Конвекционная печь

A Конвекционная печь, также Известный как духовка с помощью вентилятора или просто вентилятор, представляет собой тип духовки, которая использует циркулирующий горячий воздух для приготовления пищи быстрее и равномерно. Горячий воздух циркулируется вокруг полости духовки вентилятором, что гарантирует, что температура остается последовательной повсюду. Поскольку горячий воздух всегда движется, он может более эффективно перенести тепло в пищу, что приводит к более быстрому, более ровному приготовлению.

Шинелонг как ведущий Производитель конвекции печи Мы предоставляем превосходное качество коммерческих конвекционных печей чрезвычайно универсальны и могут использоваться практически в любом сценарии, где необходима печь. Они отлично подходят для жарки и выпечки, особенно когда дело доходит до выпечки. Их равномерное распределение тепла может помочь достичь равномерной золотисто -коричневой коры на хлебе или выпечке и может устранить проблему выпечки, выходящей в недостаток в одном месте, и сгорев в другом.

Кроме того, циркулирующий горячий воздух внутри конвекционной печи сохраняет влагу в еде, что делает духовку отличной для жаркого мяса. Например, кожа жареной курицы останется влажной и предотвращает высыхание, в то время как интерьер будет тщательно готовиться.