• ISO 9001 & 14001 protocolos
• Códigos de segurança locais (UE, GCC, ASEAN)
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Shinelong foi dedicado a ajudar os hoteleiros a construir e atualizar suas cozinhas
Nossas ofertas foram projetadas para reunir os melhores padrões de design, garantindo operações suaves, segurança de nível superior e uma aparência graciosa que deixará uma impressão duradoura em seus convidados e levará seus negócios a novos patamares.
Shinelong foi dedicado a ajudar os hoteleiros a construir e atualizar suas cozinhas
Nossas ofertas foram projetadas para reunir os melhores padrões de design, garantindo operações suaves, segurança de nível superior e uma aparência graciosa que deixará uma impressão duradoura em seus convidados e levará seus negócios a novos patamares.
Os pontos problemáticos e vantagens das cozinhas de hotéis
Desafios da cozinha do hotel
1. Desperdício de energia
●
27% de perda de energia nas cozinhas tradicionais (Relatório da EPA Energy Star® 2023)
● Flutuações de temperatura (± 5 ℃) no armazenamento aumentam os custos de HVAC em 18%
● Flutuações de temperatura (± 5 ℃) no armazenamento aumentam os custos de HVAC em 18%
2. Restrições de espaço
●
62% dos hotéis relatam gargalos de fluxo de trabalho (Pesquisa de eficiência da cozinha HVS 2024)
● Os layouts fixos limitam a capacidade em configurações de alta demanda
● Os layouts fixos limitam a capacidade em configurações de alta demanda
3. Corrosão costeira/tropical
●
Áreas úmidas Média 3 Serviço de manutenção chamadas por mês (Estudo de Clima Tropical de Ashrae 2023)
● O spray de sal geralmente corroge e afeta o equipamento em menos de 2 anos
● O spray de sal geralmente corroge e afeta o equipamento em menos de 2 anos
4. Desperdício de alimentos
●
15% de perda de ingredientes da culinária desigual (Pacto de desperdício de alimentos nos EUA 2023)
● O aquecimento inconsistente afeta a satisfação do hóspede
● O aquecimento inconsistente afeta a satisfação do hóspede
5. Custos vitalícios
●
Equipamento tradicional TCO Aumenta 12% anualmente devido a reparos (HOTEC 2024)
Soluções de cozinha do hotel Shinelong
1. Soluções competitivas para desperdício de energia
O equipamento de cozinha de Shinelong é certificado pela Energy Star®, reduzindo o desperdício de energia em 30%. Usando a tecnologia de recuperação de calor, o calor do escape reciclado pré-aquece água, cortando o uso de gás em 18%. O isolamento triplo patenteado mantém a estabilidade da temperatura em ± 0,8 ℃ (NSF/ANSI 3-A certificado).
O equipamento de cozinha de Shinelong é certificado pela Energy Star®, reduzindo o desperdício de energia em 30%. Usando a tecnologia de recuperação de calor, o calor do escape reciclado pré-aquece água, cortando o uso de gás em 18%. O isolamento triplo patenteado mantém a estabilidade da temperatura em ± 0,8 ℃ (NSF/ANSI 3-A certificado).
2. Soluções competitivas para restrições de espaço
O Shinelong adere aos conceitos modernos de cozinha modulares, oferecendo equipamentos de cozinha versáteis que aumentam a capacidade tradicional da cozinha em mais de 25%. Nossos Combi-Devens, com 270 ° de rotação rotativa, facilitam as transições perfeitas entre os serviços de banquete e à la carte em menos de 20 minutos.
3. Soluções competitivas para a corrosão costeira/tropical
O Shinelong personaliza cozinhas para climas regionais, como o uso de aço inoxidável de 316L de grau marítimo em hotéis costeiros para resistência superior à corrosão. Nossos mecanismos de deslizamento hermético suportam 40 ° C e 85% RH, atendendo aos padrões de spray de sal ISO 9227
4. Soluções competitivas para o desperdício de alimentos
Produzindo faixas de cozimento inteligentes, como: Cooktops de indução de zona múltiplas com precisão de potência de ± 2% (equipado com componentes do ego alemão importado). Tubos de aquecimento multi -U, garantindo uniformidade térmica de 95% (verificada pelo teste ASTM E1461).
5. Soluções competitivas para custos vitalícios
Com 20 anos enraizados na indústria de cozinha hotel, entendemos completamente seus pontos problemáticos. Todo o nosso equipamento de cozinha é feito de aço inoxidável 304/430 de alta qualidade, reduzindo a TCO em 50% em 10 anos.
Com 20 anos enraizados na indústria de cozinha hotel, entendemos completamente seus pontos problemáticos. Todo o nosso equipamento de cozinha é feito de aço inoxidável 304/430 de alta qualidade, reduzindo a TCO em 50% em 10 anos.
Por que os hotéis globais confiam em Shinelong
Soluções certificadas NSF/CE/ISO 22000
Validado por mais de 500 projetos de hospitalidade em mais de 50 países
De designs CAD a experiências imersivas de cozinha em VR, cobrindo todas as suas necessidades
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Por que os hotéis globais confiam em Shinelong
Soluções certificadas NSF/CE/ISO 22000
Validado por mais de 500 projetos de hospitalidade em mais de 50 países
De designs CAD a experiências imersivas de cozinha em VR, cobrindo todas as suas necessidades
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Antes e depois do projeto
● Espaços de trabalho lotados: Antes de nossa construção, os espaços de trabalho eram um dos principais pontos problemáticos. O equipamento ocupava 65% do espaço, deixando espaço mínimo para o movimento da equipe.
● Layout não científico da cozinha: a saúde dos funcionários é um problema que as grandes cozinhas geralmente ignoram. As alturas de balcão fixas forçam a equipe a dobrar ou se esticar excessivamente, resultando em um maior risco de lesões musculoesqueléticas.
● Acumulação de fumaça: os capuzes desatualizados capturam apenas 70% da graxa, levando a problemas de qualidade do ar e uso excessivo de HVAC, o que aumenta os custos de energia.
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● Unidades modulares verticais: em resposta ao problema da área de trabalho, decidimos instalar fornos de combi modulares e prateleiras de retirar, aumentando a capacidade de armazenamento em 1,5 vezes na mesma pegada.
● Layout ergonômico da cozinha: considerando o maior risco de lesões músculo-esqueléticas causadas por layouts não científicos, decidimos introduzir um design de cozinha em forma de U com elevações específicas da zona. Por exemplo, os contadores de lavagem são aumentados em 10 cm para reduzir a flexão.
● Sistema de ventilação inteligente: implanta capuzes de velocidade variáveis com sensores VOC que ajustam o fluxo de ar com base nas emissões de cozinha em tempo real.
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Perguntas frequentes
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Eu acredito que você definitivamente lutou com esses problemas ao administrar uma loja de padaria ou pastelaria. Às vezes, a massa acaba sendo inconsistente - muito fina, muito grossa ou desigualmente rolada. É por isso que um sheeter de massa comercial é tão indispensável em padarias profissionais e cozinhas de alto volume.
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Desde que a SHINELONG foi fundada em Guangzhou, em 2008, temos alcançado grandes avanços nas áreas de planejamento de cozinhas comerciais e fabricação de equipamentos de cozinha.
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Contato pós-venda
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