Forno de convecção

A Forno de convecção também Conhecido como forno assistido por fãs ou simplesmente um forno de ventilador, é um tipo de forno que usa ar quente circulante para cozinhar alimentos de maneira mais rápida e uniforme. O ar quente circula ao redor da cavidade do forno por um ventilador, o que garante que a temperatura permaneça consistente por toda parte. Como o ar quente está sempre se movendo, ele pode transferir mais eficientemente o calor para os alimentos, resultando em cozinhar mais rápido e uniforme.

Shinelong como líder Fabricante do forno de convecção , Fornecemos fornos de convecção comercial de qualidade superior são extremamente versáteis e podem ser usados ​​em praticamente qualquer cenário em que seja necessário um forno. Eles são excelentes para assar e assar, principalmente quando se trata de assados. Sua distribuição uniforme de calor pode ajudar a alcançar uma crosta marrom dourada uniforme em pão ou doces e pode eliminar o problema dos assados ​​que saem mal cozidos em um local e queimados em outro.

Além disso, o ar quente circulante dentro de um forno de convecção preserva a umidade na comida, tornando o forno ótimo para assar carne. A pele de um frango assar, por exemplo, permanecerá úmido e evitará secar, enquanto o interior cozinhará bem.