اجاق گاز

A اجاق گاز همرفت ، همچنین معروف به اجاق گاز با کمک فن یا به سادگی یک اجاق گاز ، نوعی اجاق گاز است که از هوای گرم در گردش برای پختن سریعتر و یکنواخت استفاده می کند. هوای گرم در اطراف حفره اجاق گاز توسط یک فن پخش می شود ، که تضمین می کند که دما در کل ثابت است. از آنجا که هوای گرم همیشه در حال حرکت است ، می تواند با کارآمدتر گرما را به مواد غذایی منتقل کند و در نتیجه پخت و پز سریعتر و حتی بیشتر شود.

شینلونگ به عنوان پیشرو سازنده اجاق گاز همرفت ، ما ارائه می دهیم اجاق های همرفت تجاری با کیفیت عالی بسیار متنوع هستند و تقریباً در هر سناریویی که در آن اجاق گاز مورد نیاز باشد ، می توان از آنها استفاده کرد. آنها برای کباب کردن و پخت بسیار عالی هستند ، به خصوص در مورد کالاهای پخته شده. توزیع حتی گرمای آنها می تواند به دستیابی به پوسته قهوه ای طلایی یکنواخت روی نان یا شیرینی کمک کند و می تواند مشکل کالاهای پخته شده را که در یک نقطه از بین رفته و در جای دیگر سوزانده می شود ، از بین ببرد.

علاوه بر این ، هوای گرم در گردش در داخل اجاق گاز همرفت ، رطوبت موجود در مواد غذایی را حفظ می کند و اجاق گاز را برای کباب کردن گوشت عالی می کند. به عنوان مثال ، پوست مرغ برشته شده مرطوب خواهد ماند و از خشک شدن جلوگیری می کند ، در حالی که فضای داخلی کاملاً پخته می شود.